种养殖结合的方式让农业更高效，本期我们分享几个套种的案例，节约土地还效益高。
1、楠竹林下套种竹荪，每亩纯利润过万元！
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人工栽培竹荪普遍以大田棚栽为主，需要搭建遮阳棚，而且竹荪不能连作，一般种植过的田块要轮种其他作物3年以上才能再次作为竹荪栽培地，一定程度上造成了耕地资源的浪费。
而四川泸州市纳溪区白节镇回虎村，种植户在楠竹林下套种长裙竹荪，让楠竹林地变成富民增收的“聚宝盆”。
1亩地可采收干竹荪50公斤，按照干竹荪每公斤400元计算，每亩可收入2万元，除去8000元的种子、薄膜、人工管护等成本，1亩实际可获纯利润1.2万元左右。尤其栽培竹荪后的废菌糠回归竹林，还能够增加林地土壤有机质，改善土壤结构，促进楠竹的生长。
不过，虽然竹荪的经济价值高，但是种植成本也很高，1亩地需要8000元。
2、果园里套种南瓜，每亩还能多赚2000元！
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2015年冬，28岁的武学文回到农村老家，将杂草丛生的2个山头、100亩撂荒稻田租下来，种植了优质的翠冠梨、春见、沃柑、猕猴桃这4个特色水果品种。
梨子和柑橘等果树要5年左右完全进入盛产期，为实现以短养长和降本增效，他从2016年开始，就在部分果园套种无花果，现在已经有了回报。
今年，他的100亩果园套种南瓜亩产量在1500公斤以上，按目前收购商给出的订单价每公斤1.3元计算，1亩地就可实现收入2000元。这一季下来，可实现收入20万元，除去南瓜种子、化肥和管理等生产成本，实际纯收入都有17万元，更重要的是让果园实现了以耕代抚、以农促林、以短养长的多重目的。
3、葡萄园里套种苦瓜，每亩增收3000元
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今年3月，张安秀在葡萄开始发芽后，利用葡萄垄沟间距按每亩100株定植了苦瓜苗。
利用葡萄园垄沟间距套种苦瓜虽然能增收不少，但不能影响到主产业葡萄的生长，以免得不偿失。因此，在葡萄生长过程中，必须对苦瓜藤蔓采取控上促下的办法。
所谓控上促下，就是控制地上部分的生长和促进苦瓜根系的分生。
控上， 体现在控制苦瓜茎蔓的生长上。在葡萄生长阶段，使用的肥水相对较多，苦瓜在此时也得到较多的养分，生长比较迅速，但不能让苦瓜藤蔓生长超过葡萄，否则会对葡萄的生长造成遮蔽。要尽量控制苦瓜茎蔓的生长，须通过去除藤蔓控旺和盘圈控旺的措施进行。由于苦瓜分生能力强，当把主茎蔓去掉后，会从侧芽上再次分生出一个生长点，这样也不会影响苦瓜的正常生长。而茎蔓盘圈控旺是控制爬蔓蔬菜生长的一个通用措施，利用苦瓜茎蔓良好的柔韧性将蔓盘成一个圈，然后让生长点向下或朝向一侧，这样同样能够抑制苦瓜的长势。
促下， 则体现在促进苦瓜根系的分生上。因为是以葡萄生长为主，若提早让苦瓜根系大面积快速扩展，苦瓜茎蔓就会快速生长，与地上部分控长相悖。因此，要以促进葡萄根系生长为主，顺带着培养苦瓜的根系。
因为控制了苦瓜种植数量，葡萄产量未减少，苦瓜也陆续收获。她粗略估算，苦瓜在两个多月的采收期内，每亩100株苦瓜藤，每株平均按挂7.5公斤苦瓜、每公斤价格最低4元计算，亩均苦瓜收入在3000元左右。
今年苦瓜行情好，卖到了6元/公斤，3亩多葡萄园套种的苦瓜，至少要卖上近万元，亩收益可达3000多元，实现土地利用最大化，一地生两‘金’。
4、林间种植天麻，一亩收益4万元
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重庆云阳县南溪镇大吉村，只见这里的天麻基地绿树环绕，田间堆着密密麻麻的柴木头，一个个菌种被种在柴木的空隙中，村民们正忙着培土。
天麻的生长初期需要萌发菌，后期要和密环菌一起生长，所以种好天麻就要提前准备好这两种菌种。
柴与柴之间留一定的空隙，并且把粗柴放在中间，细一些的放在两边。待菌种放下后，再铺上一层细细的土壤。
要持续跟进几个关键环节：
1、全程监测天麻基地的温度、湿度、光照等，保证菌种生长；
2、选择好的天麻种。以顶芽饱满、没有虫害、150克以上的大天麻为种；
3、播种天麻。到了播种季节，把菌种拌好，将成熟的天麻放进去。播种后继续用土盖严实，防止顶部下陷，最后在上面盖一层稻草，生长9至11个月后即可采收。
天麻丰产时，亩产量约4000斤，按每斤10元的收购价算，一亩的效益能达到4万元。基地一共30亩，总收入在120万元左右。除去成本，纯收入应该有60万元。
案例来源：四川农村报、重庆日报农村版等
“瞧，我稻田里新引进了腹部雪白的黑斑蛙，这样每亩地的效益预计能达到3万元。 ”
近日，在浙江省诸暨市马剑镇双江粮食生产功能区江德农场，农场主徐江德一边把饲料均匀撒在木质网格板上，一边高兴地向笔者介绍。
▲农场工人在稻田里察看黑斑蛙的生长情况。
笔者现场采访发现，这块稻田中央部分长着青青的稻苗，稻苗四周挖了一圈浅浅的水沟，水沟向外连着田埂。徐江德投喂饲料后，起初只是零星几只“贪吃”的黑斑蛙从稻苗丛中跳出来，紧接着，黑斑蛙成群结队地扑向饲料，不一会儿就爬满了田间地头，整个田块“呱呱呱”的叫声此起彼伏。大约过了10分钟，饱餐一顿的黑斑蛙或“扑通”一声跳回水中嬉戏，或返回稻苗下纳凉“消食”。
▲农场工人在稻田里察看黑斑蛙的生长情况。
据了解，该农场稻田被切分成多块区域，每块四周用竹筏、网纱搭起了一定高度的围墙，上方也都用网罩得严严实实。“这不仅能防止黑斑蛙逃跑，还能防止鸟、蛇、老鼠等蛙的天敌来偷食。”徐江德说，田地里不光有水稻、黑斑蛙，泥下还放养了适量的泥鳅。
▲村民在青蛙养殖基地里进行管护。
这种新型种养技术如何得来？徐江德介绍，2017年下半年，他曾到江苏宿迁的一家公司学习黑斑蛙养殖技术，发现当地直接把水芹菜和黑斑蛙混养在一起，实现双项增收。“我当时灵光一闪，结合诸暨实际情况，既然能种水芹菜，想必也能种水稻。”他说，养蛙技术学成归来后，在向有关部门申报经营许可证和驯养许可证后，于去年4月在双江粮食生产功能区承包了20亩地种植水稻，并放养了1万只蛙苗和适量泥鳅，获得成功。“今年，我在掌握种蛙培育技术的基础上，又流转了55亩土地，进行规模化种养示范。”
▲农场工人在稻田里察看黑斑蛙的生长情况。
“这是诸暨首个‘稻蛙（鳅）共生’生态立体种养模式。 种养过程中，黑斑蛙吃虫、除草达到防治水稻虫害、草害的目的；泥鳅消化黑斑蛙排泄物、疏松土壤达到净化水质、提升地力的效果；水稻采取人工收割的方式，秸秆堆成草垛作为黑斑蛙越冬场所。”诸暨市农业技术推广中心副主任周宇杰介绍，种养过程中，由于整片稻田既不打农药，也不施化肥，虽然对水稻产量具有一定影响且成熟时需人工收割，但却提高了稻田空间利用率，减少了农业面源污染对环境的破坏，提升了稻谷和水产品质量。
对徐江德来说，选择“稻蛙（鳅）共生”生态立体种养模式，可是经过“精打细算”的。“我了解到稻-鱼种养模式每亩效益约3750元，稻-青虾种养模式每亩效益约9500元，而这种新模式种养下的亩均效益远远不止这些。”徐江德给笔者算了一笔账：亩产黑斑蛙1500斤，除去养殖成本和基础设施建设，每亩土地效益约为1.82万元；水稻亩产600斤、泥鳅亩产100斤，除去成本，每亩土地效益约为1.2万元。所以在这种模式下，每亩土地总收益预计能达3万元左右，真正实现从生态种养中走出一条致富路。
▲村民在青蛙养殖基地里进行管护。
“如今，我采用线上线下同步销售方式，蛙以每斤30元的价格，主要销往富阳、浦江等周边酒店，几乎供不应求。”徐江德高兴地说，稻米的销路同样走俏，来自上海、杭州的顾客纷纷提前上门预定。
另据了解，近年来，诸暨市探索发展稻—鱼、稻—青虾等新型稻田种养模式，提高稻田利用率和种养收益，涌现了一批“水稻＋”稻田综合种养典型，逐步形成了集“稳粮、增效、绿色、生态” 等功能为一体的新型综合种养模式。截至目前，全市现有稻田综合种养示范点14个，面积达2267亩。
来源：农民日报
作者：马青华 郦莎
监制：李国龙；编辑：李沅津 实习生 陈思宇
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