石蛙的肉质营养很高，那么怎么养殖石蛙，我来教大家。现在可以说，几乎所有的海洋、陆地和空中生物都逃不出我们中国食物的嘴巴。田蛙是近年来深受人们欢迎的一种食品。尤其是近两年来，出现了养殖田蛙石蛙的新品种。只看这两个字感觉和青蛙比较像，那么是外观比较像吗？当然不是，是石蛙的名字跟他的皮肤颜色有关。当石蛙躺在石头上时它的褐色和黑色皮肤颜色很难与石头区分开来。所以这个物种被命名为石蛙。他的名字独具一格。
这种石蛙有美味的肉，从半公斤到一公斤多。可以说这种石蛙的身体比普通的蛙身体要大得多。事实上许多人并不认为是这样，石蛙实际上生长在中国东北部最冷的地方。东北地区的石蛙可以说受到了东北人民的热切追求，而且石蛙因其肉质鲜美、体型大而深受全国各地的青睐，被越来越多的买家买下，可以说这类石蛙的育种前景和发展前景非常好。石蛙肉尝起来有点像鸡肉。
它很脆它的骨头有很多都是脆骨头，所以味道很脆。此外石蛙的肉大多是瘦肉，没有脂肪。即使是减肥的人也可以选择平时吃些石蛙。可以说石蛙是减肥的好选择。虽然市场上这种石蛙的数量在增加，但是与巨大的需求相比仍然很小。奇怪的是这种石蛙非常好吃。让我们了解这类石蛙的市场前景和培育它所需要的准备。石蛙不仅仅作为食物原料，还可以制作各种辛辣的青蛙肉、唾液蛙、怪蛙、各种青蛙肉的做法太多，可以说将石蛙的饮食方法已经发展到了极致。
而石蛙不仅是人们喜爱的食物，中医也非常确信这种石蛙的功效，中医认为这种石蛙吃完后能使人的胃非常温暖，人们不想吃更多的食物，所以特地治消化不良，用这种石蛙做食物很好，这种蛙油也是治疗各种疾病的好产品。许多保健品会选择这种蛙油作为添加剂。蛙油不仅在中国广泛存在，而且在南洋也广泛存在，这种青蛙油的市场尚未完全开发，所以养青蛙然后提炼成副产品出售是个好主意。而且石蛙的肉类价值很高，只要石蛙的品质好就不用担心餐厅或消费者的购买能力。
培育这种石蛙的人需要选择一个装有各种小石头和水生植物的小池塘，因为这种石蛙会把卵产在石头上或植物枝叶上。石蛙的卵通常在半个月内慢慢蜕变成蝌蚪。我建议饲养者选择大量的砾石。在一个小溪流的小池塘里，蝌蚪生长幼仔需要大约两个月的时间。喂这种石蛙，我们应该为他准备大量的昆虫，如黄粉虫、蚯蚓、苍蝇、蚊子等。石蛙不是很挑剔只要它的饲料不腐烂变质。与其他养殖品种相比成本低得多。小池塘的位置并不具体，只要小池塘的水质足够好，最好是凉爽和潮湿。
这两只青蛙应该试着去模仿一个像野生生态环境一样的生长空间，但是这个空间也和真正的石头一样。在野外青蛙生活在不同的环境中，所以在设计整个池塘时，必须注意青蛙的各个方面。石蛙是当今青蛙市场上最大的青蛙。现在野生石蛙符合市场的发展趋势。由于村民的捕杀活动大大减少，幸存的石蛙也受到杀虫剂和其他有害物质的污染，因此石蛙养殖是市场的选择，石蛙经常在南方被捕，宴会上人们把它作为主菜。石蛙在人们的思维中比其他青蛙有更高的地位。因此大规模的石蛙养殖是明智的选择。
因为现在市场的需求量越来越大，所以现在这个东西还是处在一个供应不够的位置上，所以这也应该就是一个非常明显的商机，但是有关于石蛙具体的养殖办法在自己还没有=完全了解到之前小编认为千万不要盲目地就决定开始做这件事情，因为很多时候未知的风险才是最大的，因为在这样的一个过程的当中我们可能会面临很多的困难的，如果一旦没有相关专业的东西作为铺垫的话，那么我们可能就会完全的束手无策了，所以一定要在足够了解这方面的专业还有最基础的一些问题以后在做决定也不迟，现在这个社会当中有很多的年轻人们都因为太想创业最后盲目地选择了一个自己都并不熟悉的东西就开始自己来养殖，所以最后都是因为在这些原因导致了后来的悲剧，希望大家做决定以前还是要考虑清楚才行。
石蛙养殖首先先选择好场地，然后再着手建造养殖池，这时候大家需要注意两点
巫一安
一、养殖场地的选择
环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，一般来说，石蛙喜静怕闹，应尽量避免在噪声较大的工厂和车流量较大的公路旁边建厂，防止石蛙受惊，影响正常生长。养蛙场的附近要有充足的水源，江河、湖泊、水库、地下水都可作为养蛙的水源，但水源要求无污染，pH值以中性和略偏酸性为佳，最适宜的pH值在6-7之间。
二、养殖池的规格要求
养殖池主要包括孵化池、蝌蚪池、蛙池，一般建造在室内，要求通风凉爽，没有太阳光直射，建池时应尽可能符合石蛙的生长习性，为石蛙创造一个良好的生活环境。
孵化池面积1-2m 2 ，池高0.8m，水深 0.5-0.6m，蛙卵孵化时对水质要求很高，为了确保水质清新含氧量足，最好能够24小时连续流水养殖。
蝌蚪池面积2-3m 2 ，池高0.8m，水深0.3-0.5m，每池应饲养同样规格的蝌蚪，在蝌蚪变态时应在池内放入木板，让它漂浮于水面之上，以便能让变态过程中的幼蛙跳到木板上休息。
蛙池，蛙池建造以长方形为好，面积一般以4-10m 2 为宜，池高0.8m，池内设有可供石蛙休息的石屑，石屑上盖有石棉瓦，瓦下光线阴暗，白天蛙就可以躲到瓦下休息，池内水深一般在0.1-0.2m之间，池底略微倾斜，池内水陆面积比大约为3∶1，池上设有网盖，以防蛙跳潜逃或敌害生物入侵。
石蛙的自然繁殖期一般在4-9月，5-6月是产卵的高峰期，根据各地自然条件的不同多少也会有些差异，石蛙的年产卵量很大，在500-1000粒左右，但是自然繁殖的成活率很低，在生产中大多采用人工繁殖的方法。
三、种蛙的选择
种蛙体质的好坏直接影响到产卵的数量和质量，关系到是否能育出成批规格整齐、健壮、活泼的种苗，因此种蛙应该选择身体健壮、个体较大、皮肤光滑、发育良好的成蛙。种蛙要求没有残疾、没有伤痕，一般选2龄蛙，雌蛙体重200g以上、雄蛙体重250g以上做种蛙。
四、配种和产卵
每年的4-9月份，当水温达到18℃以上时，石蛙的繁殖期来到了，石蛙配种雌雄比例为1∶1，种蛙一般在夜间抱对，配种时，雄性强有力地拥抱着雌性，并借助于腹部的脊加强雄性的固着力，拥抱刺激对用来配种的雌蛙是必要的，雌蛙将卵排出体外，雄蛙射精于卵上，形成受精卵，受精卵呈圆球形，卵外的胶质膜粘性强，很多卵粘连在一起，常成锁状漂浮在水中或粘附在池壁上。
五、人工孵化
在繁殖季节，每天早晨要加强巡池，石蛙排卵1小时后应将卵块取出。受精卵对外界变化十分敏感，这个时期要求环境生态条件稳定。我们在捞取受精卵时必须仔细轻缓，注意保持卵块的完整性，以免造成卵块破碎降低孵化率。我们把受精卵从孵化箱放入孵化池中，还要进行翻卵的工作，受精卵黑色的一端为动物极，白色的一端为植物极。孵化时，我们应用铁丝使黑色的一端朝上即动物极朝上，白色的一端朝下即植物极朝下，这样才能保证受精卵的成功孵化，在孵化过程中同一批卵不能分开孵化，大约经过1到2周的时间，这些受精卵就可以完全孵化为石蛙蝌蚪了。
六、蝌蚪养殖
从蛙卵孵化出来的第1天到第80天左右的时间属于石蛙的蝌蚪阶段，对外界环境的适应能力以及对敌害的抵抗能力都比较差，稍不注意就会造成很大的损失，所以饲养管理水平的高低是影响蝌蚪成活率的关键。
1.放养密度
当蝌蚪在2cm以下时，一般放养密度为每平方米800-1000尾；当蝌蚪长到2cm以上时，放养密度应变为每平方米200-300尾。如果经验不足，放养的密度可以适当降低一些。
2.饵料投喂
小蝌蚪孵出后通常吸附在池底，很少活动，也不觅食，3天后活动量增加，并开始觅食，蝌蚪的消化机能弱。在20日前我们只能以牛奶等营养丰富的糊汁饵料来投喂，每天早晨9点和下午5点各投喂一次，投喂量按照每1000尾蝌蚪投喂10mL牛奶。20天后我们转用人工配合饲料来投喂，这种饲料具有营养全-面的优点，可以促进蝌蚪的快速生长。当蝌蚪长到2cm时，投饵量为在池蝌蚪体重的8%-10%；当蝌蚪长到4cm以后，按在池蝌蚪体重的6%投喂。
在生长过程中，一般视蝌蚪的摄食状态来确定投喂量，以食欲减弱时为度，每次投喂宜分批缓缓遍撒，等抢食完前批饲料再撒下一批，直至喂饱不吃为止。
3.水质管理
蝌蚪池一般面积较小，放养密度较大，饲料投喂多，因而水质容易恶化，所以蝌蚪池应在3-5天内少量换水1次，每次换掉池水的四分之一，15天左右应全池换水一次，要彻底清除池底残卵、食物废渣等。另外，为了防治水质恶化，每周还要用100-200mg/L的高锰酸钾对全池进行泼洒消毒，来达到改良水质，杀菌防病的目的。
4.疾病防治
石蛙蝌蚪体质较弱，容易患上车轮虫病和烂鳃病，下面介绍几种病的防治方法：
车轮虫病，染病蝌蚪食欲降低，行动迟缓，可用敌百虫治疗，用量为每100L水用敌百虫30mg，2-3天一次，连用2次即可有效。
烂鳃病，染病蝌蚪鳃部腐烂发白，呼吸困难，迟缓地游于水面，可用特效烂鳃灵治疗，用量为每100L水用药10mL，3-5天一次，连用2次即可有效。当蝌蚪长到第50天左右时，先长出后肢，15天后再逐渐长出前肢，长到第80天后，尾部被完全吸收，此时它由水生动物转化为水陆两栖动物，我们应该把变态完成的幼蛙捞出，放到蛙池中喂养了。
七、成蛙养殖
从蝌蚪变成幼蛙之后再经过2年的养殖就是商品蛙了，在这两年内我们都要做好饲料投喂、日常管理和疾病的防治。
1.放蛙前的准备
在把幼蛙放入蛙池之前，还必须做好蛙池的清扫工作。一般在放蛙的前两天进行，使用的主要是高锰酸钾，我们要用100-200mg/L的高锰酸钾对全池进行泼洒消毒，泼洒要不留死角，水中、陆地、蛙穴要做到彻底消毒，要求能够杀死各种病原以及虫卵，2天后就可以把幼蛙放入池中了。
2.放养密度
石蛙的进食能力与放养密度有很大的关系，养殖密度越大其进食能力越强，养殖过稀它们的进食能力明显下降，甚至出现厌食现象。一般当石蛙体长在7cm以下时放养密度为90-120只/m 2 ；7cm以上时为20-30只/m 2 。
3.饲料投喂
石蛙的饲料以黄粉虫为主，养殖石蛙与养鱼一样，要遵守时地原则，使石蛙具有定时定位集群摄食的习惯，和一定强度的进食能力。一般每天固定上午9点下午5点分两次投喂；定质是要保证饲料的优质、精细、适口、无霉烂；定量原则是每次按在池石蛙体重的6%投喂，以2-3小时内吃完为宜，具体视水温、天气及蛙的活动情况而略有增减。
4.驯食
及早驯食是人工养殖石蛙的关键技术所在。石蛙的天然食性是吃活饵不吃死饵。人工大规模养殖石蛙，活饵很难完全满足，必须驯养石蛙食用人工配合饲料，驯食越早效果就越明显，一般要求在幼蛙变态后5~7天内即应驯食。驯食方法为头10天以1/3的配合饲料与2/3的黄粉虫混合起来喂养石蛙，然后随着石蛙对配合饲料的适应逐步加大配合饲料的比例，直到石蛙能够习惯食用人工配合饲料。
5.日常管理
石蛙养殖中的重要工作是巡池，每天黎明时和夜间各巡池一次。要注意观察蛙的动态以此决定是否要换水用药等，特别是出现炎热和阴雨的天气情况更要加强巡池，每天巡池应建立日记，按时测定水温，记录投饵数量，入排水的情况等，做到心中有数。准确应变，发现问题即时处理，这也是科学养殖石蛙的一个非常重要的手段。在日常管理中我们还要保证蛙池的清洁，每天要清除残饵，每隔7天定期清洗一次蛙池。
6.安全越冬
每年11月底至第2年4月中旬水温降至12℃之下时石蛙就进入冬眠期。石蛙越冬时，池中水深应保持20cm，采用长流水，以不淹没洞穴为宜，并留有一定的陆地，冬眠一般不需喂料，气温回升，石蛙就会上来活动并有摄食能力，此时应给少量饲料以增强石蛙体质，越冬时应保持环境安静，防御敌害，防止水质变坏。
7.疾病防治
石蛙自身的抗病能力强，但在高温天气时容易染上红腿病或烂皮病，下面介绍这几种疾病的防治方法：
红腿病，染病石蛙四肢无力，腹部和腿部发红，肌肉呈点状凸显，不吃不动，可用0.5mg/L硫酸铜和0.2mg/L硫酸亚铁合剂全池泼洒治疗，2-3天一次，连用2次即可有效。
烂皮病，染病石蛙表皮腐烂脱落露出红色肌肉，该病是由于缺乏维生素A而引起的，所以要在饲料中添加多维素加强营养，用量为每千克饲料添加多维素400mg，连用3-5天即可有效。
8.商品蛙捕捉
经过两年的时间，石蛙个体长到150g左右时就可以进行捕捉上市出售了。捕捉石蛙的前一天应该停止喂食。捕捉时一般采用网捞法，掀开石棉瓦，受到光线刺激的石蛙会满地乱窜，捕捉时每一步都必须格外小心，避免踩伤石蛙，用网兜捕捉时动作要缓慢，用力要柔和，每次不要捞太多避免使石蛙受伤，影响它的商品价值。
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