冬天养蛋鸭是最困难，也最危险的，因为这个时候的环境条件相当差，如果在某个环节出现了失误，那么就可能导致整个饲养工作失败。因此，如果大家想让蛋鸭们在这个冬天可以吃得好、过得好、长的好，那么有几个饲养的原则是大家必须要记住的。
可以度过冬季的鸭子一定是要身体条件好、可以正常下蛋、并且生产效率也不错的，但整个鸭群中不可能都是这种鸭子，所以我们就需要进行调整。将那些产量低、甚至是不下蛋的、有病状的、弱小的和年龄高的鸭子给淘汰掉。
至于判断哪种鸭子可以留作使用，具体有两个方法：首先是可以看鸭子们的外表，如果羽毛的色泽比较亮，而且整体上来看比较健壮，那就说明这种鸭子的条件不错；其次可以用手摸，感受下它们的泄殖腔是大是小，肚子的容量如何，以及生产道有没有蛋。
因为鸭子下蛋最适合的温度是在13℃到20℃之间，为了保证它们可以稳定的下蛋，保持它们生产环境温度的稳定就相当重要了。具体的方法有四种：一是将鸭舍里的门窗关好，并且在外面挂上窗帘，防止冷风的进入；二是在它们生活的地上铺上厚厚的稻草；三是在一个空间里增加饲养的数量，通过鸭子们的彼此取暖来提升温度；最后就是要保持通风换气，因为密度过高，非常容易诱发疾病。
在严寒冬天的时候，鸭子们是需要更多热量的，所以要适当添加一下饲料。比如添加玉米、小麦等，都可以满足它们对于热量的需要。另外，在晚上的时候也可以适当的加餐，维持它们的身体能量。
光照对于鸭子来说也是相当重要的，适当的光照可以促进它们多下蛋，但因为冬天太阳出来的时间短，所以我们可以通过挂灯泡的方法，来确保每天光照的时间。至于具体的时间限制，一般一天下来不能少于15到16个小时。
在刚刚进入冬天的时候，鸭子下蛋的产量会出现下降，在这个时候我们可以通过人工换羽毛的方法恢复产量。先控制好每天喂养饲料的分量，头两天分量减少一半，后两天不喂养饲料，只喂它们水。
等到羽毛慢慢脱落的时候再添加饲料，并且补充一些蛋白。这样下来，一个礼拜之后就会重新长出羽毛来，一个月之后全身的羽毛便会长齐，到时候下蛋的产量也就会恢复了。
当然了，除了上面这些方法之外，其他方面也要精心的进行管理，比如说适当的让它们出去运动运动，下下水。另外，虽然鸭子们是不常生病的，但冬天长期生活在封闭环境里，肯定是会增加它们生病几率的，因此我们必须要做好预防的工作，并且定期对鸭舍进行消毒。
说起这“不走寻常路”的养鸭法时，吴子杰称说来话长，以前自己原本和许多养殖户一样，也想凭借自己的力量从事蛋鸭养殖，因缺乏技术支持，抵御风险的能力差，有时不仅赚不到钱，还得赔钱。
吴子杰说订单养蛋鸭，赚钱风险小，利润可观。他高兴地扳着手指算起经济账来，今年公司养殖的6万羽蛋鸭，除去成本，一年下来纯利润超过200万元是肯定没问题的。‘订单蛋鸭’让他们找到了发家致富的金钥匙。
蛋鸭养殖初期，吴子杰请了能人来帮忙，后来他搜集了大量国内外科学化、标准化养鸭的资料，渐渐懂得了饲养环境、饲料配置、病害防治等一些标准化蛋鸭饲养技巧。
吴子杰通过建造鸭棚、沐浴池和运动鸭滩水泥地等为蛋鸭提供生产场所，以及粪污水综合管网系统，建立了标准化的饲养及疾病防控体系。
通过开展蛋鸭生产标准化养殖，公司实现饲料转化率提高6%，产蛋率提高2%，疫病降低5%，节省人力50%以上。
由于按标准化生产质量有了保障，吴子杰养殖蛋鸭所产的鸭蛋个大、壳绿、黄大，产品全部签定了销往江、浙、沪等地重点客户的“订单”合同。
在同大镇，养鸭同样把农民张立稳带上了小康路。在没有养殖蛋鸭前，他全家主要靠打零工维持生活，每年“赚头”不到1万元。
这几年，在安徽兴隆水产养殖有限公司的带动下，他筹集资金养殖了8000多羽蛋鸭，每年家庭收入就有30多万元的“进账”，过上了殷实的生活。
截至目前，同大镇镇蛋鸭养殖户已达260户，年饲养规模逾50多万羽，年产值1.3亿元，蛋鸭养殖户年均增收7万元。
蛋鸭标准化养殖促进了农业产业化快速发展，越来越多的农民靠“订单蛋鸭”走上了致富路。
如今，安徽兴隆水产养殖有限公司的“订单蛋鸭”养殖越来越红火，也看火了当地的许多农民，他们开始不断到吴子杰养殖场内取经，希望自家也能养上这能赚钱的“订单蛋鸭”。 吴子杰的“富农新路”，正在同大镇及周边地区“蔓延”。
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