中新网四川新闻11月24日电 (梁隆宇 陈雨)连日来，在泸州市纳溪区白节镇福华村3组的田间地头，处处都种植着绿油油的甜象草，村民文书寿抓住晴好天气收割甜象草运往组里的肉牛养殖基地切割备粮。
村民喂养饲料。陈雨 摄
走进福华村养牛场，首先听到数头西门塔尔肉牛发出“哞哞”声音，不绝于耳。文书寿是该村的脱贫户，由于以前具有一定的养殖经验，被聘为饲养员在养牛基地喂草、打扫牛舍、观察每头牛的生长发育情况等。
说起牛，福华村的“牛”书记骆敏才是不认输的“老黄牛”。2018年，刚刚担任福华村村主任的骆敏，面对村里田少林地多、发展种植产业难度较大、村民收入低以及村集体经济弱等问题，认真思考琢磨，试想可否因地制宜，发展肉牛养殖产业。白节镇党委政府了解到骆敏的想法之后，经过多次实地调研，组织村两委召开座谈会，最终决定依靠当地林业资源，采取“村党支部+基地+农户”模式，开展试点肉牛养殖，借此发展和壮大村集体经济。
2019年，白节镇整合项目资金100万元，在福华村建成标准化牛棚、干草棚、办公用房等面积约4亩的肉牛养殖基地，组织文书寿到周边肉牛养殖基地参观学习，2021年正式引进10头西门塔尔肉牛开始喂养。
“西门塔尔这个品种的牛生长速度比其它品种的牛更快、肉也更多，用青草加上少量的玉米秆、酒糟、玉米粉，纯天然原生态养殖，喂养出来的肉牛肉质更紧实，更有肉香味，深受客商们的亲睐。”文书寿说。
据文书寿介绍，今年养牛场一共喂养了33头牛，除了村集体经济公司喂养的24头牛以外，还有9头牛是村民王明秀自己购买的幼牛，以8000元一年的租金租用养牛场进行喂养。“这里最大的一头牛重量达1500多斤，过两天就要进行宰杀售卖了，不同部位的肉售卖的价格不同，这头牛大概可以卖到2万多元。”
经过两年时间的摸索，如今福华村的肉牛养殖基地发展日益成熟，不仅可以售卖肉牛增加集体经济收入，还将牛粪作为有机粪种植柑橘和刺梨，形成一个绿色循环经济。
据悉，白节镇严格按照“学思想、强党性、重实践、建新功”总要求，坚持党建引领乡村发展，认真践行“全心全意为人民服务”宗旨，扎实开展“我为群众办实事”活动，因地制宜发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，为乡村振兴和城乡融合发展探索出白节样本。(完)
犊牛一般指6月龄前的小牛，后备奶牛一般指6月龄到产第1胎的母牛。习惯上将6-12月龄的后备奶牛称为育成牛，而将12月龄到初产的牛称为青年牛。在犊牛阶段，主要应做好以下管理工作。
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初乳营养丰富，还含有溶菌酶和抗体蛋白，一般在犊牛出生后2小时能站起即可喂初乳。初乳应即挤即喂，防止变质或温度降低。犊牛饲喂5-7天初乳后，改用常乳饲喂，一直到60日龄。日喂奶量，1-7日龄为8公斤，分3次喂；8-35日龄为6公斤，分2次喂；36-50日龄为5公斤，分2次喂；51-56日龄为4公斤，分2次喂；57-60日龄为3公斤，夜间1次喂下。
后备奶牛
对不会吃奶的初生犊牛，可以用手蘸奶送入犊牛口腔，反复多次；经常刷拭牛犊；饲养员经常接触犊牛，以避免牛怕人、长大后顶人，还要调教牛定位、认床、上挤奶台等。
后备奶牛
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断奶时间一般控制在70-90日龄，从犊牛出生后的第7天开始，除了喂牛乳外，应加喂开食料、干草和水，也可以喂给少量青草。开食料用玉米、大麦、（熟）豆粕、少量花生粕、鱼粉、磷酸氢钙、添加剂等配成，粗蛋白含量高于21%，粗纤维15%以下，粗脂肪8%左右，最好制成颗粒料。开食料喂量随需要增加，当犊牛一天能吃1公斤开食料时即可断奶。断奶后，继续喂开食料到4月龄，日喂精料1.8-2.5公斤，以减少断奶应激。4月龄后方可换成育成牛或青年牛精料。
育成牛正处于生长和发育最旺盛的时期，饲养的特点主要是以青、粗饲料为主，如大量供应青绿汁料、羊草、苜蓿干草、青贮玉米，并适当补充精料。精料日补充量1岁前在3公斤左右。
母牛1岁后，应注意观察其发情表现，一般在母牛体重达到350公斤（15-18月龄）时进行人工授精配种。牛怀孕后的精料供给应适当增加，根据青粗饲料的品质情况，精料日用量可为3-4公斤。对于膘情并不差但尚未怀孕的青年牛，可减少精料供应，以免脂肪沉积于子宫、卵巢，影响发育受孕；对于瘦弱的青年牛，要查明原因；对营养不良的牛，可适当增加精料供应，并搭配一定量的优质粗饲料。
后备奶牛
实践证明，对青年牛进行乳房按摩可以促进乳房发育，利于分娩后产奶。一般是自育成牛受孕后开始乳房按摩，方法是用温热的湿毛巾擦拭按摩乳房的底部中沟和两侧。每天至少按摩1次，最好于上午、下午各按摩1次，每次按摩1-3分钟，预产期前1个月停止。
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