广水:“90后”养鳝大户带领村民共富

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挑选、挤卵、受精、上架……6月28日,广水市恒东水产养殖基地,工人们正有条不紊地进行鳝鱼孵化工序。

“我们全部采用亲本母体人工培育孵化,鳝鱼肉质紧实、口感鲜美、安全健康。”说起自家合作社的黄鳝,负责人桑双建的自豪溢于言表。

返乡养黄鳝,专攻孵化率

桑双建是一名“90后”,2015年从事虾鳝混养。十几万尾黄鳝售空后,他赚取了黄鳝养殖的第一桶金。

尝到甜头后,桑双建准备扩大养殖规模,但市场上野黄鳝苗质量参差不齐,培育孵化率极低。他便暂时搁置养殖计划,赴孝感等地“取经”。

2022年,桑双建学成归来,打算返乡创业。多次考察后,他发现郝店镇郝店村河流清澈,水质纯净度高,十分适合养殖黄鳝。他便与郝店村合作公司商议,共同出资650万元,发展鳝鱼苗孵化及成品鳝养殖。

拓宽硬化道路、修建水源泵站、搭建生产厂房、购置孵化设备……不到六个月,7000平方米的鳝鱼苗繁育基地顺利完工。

步入繁育车间,只见一名女工娴熟地抓起鳝鱼丢入筐中,10秒不到,已有6条成熟鳝鱼被挑选出来。

桑双建道出秘诀:一靠看,成熟鳝鱼肚子偏黄色,微微隆起,很好辨识。二靠摸,成熟鳝鱼肚子摸起来具有颗粒感,像砂砾一般。

“取出鳝鱼卵后的关键一步是受精。”桑双建说,技术员需先用显微镜观察精子活跃度,确认合格后再倒入器皿中与鳝鱼卵混合。

桑双建介绍,工作人员剔除完未受精的死卵,便将受精卵放入孵化池中,约20天后,一粒粒黄鳝卵将“变身”为一尾尾幼苗,游向养殖户的池塘。

持续的技术精进中,在桑双建的养殖基地,黄鳝培育孵化率稳步提升至85%,远高于野生黄鳝孵化率。

培育“新农人”,带富众乡亲

“单打独斗不行,抱团发展才是长远之计。”桑双建笑着说。

为进一步带动群众增收,郝店村合作公司与恒东水产共同谋划了“50名新农人”培训计划,以“大棚租赁+技术指导”模式引导农户发展鳝鱼养殖。

2023年8月,桑双建与郝店村合作公司正式启动培训计划,首批就有60余人报名参加。

“将蚯蚓、鱼磨成原浆,搭配活红丝虫喂养,定点巡视鳝鱼苗喂养情况,登记反应异常的养殖箱……”饲料制作、定时喂养、如何换水等黄鳝养殖经验,桑双建均倾囊相授。

“我们在培训基地现场操作,定期去恒东水产参观学习,进步很快!”培训学员宋和霖喜不自胜。

宋和霖是郝店镇严家塆村人,今年60多岁,听说村里宣传“新农人”培训计划,他立马前去报名。仅两三个月,他便化身为一名养殖能手。

“我目前承包了1500个养殖池,共投放12万尾鳝鱼,预计年底收益五六十万元。”宋和霖信心满满。

桑双建介绍,养殖户培训结业后,便从合作社认购一批黄鳝幼苗,养大售出后,再按3元每条幼苗的价格支付认购费。

“我们原计划建造2000个标准化养殖池,由恒东水产和养殖户共同出资,但村民养殖热情高涨,现在已有3500个养殖池了。”郝店村党支部书记宋和国算了一笔账,按当前鳝鱼价格,所有养殖池加起来产值超300万元。

鳝鱼养殖“钱”景好,周边村民共致富。村民储可勤此前一直在家带孩子,没有收入让她甚为苦恼。来到养殖基地后,技术人员手把手教学,她也逐渐掌握鳝鱼人工取卵技术,变身为一名技术能手。

“我每月收入5000元,比我厉害的师傅们最高能拿到一万多块!”当被问及收入时,储可勤笑容满面。

目前,基地长期务工人员10余人,高峰期超70余人,累计带动村民增收100万元以上。

(湖北日报客户端 通讯员程淇、李茵、王萌)

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立足一线生产平凡岗位 做好水产技术推广服务——记南通市水产技术推广指导站技术员徐梦雪

在江苏省南通市水产技术推广指导站有这样一位90后技术人员,在基层渔业技术推广这一岗位上,她始终坚持谦虚谨慎、脚踏实地的工作作风和积极主动、吃苦耐劳的工作精神,为南通市渔业绿色高质量发展贡献自己的一份力量,她就是徐梦雪。徐梦雪毕业于淮海工学院(现江苏海洋大学)水产养殖学专业,自参加工作以来,她一直致力于水产绿色生态养殖技术示范与推广工作。

南通市开展水产绿色健康“五大行动”以来,她积极探索现代渔业科技,通过引进新品种、新技术,大力推广先进的养殖技术模式,并邀请专家对养殖户进行授课,河蟹育苗、蟹种培育、成蟹养殖等全覆盖,促进南通市河蟹全产业链发展。

为了跟踪海蜇育苗情况,她深入一线育苗场两个多月,成功总结了海蜇人工繁育技术,指导推广海蜇自繁苗种的养殖,解决了南通市海蜇养殖苗种空缺难题,有效提高了南通市特种水产品产量。

在实施水生物疫病监测防控和水产养殖用药减量行动上,她多次到塘口宣传疾病预防及科学用药、规范用药等知识,分发水产养殖用药明白纸等技术资料,降低水生物疾病发生率及药物使用量,提高水产品质量,增加渔(农)民的养殖效益。

同时,作为江苏省现代农业(紫菜)产业技术体系海安推广基地负责人,徐梦雪一直致力于南通市条斑紫菜产业发展,多次深入基地及示范点,了解养殖户的困难,联合高校总结育苗模式、养殖技术等,推广条斑紫菜种苗高效培育技术及良种示范,提高紫菜采苗率和良种覆盖率,推动紫菜产业高质量发展。

徐梦雪立足工作岗位,利用一切时间刻苦钻研业务,不断更新知识储备,把先进理论与实践工作、科技创新和服务渔业发展相结合,全面提升综合能力和服务水平。常年扎根基层开展技术指导,深入池边塘口,与养殖户面对面交流,解决实际生产难题,培训养殖户500多人次,主持、参与10多个相关科研课题,获南通市农业技术推广奖5项;参与制定地方标准1项,获得授权实用新型专利2项,发明专利1项,在省级以上专业期刊发表论文10余篇。

此外,徐梦雪还积极参加各类技能竞赛与执业资格考试,凭借扎实的理论功底和丰富的实践经验,先后获得南通市首届水产技术职业技能竞赛一等奖、第四届江苏省水产技术推广职业技能竞赛个人一等奖、团体第一名以及2023年全国行业职业技能大赛——第四届全国农业行业职业技能大赛个人第一名、团体第一名。并先后获得“全国五一劳动奖章”、“江苏省技术能手”、“南通市第六届江海英才市级培养专项第三层次培养对象”等荣誉称号。

在水产技术推广的平凡岗位上,徐梦雪始终以渔民的需要为己任,以渔民的小康为目标,保质保量完成每一项工作,努力为渔民增收、渔业增效做出积极贡献,推动渔业高质量发展,奋力谱写农业农村现代化新篇章。

本报记者 胡婧

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