乡村振兴，产业先行。近日，位于观山湖区金华镇翁井村的鱼虾蟹养殖产学研基地开始营业，吸引了市民游客前来参观游玩。翁井村发挥旅游资源优势，引进社会资本，做大做强特色农旅产业，助力当地老百姓增收致富。
走进观山湖区金华镇翁井村鱼虾蟹养殖产学研基地，基地工人正在生态养殖池中捕捉青蛙，来自贵阳的市民周先生带着家人在基地观赏游玩。“带着小朋友来这边玩还是很不错的，这里有虾、螃蟹、青蛙，很适合周末过来烧烤、露营。”周先生表示。
据悉，翁井村位于观山湖区金华镇南部，全村森林覆盖率达65%以上，距贵阳市行政中心14公里，区位优势和交通优势明显。近年来，当地坚持产业带动，采取“村集体投资+企业经营”模式，引入贵州三分地水产养殖有限公司，发展虾蟹养殖产学研基地30余亩，修建四个养殖棚，A区养殖稻田蛙、B区养殖淡水蟹、C、D区养殖小龙虾。
贵州三分地水产养殖有限公司虾蟹基地负责人胡奎介绍道：“产品主要是用于我们自己的餐饮，还可供游客参观和体验。我们可以接待2000人左右，可以为游客讲解水产品养殖的相关知识，还可以给游客分发一些钓具，让他们开展垂钓。”
据悉，基地大棚配备了专业设施，可实时控制温度、湿度和通风等参数，提供水产所需的适宜生长环境，有助于提高养殖效益及产品质量。同时，基地还配备了专业的清洗机以及厨具，方便游客体验从垂钓到制作成美食的乐趣。预计今年的稻田蛙年产量七千多斤，淡水蟹年产量三千多斤，小龙虾年产量3万多斤，总产值将达91万元。
“后续我们会增加螃蟹、泥鳅以及龙虾的养殖规模，在河边，我们也开设了水产品的火锅店，做耙泥鳅火锅，实现了从养殖基地到餐桌的一体化发展。”贵州三分地水产养殖有限公司总经理黎松说道。
目前，该基地已带动300余名村民在家门口就业，月均增收3500元。同时，翁井村村集体占公司20%的股权，年底预计将获得60万元的分红收入，助力村集体经济发展壮大。
记者：黄雷 陈百舜
编辑：刘泉超
责编：王瑶瑶
审核：虎俞均
终审：谢 涛
（“四季蝌蚪”特写。）
（正在水井内游动的“四季蝌蚪”。）
在中国南方，小蝌蚪活跃的季节都是在5月份左右，但是在遵义习水县的多个地方的水井里，科考团队发现一年四季都有蝌蚪存在，哪怕寒冷的冬天也不例外。
“青蛙产卵和蝌蚪生长发育过程中，水温和水质环境的不同，会影响蝌蚪的生长和发育”，习水跨界科考的专家组成员、贵州师范大学生命科学学院教师杨卫诚认为，习水特有的“四季蝌蚪”现象，主要是与水井内水温和水质有很大的关系。
稀罕事 蝌蚪一年时间都在游
在习水县三岔河镇的丹霞谷景区内，分布着多种丹霞地貌特有的奇特现象，不管是顽强生长在岩石顶上的国家二级重点保护植物福建柏，还是在悬崖峭壁上修建的望仙台石窟，都让人啧啧称奇。
而更令人惊奇的是记者在景区内的一口井内看到，虽然现在已经临近中秋，原本是蝌蚪不太活跃的季节，但是这口水井中深黑色的蝌蚪正在四处游动，似乎根本不受天气转凉的影响。因为水井光线太暗，记者用手机照射水井时，这些可爱的小蝌蚪会立即游过来聚拢，但是不到一会儿又四处游走，它们对光的反应有点敏感。
“这种蝌蚪的奇特之处在于，一年四季这个水井里面都有蝌蚪在游动，冬天也不例外。”丹霞谷景区工作人员介绍，他们一直都百思不得其解，因此特邀跨界科考的专家来给他们解开这个谜。
在此次跨界科考中，习水出现的“四季蝌蚪”成为了科考明星。
奇在水温 井内温度适宜棘蛙生长
这几天在习水科考时，记者也在中桶坝马儿沟等溪流里多次发现过这些蝌蚪，说明在习水“四季蝌蚪”分布较广，其实“这些蝌蚪学名叫棘蛙，从受精卵发育成小青蛙需要90天。”杨卫诚揭秘道。
据杨卫诚介绍，雄性棘蛙腹部带有黄瓜外皮似的小刺，而雌性没有，在蛙类中很好辨认，雌性棘蛙则每年一般产卵三次，大部分繁殖期在四五月份，在最适宜的水温下，产下的受精卵需要90天左右才能从小蝌蚪变成小青蛙，而棘蛙受精卵适宜的温度是14至26℃，最好的温度是18至25℃。
“他们生存还有一个临界温度，如果低于12℃会停止发育进入冬眠状态，如果低温达到0℃以下会死亡，温度不同小蝌蚪生长的速度也会受到一定的影响。”杨卫诚说。
根据现场初步检测的结果，杨卫诚认为习水“四季蝌蚪”的出现，最大因素是水温适宜，才会形成这种奇特的现象。
“我们现在科考时发现的小蝌蚪已有40天大，变成青蛙的时候已是11月了。”杨卫诚分析，如果现在有青蛙受精产卵发育成小蝌蚪，只要井内温度在14至26℃之间，水里又有浮游生物供它们吃，那么小蝌蚪在90天后就可以长成小青蛙，那个时候恰好是冬季，就会出现冬天水井里也有小蝌蚪小青蛙的现象。
棘蛙 完全可以实现人工养殖
杨卫诚认为，除了水温适宜之外，要想让小蝌蚪大量繁殖，还需要良好的水质。“现在棘蛙小蝌蚪的四季大量繁殖，就是习水良好生态的一个佐证。”杨卫诚说，如果说棘蛙这个名字大家可能不太熟悉，它还有石蚌等名字，还有不少贵州人称之为“石鱇（音kàng）”。
据介绍，棘蛙是蛙中真品，人间美味，食有大补的作用，目前采用人工繁殖出来的棘蛙营养相似，另外，棘蛙还有滋补强壮的药效。棘蛙适宜生长在水温恒定、水质较好的地方，一般情况下小溪沟、河谷都是它们生存的最佳环境，但是它的天敌是蛇，如果人工养殖需要防止蛇的侵害。
“棘蛙产卵在2000至4000个，养殖的话很容易就发展起来。”杨卫诚介绍，青蛙主要吃黄粉虫和面包虫，一般情况下半年左右就可以长到半斤左右，每斤的价格在80到160元不等。（记者 李坚 摄影报道）
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