智慧养殖 产业增值

来源:人民日报

一大早,河北省唐山市丰润区锦程牧业有限公司的牧场就热闹起来。牛棚内,工人驾驶着投料机来回穿梭、投放草料。不一会儿,一辆黑色“小车”出动了,只见它沿着设定路线,将那些被拱远的草料重新送回奶牛嘴边。

黑色“小车”里藏着高科技。“这是推料机器人,也是奶牛的‘喂养保姆’,可以实现自动充电、识别及作业,确保奶牛饿了就能吃到料。”公司负责人王振存说,以前推料靠人工,整个牧场需要4名工人连轴转。今年年初,公司购置的6台推料机器人“上岗”后,实现了喂养智能化,不仅大大提高了喂养效率,还节约了人工成本。

牧场的科技感不止于此。当棚内温度超过18摄氏度时,控温风扇便会自动启动,调节棚内气温;通道两侧的智能喷淋系统识别到奶牛后,可以喷出水雾为其增湿、降温;每头奶牛都有独立的“健康档案”,拥有专属“身份证”……“我们从犊牛开始,便为每头牛戴上配备电子芯片的耳标,分阶段记录采食量、产奶情况等信息,并实时传输到‘智慧牧业’管理平台,实现全生命周期智能饲养管理。”王振存说。

下午两点,牧场挤奶区外,一头头奶牛排起长队,等待登上挤奶区中心的大转盘。“这是一台转盘式挤奶设备,可以同时容纳40头奶牛进行挤奶作业,单次作业仅需8分钟。”王振存介绍,相比传统挤奶设备,这台设备不仅能实现单次挤奶作业时间减半,还具备自动检测奶量、自动上传数据等功能,在提高挤奶效率的同时,有效提升牛奶品质。最近,王振存又购置了一台“大家伙”——全自动化挤奶机器人。有了它,奶牛不用出屋就能实现挤奶无人化标准化操作。

“一系列智能设备的应用,让我们的牧场更智慧、更高效,牛奶的品质也更好。”王振存算过一笔账,相比传统饲养方法,智能化饲养管理助力牧场千余头奶牛的采食量、产奶量分别提高了5%、10%,每年可降低人工成本30万元,牧场效益提升了20%。

在位于唐山海港经济开发区的尚游智慧渔业产业园,30多万尾海马也实现了智慧养殖。产业园负责人唐金辉打开手机里的“智慧渔业物联网管理平台”,溶解氧、温度、pH值等数据实时显示。“平台可以自动处理一般性的数据异常问题,复杂问题则会自动推送报警信息至手机,我们再对‘症’处理。”唐金辉说。

走进养殖车间,只见近20个桶式鱼池紧密串联在一起,一旁整齐排列的滚桶微滤机、蛋白质分离器、生化罐等大型机械设备平稳运行。“海马对水质、温度有较高要求,生态养殖叠加智慧养殖,让海马的成活率由原来的不足六七成,提高到九成左右,品质也大大提升。”唐金辉说。

鼓励养殖场全面配备自动饲喂、废弃物处理等机械设备,扶持水产养殖业逐步形成集水质在线监测、自动报警、智能调控等功能于一体的设施智能化养殖……近年来,唐山市持续推进养殖业智能化转型。

“智能技术的广泛应用,推动全市养殖业形成产出高效、产品安全、资源节约、环境友好、调控有效的新格局。”唐山市农业农村局党组书记肖润光说,唐山市将加快对传统养殖业的改造与升级,进一步提高智能化管理水平,推动实现养殖业自动化、数字化、精细化管理。(记者 邵玉姿)

产业新观察 供需形势改善 生猪养殖行业释放盈利信号

来源:【农业科技报】

“近期,猪价回弹呈上升趋势,进入全面盈利期,这是由于生猪供需关系发生了变化。”6月17日,记者就近期出现的“猪肉价格为何连续走高?”这一问题,采访了西北农林科技大学教授、陕西省生猪产业技术体系首席科学家孙世铎。

据农业农村部监测,5月中旬以来,全国猪肉价格连续走高,6月份第一周,全国猪肉价格环比上涨4.7%,同比上涨15.3%。6月14日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为24.45元/公斤,与一周前6月7日的24.17元/公斤相比,上涨1.2%。

猪价持续走高的原因是什么?孙世铎说,2023年全年生猪养殖行业处于去产能状态,并延续到了2024年。2024年春节后,育肥猪的供应能力呈下降趋势。同时,冬春季节交替,仔猪成活率下降,春夏季节育肥猪出栏量缩小。在种种原因的叠加下,生猪市场供需过剩转变成了供需关系平衡,使得猪价持续走高。

农业农村部数据显示,2024年4月末能繁母猪存栏量为3986万头,同比下降6.9%,接近产能调控的3900万头绿色区域。可以看来,市场供应过剩压力缓解,生猪供需形势好转。

猪价遵循供需关系有涨有跌本是常事,业内将这种周期性波动称为“猪周期”。但近两年猪周期有些不同寻常。猪价上行期短下行期长,猪肉价格持续低迷。今年猪价又连涨4个月,迎来了久违的上行周期,使得涨跌趋势难以捉摸。

孙世铎分析道,随着近期生猪价格的持续回升,生猪养殖将能实现扭亏为盈,为养殖户赋予信心,有效改善资金上的压力,稳定基础产能。目前出栏一头120公斤肥猪,自繁自养养殖户将盈利300元以上;外购仔猪,自繁自养养殖户将盈利500元左右。尽管目前处于上涨阶段,但养殖户仍不能盲目扩张,以防范市场风险。

当前,市场多看好后续猪价上涨的态势,但也有养殖户直言,对于后市价格的波动情况仍保留观望状态。2010年踏入养猪行业的养殖大户张新军说,虽然未来生猪养殖行业将进入微利状态,但保持稳定发展、降本增效仍是猪场主旋律,不会在扩大生猪养殖规模上下功夫。

对于后续市场涨跌空间究竟多大,目前业界并没有统一观点。孙世铎建议,猪价持续回升,广大养殖场户要看清形势,合理安排出栏时机,谨防压栏惜售和二次育肥带来的损失。同时,夏季天热,要做好猪场管理,防治好疫病。

本文来自【农业科技报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。

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