京山这个田园生态农场,饲养着12万只野生原种龟

盛昌乌龟原种场全景图。

傍晚降温后,乌龟们都爬上竹筏。

连片的池塘波光潋滟,岸边正在晒壳的乌龟,一听到声响,就扑通扑通翻进水塘,不时有白鹭从田间起飞、打破宁静。在湖北省京山县钱场镇吴岭村,有一片神秘的区域——中华草龟国家级原种场。酷暑时节,一幅生态田园图在盛昌乌龟原种场徐徐展开。“等傍晚温度降下来后,乌龟会层层叠叠摞在池塘竹筏上,那才壮观。”7月30日,原种场负责人盛文涛笑着说。种子是农业的芯片,种质资源是种业的芯片。在我国,因为种种因素制约,畜牧、水产品的活体种质资源保护一直是一大难题,目前,许多优良性状的地方品种都在依靠企业保护。经过严格考核,2012年,盛昌乌龟原种场被农业部授予国家级乌龟原种场。在野生乌龟难觅的今天,原种场内饲养着12万只野生原种龟。

奔波十几年搜来12万只野生原种龟

《本草纲目》将中华草龟列为药用价值最高的龟类。盛文涛是一名创二代。父亲盛常斌是当地有名的乌龟养殖专业户,人称“盛老汉”。1998年,46岁的盛常斌返乡在钱场镇建基地探索养龟。养乌龟,首先得有乌龟苗。好种产好苗,一代二代原种龟产的龟苗自然比四五代的龟苗品质好。一开始,盛常斌就打破一般养殖户的购苗养殖思路,决定购买原种龟自繁自养。为了有好原种,上世纪九十年代,盛常斌跑遍了长江流域十个省份上百个县求购种龟,日积月累“滚雪球”,花费十余年,搜集购买野生原种龟12万只。这些野生原种龟按照公母比例、不同省份进行配对后,生活在专门修建的原种池内。“每一只龟龄都在40年以上,绝大多数超过百年,全部是草龟。”指着原种池,盛常斌打趣道,最值钱的宝贝都在这里,所以用砖墙围起来。12万只野生原种龟,从2002年至2008年,又繁育了60万只二代种龟,并坚持每年选育2-3万只子二代种龟,以提升种龟质量。虽然已年近古稀,盛常斌尽量亲力亲为,照料原种龟,“乌龟爱打洞,水上水下各设1米的防逃板,就是在实践中总结出的经验。”“乌龟最怕水蛭,面对水蛭除了缩头缩脚,毫无还手之力。”盛常斌介绍,原种场驱虫杀菌拒绝农药,使用茶籽饼“生态杀虫”。

繁育种龟是门技术活

繁育售卖龟苗是养殖场最大的收入来源。眼下,正是孵化龟蛋最忙的时节。盛常斌介绍,每年5月份到7月份是种龟产蛋高峰期,平均每天10万枚,高峰期每天产蛋18万枚。每天清晨6时不到,农场工人们会带着特制的耙具到龟池边的产蛋棚收蛋——将前夜乌龟爬上岸产的蛋窝翻开,取出后码放整齐,及时运送到室内,后序经过筛选、装盒、覆盖粘土矿物介质,再送进恒温孵化车间“醒”蛋。7月30日下午2时,记者在孵化车间外的操作间看到,操作工把破损、未受精的龟蛋剔除,再将其余的龟蛋挑出来、转盒。据介绍,受精蛋继续在恒温孵化车间“住上”3个月,龟宝宝就会破壳而出。据本草纲目记载,乌龟药用价值极高,但自然孵化率不高。经过长期实践摸索,盛常斌通过一系列技术调节,使龟苗孵化率达98%、成活率达96%。“繁育种龟是技术活,靠几十年的日积月累摸索出来的。”盛常斌称,为了解乌龟生活习性,许多年的夏天他不顾蚊蝇,搬了竹床到池塘边,守着观察,终于掌握书本上看不到的独家养殖秘籍。眼下,盛常斌最担心的是技术没有传人。儿子盛文涛大学毕业后,起初看不上水产养殖,选择到深圳闯荡,经好说歹说,几年前回来开始接手了家中的事业。“我现在管营销,生产这一块还是靠父亲。”盛文涛笑称。

给乌龟建档案2米高的铁柜装了两箱

无心插柳柳成荫。相比市场效益,让盛常斌更骄傲的是对原种乌龟的养殖建档,加强对种质资源保护。随着农村污染加剧、环境改变与滥捕滥捞,我国野生中华草龟等水产原种急剧减少。省市农业水产部门了解到盛昌乌龟养殖场有大量原种中华草龟后,迅速进行调研考察,并进行指导帮扶,要求养殖场承担中华草龟种质保护职能。几年前,中科院水生所桂建芳院士在养殖场建立工作站。2012年,经过层层严格考核,盛昌乌龟原种场被农业部授予国家级乌龟原种场。记者走进盛昌乌龟原种场档案室,里面有两个2米高、宽约1.5米的正方体铁皮柜,里面存放着包括从1999年至今,每一年的原种乌龟养殖记录。打开档案柜,乌龟养殖档案按年份装盒存放。随手翻出2000年的养殖档案,最上面一本是产蛋记录本,泛黄的纸张记载着21年前,每一天每一个池塘的产蛋情况。盛常斌介绍,档案包括生长速度、繁殖率、仔龟成活率、摄食率,并细致到乌龟的体长、体宽、出肉率、体色、花纹等,“通过档案对比、科学分析,可以及时发现问题、解决问题。”为了更好保护好这批“镇场之宝”,种龟进入冬眠期后,每天的天气记录都不曾间断。

兼顾保护与开发平衡

种质保护,尤其是活体动物种质保护投入很大,没有合理的应用也难以为继。走进31℃的恒温孵化车间,一批刚孵化的龟苗活蹦乱跳,即将上市。用手将龟苗从箱底翻出,盛常斌自豪地说,这些强健有力的小家伙,平均重量约6克,高出国家规定的4克龟苗标准,“市场售价也高出普通龟苗20%左右,归根结底是种龟质量好。”盛常斌介绍,龟苗销售约占全国五分之一。“保存了我国乌龟品种的种质资源和遗传多样性,也就是保护了我国乌龟的基因库,为下一步培育乌龟优良品种提供了基础材料。”说起盛昌乌龟原种场,中国科学院水生生物研究所研究员肖武汉评价“意义重大”。肖武汉介绍,原种场收集了中国乌龟自然分布区的主要群体,遗传背景和优良性状多样,比如:生长速度快、繁殖率高、营养丰富、抗逆牲强、抗病性强、饲料转化率高等。有了这些基础材料,后期可以通过杂交或现代遗传操作等方式,培育出同时具有这些优良性状的优良乌龟品种。据了解,包括盛昌乌龟原种场在内,目前湖北共有12家国家级水产原、良种场,另有89家省级水产原、良种场。农业要发展,种业需先行。今年5月,我省全面启动农业种质资源普查,在3年内全面摸清我省农作物、畜禽、水产养殖种质资源“家底”,其中水产普查尚属首次,通过普查,要摸清水产养殖种质资源种类、数量、分布等家底,并加大收集保护力度,推动水产养殖种质资源有序开发利用,生产过硬的拳头型新品种,为打好种业翻身仗提供有力物质支撑。据介绍,盛昌原种场正与广西一家科研机构合作,继续依法依规收集野生乌龟,利用现代遗传学技术,培育出高生长率、高繁殖率、高营养价值的优良品种。(柯冬林 艾红霞 黄赵银 程伯君)

福建兽医养草龟4个月赚300万,日销七彩龟万只,变异龟价格翻百倍

每一天,当背景音乐响起,几十个黄色、褐色、黑色的龟甲的水波下缓缓移动的时候,郑李明的直播就开始了。

寒冷的冬季,乌龟们仿佛都在休眠。空镜头中闯进来的第一个“活物”是郑李明的一只手,手上满满地握着一把虾干。

福建小伙郑李明一边喂龟,一边讲解养龟技巧,展现自己作为“兽医”的专长,并时不时根据粉丝留言现场挑龟。

做“乌龟吃播”已经半年多了,如今,郑李明的店铺加直播间每天销售乌龟近万只。当初“毕业养龟”的规划已经超额实现了。

乌龟吃播

虾干是乌龟心中的美味,郑李明的手掌接近水面时,已经有几只嗅觉灵敏的巴西龟警觉起来,开始拨动四肢滑向他。

一靠近食物,本来藏在龟甲里的脑袋突然弹射而出,此时,脖子长的乌龟总能占尽优势,率先嚼到大口的虾干。一些小龟也纷纷围拢上来,有一些聪明的小龟爬到大龟的背上,抢虾干吃。

“乌龟吃播”是郑李明直播间的保留节目。

这一幕看得粉丝们忍俊不禁。他们纷纷刷起评论来,新粉会说,想不到慢吞吞的乌龟抢起食物来也会这么积极;老粉则说,下一次“吃播”又要等2、3个小时了。

今年春夏,郑李明把整个团队迁到了福建宁德的老家。这里不但依山傍水,而且有一个可以稳定供货的大养龟池。

大半年下来,已经有6万“龟友”聚集在郑李明的“直播间”。

郑李明带着镜头来到养龟池旁,给粉丝展现懒洋洋的乌龟在岸边晒太阳的场景。另一侧,养龟工人则在船忙不迭地捞乌龟。一大网下去,能捞出少则二三十、多则四五十只乌龟。郑李明做起了乌龟直播,“一网龟,一口价。”

“亏本龟”赚第一桶金

在华南农业大学读研究生的时候,郑李明常去的地方有两个,一个是窗明几净的实验室,在里面穿着白大褂做实验;另一个是布满淤泥的养龟池,打着赤脚和一同创业的小伙伴们从淤泥里摸出一只只中华草龟。草龟装满了一个个竹筐,淤泥经常溅到嘴里,郑李明总是说,淤泥是甜的,因为这些草龟很快就能卖上大价钱。

2015年,郑李明和几个同校的小伙伴凑了18万元,做起了一门“养龟”的生意。读兽医专业的郑李明一直想做农业创业,却一直找不到好的项目。直到学水产养殖的合伙人黄飞腾出谋划策,说要养草龟。

当时,养殖一斤草龟的成本是15元,而销售时却只能卖13元一斤,这是一门“赔钱的买卖”。

连一个合伙人的家长都看不下去了。那位家长是浙江台州的一位“养龟大户”,听说儿子居然和人合伙养了草龟,赶紧南下广州来劝阻。几个小伙伴和这位叔叔解释了其中的门道,原来这个“潜力龟”未来会成为广州市场上的“爆品”。

龟甲向来是制作中药材“龟甲胶”的原材料,在创业之初选择项目的时候,郑李明的合伙人黄飞腾无意间看到了一条新闻,以后对中药材市场的监管会越来越严格,“龟甲胶”这一味药必须用草龟的龟甲作原料。而当时广州的乌龟养殖产业,人们依然对养草龟嗤之以鼻。

郑李明和团队一起购置了一批龟苗,耐心地等待草龟成长起来。到了当年的九月份,各大药厂纷纷开始收购草龟,草龟的价格开始飞涨,从十多元一斤涨到最贵的可以卖到一百多元一斤。无数客户通过养龟的社交平台找到郑李明,创业之初的18万元在短短4个月就翻到了300多万。

七彩小乌龟

这波巨大的红利让郑李明置顶了一个激进的计划:引进一批种龟,培养龟苗。这时草龟龟苗的培育成本是7、8元一只,销售价格可以达到七八十元,利润可以翻10倍。

这时已经是10月,凛冬将至,然而这一年广州的冬天似乎来得很晚,依然是艳阳高照。郑李明和伙伴们决定赌一把,把上万斤种龟放进了刚刚在广州白云租下的30亩养龟池。他心里已经做好了计算,只要有一半乌龟能熬下去,就可以盈利。

然而,一股寒流来袭,放下去的种龟冻死了70%,只能卖龟甲挽回一些损失,这一仗,让郑李明的团队亏损了100多万。

熬过了这个寒冬以后,郑李明和创业的伙伴们调整了发展方向。有的伙伴选择了继续做养殖,而郑李明和黄飞腾转到了资产更轻的电商。“不想再承担这样的风险了。”

郑李明在淘宝上开了一家卖宠物龟的小店,从养殖基地进货,主要卖给一些线下宠物店,生意一直不温不火,直到“爆款网红龟”的诞生。

有一次,郑李明在抖音上,无意间刷到一个画家在乌龟壳上作画,这只“化了妆”的乌龟瞬间引来了无数的获赞。郑李明突发奇想:如果在每只乌龟的壳上都画上图案,那它们岂不是都要成为网红?

要筹划“生产”七彩小乌龟,首先,就要选择一种对乌龟身体没有伤害的涂料,郑李明光是涂料就试了十几种。找印刷厂的时候,更是碰壁无数。“人家根本就不相信可以在乌龟壳上印刷图案。”最终,终于在江西一家拥有3D打印技术的工厂找到了合作机会。

“生产”七彩小乌龟的场面蔚为壮观:每个批次有100只乌龟同时被固定在打印机上喷绘,印上蜡笔小新、小猪佩奇、HelloKitty等图案,结束之后到阴凉区晾晒,新的一百只乌龟被送到流水线上……当天晚上七彩小乌龟再店铺上线以后,就售出了3000只。女生和孩子家长纷纷下单,宠物店更是以500只为最小单位订购。此后,店铺基本上维持在日销万单的水平,工厂的生产,有时甚至会供不应求。年销售额达到了2000万。

龟中珍品

今年年初,郑李明开启了淘宝直播,经常在直播间中分享一些“龟中珍品”。

“碳墨”就是其中的一种,这种周身漆黑、在传统文化中有避邪功效的龟是由最不起眼的草龟变化而来。成长到5、6岁的草龟会有一部分自发地变黑,而这一过程却要经历千挑万选。

养殖场会把一批“种子”草龟单独放到一片环境良好的场地去养殖,这里砂砾细软,场地空旷,既不用担心腹甲被磨损,也不会因为过度拥挤而打架。一段时间之后,没有变黑的草龟会被淘汰,经历过5、6次淘汰之后,1000只草龟当中仅有三、四十只能够变成“碳墨”。而碳墨的身价会翻上几十倍,可以卖到800元左右一只。

“火焰龟”则是冬天里的一把火。这种龟不但在冬天繁殖,而且在冬天“发色”,在龟甲上绽放火焰。火焰龟龟甲上橘黄色的部分被称作“翅膀”,翅膀越大、颜色越鲜艳的龟越值钱。

火焰龟的“翅膀”往往在春夏就浮现痕迹,到了冬天颜色最为鲜亮,这个过程被称为“发色”。郑李明介绍,有不少买家会购买一批火焰龟回去,喂它们番薯叶等补品,促进它们更好地发色,到了冬天转手一卖,价钱常常能翻上一倍。“资深玩家都爱看火焰龟发色。”

直播间里最为贵重的还是一些变异龟,如黄化草龟、虎纹草龟、变异巴西龟等。普通的草龟只能卖几元到十几元钱不等,而变异龟则可以卖到几百甚至上千块,价格直翻百倍。

“有不少人买了变异龟回去继续繁殖,希望能繁殖出更多的稀有品种,至于他们有没有成功,我就不知道了。” 郑李明笑道。

如今,郑李明的直播间像个“树洞”,大家倾吐各种养龟的喜怒哀乐的同时,也在期待早日春暖花开,直播镜头可以移到户外,可以看乌龟们懒洋洋地在太阳下吃东西。

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