截至6月底，广西全区能繁母猪存栏量维持在210万头合理区间。当下广西区内的头部猪企发展情况如何？规模化程度多少？关于集团猪场的前世今生，仍有许多问题待行业探索与解答。8月19日-20日华南养猪大会将在南宁召开，届时欢迎各位行业人士参加！
据官方统计，2021年广西生猪出栏2720万头，年末生猪存栏2128万头，其中能繁母猪存栏221万头。从数据上看，广西生猪产能已顺利恢复到常年水平。尽管2022年上半年的具体数据还未公布，但良好态势可见一斑：今年一季度，广西全区猪肉产量80.92万吨，增长39％，高于全国增速25个百分点。
产能恢复、产业发展，其中少不了头部猪企劳心劳力。近年来，广西生猪业呈现进一步集中趋势，规模化程度不断提高。广西畜牧兽医学会养猪分会理事长许典新表示，截至6月底，广西全区能繁母猪存栏量维持在210万头合理区间。而记者保守计算，仅表格中囊括的部分大型猪企，母猪存栏量就达104万头，占据了全省49.5%的母猪数量。而且记者在走访中得知，个别集团猪企仍有扩张计划。
产能趋于集中，意味着散户或退出或被大集团“收编”，“二八定律”似乎正在应验。康然动保总经理陈业富表示博白县中小散户比非瘟前减少60%，全县200头母猪的规模养殖场不到20个，千头母猪场只有4个。桂林恒生生物科技有限公司总经理杨顺沛告诉记者，桂林地区千头以下母猪场数量减少六成，高峰时期桂林散户有15万头母猪，现在最多只剩一半了，造成这一现象的原因，他认为是小散在技术和资金上的缺失。而对于广西猪业规模化程度，多位业内人士均认为在60%-70%这一阶段。
注：信息来源于行业资讯、行业人士，排名与数据仅供参考。截止日期为2022年7月20日。如有偏差欢迎交流。
目前业内数得出来的集团猪企，大多都已布局广西。梧州知德动物药品有限公司总经理孔繁伟表示这一现象主要是受到政策引导。2016年4月，农业部（现“农业农村部”）发布《全国生猪生产发展规划（2016-2020年）》，将包括广西在内的14个省市划定为“重点发展区”，意味着资源丰富、有很大发展潜力。
在政策扶持下，集团猪场迅速涌入。其中，牧原“势力范围”最广，落脚南宁、百色、河池、北海等11个市（县）。京基智农最“专一”，专注贺州。外来巨头多在南宁、桂林、来宾、柳州、贺州五地布局，偏向广西省东部与南部。除以上地点，本土猪企还会选择在贵港、钦州等地布局，例如扬翔、园丰和五祥。
孔繁伟认为与本土企业相比，外来企业颇有锋芒毕露的架势，有资本支持普遍大手笔。本土猪企则贵在技术优势显著，例如力源、扬翔、农垦等。而且养猪业经历风风雨雨，本土企业属于“千磨万击还坚劲”。稳妥、扎实，应该是最适合广西本土猪企的形容词。
注：数据来源于行业资讯，仅供参考。截止日期为2022年7月22日。
头部猪企显然不甘囿于“养猪”本身，而且打造产业链条也符合农牧业向规模化、集约化、现代化转型的诉求。桂林力源集团在全产业链上发展势头较好，涵盖饲料、畜禽育种及养殖、粮油生鲜、生物科技等板块，2021年总营业额近320亿。饲料生产是力源的强项，在广西省内有24家加工厂，去年总销量965万吨。董事长助理曾其恒表示，在养猪业务上力源的规划很大胆、富有野心，计划一年内再添加4万头母猪，看好养猪业发展。然而对于食品加工和零售板块，集团态度比较“顺其自然”，在不亏损的基础上尝试。
金陵集团董事长黄雄表示自己多年前到南宁发展时，就已构想打造涵盖养殖、饲料、屠宰、冷链、深加工的全产业链农牧企业。黄雄认为搞养殖最终还是要考虑消费端，目前有在关注白条、预制菜等。金陵集团计划在南宁、来宾、钦州三大片区投资建设生猪全产业链项目，实现三产融合。
总体来说，这些大型猪企都已有向上下延伸的布局或是发展规划，但对食品加工甚至更下游的产业比较保守，这也符合大部分养殖企业的情况：品牌建设、市场推广与销售是明显短板，不如先扎扎实实做好本职。现阶段养猪仍然是不可动摇的绝对重心。曾其恒甚至表示，未来力源集团的饲料业务可能会走“薄利”路线，主要为养猪业服务。许典新也表示，广西经济相对不发达，在全省范围内，屠宰加工都是起步发展状态，省内还没有哪个企业大刀阔斧新增屠宰产能的，明年正大或许有一新场投产。
广西作为畜禽养殖的热土，不仅养猪技术可圈可点，在新技术、新模式的应用上也有敢为人先的精神。
“基因——种业是养猪业的天花板，公猪好，好一坡。”这是养猪行业人士的共识。
截至2022年7月，广西共有5个国家生猪核心育种场，广西农垦、广西扬翔位列其中。
广西农垦集团旗下良圻原种场先后投入2000多万，打造出国内首家按照人传染病医院标准设计而成的良圻兽医技术中心，在国内率先做到“猪伪狂犬病、猪瘟、猪繁殖与呼吸综合征”三种猪病同时净化。
目前该场内有存栏种猪2.3万头，年可出栏生猪55万头，是广西首家完成供港澳活猪自营出口的养殖企业，供港澳活猪连续10年占广西总量的90%以上。
广西扬翔创新了普惠育种模式，即把大规模核心群中选育的优良种公猪放到大型种公猪站，将精液输送到母猪场内，母猪场实行“种母猪只出不进”的自循环繁育模式。
理论上相比场内供精，这种社会化供精手段在精液质量、供应稳定性、配种成本等方面更具优势，也能降低种猪更新成本以及引种带来的疫病传播风险。
近年火热的“楼房养猪”，扬翔也称得上先行先试者。某业内人士透露扬翔楼房养猪成本能够控制在7元/斤上下，运营很稳定。
楼房养猪的优势在于省地，尤其是在拿地愈发困难的当下，越来越多猪场投身其中。但我们不得不承认这种模式也有粪污处理难度大、疫病传染概率高等外界质疑。对此该业内人士表示，不建议大家贸然尝试，楼房养猪门槛很高，一是需要系统设计、长时间的调整和优化方案才能达到理想效果，特别是对通风、粪污处理等技术要求高，二是资金投入太大，只适合“实力玩家”。
作者：农财宝典新牧网记者
陆川猪是我国八大地方优良猪种之一，广泛分布于广西玉林、梧州等地区。陆川猪不仅繁殖能力强、母性较好，而且还具有较强的抗逆性，对病害的抗性也较强，身体强壮，喜爱粗饲料，觅食能力较强，生产周期较长，因此非常适合林下养殖。
1.仔猪的选择。 在选择仔猪时，为了确保养殖质量与效率，要对仔猪进行仔细检查，以选择健壮、体重在20千克左右的仔猪为好。
2.林地的选择。 一般可选择自然林地作为养殖场所，或者选择阔叶树木茂盛的人工育林地。因为这些林地内往往有自然的水源，并具有充足的食物，不仅可以为陆川猪生长提供充足的水分与食物，而且还能够对资源进行循环利用。选好林地后，应对养殖场所周围进行调查，清理污染源。同时，还要根据地形的实际情况，关注和改善林地的通风效果与卫生状况，最大限度地降低林地内病毒和细菌的数量，降低陆川猪病害发生概率。同时，在一定范围内，还要利用丝网等工具，制作相应的栅栏，对陆川猪进行保护，防止林地中的野兽对陆川猪造成危害，并避免陆川猪跑出林地，对农业生产带来不良影响。
3.养殖计划 的制订 。 首先，为了提高陆川猪的养殖质量，应打造合理的驯养基地，以便对放养的陆川猪进行集中管理，并使猪养成放养的习惯，日间猪可以自由活动，夜间主动回到驯养基地，从而减少后续养殖工作量。其次，在养殖过程中，养殖人员应积极学习，掌握良好的养殖技术，不宜对猪使用任何暴力，如拳打脚踢等，对猪要有足够的耐心，关注陆川猪每一个阶段的生长。最后，应根据养殖区域内的气候情况，编制出科学的活动时间表与地点表；猪放养时，应将食物在固定的时间内放置到设定的位置上，并通过相应的口号对猪进行提示，通过长期的训练，使猪出现条件反射，为后续更好地管理提供帮助。
1.早期猪的驯化。 刚刚养殖仔猪时，必须对其进行驯化，确保仔猪能够在规定的时间内自动回到养殖基地。因此，在养殖过程中，应将仔猪先圈养4～6天，并每天投放饲料3次。在圈养6天后，由养殖人员将猪赶出猪圈，让猪在驯养基地周围活动，傍晚再赶回猪圈，并投1次饲料。投饲料时，应通过相应的声音进行配合，使猪以后听到该声音后，自动回到猪圈内。之后投饲料时，每次投饲量只要保证猪吃七分饱即可，使猪在第2天能够产生饥饿感，主动出去觅食。
2.病虫害防治。 林地内有很多昆虫，这些昆虫不仅能够直接影响陆川猪的生长，而且一些昆虫还会携带致病细菌，间接影响猪的生长。所以，在养殖时还要对病虫害进行防治。首先，要想办法尽量驱赶林地内的蚊虫，同时避免猪体内出现寄生虫，可以在饲料中拌入一些驱虫剂，也可以定期对猪注射相应疫苗，还要确保整个猪圈保持良好的环境。其次，对于那些出现呕吐、萎靡不振的猪，应及时灌服一定量的绿豆水，或根据兽医检查结果，使用相应的药剂，防止猪只死亡。
3.日常观察。 由于林地的范围较大，猪往往会分散在不同的位置，若要对所有猪只进行观察，往往会非常困难。所以，为了确保日常观察的质量，在猪只回到猪圈时，养殖人员应仔细清点猪只数量，并观察猪只各方面的状态。若猪只的数量不足，应立即集合养殖人员进入林中寻找，并利用相应的手段，避免该现象再次出现。而对于精神状态不佳，或者粪便出现异常的猪只来说，应第一时间将其隔离，并请兽医检查，及时进行相应处理，等猪病症全部消失后，才可以将其放回猪群内。
4.补喂饲料。 陆川猪养殖到中期之后，猪的食量增大，如果只通过野外觅食，往往很难满足猪的生长需求。因此，为了确保猪健康茁壮地生长，还要定期补喂饲料。可于清晨每头猪投放600克饲料，中午每头猪投放500克饲料，晚间每头猪投放450克饲料。补喂饲料参考配方：豆饼14％、浓缩料14％、糠麸类15％、玉米57％。
（廖国明/文；网络/图 ）
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