2021年，是令所有养猪人难忘的一年！在政策利好及高猪价的刺激下，2021年各大省份的生猪产能均大幅上涨，甚至有省份产能增长超过60%！而随着2022年到来，全国各省已陆续公布生猪生产情况，动力网根据已公布的26省数据，对养猪大省产能进行简单排名如下。
“四川、湖南、河南”依旧是绝对的养猪大省，其中有四川和湖南分别以6314.8万头和6122万头的年出栏量傲视全国，其次则是河南以年出栏5802万头的成绩高度接近“6000万头俱乐部” 。河南 虽还与6000万头有些许差距，但在已公布产能的省份当中，河南有着2021年末最高的存栏量4392.29万头；再加上有头部养猪大企立足，相信河南2022年也一定能成功“破六”。四川 2021年以6314.8万头的出栏量居“全国第一”，同比2020年增加产能达700.4万头，且年末有生猪存栏4255.1万头，比上年末增加379.7万头。湖南 2021年出栏生猪6121.8万头，同比增长31.4%；年末生猪存栏4202万头，同比增长12.5%；能繁母猪368.1万头，同比增长4.7%。值得重视的是，2021年湖南省的生猪出栏量与年末存栏量均达到近5年最高水平 ，这不仅意味着生猪产能在去年大幅增长，甚至还会继续蔓延至2022年。据农业农村部公布，2021年全国共出栏生猪67128万头，同比增长27.4%；而仅头部的三个养猪大省，年出栏量就高达18238.8万头，占全国总出栏量约30%！！ 由此可见，生猪产业在加速规模化发展的同时，也加速了集中和集约化发展；不仅是养猪，配套的饲料、动保、屠宰等产业也跟随蓬勃发展。26省生猪产能总排名如下：
不难发现，在已公布产能的26省中就有“四川、湖南、河南、山东、云南、湖北、广东、广西、黑龙江、江苏、贵州、重庆、吉林、福建、山西”15个省份年出栏超千万头 。并且大多数省份在2021年产能均有大幅增长，导致猪价滑坡。
在上述排名表格当中，有“云南、福建、甘肃、海南、天津、青海”尚未找到明确产能数据，但各省公布了2021年产能与2020年的同比情况，动力网据此推算其产能情况如下——海南： 2021生猪生产较快恢复，出栏量同比增长45.8%、生猪存栏同比增长24.9%、能繁殖母猪存栏同比 14.1%。据悉，海南2020年末生猪出栏262.25万头、生猪存栏248.56万头、能繁母猪存栏35.1万头；经计算后得知：2021年海南生猪出栏382.36万头2021年海南生猪存栏310.45万头2021年海南能繁母猪存栏40.05万头甘肃： 2021年生猪存栏同比增长10.1%，出栏同比增长27.2%；据悉，甘肃2020生猪存栏622.0万头、生猪出栏664.3万头；经计算后得知：2021年甘肃生猪存栏684.82万头2021年甘肃生猪出栏844.99万头福建： 2021年生猪出栏、存栏分别同比增长19.1%和2.9%；能繁母猪存栏94.98万头，增长2.4%。据悉，福建2020年末生猪出栏1299.86万头、生猪存栏910.90万头。经计算后得知：2021年福建生猪出栏1548.13万头2021年福建生猪存栏937.3161万头云南： 2021年末，生猪存栏和出栏分别增长6.4%和21.4%。据悉，云南2020年末生猪存栏3120.43万头、生猪出栏3453.23万头；经计算后得知：2021年云南生猪存栏3320.13万头2021年云南生猪出栏4192.22万头天津： 2021年生猪出栏量同比增5.1%；据悉，天津2020年生猪出栏193.99万头；经计算后得知，2021年天津生猪出栏203.88万头。青海： 2021年全省生猪出栏增长61.1%；据悉，青海省2020年生猪出栏44.94万头；经计算后得知，2021年青海生猪出栏72.40万头。数据为自主测算，可能存在偏差，以官方最终公告为准。
近期，22省纷纷公布了2023年上半年生猪存出栏的情况。从出栏量来看，除江西、宁夏同比下降7.6%、9.7%，其余省份则增长1-23%不等。存栏量方面，四川、湖南、云南同比下降3.2%、1.2%、1.2%，其它省份则上涨1-25%不等。此外，能繁母猪存栏与去年年末相比的话，除四川、广东、江苏小幅增长0.5万头、7.61万头、0.3万头，其余省份则下跌3-7万头。
可见，在生猪业持续亏损长达半年之久的行情下，各省仍未放缓出栏速度。本期《农财数读》带您详细了解各省上半年生猪生产的具体情况。
国家统计局数据显示，上半年，全国生猪出栏37548万头，同比增长2.6%。《农财宝典》新牧网记者统计发现，目前已公布数据的22个省份上半年的生猪总出栏量超3亿头，已超上半年全国总出栏的82%，同时也超去年全年出栏量的53%。进一步对比各省份占去年全年的出栏量还发现，除四川49.44%，其余省份均已超50%。其中，贵州占比高达59.82%。
其中，出栏量排名前三的分别是湖南、河南、四川，分别为3250.5万头、3240.95万头、3237.7万头，目前也仅有这三个省份出栏量超过了3000万头，占全国出栏量的25.91%。此外，出栏量位于2000-30000万头梯队的湖北、山东和云南，分别为2467.86万头、2433.1万头、2273.32万头，相当于全国出栏量的19.11%；位于1000-2000万头梯队的有6个省份，分别是广东、广西、河北、江西、江苏和贵州，占全国25.76%。
观察同比变化可以发现，除山东、江西和宁夏同比下降4%、7.6%和9.7%，其余省份均实现增长，除海南、兵团、浙江增幅超10%，其余省份增幅则不足10%。
生猪存栏量是衡量猪多了还是少了的重要指标。国家统计局数据显示，二季度末，全国生猪存栏43517万头，同比增长1.1%。根据目前公布数据的19省上半年生猪存栏数据来看，四川最高，为3975万头；紧随其后的是湖南，为3964.4万头。此外，云南的存栏量也超过了3000万头，为3131.93万头。
除此，山东、湖北、广西和广东四省的存栏量位于2000-3000万头之间；存栏量位于1000-2000万头之间的有5个省份，分别是河北、江西、贵州、江苏和吉林。粗略计算发现，存栏量超1000万头的12个省的存栏量占全国总量的64.80%。
观察同比变化发现，除四川、湖南、云南同比下降3.2%、1.2%、1.2%，其余省份均实现不同程度的增长。其中，上海同比增幅高达25.19%。
进一步计算发现，19省二季度末的存栏量占去年全年总存栏的比重已超93.98%。而且，19个省份各自占去年全年的存栏量都已超94%。其中，上海、宁夏的占比已超100%，分别为106.27%和103.96%。
国家统计局数据显示，截至二季度末，全国能繁殖母猪存栏4296万头，同比增长0.5%，环比下降0.2%。
在已公布上半年能繁母猪相关数据的15个省中，四川、湖南2省都已超过300万头，分别为398.5万头、366.3万头。此外，云南、山东、湖北、广东4省位于200-300万头，江西、江苏、吉林则位于100-200万头之间。计算发现，其中11省的能繁母猪数量占全国53.22%。
观察同比变化发现，各省能繁母猪的涨跌幅度都比较小，跌幅最高的是山东，为2.6%；涨幅最高的为广东，为8.8%。
与去年年末相比，仅四川、广东和江苏增长了0.5万头、7.61万头和0.3万头，其余省份则有所减少。其中，云南、山东和江西减少了6.01万头、7.9万头和7.1万头。
综上可见，上半年的生猪出栏和存栏都以上涨为主。行情不景气，猪却并未减少，这是为何？或许，都在赌行情。希望广大养殖朋友，客观理性地对待行情，别盲目猜测后市猪价，避免造成不可挽回的损失。
记者：农财宝典新牧网曾慧玲
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