以前的文章中经常提到的都是国外的牛品种，但是我们本土也有很多优良的牛品种，这些本土的牛更需要我们来饲养和改进，那么今天我们就一起来了解一下本土的秦川牛，那么接下来大家就一起来了解一下有关秦川牛的介绍吧！
一 秦川牛的起源
从很久以前秦川牛就是役肉兼用牛，不过现在秦川牛的养殖都是肉用售出的。秦川牛的养殖主要是原产于陕西省渭河流域的关中平原地区，因为关中平原因东西相距近800华里，因此又称 “八百里秦川”，秦川牛也就因此而得名。
秦川牛的养殖历史悠久，最远可以往前几千年前。陕西平原地区粮棉等作物主产区，该地区土地肥沃，饲草丰富，农作物种类多，而且该地区长期种植苜蓿等饲料作物，所以该地区有丰富的饲草资源，十分有利于秦川牛的繁殖发育，到了今天秦川牛已经是陕西的优良品种了。
二 秦川牛的特点
秦川牛的头部方正，鼻镜呈肉红色，角短，呈肉色，多为向外或向后稍弯曲；体型大，各部位发育均衡，骨骼粗壮，肌肉丰满，体质强健；肩长而斜，前躯发育良好，胸部深宽，肋长而开张，背腰平直宽广，长短适中，荐骨部稍隆起，一般多是斜尻；四肢粗壮结实，前肢间距较宽，后肢飞节靠近，蹄呈圆形，蹄叉紧、蹄质硬，绝大部分为红色。
公牛头较大，颈粗短，垂皮发达，髻甲高而宽；母牛头清秀，颈厚薄适中，髻甲较低而薄，角短而钝，多向外下方或向后稍微弯曲。毛色有紫红、红、黄三种，以紫红和红色居多。
三 饲养地区
秦川牛成年公牛体重600-800千克，易于育肥，肉质细致，瘦肉率高，大理石纹明显，18月龄育肥牛平均日增重的情况不一样，母牛平均日增重550克，而公牛的平均日增重是700克，平均屠宰率达58．3%，净肉率50．5%，我们平时在饲养秦川牛的时候，可以使用畜小牧：安胃太保+肥美太保，来给牛健胃促反刍，提高饲料消化率，给安全牛催肥。
目前，秦川牛的养殖地区已经不仅限于陕西地区了，现如今秦川牛在青海、甘肃、四川等多个地区都有养殖，而且在各个地区都进行纯种繁育和改良当地黄牛。
关于秦川牛的介绍到这里就结束了， 感谢大家的收看。关注我，每天都会给大家带来有关养殖方面的内容。
张鲜生秦川牛养殖基地。
吃饭了，这是秦川牛，现在正在喂牛。大家说一下牛全部用谷物饲养有什么区别？一般是拿饲料追肥，长肉比较快，但是肉质不健康。全部用的是谷物，这是种的苞谷杆、玉米杆。青杆打了以后再配上从南方弄过来的草料，合到一块，纯谷物饲养的，肉质更健康。
一回到下午时候，牛吃完以后还会把牛拉过去放养一下，这样肉质更紧实。大家都知道雪花只有秦川牛能出，一头好的秦川牛也就出那么几斤雪花，所以想吃雪花的肯定是在这牛身上。这是秦川牛，快到后面看一下储存的青杆，还有在后面承包的这块土地专门种青杆地方。
这是喂牛给牛储备的草料，这是苞谷杆打哈的，然后要在这种池子里面做发酵。这一片都是给养的秦川牛储备的。草料是牛觅完食以后从后门拉出去遛弯去了，后面有一片草地和树林，牛吃完以后再运动运动，这样牛的肉质是更好的。
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