黄河三角洲农业高新技术产业示范区是进入新世纪后获批成立的首个国家级农高区，太平洋银鲑鱼漂洋过海，从加拿大来到这片神奇的土地上，从此安家落户。该三文鱼养殖项目是国内首例室内循环水工厂化养殖项目，开创了地下水养殖三文鱼的先河。安全、节约、自动、高效的规模化、工厂化养殖，让资源高度利用，效益成倍增长，东营产三文鱼有望下月上市。
加拿大三文鱼漂洋过海，在东营农高区“安家”
一圈，两圈，三圈……三文鱼在养殖池里觅食，成群结队，形成了一个大的同心圆。鱼群搭配上蓝色的养殖池，远远望去就像一个微缩的海底世界。
“育苗用了三个月时间。”山东蓝海水产公司技术总监王先平说，这群太平洋银鲑鱼来自加拿大，是品质好的三文鱼。来到东营后，“住”在单独的育苗池里，用了三个月时间，从每条10克成长到每条70克。
王先平介绍，他们养殖的银鲑三文鱼原产自加拿大，种质优良，生长速度比较快，从鱼卵到成鱼销售仅需要18个月，“海水养殖的话最快也需要两年多时间。”
三文鱼养殖车间内，从右到左的养殖池分别养殖从小到大规格的三文鱼。捞起来的大规格三文鱼活蹦乱跳，非常有活力。目前，养殖车间内有8个养殖池，每个池子有250立方的容量。
三文鱼富含维生素、微量元素等，营养价值高，越来越受到大家的青睐。可是由于对水质和技术要求高，三文鱼养殖，尤其是工厂化养殖，在北方地区并不多见。
为了实现室内循环水工厂化养殖三文鱼，蓝海水产下足了功夫，让三文鱼有了“幸福”的生活环境。养殖池采用蓝色的色调，模拟三文鱼在海洋的生存环境，就连养殖池上方使用的灯源也使用了蓝光增强的LED灯，模拟海洋光线，“灯光自动化开启关闭，开启关闭的时候采用循序渐进增强减弱的方式，减少三文鱼因为光线产生的应急反应。”
室内循环水工厂化养殖，该项目为国内首例
“最近加拿大的客商要来参观。”蓝海水产副总经理崔建辉对室内循环水养殖三文鱼非常骄傲。上世纪九十年代开始，国内开始适当从国外引进银鲑鱼，采用了一些实验性养殖，还有的采用了流水式养殖。真正应用室内循环水进行工厂化养殖的，这是国内第一家。“对于企业来说，养殖周期短，上市时间早，能占据优势。”
选择用深井地下水进行室内循环水工厂化养殖银鲑三文鱼，也是充分利用了当地的水源优势，结合了东营本地的特点。农高区既没有大河，也没有湖泊，但是有比较丰富的地下卤水和地下淡水资源，抽上来淡水和卤水进行调配，根据鱼对盐度的不同需求，可以灵活地调整盐度，“银鲑三文鱼是在深海里长成的，所以我们在苗期是淡水，在中间逐渐提高养殖环境的盐度，使它的生长速度加快，使它的肉体不断提高。”王先平说。
“当前海洋污染逐渐加重的情况下，采用地下水养殖有自己的优势。由于是封闭式的环境，既没有传统病毒、病菌的传播，也没有重金属污染，相对外部开放式的养殖，食品安全的优势更大一些。”王先平表示，深井地下水进行室内循环水养殖，摆脱了水产养殖必须依靠河流、湖泊、海洋的限制，只要有地下水的地方，就可以开展养殖，推广灵活性大大提高了。
双循环系统净化水质，一立方水体可养63公斤
王先平介绍，技术人员在养殖前期会对水质进行化验，会对其中的成分进行适当处理，达到养殖银鲑三文鱼的要求后，再让水进入养殖系统。“采用了自动化的设备，并将信息传输到屏幕上，实时查看溶解氧的浓度、水温。”
溶解氧的浓度、水温，这两个指标对于养殖银鲑三文鱼来说至关重要，溶解氧比较低的时候，全自动设备会开启阀门补充氧气，大大节省了人力的使用，提升了安全度。
采用流水的模式养殖三文鱼，养殖水进来之后又排走，大大造成了浪费，而采用双循环水养殖，每天只有5%的污水是排放出去的，其他的水会循环利用，大大提高了水资源的利用率。
“每天水循环次数高达50次，大大提高了水质净化速度，使每立方水体的生物承载量达到了63公斤，也就是说，一立方的水体可以养殖63公斤的三文鱼。”王先平说。
为了保持水质稳定，养殖车间使用了跑道式双循环系统。上层水作为一个循环，经过消化细菌的过滤，直接将有害物质吃掉，达到净化的目的后，再次流入养殖池。下层水作为一个循环，处理完成后也再次流入养殖池。而含有三文鱼排泄物的污水排放到养殖车间外的人工湿地，用来养殖鲢鱼等鱼类，成为了它们的食物，形成了生态链。
为了将养殖排放的污水净化干净达到环保要求再排放或重复利用，蓝海水产同时建设了一个占地18亩的污水净化池和人工湿地。
美好的生活环境造就了三文鱼的品质，安全、节约、自动、高效的规模化、工厂化养殖，让资源高度利用，效益成倍增长。“预计4月份上市。”王先平说。
关于银鲑：
银鲑（Coho Salmon, Oncorhynchus kisutch），银鲑鱼肉呈鲜桔红色，营养丰富，肉质鲜美，价值高，易于养殖、生长速度快，饲料转化率高。可在水质清新无污染、水量充沛、溶氧充足的淡水中进行流水养殖，如山区泉水、水库水、地下水等。对盐度的适应性很强，从淡水至10‰盐度水中都能正常生长。
银鲑鱼体呈纺锤形，口在端位，口裂很大，上颌骨延长到眼的后缘，斜向下方。上下颌各有一列齿，齿尖向内弯斜。
银鲑原始栖息地主要在太平洋的东部，亦即美国和加拿大的西海岸。银鲑为冷水性鱼类，理想水温10～18 oC，低于8 oC基本上停止进食，进而停止生长，高于18 oC将导致死亡；pH要求在7.0-7.5 的范围内。栖息条件要求水质清新无污染、水量充沛、溶氧充足、饱和度以80％为宜，对盐度的适应性很强，从淡水至10‰盐度水中都能正常生长。
银鲑为自然的食肉类动物，通常以杂鱼为主，幼苗期亦食浮游动物及底栖动物。在人工养殖情况下，也喜食颗粒饲料。鱼种饲料的蛋白质含量在45% 左右，其中动物蛋白质不应少于70%。成鱼饲料的蛋白质含量在40-45%，其中动物蛋白质不应少于60%。根据银鲑的不同生长时期和水温调节其投喂量。
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最近我在复习二级建造师的市政工程专业。
其中有一个知识点是关于修建地铁隧道的。
挖隧道总的来说有两种方式，一是在地面围闭场地，用机械开挖隧道基坑，支撑边坡，然后工人再下去倒底板、做隧道结构。
第二种方式，便是用盾构机开挖。
一个是室外作业，另一个是地下作业，也可以理解为室内作业。
对比这两种方式，在地面用机械开挖，费时费力，整个地铁沿线都要依次围闭场地来施工，对地面交通影响严重。
而且它的施工受气候条件影响很大，风雪雨水天气严重的时候不得不停工，影响施工进度。
而用盾构机开挖就好处很多了，只要在合适的地方挖始发坑，安装好盾构。
盾构机就在地底下按设定的深度和路线推进，整个过程不影响地面交通，也没有噪音扰民。
最重要的是它不受外界气候条件影响，无惧风雨雷暴，按部就班地把隧道挖通。
由此我联想到了在农村的空置房屋里面搞水产养殖，同样有很多好处。
做过种养的朋友一定有深切体会，搞农业种养，就是看天吃饭。这里的“天”，首先指的就是气候条件。
就拿养鱼虾为例吧，到了秋冬季节，寒潮隔三差五地袭来，气温骤降，极容易导致水产动物成批冻死冻伤。
而到了春夏之交，天气阴晴不定，许多时候乌云遮蔽，气压低沉。
这时鱼塘水体的含氧量很低，鱼又容易冒头泛塘。
要是处理不及时，又极容易造成大量的鱼虾缺氧，一死一大片。
现在我有几个养鱼的朋友都下载了手机软件，这软件可以远程联网，控制鱼塘增氧机的启动和关停。这也算是科技进步给养殖户带来的一点点便利吧。
夏天酷热，对养殖禽畜的农户是一个极大的考验。我朋友的养猪场，不光给每个猪舍装上了壁挂风扇，还要在棚顶安装自动洒水的装置。
当气温太高的时候就得开风扇给猪散热，同时增加猪舍内的空气对流。
有时太热了还要打开自动喷酒头，用水流给猪舍降温。
以上这些都还是季节性的自然因素，起码还有一定的规律可寻，养过水产禽畜的朋友基本都有一套应对的方案。
而一些灾害天气就让人难以把控了，比如台风，大暴雨。
几年前的“天鸽”台风，我有个养猪的朋友就为此损失惨重。
当时他确实也关注了天气预报，知道这个台风是正面吹袭的，必须得重视。
风暴来临的前一天他就对猪舍的设施进行了加固。
然而这个台风的威力还是超出了一般人的认知，朋友的猪舍棚顶被整片地掀掉了。
事后收拾残局，重新搭顶棚，花掉了几万块钱。
另外一个养鱼的朋友，由于风暴过后连续几天大暴雨，降雨量远远超出了池塘的排水能力，水面漫过了塘围。
塘鱼大量外逃，损失惨重。
所以说做农业种养，真的是在看天吃饭。这个“天”，除了指自然环境，还有另外一个意思就是市场。
市场供求关系决定农产品的价格高低。而价格却是小农户们根本没法掌控的事情。不光没法掌控，也没法预测。
所以许多搞养殖的朋友也说，种养种养，听天由命。
于是我想，尽管市场风险难以预料，但自然因素总有办法可以控制吧?
人为什么要住在房子里呢？不就是因为房子可以抵御寒冷酷暑，还可以帮人们遮风挡雨么?
要是把养殖业转移到室内，让水产禽畜也住进户子里，它们的存活率会不会比在野外生存要高一些呢?
室内养殖，最直观的好处就是可以避开了各种恶劣的自然气候条件的影响。
目前各行业在疫情打击之下，生存困难，各路资金蜂蛹进入农业种养，极大地推高了鱼塘山地的承包价格。
在这一背景下，想承包一片心仪的种养用地是非常困难的。
以我所在的地方为例，新会柑核心产区的一亩土地的承包价格已经达到每年三四千元了。
年初就有一个朋友承包了30多亩地用来种植新会柑，8年的承包合同期，他一次付清所有租金，共计80多万。
平均一亩地年租3千多！完全可以用“寸土寸金”来形容目前的农村农业用地的情况。
在农业用地成本如此高昂的今天，开辟新思路，发展室内养殖绝对是一个符合大趋势的正确方向！
这里粗略估算一下:
一处200平米的民房，在里面搭设三层的货架，每层高度0.5米，总高度为1.5米。那就有四层的空间可以利用。
除去过道的面积，就按总面积的60%计算吧，那样可以用来养殖的面积就有480平方米了。
假如货架搭成四层的，可利用面积就有600平方米，大约相当于一亩地了。
按照目前我所在的农村地区的鱼塘承包价来看，一亩塘一年的租金大约是1500块钱。
要是把一处220平方米的荒废房屋或者仓库，厂房改造成可以养殖水产品的场地，那就相当于把它变废为宝，能产生出不少的经济效益。
你一定会问，为什么不把房子租出去呢？
说得也是，把房子租出去，有租金收，还有人打理房屋，何乐而不为？
问题是现在很多农村的房子根本租不出去。
以我所在的镇区为例。我家有三间空置的平房，以往镇上制造业兴旺的时候，还有不少人来租房子住，因为村里的房子很大，还可以自由地享受阳光和新鲜空气。
门前的空地也很多，停车特方便，出入很便利。
租金也特别便宜，80平方米的房子，一个月房租也就200块钱左右。
而最近这几年，一是制造业式微，二是疫情打击。
镇上大部分的工厂都快经营不下去了，人也比以前少了许多。
房子再也没有人来租了。
现在的农村空心化真的很普遍，有点钱的人都选择去城市买房，举家搬到市区生活。
这也是城镇化必然的结果。
因为城市的房子捆绑了太多太多的东西了，比如好的教育条件，好的医疗资源，更便利的交通等等。
不是为是房子附加的这些东西，谁愿意去城市挤那一点点生存空间呢？
现在我回到老家的村里，一到晚上，我从阳台放眼望去，整个村子一片漆黑。
可以说是十室九空，有许多房子已经年久失修，甚至房子里面都长满了杂草。
这些房子，要么就是房主去了外地生活，把它们丢弃了；要么就是年久失修，不再适合居住，而房主又不舍得掏钱出来修缮，于是就那样荒废在村里。
我经过这些房子的时候，总是在想到底有什么办法可以把它们盘活起来呢？
我想过搞乡村游览观光，把这些房子修建成民宿酒店，以供来游玩的人居住。
但是搞乡村旅游，得要当地有某些著名的景点，村子有一定的文化积淀和知名度，或者有什么特色的游玩项目。
而且乡村旅游还是个动不动就投资千百万的产业型项目，不是一般人搞得起来的。
我也想过在这些房子的顶上安装太阳能光伏板，用来发电卖电。
但是以现在的太阳能安装成本和发电收益计算，做一套光伏电站，在没有国家补贴光伏电价的情况下，保守估计也得10年才能收回成本。
而且光伏安装对房子的屋顶是有要求的，一般水泥混凝土板顶才可以安装，而我们这边农村常见的瓦屋顶是装不了的。
再者，光伏电站的投资也不小。大约平均一千瓦片的功率需要6至7千块钱吧，10千瓦就要六七万。
成本高昂，回收期漫长，所以光伏电站也不是一般的农村家庭愿意掏钱去安装的。
以上这些好像都行不通。
后来我就想到了在房子里面搞水产养殖，这个办法看似有它的可操作性。
1.在室内搞水产养殖，可以不更改房子的任何结构，利用活动式的水箱来养就可以。
2.在室内养水产品，没有臭味，也几乎不会产生噪音。
3.管理更集中，节省了大量的人工成本。
为什么我只说室内养水产品？而不说在室内种植经济作物，也不说在室内养猪养鸡？
因为我探讨过，在室内种植农作物这条路子是行不通的。
有一段时间我特别迷“蔬菜工厂”的模式。
就是在室内修建植物槽，用灯泡模拟日照，用配方的营养液代替土壤来种植各种蔬菜。
这就是无土种植，在许多地方已经有成熟的种植技术。
用这个模式种植出来的番茄，空心菜的外观比室外种植的还要漂亮许多，产量也不低。
还能做到全天 24小时生长，全年可出产，蔬菜生长完全不受季节限制。
但是这种模式有两个很大的问题：第一个就是它的前期投资非常巨大，第二个就是这样生产蔬菜非常耗费能源。
试想，完全用电能通过灯管模拟室外的光照环境来促进植物生长，这得用多少电才可以啊？
弄不好种出来的蔬菜卖掉了还不够交电费呢。
这个也不只是我个人的看法，以前我认识一个在华南农业大学读研的朋友，他学的就是无土栽培专业。
按他的说法，室内种菜是赔本的。至少在目前国内的市场环境，这个技术还没达到可以盈利的时候。
而养禽畜呢？理论上是可行的，但是搞这个得考虑环境影响。
因为禽畜产品的养殖过程会产生大量的粪便等污染环境的废弃物，而且禽畜的气味也很大，还一天不停地叫唤，各种噪音扰民。
所以我们看到的养猪、养鸡鸭的农场全都建在远离民居的地方。
这也就限制了养禽畜的场地，没法利用农村废弃的普通民房。
实际上，所谓的“室内养殖”早已经不是什么新鲜的事情了，也不是什么高大上的概念。
现在的大棚种植蔬菜，养虾塘上盖大棚，覆盖薄膜用来保温，农村常见的搭建鸡舍猪舍来养禽畜，这些养殖方法都是在模仿室内环境。
其目的也都是力求营造一个稳定的温湿度环境，以利于禽畜产品的生长。
许多人一听到“室内养殖”，第一时间就联想到这是骗局。
这也怪不得他们，因为现在市场上太多骗子利用这个概念来进行虚假宣传了。
这些人炒作室内养殖项目，其目的无非就是卖设备，卖种苗，卖教程。
许多人入坑之后才发现，室内养殖根本不是别人宣传的那么简单。
首先自身的技术又不过关，养的水产禽畜不能成活。
花钱从别人那里买来的技术根本不能用。要是你找加盟商说理，他们总有理由说你没做好。
要么说你饲料没配好，要么说你下药没下准，反正他们的方法永远是正确的，养不好都是你的问题。
到头来被骗走一大笔钱不说，投资进去的设施设备最后也变成一堆废品，留下一地鸡毛。
我也想不太明白，我认为室内养殖一直是一个很好的思路，但是为什么它就被大多数人定性为骗局了呢？
因为我确实亲自尝试过在室内用小水箱养殖黄鳝，初时用蚯蚓投喂，先改变了黄鳝昼伏夜出的习性。
后期用蚯蚓拌合鱼饲料喂鱼，逐渐降低蚯蚓的比例，把黄鳝的食性诱导成吃商品料。
慢慢地我就把这十来个小水箱里面的黄鳝养大了。
通过这个小实验，我证明了室内养殖黄鳝等一些水产品确实是可行的。
并且，这个方法养殖黄鳝的成本也可以做到很低。
怎样做到低成本?我下一篇文章继续探讨吧。
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