俗话说“猪粮安天下”，猪肉生产保供是民生大事，尤其元旦、春节将至，生猪的稳产保供至关重要。然而26日晚播出的《问政山东》节目中，有些养殖户的养殖工作却并没有那么顺利。针对这些情况，山东省畜牧兽医局局长唐建俊说，已成立恢复生猪生产协调办公室，将从部门上和技术上保障生猪生产，确保生猪的稳定增长。
刘超杰是山东省菏泽市鄄城县什集镇的一位生猪养殖户，他的养猪场年出栏量近2000头，是什集镇规模较大的生猪养殖场。因为离村子较近，2018年9月，他的养猪场被镇政府和县环保局要求关停。2018年10月，他好不容易在鄄城县临浦镇林庄村找到了10亩地用于蓄禽养殖，并于去年底相继办好了营业执照、环评手续和设施农用地备案。然而，刚动工10天就接到通知，这块地被县里一个招商项目看中，他必须让出来。无奈之下，刘超杰只好再寻找其他土地，为此，他的养猪场一年多无法恢复生产。
“要优先保障县里招的大项目。”鄄城县自然资源和规划局的工作人员回复。然而，《关于进一步规范畜禽禁养区划定和管理促进生猪生产发展的通知》提到，对禁养区内关停、搬迁的规模化养殖场户，应优先支持异地重建。
刘超杰是想养猪却找不到地，另一位养殖户齐海涛则面临着更尴尬的境地： 养猪厂房建好了，养殖经验也很丰富，但是他依然养不了猪。 这又是怎么回事？
山东省东营市养殖户齐海涛向节目反映，他有养猪的意愿，也有经验，就连养猪的厂房都建好了，但依然养不了猪。
在黄河三角洲农业高新技术产业示范区的丁庄村，17座养殖大棚占地50亩，目前已经基本建设完毕，但是无法投入使用。齐海涛的17座养殖大棚占地50亩，已经基本建成。记者进入其中一座大棚，看到里面的养鸭设施基本搭建完毕。齐海涛表示，想把这17座大棚用于养鸭，之后还想建4座猪舍。
今年6月份，齐海涛和合伙人在黄三角农高区丁庄街道财政和农村经营管理办公室的见证下，与原承包人丁庄村民委员会签订了农村土地承包经营权转包合同，承租期限为15年，用途为种植。由于种植收益低，齐海涛就考虑能否把这块地用于养殖。
东营市自然资源局黄三角农高区分局的工作人员说，齐海涛承包的50亩土地是盐碱地，可以用于养殖。黄三角农高区环保局的工作人员也表示，这块地应该不是禁养区。
有了两个政府部门的答复，齐海涛觉得承包的土地用于养殖没有任何限制条件，于是他在今年6月份向丁庄街道办事处递交了申请。
“从6月份我就把材料交上去了，光说研究研究，到现在还是研究。办手续的时候和镇上沟通，镇上说你先建着，慢慢给你补，我就开工建设了。”齐海涛说。
齐海涛向记者提供的原承包人和丁庄村民委员会签订的土地租赁合同上明确写明“在复垦土地建养殖大棚”，既然村里同意建设养殖大棚，那么黄三角农高区丁庄街道办事处为何不给齐海涛出具用地审查意见书？
“已经有三年一个也没有办，就是因为上面控制不让办。”黄三角农高区丁庄街道农委工作人员称，能不能出具用地审查意见书，需要街道办事处领导集体研究决定。现在这件事还没提上工作议程。
“我现在投资了300多万了，如果正常的话鸭和猪都养上了，到现在还这样停着，什么都干不了。利息都交不起了。”齐海涛说。
从记者的调查可以看出，养殖户对养猪的积极性都挺高，但一些地方政府对养猪的发展似乎并不是太重视。为此，山东省畜牧兽医局局长唐建俊说，只要养殖户有意愿、有条件、有能力养，我们就支持他去养。
唐建俊分析，有些地方对养猪有偏见，“只想吃肉，不想养猪”，没有把养猪稳供保产、满足居民猪肉消费放在足够重视的位置上。还有些地方，因为养猪有一定污染风险，收益也不高，尤其对地方税收没有贡献，就在操作环节上不作为、慢作为。
唐建俊说，近期，省政府常务会议决定恢复生猪生产协调办公室，12个相关部门将起到牵头抓总的作用，把力量调动起来，把政策宣传协调到位，各部门形成一个合力，推动政策的落实。与此同时，要从疫病防控上全方位为生猪生产搞好服务，保证生猪的稳定增长，满足老百姓的需要。
来源：齐鲁晚报
最近，一段视频在抖音上热传，视频拍摄地点为一个大棚养殖小龙虾的室内，在偌大的养殖场上，已经基本没有小龙虾，只有光秃秃的蓝色地膜。拍摄的主人在视频中讲了这么一段话：
“两万四千块的虾苗，就剩这么一点，大棚是养不了龙虾的，大家不要上当受骗，我就是被骗得很惨，投资了三十万元。”
视频是真是假无法考究，但大棚养殖小龙虾是否真的行得通，还是如视频主人所说的投入的虾苗几乎全军覆没，三十万打水漂？对此，一些业内人士的见解更趋同一个结论：大棚养殖不可靠，是设备厂家推出的概念。
注意，本文所谓的大棚室内养殖，并非是在原有池塘上直接搭建温棚，而是重新在空地上建棚，地上铺膜，与外塘野生状态不一样。
据悉，近几年国内有部分养殖户采用了搭棚的室内养殖小龙虾模式，但最终亏本而归，因此大棚养殖始终没有火热起来，目前小龙虾的主流模式依然是虾稻模式。
“小龙虾是不耐受应激的，特别是脆弱的虾苗，如果把虾苗从外塘捞起转移到大棚里，是很难适应室内环境，往往很容易死亡！”有业者介绍，随着气温下降，在外塘的小龙虾会打洞藏在洞穴，如果人为地从外塘抓起放到温棚里面，环境突然改变，很容易受应激而死掉。
“大棚的环境无法和外塘相比，小龙虾在养殖过程中需要打洞、水草、肥水等，如果满足不了这些条件，小龙虾无法生存。大棚内是铺地膜的，小龙虾自然也打不了洞，更不用说肥水、培育水草了。”
河南信阳某经销商介绍，这些年当地有部分养殖户开始尝试大棚模式，一套的设备下来花费几万元/亩，养殖户为了赚回成本，不惜增加了养殖密度，希望提高产量来获得更大的收益，但一顿操作下来，虾苗往往在3~7天左右开始大规模死亡，所有的投入付诸东流。
“外塘养殖，即使去年行情低迷，但至少还有20%~30%的养殖户保本或赚钱；但如果是大棚养殖，就根本没有成功率可言，因为养不出，这就是模式的问题了。”某经销商说道。
外塘养殖
要成功在大棚内养殖小龙虾，不仅仅是靠设备，而更多的是要关注池塘本身的环境条件。在国内，有企业建造温室养殖场，相比外塘养殖要取得更高的产量，这种模式与上述的“大棚养殖”概念不同。
温室养殖场内，保留了池塘的原生环境，冬季种满水草，夏季种植水稻，再加上温室封闭，保证温室内高含氧量，让小龙虾个头长大，水质变清。由于大棚的存在控制了室内温度，从而延长了出虾时间，相比外塘有一定的优势，产量也更高。
此外，还有所谓的反季节养虾，即在外塘气温下降之前，将外塘的小龙虾成虾捕捞出来，再暂养到温棚中，由于成虾的耐受力相对虾苗要好，可以存活一定时间。
等到冬天外塘小龙虾进洞过冬，市场缺虾，虾价上涨，养殖户再将温棚内的小龙虾上市，从而大赚一笔。这种模式的大棚仅是起到暂养、囤货的作用，而并非从虾苗阶段养出来。
当前，国内大棚养殖模式仍然经验欠缺、技术不成熟，且资金投入较大，具备一定的风险性，虽温室养殖场有过可观的产量，但并不适合普通养殖户模仿和进入。至于简单的大棚养殖，基本没有成功率，坑过不少养殖户。(出处：水产热点）
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