6月23日早上5点，安岳县石羊镇园门村的南美白对虾养殖示范总基地一派繁忙，基地股东周永德带着10名工人忙着下网、撒饵……
15分钟后，一网网活蹦乱跳的白对虾陆续上岸，迅速分拣、称重并冷藏，2.5小时内送达成都生鲜门店进行销售。“这里的虾活度好、品质优、成活率高。”现场购买1500斤白对虾后，成都客商肖君如是说。
育虾塘。
该基地共有107亩、16口虾塘，是资阳目前面积最大的南美白对虾养殖基地，它是由一个闲置的水产养殖场改建而成。基地于2018年建成，2022年闲置。2023年，在石羊镇党委主要负责人的努力下，引进了从事水产养殖的重庆大足人周永德、周兴代，石羊当地人伍月等农人，联合租下了这处闲置养殖场，并先后投入约500万元进行改建，试养南美白对虾。
据了解，南美白对虾，又称基围虾、白虾、白对虾，原产于中、南太平洋海岸水域，属广温广盐性热带虾类，壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富，是目前世界上养殖产量最高的优良虾种之一。
下网收虾现场。
“养殖南美白对虾，对水质、菌种培育要求特别高，安岳曾有业主尝试了三年都没有养殖成功。同时，石羊河水属于三类水质，不适合养殖南美白对虾。”基地股东伍月说，“这次的试养成功，实现了南美白对虾在安岳的首次成功养殖。”
待销售的白对虾。
“养殖传统的南美白对虾，是利用枯草芽孢菌、地衣芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌等菌种来培育，然后放水里活化，激活后放入虾塘内调节水质、分解有机质。”基地法人周兴代说，他们这次能够试养成功，得益于在培育传统菌种的基础上，探索加入了光合菌、乳酸菌等多种有益菌群，让白对虾的成活率达到90%以上，养殖周期大大缩短，虾的肉质和品质得到了提升，特别是虾的活力度明显高于市面上的传统海虾。
养殖基地一角。
同时，基地引进并采用一套先进的智能化监控系统，能够适时在手机上监测水质、温度、溶氧等关键参数，使养殖过程更加精准可控，既减少了人工投入，又解决了养殖区域的视角盲区，提高了养殖的科学性和安全性。
“我们养殖的白对虾活力性强，肉质新鲜，售价要高于市面上的传统海虾至少5元钱/斤，不愁销路。”周兴代说，基地的第一批白对虾从当天开售至7月底，第二批白对虾计划在今年10月份集中上市，“两批虾的产量预计有12万斤，产值300余万元。”
“南美白对虾的试养成功，既让闲置资产不闲置，又为农业产业发展注入了新的活力。”石羊镇党委书记王蛟说，“石羊镇将坚持规模化、集约化发展特色农业，持续优化农业产业结构，推动特色产业加快发展，助力乡村全面振兴。”
潘政吉 艾兰花 全媒体记者 黄建伟
昆明信息港讯 记者曹月 通讯员杨红艳 11月25日，位于云南元江澧江街道小燕村云南正瓯水产有限公司的水产养殖基地迎来了南美白对虾“收获季节”，养殖基地里，制氧机激起层层洁白的水花。不远处，村民封正昌正在打捞对虾。随着大网逐步收拢，一尾尾晶莹剔透、活蹦乱跳的南美白对虾跃出水面，一派丰收景象。
云南正瓯水产有限公司总经理兼技术总监陈孝伟介绍，早前是在江苏一带从事基围虾养殖行业，每年只能收2茬，而元江这边每年能收3茬，零售价为120元/公斤。“通过前期对元江气候和水质等多方调研测试，我们决定在元江试养一部分南美白对虾，通过对水质的把控和疾病的预防，主要是抓住了南美白对虾(基围虾)的生长环境和最为重要的水质调节，进行合理的科学养殖，在今年4月份开始在元江试养南美白对虾，已试养成功。”他说道。
陈孝伟介绍，南美白对虾由于是试养阶段，总共养殖了35.5亩地（陆地面积），第2茬是9月初投放虾苗，经过2个月的精心培育，整个过程比较顺利，现已初见成效。目前试养了5个塘，每个塘放了80万尾，预计5个塘的出虾可以达到30000多斤，主要销往昆明海鲜市场，如果按市场价的话，这茬收益可达100多万元。
随着云南正瓯水产有限公司的南美白对虾养殖成功并喜获丰收，有2名长期工和8名短期工村民就近在养殖场内务工，促进了小燕村群众致富增收。“以前都是传统的农耕作业，产量低，效益差，现在引进企业老板流转村里土地发展特色农业，我们老百姓在基地务工，每天120元，一年下来我增收了3.24万元，老百姓日子变得越来越阔气，既能照顾到家庭，也能赚钱，真好！”正在打捞对虾的村民封正昌乐呵呵的对记者说。
澧江街道小燕村组长封龙海说：“今年在澧江街道街道引进了云南正瓯有限公司到我们小燕村进行南美白对虾养殖，我村出租鱼塘35.5亩，共涉及村民50户，村民可收租金，还能到公司打工，老百姓的收入得到了提高，收到群众一致好评。”
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