教你几招,让你养出高品质的虾!

最近很多养殖户询问南美白对虾好不好养殖,和养鱼比起来,南美白对虾对养殖者的技术要求更高一些,稍有疏忽,是很容易造成损失的。

南美白对虾营养丰富,很受消费者喜欢,具有很好的养殖前景,市场需求大,市场价格高。怎样才能养出高品质的虾呢?不妨试试下面这两招。

养水很重要!

南美白对虾对水质要求很高。外海引入的水源,鸟类带入病毒的风险比较高,水中除了肉眼可见的颗粒物外,还有一些肉眼不可见的病原体、可溶性的有机物、重金属离子或是氨氮、亚硝酸盐等,对养虾都会产生不利。

所以引入的水源不可以直接用,需要经过沉淀——消毒——调水,最后才能进入养虾池。

好的养殖用水,需具有渔民所说的四大特征“肥、活、嫩、爽”,才能称得上是好水。养殖户可以给对虾喝点“酸奶”!

这里所说的“酸奶”是乳酸菌和其它几种活水有益物质。通过乳酸菌和其它有益物质来调节水质,让净化后的虾池水符合渔民所说的四大特征。而且乳酸菌对虾的肠道还有好处,可以让虾更健康。

幼苗阶段吃好一点!

很多养殖户都遇到过虾苗成活率低的问题,除了水质问题,饲喂也不能马虎。

藻类是虾在幼苗阶段的主要饵料,不少养殖户选择角毛藻饲喂,虽然虾苗很爱吃,但是随着时间的推移,虾苗死了……这是怎么回事?

经过化验发现,角毛藻对光照和温度变化的适应能力弱,自身容易老化。泼洒过量的话,死亡的角毛藻会产生大量泡沫,影响虾苗的成活率,同时也会影响水体,造成污染。

替代藻类——海链藻。海链藻抵御环境变化能力强、生长周期长、老化速度慢,对水体的污染小。通过对海链藻进行人工培育,投喂给虾苗,虾苗的活力和成活率会有显著高升。

常见病症及处理方法

1、气泡病

原因:多出现于放苗前40天的虾,主要由于此时小型藻类或蓝藻大量繁殖,浮游动物少,藻类光合作用过强,溶氧过饱和。

处理:(1)多开氧机曝气,降低水中氧气含量。(2)泼洒“速解安 + 活力钙”,打破水表面张力,加速曝气,可以让虾壳迅速硬起来。

2、纤毛虫

原因:(1)长时间不改底,底脏底差。(2)长期营养不良,对虾体质弱。处理:(1)“福地安+底虫净+氧速宝”隔天晚上用一次,连用两次,以后每隔五天定期改底。(2)适当加料,补充营养,增强对虾体质。

3、肠炎

原因:肠炎大部分为细菌感染,肠道有害菌过多导致。摄食死藻,藻毒素中毒。

症状:对虾肠炎时一般会出现拖便、肠道发红,吃料减慢,严重时会出现白便、空肠空胃。

防治:(1)前期喂料拌“大蒜粉”减少有害菌,后期拌“利肠安”,补充有益菌。(2)喂料时,适当拌“肝胆+黄连”,防止细菌感染。(3)勤改底勤解毒,减少细菌毒素的滋生。(4)增强对虾体质,减少细菌感染的可能。

4、肝萎缩

原因:(1)营养不足。(2)细菌病。

症状:(1)营养不良肝萎缩,肝黄、肝白。(2)细菌性肝萎缩,肝红、红须红尾、红身。

预防与治疗:(1)营养不良的肝萎缩,“营养快线”先泼水后拌料,适当加料。(2)细菌性肝萎缩,“肝胆+弗多利”拌料。(3)细菌性肝萎缩,放杂食性或肉食性鱼类,吃掉病虾。

日常管理时,每天三次巡塘,注意观察水色以及对虾活动情况、生长情况和吃食情况,早中晚各巡视一次,以调节投饵量和是否要开增氧机。

来源:科技苑、惠农网、全国农技推广网

天邦研究生,集体去养虾:养虾标准流程原来是这样的

海茂对虾苗种生产园区

海茂员工宿舍

在这一个月的时间里,我们参与并学习了车间消毒、水处理、生物饵料的培养与使用、放苗、生产管理(换水、投料、水质检测)、出苗、清池等内容。

1、消毒

虾苗进培育池之前,整个车间需要彻底清洗,消毒,包括砂滤池、管道、培育池、顶棚、日用器械、过道、地沟等。具体操作是用适宜浓度的甲醛溶液彻底消毒并熏一天,然后用淡水冲洗干净,最后再用高锰酸钾整体消毒,冲洗。所以在虾苗进培育池之前,这些环节需要消毒2次,即需要提前7-10天完成准备工作。

砂滤池水质化验室

砂滤池水质化验室

2、水处理

水处理包括进水的处理和虾苗池中水处理两部分。首先来看一下进水处理流程:砂率海水—沉淀池—氯消毒—细沙过滤—蛋白分离—暗池—精密过滤器—紫外消毒—活性炭吸附—高密度纤维过滤—培育池。海水经过这样的处理之后,到达培育池基本上为洗水(只含有氯化钠和水分子);而培育池中的水处理就比较繁琐,没有一个固定的流程来执行,但是经过车间师傅多年的养殖经验积累,也有自己的处理方法。首先,按照生产计划,提前几天加水,水深至1.2m,在虾苗如池的当天上午投适量的EDTA和维C,主要是沉淀水体中的悬浮颗粒,减少虾苗如池时的应激反应。当培育池中水体的透明度达到50-60cm、pH为8.2、总碱度≥150mg/L、温度升至31-32℃、盐度为22时,就可以投苗,投苗时间一般在下午光照较弱的时候,这样做主要是为了减少强光对虾苗的影响,由于虾苗具有避光特性。

3、放苗

放苗就是将普瑞莫南美白对虾无节幼体,投放到已备好水的各车间培育池中。当然不同的师傅放苗前的处理不一样,有的师傅直接在每个虾池(30m3)投放500-600万无节幼体;也有人先将虾苗用300目筛绢网收集,过滤再经消毒之后,投如培育池。对于以上两种做法各有利弊,对于第一种操作方法,可以避免无节幼体径长途运输之后再经消毒剂刺激而产生应激反应,但也有可能将带有细菌,病毒的水体带入培育池,可能会成为后期发病的直接原因。但是普瑞莫虾苗的特点是抗病能力强,再加上亲虾无携带SPF病毒,所以,以上两种做法效果差不多,但后一种做法更科学,更可靠,值得借鉴。

4、生物饵料的培养和使用

培育池中的饵料包括:海链藻、角毛藻、丰年虫,作为虾苗早期的开口饵料,生物饵料具有营养丰富,无污染等优点。丰年虫在盐度≥18,温度28-30℃之间只需要24h就可以孵化,并且孵化率很高。

虾苗在无节幼体阶段主要靠内源性营养供给,不需要外援饵料。当虾苗发育到蚤II时需要开口饵料,所以海链藻或者角毛藻必须在放苗后1d之后投入培育池,以补充虾苗变态所消耗的能量。同时投喂螺旋藻粉和丰年虫(冰鲜)以及其他一些营养元素和水质调控制剂。这里需要注意的是丰年虫的孵化温度较高,期间会有大量的弧菌滋生,同时还可能有纤毛虫,这些都会对虾苗产生危害。所以,丰年虫使用前需要用高锰酸钾或者甲醛溶液浸泡20-30min,然后用淡水冲洗干净才可以给虾苗投喂。

丰年虫车间

5、生产管理

虾苗培育池的日常管理主要由投料和换水两部分组成,当然还包括水温的调节、消毒、充气、车间环境的维护等。

当虾苗发育至仔虾时,开始换水,换水量根据发育阶段以及水质情况而变动(5、10、15、20、25cm)。具体操作流程为:每天上午9点开始换水,采用虹吸的方式,每天换20cm的水量,加水时海水和淡水各10cm,这里需要注意的就是虾苗不同生长阶段用不同目数的筛绢网(200、150、100、80、50)。若遇到虾苗池中的水体较浑浊时,换水时间就会不定。

虾苗培育池中饵料的投喂由两部分组成,植物性饵料和动物性饵料。这主要是由虾的食性决定的,蚤状幼体到糠虾幼体这一阶段大概4~5天,需要投喂螺旋藻粉、海藻粉、虾康、有益菌、营养元素、微生物制剂等,蚤Ⅱ以后开始投喂丰年虫(冰鲜),当然水体中还有之前投入的硅藻。糠虾幼体到仔虾这一阶段,植物性饵料的量逐渐减少,取而代之的是虾片和丰年虫量的增加,以及少量的保肝护肠微生物制剂。水体的颜色也由之前以硅藻为主的淡黄绿色变为茶褐色。此时水体较为稳定,但水体中氨氮和亚硝酸盐的含量却增高,技术人员应给每天检测水质指标,及时反映给车间师傅,进行适当的水质调节,将其含量控制在安全范围。

虾苗培育车间

6、出苗

正常情况,从投放无节幼体到P5期,需要13-15d左右,就可以出苗,当然遇到客户要求标粗时养殖周期可能延长至一个月。P5期苗的特点为长度约50-60mm,体色(除了纵观背腹部的消化系统呈现黑色)透明,肝胰腺占据头胸甲2/3,呼吸系统——鳃已发育完善,仔虾发育同步。而客户主要从虾苗的活力、均匀度、有无机械损伤、肠道是否充满食物或者肠道的粗细、有无白苗、白便、抗逆水性、标粗阶段的成活率等方面来看虾苗的好坏。至于虾苗的运输问题,主要考虑温盐和氧气,常规做法为,在双层塑料袋子中加20L水(盐度11,温度20℃),充氧打包,挂冰袋。短途不需要泡沫箱包装,而空运的需要包装,一般每袋虾苗量为15000-18000。当虾苗抵达目的地之后,还需要标粗,在这特别需要注意的是培育池与标粗池的水体理化指标尽量一致,这样可以减少虾苗的应激反应,提高成活率。

7、清池

当虾苗出池之后,虾池底部沉集了大量的饵料残渣和虾苗粪便,甚至底部还有发臭的黑色淤泥。清池时底部主要用洗衣粉洗刷干净之后就可以,同时还需要清理充氧气线上的粘稠物,打开顶棚,等待下一批次的生产。

清理之后的培育池

一转眼已经在海茂公司学习一个月了,在这期间,有付出,当然也有收获。在这里,我非常感谢宁波天邦给予我们这次机会,让我们参加这次生产实习培训,让我们学到了不少东西,无论是与人交流还是配合工作,都使我们受益良多。这次培训,对于我们尽快熟悉相关业务,融入市场都有很大的帮助。此外还感谢冼总在这期间对我们的照顾和教导,感谢化验室梁主任对我们进行培训,感谢公司员工以及化验室同事对我们的帮助,让我们感到在一个陌生的环境并不孤独,使我们很快的融入海茂这个大家庭。

【关键字】:天邦 特种水产 实习 水产养殖

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