在黄鳝的养殖过程中，要特别注意黄鳝的冷暖、饮食，要对黄鳝百般“呵护”，善待黄鳝，用塑料大棚种植蔬菜的原理，也可以轻松的养殖黄鳝，给黄鳝建一个“五星级”的大棚之家，用来养殖黄鳝，会缩短养殖黄鳝的周期，也便于黄鳝的有效管理，特别是在冬天，可以让黄鳝更好的越冬，提高黄鳝的成活率，减少黄鳝死亡。
在池子的修建中，一定要细心，各方面的内容都要考虑到，新建设的池子，要首先进行消毒处理，杀死细菌，防止感染，对池子进行药物的浸泡处理。所使用的水也要晒一下，进行有效的杀菌消毒处理。
二、黄鳝生活环境要“营造”。 在大棚的处理上，可以根据实际情况，对大棚进行搭建，根据自己的爱好来搭建，竹竿、木棍、钢筋、铝材等都是可以的，为了冬季的保温，还可以在自己的黄鳝棚子上面铺设一些稻草放在上面，因为这种棚子主要是起着保温左右，所以不宜太高，让黄鳝能过冬度过寒冷。
虽然是庭院里的黄鳝养殖，但给黄鳝一个仿真的大自然的环境，十分重要，在底部，要铺设好泥巴，防治一些农作物秸秆以及一些石头，培植一些水草，这样的话，黄鳝的环境和外面的野生环境更像，这样有利于黄鳝的成长。
三、选种上要严格“把关”。 黄鳝的池子建设好后，在选种黄鳝上就要做好选种，在黄鳝选择上，哪些看起来精神差，带病，以及通过钓上来的黄鳝、用药捕的黄鳝，外表有明显伤痕的，都要过滤掉，因为这样的黄鳝免疫能力很差，在池子中作为种鳝养殖的话，很容易死掉，影响整个池子黄鳝的生活、生存质量。在养殖的密度上，4千克每平方米比较合适，在黄鳝入池上，要对黄鳝进行进一步的消毒处理，可以用食盐水进行杀菌消毒处理。
四、投食台建设有技巧。 在食物投放上，还是要建一些投食台，方便给黄鳝投递食物用，这样的投食台，可以用木板来做，铁丝做成的可以上下提的活动的放食物台子。这种台子也要做好消毒的工作，根据时间的长短，对食物台进行定期和不定期的消毒工作，以防止因为食物腐朽导致黄鳝拒食或者黄鳝生病出现问题。要对食台进行暴晒和清洗工作，用漂白粉进行消毒，特别是在夏季，消毒时间要更短，可以做到两天就进行一次清理和消毒。
在投递食物上，因为黄鳝是肉食动物为主，而且是以活的小动物喂食物，所以要投起所好，针对家庭庭院情况，可以利用垃圾坑培育一些蛆虫和蚯蚓，也可以利用黄鳝池子周围的空间，在旁边建设一些蚯蚓养殖小基地，养殖一些蚯蚓，作为黄鳝的食物来源之一。
五、为黄鳝建“生态厨房”。 在蚯蚓养殖上，因为蚯蚓养殖，需要大量的粪便，越肥沃，对蚯蚓的生长越好，长势越壮，这样的话，就要注意蚯蚓基地与黄鳝池子的距离，不能因为蚯蚓的养殖而污染了黄鳝池子的水源，做好有效有益的隔离。
在投递食物上，要根据黄鳝的胃口和喜好，一般来说，可以早中晚进行投递，量根据黄鳝的大小程度进行实际把握，要观察黄鳝的进食量的多少，来进行合理有效的调控，以增强黄鳝的营养，提高它的免疫能力。
黄鳝要定期进行换水处理，3到5天进行一次换水，在热天的时间，就要更加勤一些，不然食物等污染了水源，利于黄鳝的呼吸和防病。旁边的晒水池子，可以起到重要的作用，放水前，要把水进行晒一下，进行一些消毒工作。
六、黄鳝大棚温度要因地制宜。 大棚上面的稻草，主要是对黄鳝保温起到左右，在冬天很重要，在夏天的时候，就不需要了，又要防止天气太热，所以要取走稻草，而且要把棚子敞开，早晚温差大的时候，就要因地制宜的进行大棚管理了。在热天，还有一种很好的方法，那就是在池子里面养一些水生植物，比如水葫芦一些植物，这些植物，一方面可以让庭院的养殖黄鳝的池子更加的逼真，更加的生态化，在热天里，可以遮蔽太阳，起到遮挡降温的左右，让黄鳝有一个更好的生活生态环境。
七、黄鳝生活环境要动态管理。 黄鳝的饮食及生存环境，要时刻进行关注，特别是要注意看黄鳝池子有不有死鳝，有没有精神差不活跃的黄鳝，因为这样会影响到整个黄鳝池的环境，对发现的有问题的黄鳝，要及时进行清理，只有这样，才能防止病菌的传播和传染，增强黄鳝的成活率，提高黄鳝的生存环境。
总之，在庭院建大棚式的黄鳝养殖池子，离家近，可以有更多的时间和精力进行管理，有更多的观察时间，在管理上，可以做到更加精细化，利于黄鳝的成长。这种养殖方式，要做好池子、食物台的消毒工作，做好池子的换水工作，对黄鳝种苗的把握和选择上，要做好选择和把控。及时掌握黄鳝的生活规律和精神状态，食物把握和换水上，要根据季节的变化来进行合理的调配，让黄鳝能度过寒冷的冬季以及炎热的夏季。通过庭院黄鳝养殖，可以有效促进黄鳝的管理，提高养殖户的养殖技能，让黄鳝的养殖成为养殖户家门口的一笔重要财富！
最近天气太热，不到8点的太阳就已经仁把人晒得受不了了。可即便如此，仙桃市郭河镇的邵师傅，还是得每天顶着大太阳给池子里的黄鳝喂食。
仙桃市郭河镇邵湾村 邵祖新 您现在就给他喂吃的，顶着大太阳，他吃得下去吗？肯定要差一点，这个气温高了之后，影响他的食欲。
明知道天气热了，黄鳝吃不了多少，但每天喂食的工作还是照样进行。邵师傅的池子里，是网箱养殖一年段的黄鳝，也就是七月上旬投的苗种，到十月份捕捞。
水产高级工程师 杨新华：优点就是当年投苗，当年受益，时间短。
当年养当年收是网箱养殖黄鳝一年段最大的好处，但短短几个月的时间，却要经历高温和低温 ，这对黄鳝的生长很不利。
目前，绝大部分黄鳝养殖户都像邵师傅这样，选择一年段的网箱养殖。但是随着养殖技术的不断发展，在原先的基础上，发展出来了两年段的养殖模式，也就是当年收购的黄鳝种苗，一直饲养到第二年年底出售。虽然增加了一年的养殖时间，但提高了黄鳝的品质和价值。
水产高级工程师 杨新华：经济效益的话一年段的养殖，一个季度赚到五六百块钱，纯利润，两年多的养殖好的，最好的可以赚个2000块钱。
打个比方，一个网箱大概6平方的样子，咱们放20斤鳝苗进去。如果按照一年段养殖的话，最多长到五六十斤。但是通过两年段的养殖，可以长到120斤左右，足足翻了一倍。那么，两年段的网箱养殖，该怎么管理呢？
面积这样的，660平方的面积放25口到30个晚上。一个平方，放两斤半到三斤，这样的密度为什么这样放呢？规格大的斤量可以放多一点个小的，今年就放少一点。
二年段常规的管理和一年段的没区别，主要就在于越冬。越冬前，一定要控制水深和水温。
水产高级工程师 杨新华：保持这个水的深度，在，8-1米，中间，不超过1米2左右，第二是要保持它的水草，要存活率比较高一点。
最后一点，也就是最关键的地方。越冬后第二年的养殖，一定要做好驯食与投喂。因为黄鳝对环境变化及食物气味极为敏感。在市场买的天然野生鳝种，在进行人工养殖时，入箱后必须进行摄食驯化。开口驯化和转食驯化都要比一年段的提前一些。
水产高级工程师 杨新华：第二年的还上越冬以后，它的训实区别和第一年区别不大，但是，一个是以水蚯蚓迅速为主，第二个越冬以后是以土蚯蚓和鱼糜为主。
目前，二年段的网箱养殖技术已经在仙桃市逐步推广，随着网箱养鳝的不断发展，也会有更多的创新养殖模式涌现，最重要的，就是能提高网箱养鳝的综合效益，帮养殖户增收致富。
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