据日本雅虎新闻特刊9月2日报道，非洲猪瘟正在给日本的生猪养殖行业造成巨大冲击。自去年9月第一起感染案例被确认以来，日本岐阜县、爱知县、三重县、福井县境内都发生了非洲猪瘟的疫情，一共有13万头生猪被扑杀。更让人头疼的是，非洲猪瘟的病毒通过野猪正在向长野县、富山県以及石川县扩散。
到目前为止，除了扑杀之外没有任何有效的应对办法，也没有效果明显的疫苗，这让日本的生猪养殖户们面临空前巨大的压力。有养殖户在接受采访时感叹道：“我再也不想看猪被扑杀的新闻了。听不到猪叫的养殖场，真的很可怕。”
据了解，日本政府现在储备有100万份之前成功应对过猪瘟的高效疫苗，但到现在为止没有给生猪注射过一次。这究竟是为什么呢？
为了防疫，连顶棚钢架内槽都被消了毒
7月下旬，《日本农业新闻》的记者走访了爱知县田原市的一个大型养猪基地。以前每到这个季节，这个养猪基地里面会有许多准备出栏的生猪。现在，一头猪的影子都看不到。
53岁的养殖户瓜生阳一正在为重启养殖场而认真地做消毒工作。养猪场顶棚的聚氨酯隔热板被认为是老鼠们的温床，现在已经全部被拆了下来，只剩下光秃秃的钢架。瓜生阳一甚至给这些钢架的槽里都做了消毒。
为了预防非洲猪瘟，连养猪场顶棚隔热层钢架内槽都被消毒了（图据日本雅虎新闻特刊）
瓜生阳一告诉记者：“如果猪瘟传到这里，又将会有大量的生猪被扑杀。我可不想这样的悲剧发生。但凡是我力所能及的事情，就一定要把它做彻底。”据了解，消毒的目的不仅仅是针对非洲猪瘟，还为了预防其它传染病。
今年2月，瓜生阳一所加入的这个养猪基地爆发了非洲猪瘟。虽然他的养殖场里没有发现非洲猪瘟病毒，也没有一头生猪被确认感染了病毒，但鉴于非洲猪瘟的高传染性，爱知县政府还是对这个区域内的所有生猪下大了扑杀命令。当时，包括瓜生阳一在内的8个养殖户的16个农场，一共有17000多头生猪被扑杀了。
这扇铁门的背后埋藏着17000多头被扑杀的生猪（图据日本雅虎新闻特刊）
据了解，田原市最近的一次疫情确认是今年6月12日，到目前为止一共有28个农场的36000多头生猪因疫情而被扑杀。虽然现在当地的疫情看起来已经暂时停息了，但瓜生阳一依然充满了担忧。他说：“除非整个日本不再爆发猪瘟，否则我不知道会发生什么。”
养殖户表示：听不到猪叫的养殖场很恐怖
据报道，日本这次大规模非洲猪瘟疫情最早是2018年9月在岐阜县岐阜市发生的。这是日本时隔26年之后再次确认出现非洲猪瘟疫情。这次的疫情从岐阜市开始，向日本全国各地扩散。
岐阜县各务原市52岁的养殖户阿部浩明在接受采访时说：“我出生的时候就跟猪在一起。年幼的时候，经常跑到保温箱（仔猪育肥所需的工具）里跟猪一起玩耍。我无法想象没有猪的生活将会是什么样子。”
今年1月，阿部的农场爆发了非洲猪瘟。由于岐阜县之前已经发生过猪瘟疫情，他养殖场属于疫情复发。为了彻底防疫，阿部只好让防疫人员将自己的1600多头生猪全部扑杀掩埋。当时防疫人员还追问他：“都已经做了如此严密的防控，为什么还是让病毒钻进来了？”
在接受采访时，阿部浩明表示：“在我的农场爆发非洲猪瘟之前，我就已经非常担心了。看到新闻里不断报道各地农场被确认感染非洲猪瘟，我经常晚上担忧的睡不着。猪被杀光大概两周后的一天，我去养殖场转了一圈。那里再也听不到猪的叫声了，真的很恐怖。”
图上红点是日本国内感染非洲猪瘟的地方（图据日本雅虎新闻特刊）
阿部浩明也希望能尽快重新开始养殖生猪，但由于现在很多山林里的野猪也可能携带病毒到处跑，即便重新养殖也很难确保不再被感染。所以，阿部浩明悲观地说：“要想在短期内回到以前的生活，恐怕是很难了。”
100个病毒就能感染给猪，野猪成了罪魁祸首
据了解，家猪、野猪都可能成为非洲猪瘟的寄主。一旦它们感染上这种传染性超强的病毒，病毒就会在其体内快速繁殖，并且通过它们的泪液、唾液以及排泄物排出体外，进行再次传染。
虽然日本农林水产省强调“非洲猪瘟不会在人身上传染”，但到目前为止没有有效的防治手段。另外，猪与猪接触性传染的话，只需要100个单位的病毒就能传染。所以，为了堵住非洲猪瘟的传播，最直截了当的做法是将疫区农场里的所有生猪全部扑杀并就地深埋。
根据农林水产省的疫情调查小组通报显示，这次日本国内非洲猪瘟疫情的扩大主要是山林里野猪助推的结果。今年3月开始，农林水产省在岐阜县和爱知县开展了山林野猪的非洲猪瘟疫情防控工作。他们在这些地区投放了许多应对非洲猪瘟的疫苗。研究人员在这些胶囊疫苗的外面用玉米粉和奶粉做了一层厚厚的糖衣以吸引野猪来吃。
防疫人员给山林野猪投放的口服型疫苗（图据日本雅虎新闻特刊）
虽然这么做的目的是希望在野猪体内产生非洲猪瘟的抗体，抑制病毒在寄主体内的繁殖，但实际的效果却并不明显，由野猪导致的疫区范围进一步扩大。8月上旬到中旬，爱知县、福井县、岐阜县有新的养殖场被确认爆发了非洲猪瘟疫情。另外，长野县、富山県以及石川县也先后发现有野猪感染了非洲猪瘟。
更大的一个问题在于这次的病毒潜伏期很长。根据专业机构的试验结果显示，生猪在感染非洲猪瘟病毒之后，可以活28天以上。也就是说，通过野猪释放出来的病毒，被老鼠、兔子等小动物携带以后，让病毒的传染途径变得更加错综复杂。
手握100万份高效疫苗，为何迟迟不打？
据了解，现在许多日本生猪养殖户都希望政府不要再用口服的疫苗，而是使用直接注射的疫苗。但农林水产省现在的非洲猪瘟基本防控对策依然是“通过彻底的卫生管理来防止病毒入侵”、“一旦发生疫情，通过扑杀及就近深埋来解决”。也就是说，到目前为止，日本政府一次都没有给生猪使用过注射型疫苗。
1969年日本国内多地爆发了猪瘟疫情，直到一种高性能疫苗被实用化之后，疫情才得到了控制。这种疫苗开发出来之后，日本政府以及相关机构对国内的生猪养殖行业实行了有组织的接种工作以彻底消除猪瘟。
身穿白色防护服的防疫人员在非洲猪瘟疫情爆发农场进行处理（图据日本雅虎新闻特刊）
截至2000年的31年里，日本全国一共有大约4亿头生猪被接种了这种高效疫苗。日本打造了一个“不需要疫苗”的防疫体系，并于2007年在国际兽疫事务局（OIE）宣布“日本彻底清除了猪瘟”。也正因为此，日本从此跻身进入了世界养猪先进国家的序列，并开辟了猪肉对外出口的道路。
据了解，日本政府现在还储备着100万份高效猪瘟疫苗。为什么面对如此严重的疫情，依然不用呢？根据畜牧业相关人士以及农林水产省的消息显示，如果使用这种疫苗的话，日本就会重新沦为“猪瘟污染国”，之前关于“彻底清除猪瘟”的认定也就失效了。这就会给日本带来两个严重的后果：一是给日本的猪肉出口产业造成巨大的打击，另外将面临海外要求“加大猪肉进口”的压力。
另外，还有一个不用的原因在于，目前这种高效疫苗是应对之前的猪瘟而不是非洲猪瘟。日本政府也是于去年10月才首次确认了非洲猪瘟病毒的基因。一旦接种疫苗的生猪产生了抗体，研究人员很难在早期阶段确认这究竟是疫苗的功劳还是生猪自身抵抗力提升的结果。
现在只有4000多养猪户，比峰值时减少了99.6%
据统计，现在日本国内每年的人均猪肉消费量约为12.9kg，跟鸡肉的消费量几乎持平，约是牛肉消费量的2倍。除了猪肉之外，猪骨和皮革制品的原材料也是日本生猪养殖产业的重要产品。另一方面，根据农林水产省的统计数据显示，今年2月日本全国从事生猪养殖的农家只有4320户，跟1962年峰值时期的100万户相比，减少了约99.6%。
由于消费习惯发生了很大的改变，现在日本国内的消费者几乎跟养猪场保持了很远的距离。许多消费者都不知道养猪的情况以及现在的产业结构情况。
红星新闻记者 范旭 罗天 编译报道
编辑 卢燕飞
在日本有几个比较出名的金鱼产地，比如爱知县的弥富、奈良县的大和郡山、熊本县的长洲，东京都的江户川、琦玉县的加须等地。这些地区也被称作是金鱼的故乡。那么，这些生产金鱼的地方到底是什么样子呢？这次就来介绍一下金鱼的养殖场。
东京江户川的堀口养鱼场
说到日本金鱼的三大产地，之前是奈良县的大和郡山、爱知县的弥富和东京都的江户川并称。不过，现在东京都江户川周围由于城市化的推进、建筑用地扩张的影响，移到了位于琦玉县加须的水产试验场旁边。最近熊本县的长洲町取代江户川被列入日本金鱼的三大产地。这几个地方都有几百年的金鱼养殖历史，一批批的金鱼从这里发往世界各地，使日本成为世界上主要的金鱼养殖国家之一。每个地区都有自己的特征。东京的江户川以培育高品相的琉金著称，这里生产的琉金以“江户川琉金”的品牌广为人知。爱知县的弥富以生产高级金鱼著称，弥富金鱼如今已经成为“高级金鱼”的代名词。奈良县的大和郡山虽然也会出产部分高级金鱼，不过人们更熟悉的是这里生产的那些“捞金鱼”活动中的金鱼，不过现如今弥富也在加大这个品级金鱼的生产量，而且在日本的供应量也已经赶超大和郡山。熊本县的长洲以出产“大型狮子头”闻名。
全长超过40公分的长洲特产-大型狮子头
走进金鱼养殖场
金鱼被养在养殖场的池中。选用外形优美的金鱼进行交配、繁殖金鱼仔。出生后的金鱼仔经过反复的筛选，去除掉那些畸形、病态的小鱼，将它们饲养到一定程度后便可以上市了。养殖场中基本上都不会进行零售，所以如果想到养鱼厂里挑选几条自己喜欢的金鱼苗的话还是早点打消这个念头为好。不过他们大多在网上有自己的店铺，倒是可以进去看一下。以前曾经采访过一个养殖场的老板，“只有好的种鱼才能繁殖出优秀的金鱼仔，所以我们这一行里最令人难过的莫过于好的种鱼得病死掉了。”现如今，年轻人们都向往大都市的快节奏生活，大多数养殖场中都面临着缺少接班人的危机。
奈良县大和郡山的大和锦鱼园
金鱼的拍卖（金鱼的拍卖市场）
首先，金鱼从养殖场出来之后并不是直接卖给那些中间商，还需要经过一个环节——拍卖。在爱知县的弥富市有三个这样的金鱼拍卖市场，金鱼的年成交量在5000万条左右，在金鱼大量上市的时候（一般是5月到8月）每周会进行多次的拍卖。金鱼被放在一个木制的箱子里，批发商只有中标后才能将它们带走。
金鱼的拍卖场所（长洲某拍卖场所）
金鱼的批发商内部景象
我去的是弥富最大的批发商米哇株式会社，交易量在整个日本屈指可数，该公司之前曾从事过金鱼的生产，所以场地中还存有很多的池子。从各处竞拍来的金鱼按品种、品相不同被安置在不同的池子中，等待着被发给下一级的零售商。那么金鱼是如何从批发商流通到零售店呢？首先金鱼被捞到一个圆柱形的小金属网中，然后按照发货单位把它们分开进入发货作业环节。之后把它们放进一个大大的结实的充满氧气的透明袋子里，再把透明袋放入纸箱中打包发货。
批发商的池子，中标得来的金鱼会暂时放在这里
然后就是我们在各店铺中看到的金鱼了。
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