狗肉味美纯香，具有较高的营养价值，因其性温，食用后可补气血、补肾气，可使人体充满健康活力，增强抵抗力。烹饪方法有清炖狗肉、红烧狗肉、凉拌狗肉和做成狗肉丸子等。尽管狗肉的价格比牛羊肉高出2-3倍，但狗肉市场货源仍然缺口极大。
狗皮加工后可制成背心、褥子、皮裤等防寒用品，在市场上不但价格高，而且货源紧缺。1张狗皮的价格相当于5张羊皮或者2张牛皮的价格。狗骨和虎骨一样，是一种名贵药材，药理同虎骨基本相同，能除风湿、活血、止痛、化瘀，可治疗风湿性关节炎、风湿痛等病症。临床中多以狗的腿骨淘药酒服用，也可制成注射剂，用起来方便，功效也极佳。除此之外，狗骨还可熬制骨胶、制作骨粉等。狗患有的胃结石即狗宝，色白微青，细腻光滑，性味甘、咸、平，主治噎隔、反胃、腹胀等症，是一种可与牛黄并列的名贵药材。另外，狗蹄也有丰富的营养和多种效用。
肉狗养殖场饲养员正在饲喂幼狗
1、种狗引种成本
肉狗品种很重要，一般土狗最多能长到50斤，而像圣伯纳、罗威纳就能长到100斤。所以不要捡便宜引些品种差的狗，这样只能效益最小化。
饲养肉食狗的经济效益主要取决于肉狗的生长速度、肉狗市场价格、饲料成本等因素。肉狗的生长周期约为160-170天，公犬体重可达100斤以上，母犬可达80斤以上。引进种狗为4000-5000元/组（1公4母），我们按5000计算，引种狗5组，投资在5*5000=25000元。狗一般年产2胎，胎产4-8只，按5只计算，一只母狗年产10只狗苗，5组种狗（20只母狗）一年可以繁殖200只狗苗。
圣伯纳肉狗
2、饲料成本
饲料也很重要，不要为降低成本，始终一种饲料，尽量给肉狗多搭配几种营养全面的饲料。否则影响育肥速度。
①育肥狗
饲料是肉狗养殖的关键，一般占整个生产成本的60%-80%，怎样合理利用饲料、降低饲料成本，对提高肉狗养殖场的经济效益起到关键性的作用。
正规肉狗养殖应严格按肉狗营养需要配置饲料喂养，生饲料配制成每斤成本2元（幼狗、育肥狗食量有差异，这里取平均值），狗吃熟食，一斤生饲料煮熟可供一只狗吃2餐，一日2餐，断奶后食饲料计算，饲养周期为160-170天，每只狗饲料成本约为340元，两月龄肉狗崽须做3次防疫，定期驱虫等，费用约为50元，每只肉狗开支340+50=390元，出栏体重约为80-100斤。养200只肉狗的话，饲料成本在200*390元=78000元。
②种狗
种狗饲养成本要比肉狗高些，按3元/天计算，25*3*365=27375元。
罗威纳肉狗
3、其它成本
其它费用有：种狗舍、育肥狗舍、围栏、饲料槽、水盆等，因大家地域、环境不同，差异很大。比如在农村有很多长年无人居住老房子，完全可以用来养狗。所以我们统一将这部份计作10000元。
4、市场价格
近年来各地肉狗需求量大增，而且价格有增无减。但收购价格因季节关系差异很大，部份地区最低6元/斤，而有些地区冬季高达25元/斤，冬季价格略高，且供不应求。广东、广西等地活狗年均价达13-15元/斤。按每只肉狗90斤，保守按最低13元/斤计算，80×13=1040元，200肉狗销售总价在1040x200=208000元。如市场价格高于13元/斤，则利润空间更大。
5、利润
饲养5组肉狗（1公4母），年繁殖200只狗苗计算如下：
208000-5000-78000-27375-10000=87625元。当年即可回本，而且风险较养猪低的多。
养殖养殖藏獒（收购价1200-1500/只）、圣伯纳（收购价600-1000/只）、罗威纳（600-1000/只）利润空间更大，养户可按以上公式进行计算。
以上成本、利润计算均为较保守计算方法，比如销售价格、狗苗繁殖数量、饲料成本等，如果在养殖过程中做好精算，则利润还会更高。
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狗肉淘宝网零售价格
1、肉狗养殖首先要防范的就是爱狗人士，狗场一定要保密，对外来人员要保有警惕性。
2、做好疫病防治。
3、合理利用当地自然资源以，降低饲养成本。
狗是杂食性，可因地制宜利用当地饲料资源，如甘薯、马铃薯、南瓜、小麦、高粱、玉米、谷类、青菜等。肉狗日粮要含有17%～25%的蛋白质，可确保肉狗快速生长发育对蛋白质的需要。屠宰场的下脚料，或餐馆、饭店、食堂的剩饭菜，经无害处理后都可利用。
对于种狗，还可采取我们前几天提到的黄粉虫养殖来为种狗提供饲虫，以提高种狗身体素质。
4、为狗与狗之间的撕咬，增加睡眠以加快肉狗增重，减少疾病， 能达到降低成本的目的。可以适当采用有催眠作用的中草药，比如曼陀罗花、闹羊花、醉鱼草、醉仙桃等。注意：这些药物一定要注意用量，否则会适得其反。
5、不要把销售寄托在商家的回收合同上，肉狗养殖圈骗子太多（山东尤其多）。如果自己能掌握宰杀、加工等流程环节，完全可以在淘宝上开个品牌店，效益要翻翻了！
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所谓肉狗立体养殖，就是把肉狗放在多层笼中进行饲养，充分利用圈舍空间，增加肉狗养殖数量在实际饲养中，狗笼分成大、小两种规格，供3月龄以上肉狗使用的大笼分上、下两层，每层笼长2米、宽1米；供3月龄以下肉狗使用的小笼分上、中、下三层，每层笼长1.8米、宽0.6米 两种规格的狗笼每层均养狗4只左右以1个面积为80平方米的圈舍为例，立体养殖每个圈舍养狗200只左右，而平面养殖每只狗占地0.8～1.0平方米，80平方米的圈舍仅可养狗80只左右 此外，肉狗立体养殖的优势还体现在圈舍卫生易于保持，疫病预防能力增强；缩短养殖周期，降低供热成本；小群饲养易于发现问题等。
1、笼舍朝向
饲养笼舍坐北朝南．冬暖夏凉 每只狗要有专用食盆和水盆。
2、仔狗分期管理
养好哺乳期仔狗，重点要抓好3个关键时期：初生期（出生至7日龄）、补料期（出生后14天-25天）和断奶期（25日-45日龄）。
①早吃初乳
母狗产后1-3天所产的乳为初乳，含有仔狗生长发育及获得后天免疫所需的多种成分，因此，产后3～5天要让每只仔狗及时吃到充足的母乳。仔狗吃奶要固定乳头。
②及时补乳
遇到因产仔过多、母乳不足或母狗死亡等情况，为保证仔狗成活，要及时进行补乳。补乳以新鲜牛奶或羊奶为好，经煮沸消毒后用奶瓶喂给奶温27℃～30℃，每日喂3-4次。15日龄以内的仔狗，每天每只喂给50-60毫升；16-20日龄的仔狗，每天每只100-120毫升：20日龄以上的仔狗．每天每只200-250毫升。
③适时补饲
仔狗20日龄后，要及时补饲。可在牛奶中加入肉汤、熟鸡蛋黄、稀粥等，另外再加些鱼肝油、多种维生素和骨粉等。注意少喂多次，每日喂5-6次。随着日龄的增加，可在饲料中增加玉米糊或米饭，增加日粮浓度，日喂量也要逐渐加大，饲喂次数每日可减少至4次。
3、幼狗饲养
幼狗即从断奶后到性成熟前的小狗，一般是指出生后45天到6月龄的狗。幼狗饲喂日粮中粗蛋白质含量要达到16%-22％，其中动物性饲料中的蛋白质
含量要占日粮总蛋白质含量的25％以上。另外，还要保证多种维生素和矿物质的补给。其饲料配方为：玉米40％、豆饼10%、大米10％、高梁10％、麸皮10％、肉骨粉10％、鱼粉8％、生长素和食盐各1％。2-3月龄，每日饲喂4次；3-4月龄，日喂3次。日常管理中，要注意日光浴和适当运动，搞好环境卫生。
4、快速育肥
4-6月龄是肉狗理想的快速育肥期，一般出栏前30天开始催肥促膘．加大能量饲料供给的比例，其饲料配方为：玉米50%、麸皮20%、米糠10％、豆饼15％、鱼粉2％、骨粉2%、食盐和生长素各0.5％。青饲料每日每条狗150克。
5、防治疾病
肉狗高效快速饲养，防治疾病不可忽视。一是笼舍要卫生。应每月大清除1次，一些重要场所半月清除1次，地面粪便天天清理。笼舍每月全面消毒1次，春秋两季彻底消毒。规模养狗要严禁与外界人、畜、狗接触，以防疫病传入。 二是狗食要消毒。食具和饮水器具每周消毒1次。注意饲料的检查，严防霉变饲料混入，动物性饲料应特别注意变质检查。凡腐败和来历不明的饲料，应严格禁用。即便是新鲜的，也均要过高温蒸煮消毒关，坚持熟喂。食物要现吃现配，不允许过夜，禁喂剩食。每餐食毕。食具要清洗干净。三是狗体要驱虫。每季1次定期对犬体内外驱虫。四是疫情防治。定期进行驱虫和疫苗接种。
6、适期出栏
选择最佳出栏期出栏。对于提高效益极为重要。在仔狗断奶后综合育肥3～4个月，旺长阶段达15-20公斤时出栏是肉狗高效饲养快速上市的最佳出栏期。
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