在农村发展养殖业，向来就有得天独厚的优势。随着畜禽价格行情一路走高，传统养殖业进一步“升温”，越来越多的农户开始放弃城市打工生涯，转而选择在自己的家乡发展养殖业。
预计未来5年，农民投资养殖业仍旧大有可为，价格稳定（猪价除外）、时间自由、场地不受限、草料能自足 等等条件是农村搞养殖的天然优势。只要有一笔启动资金，同时能做好饲养管理工作和疾病预防工作，按照当前行情和未来5年的养殖行情，以下的这3类养殖行业，可以稳步帮助农民兄弟脱贫致富。
西门塔尔肉牛是一种常见的肉牛品种，体格高大、生长速度快、产肉性能好是它的主要优点。西门塔尔肉牛最常见的养殖方式是圈养，它们的适应能力强、采食性能广，完全可以利用农村廉价的农作物秸秆来当作它们的“主食”饲养。
这两年的牛价高高在上，1头西门塔尔成年牛的价格在2万元左右，3～4月龄小牛犊价值也有1万元左右，预计未来很长一段时间仍然会保持这个价格走向。西门塔尔肉牛的抗病能力较强，比较容易饲养管理，若有一定的经济基础，未来5年农户养殖西门塔尔肉牛基本都是稳赚不赔。
我的邻居现在圈养了5头西门塔尔繁殖母牛，据他自己讲，如果不计算前期的投入成本，现在每年至少能获利3万元纯利润，再加上庄稼地里的收入，就是不出门打工也能维持一家四口的正常生活开支。
小尾寒羊被称之为我国肉羊产业中的“国宝”，繁殖能力强、生长速度快、适应性广、经济效益高。本人现在养殖的就是小尾寒羊，这个品种的绵羊比同期的滩羊、蒙古羊利润要高出很多。
1只优秀的小尾寒羊繁殖母羊，可利用年限为6年左右，可以做到一年两胎或者两年三胎，除了头胎母羊产单羔数量较多外，其余胎次均能做到2～5只羔羊，大多数情况为2～3只。在较好的饲养管理条件下，羔羊成活率可达到85%以上。
说小尾寒羊在未来5年有比较好的养殖前景，是因为它能给农户带来丰厚的回报。昨天中午出售了1只母羊和它生的3只1月龄羔羊，羊贩子出价4000元，最终以4200元的价格成交，看来这几年养羊的利润真心不错。像我这样小规模养殖小尾寒羊，如果圈养30只繁殖母羊和1只种公羊，平时利用农作物秸秆来饲喂，1年妥妥的4万元纯利润，毫不含糊。
养殖中国林蛙属于特色养殖项目，知道的人并不多，但越是冷门养殖行业，越有可能产生“奇效”。中国林蛙有个土名字叫“油蛤蟆”，是一种经济价值极高的两栖动物，雌蛙体内的林蛙油是名贵中药材，能为养殖户带来很高的收益。
中国林蛙的养殖方式有全人工养殖和半人工养殖两种，各有优缺点，养殖户可结合自身实际情况选择最为合适的养殖方式。全人工养殖投资高，需要修建专门的蛙场，且需要人工饲喂；半人工养殖投资少，可以有效利用荒山、荒地，但是看护捕捉比较费劲，易造成林蛙逃跑。
养殖中国林蛙的主要利润来自林蛙油，因此采收林蛙油是很重要的一个环节。先用柳条编制的笼子捕捉林蛙，然后把林蛙处死取油，要注意林蛙油也分等级，等级越高，代表蛙油质量越好，质量好的蛙油就可以在药材收购商那里卖个好价钱。
可以肯定的是：未来5年，不管是家畜家禽养殖，还是特色养殖，它们中的大部分都能为养殖户带来“让人惊喜”的丰厚利润。 有部分朋友由于饲养管理不善、不懂养殖技术造成了严重赔钱的后果，从而满身怨气，这并不是某个养殖行业的错，要怪只能怪自己“学艺不精”。
近些年，人民生活小平提高，吃穿考究起来。于是便产生了消费升级求，或为观赏，或为满足舌尖的尝鲜，由此推动了特种养殖业的发展。现在，农村越来越多的养殖户由传统养殖升级为特种养殖，市场前景好，投资回报率高，深得养殖户们的青睐，现在介绍4个特种养殖项目，挣大钱，发家致富不用愁！
蛤蚧养殖
蛤蚧，也叫大守宫，大壁虎。蛤蚧是最大的一种壁虎，具有壁虎所具备的一切品质。蛤蚧的药用效果和壁虎相似，因此也常被用来配置中药，是药材的一种。蛤蚧作为一味常用的有补肺肾、益精血、止咳定喘、镇痉祛风和发散消肿的功效，用于中风瘫痪，风湿关节痛，骨髓炎、淋巴结核，肿瘤。临床可用于治疗食道癌、肠癌、肝癌、肺癌等。近几年来，随着野生资源的逐步枯竭，人工规模化发展全国还没有起步，导致蛤蚧的市场更加紧俏，市场价格已由原来的每公斤40多元上升至每公斤200多元，养殖前景看好。
金蝉养殖
金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。金蝉的价格今年在65元一斤，人们买一斤的话里面大概有一百个左右，养殖金蝉技术含量低，投资成本少，一般人都能够承担得起。
蜣螂养殖
蜣螂，也叫屎壳郎，是著名的“自然界清道夫”。为鞘翅目金龟子科昆虫屎络螂的干燥全虫。主要产于江苏、浙江、湖北、河北等地。具有涤痰息风、清热解毒、破瘀散结等功效，适用于痢疾，痈肿疮毒，噎膈反胃，小儿疳疾等症状。目前我国蜣螂价格在200元/公斤以上，蜣螂在药品方面的价格使得市场对蜣螂的需求量还是和大的。
蚯蚓养殖
蚯蚓用途广泛，不仅可以改善土壤，净化环境，而且能为禽畜提供蛋质，还可以制成中药，医以全虫干燥体人药，具解热、定惊、利尿等功效。蚯蚓以带有机物质的土壤为食，对疏通土壤团粒结构、改良土壤有重要作用，人工养殖蚯蚓可作为动物蛋白供应畜禽、鱼类养殖之需。人工养殖一般年亩产鲜蚯蚓2～3吨，高的达5吨，按最低两吨算，按最低每吨10000元计算也可收入20000元。蚯蚓养殖成本较低，饲养难度小，是一般农户创业的好项目。（吾谷）
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