近些年来,猪价行情飘忽不定,忽高忽低的猪价让养猪人很被动,猪场生产及效益难以把控,加上饲料原料价格和人工费用不断上涨,养猪利润一再被压榨。另外,近几年猪病越来越多,也越来越复杂,养猪行业风险陡增,毫不夸张地说养猪已成为一种高危行业,例如:目前正在肆虐的非瘟,致使养猪人损失惨重。
养殖利润低下,养殖风险不断加大,出现小散户不断退出,规模养殖户不断增加的局面。既然小散户退出,那规模养殖户会异军突起呢,现代化规模养殖有哪些优势?那它又有哪些劣势呢?
何为现代化养猪?就是使用当今先进的养殖技术和养殖设备进行规模化生猪生产,亦称为工业化养猪,传统以人力为主的饲喂方式转变为以自动化养殖器械饲喂为主,可以实现规模化集约化养殖的目的。
1.现代化养猪可节省人力
传统饲喂方式,一个人喂养300头猪已经非常吃力了,除了每天要按顿按点的饲喂,还要每天花费大量的时间来打扫猪舍,猪场几乎所有的事务都需要人工亲力亲为。
传统的饲喂模式要想养殖更多的猪,就需要招更多得饲养员。猪场人工成本投入较高,一个普通的饲养员薪资每月在4000元以上,还要包吃住,就这样还是不容易招到,而且员工流失率高。因此传统的猪场一般为夫妻俩全力经营,这也就限制了传统猪场很难上规模。
现代化养猪模式在节省人工方面非常有优势,规模化的猪场都安装有自动料线,可以实现器械化饲喂猪群。一个5000头存栏的规模猪场,使用干料线的话需要饲养员5个左右如果使用智能液体料线的话,一个人就能实现全群饲喂。
在清扫猪舍方面,规模猪场完全可以实现机械化清扫,规模化猪场安装有漏粪板,粪便漏到下面的坑道,而坑道内安装有刮粪机,可以设定好时间,实现每天定时清粪,完全解放人工。
2.现代化养猪节约用地
规模化养猪可以实现土地的最大化利用,实现单位面积上养更多的猪。一个年出栏万头生猪的养猪场,猪场占地面积30亩左右就可以满足生产要求,建筑面积只需7000多平方米(包括猪舍面积、粪污处理场地、库房、生活区、道路等)。玉林一家规模养猪场建设6层高楼来养猪,同样的可使用土地面积,这家猪场养殖量可以增加到6倍。现在化猪场单栋猪舍可同时饲喂500头育肥猪,大规模饲喂统一管理,实现土地最大化利用。
3.现代化养猪更赚钱
养猪人都想扩大自己猪场的规模,实现规模化养殖,归根结底养更多猪的目的就是想赚更多的钱,这也是养猪人的最终目标。按目前行情来算(最近猪价行情大涨),一头体重260斤左右的生猪利润在1000元左右,卖100头利润就是10万,而卖5000头的利润就是500万,数据说明一切。
现代化养猪有诸多优势,但是我们也要认识到它的劣势,在猪场的日常饲养管理中做好管理防范。
1.现代化养猪模式投入成本高
建设一个规模养猪场成本投入巨大,少则几百万,多则上千万,甚至过亿,再加上猪场的运营管理还需要大量资金的投入。因此建议养猪人规模养殖要量力而行,以免资金链断裂给猪场带来困境。
2.现代化养猪模式风险大
因为是集约化养殖对猪场疫情防控工作带来巨大的挑战,一旦猪场爆发传染性疾病是非常致命的,如果不能有效控制,很容易波及整个猪场,对猪场经济效益产生巨大影响。例如:当前正在肆虐的非瘟,猪场一旦感染非瘟,就需要清栏,小散户养殖量少损失也就少,而规模猪场可经受不起这个打击。
在环保与市场压力不断加剧的当下,循环水投资对于养殖业主是一笔不小的投资,但池塘养殖也确实迎来了升级换代的节点。“我们最新研发的外塘漂浮池集约化养殖运行成本比循环水养殖更低,目前在广东东涌养殖基地安装了一套外塘集约化漂浮池,主要用于高密度养殖和吊水养殖实验。”近日,莱州金生水环保科技发展有限公司(以下简称“金生水”)总经理李良健向我们介绍了最新研发的外塘漂浮池集约化养殖模式,效益相当于一亩池塘可养殖5400kg左右。
莱州金生水环保科技有限公司总经理 李良健
记者:李总您好,研发外塘漂浮池集约化养殖模式的契机是什么?
李良健:我国是一个水产大国,总产量已多年稳居世界首位,养殖产量占世界的70%以上。但还不是水产强国,产业化程度、环境控制与先进国家还有较大差距,产业化规模和效益相对落后,多属传统式的养殖模式,产量低、风险大、可持续发展性差。近几年的网箱养殖、流水槽式、集装箱式外塘集约化养殖模式,一定程度上改变和提高了养殖效率。但环境污染,投入产出效率还存在着差距和缺陷。
国外以陆基工厂化养殖和深海网箱养殖为主,有少数的人工池塘养殖,主要在亚热带地区,但多以传统流水式养殖模式。据了解还没有外塘漂浮池工厂化养殖。因此外塘漂浮池集约化养殖的研发也是大势所趋。外塘漂浮池集约化养殖可实现高密度受控安全养殖,一般养殖密度在30-50kg/m3,一亩水面可承载漂浮池水体180m3,约等于一亩池塘养殖10800-18000斤左右;自动投饵可精确有效饲养;少量溶在水中的有机物,通过池塘的藻类植物和自然水体形成水力平衡。并且也可搭配远程自动控制与智慧养殖平台,运行成本比循环水养殖更低。
记者:外塘漂浮池集约化养殖基本参数是怎样的?
李良健:外塘漂浮池集约化养殖标准组合模式由八个6米的PP、PE养殖池或帆布养殖池组成,养殖水体浅池型240-300m3,深池型400m3左右。浅池型漂浮池约6米,池深1.5-2米,每个池有效养殖水体37-40m3。要求池塘放置漂浮池的位置深度超过2.5米,其他水面超过1.5米,深池型水面超过3米左右。漂浮池养殖以加州鲈、珍珠斑、云龙石斑为例,养殖密度在30kg左右/m3,罗非鱼50kg左右/m3,如果需要增加养殖密度可选用增氧机制氧。
目前在广东东涌养殖基地安装了一套外塘集约化漂浮池,主要用于高密度养殖和吊水养殖实验。采用自动给排水、自动供养、自动投饵、自动观测料台、在线水质监测、远程数字控制,实现初级智慧养殖。
记者:养殖过程中的水质保障以及污水治理是如何完成?
李良健:养殖池底部和池壁是密封的,残饵粪便不易落入池塘;养殖水体交换量约1次/h,在池底部采用负压吸污方式,每日定时定量排污24次左右,每个池每日排污1m3左右;排出的污物经处理后95%以上返回外塘,底部污泥经发酵处理后可作为肥料,残饵粪便自动收集尾水处理后,用于种植植物,不污染养殖水体。
广东东涌养殖基地外塘漂浮集约化养殖池
记者:您对该养殖模式的市场前景是如何判断的?具体的成本构成是怎样的?
李良健:我国江湖水泊养殖各地纷纷禁养限养,渔业产业升级转型,逐步向深海养殖和陆基工厂化发展。但沿海和内陆已建成的池塘养殖占有很大的比重,提高优质水产养殖能力,解决劳动力短缺的新型绿色健康、设施化、智能养殖模式愈来愈受到广大养殖业主的青睐。漂浮池集约化养殖主要用于高密度养殖、吊水精养、育苗标粗等,最适宜南方外塘养殖。
外塘漂浮工厂化养殖模式成本大致如下,集约化漂浮池标准组合模块200-400立方水体,直径6-10米帆布池与漂浮平台组合;养殖池+自动排污、供水供氧系统+漂浮平台组合模块价格450-500元/㎡,200立方养殖水体价格10万元左右,400立方养殖水体20万元左右。装机容量5~7千瓦,运行成本低、远程自动运行、安全受控。
记者:2022年已过去,莱州金生水2023年的计划是怎样的?
李良健:三年大疫即将过去,环保绿色、大健康水产养殖产业,迎来新的机遇和挑战,水产养殖设施化、工厂化、智慧化养殖模式等一批规模化企业将方兴未艾。水产养殖设施标准化、可复制生产的设施和养殖系统将备受青睐,规模化、标准化制造企业将引领行业主流发展,一大批高仿、混改企业纷纷加入市场竞争。始终坚持不断创新研发,做养殖业主盈利的养殖设施和系统是我们的坚持不变的夙愿!
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