（央视财经《国际财经报道》） 近期，猪肉价格持续上涨，作为猪肉的替代品之一，禽类产品的市场行情又出现了哪些变化呢？下面就跟随我们的记者到肉鸭产地安徽蒙城了解一下。
记者来到安徽省蒙城县板桥集镇一家肉鸭的大型养殖厂，养殖户告诉记者，他的养殖厂年出栏量在110万羽左右，由于今年肉鸭市场行情较好，现在每斤可以卖到4块多钱，比去年同期上涨10%左右。
蒙城县养殖户 单辉: 利润，也就是每只鸭子的利润3块5左右。主要是供给国内这些大型的分割企业，肉鸭加工分割厂。
养殖户告诉记者，今年以来肉鸭销售较好的原因主要是因为近年来环保治理要求严格，一些小型养殖户都因环保无法达标而关门，市场供应减少。在蒙城县的另一家养殖场，养殖户介绍说，由于今年肉鸭市场情况较好，准备在目前的基础上继续扩大养殖规模。
蒙城县养殖户 王超： 去年一年我总共出栏了六批鸭子，大概在20万羽左右。单只鸭子的利润去年应该是在三块多点，每只三块多钱。今年2019年整体的情况又比去年要好一些，现在的利润能达到每只四块左右，甚至于高的时候都能达到每只五块多。
在采访中记者了解到，以笼养棚饲养的规模养殖户一般将饲养周期为38天的肉鸭销往大型屠宰加工厂，肉鸭经过分割加工后按照不同部位再卖给超市和大型食品加工企业，因此价格虽略有上升但总体较平稳。
供稿编辑：盛乔乔（实习）
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有些养殖户，不管合同价格怎么样，养鸭利润总是很不错;有些养殖则利润总是偏低，究竟是什么原因？
一、硬件设施不好，难把鸭子养好，主要表现以下几点：
1.有的鸭棚年久失修，棚顶太薄，在棚内能见到太阳，这样的棚顶，起不到保温或防暑作用。
2.有的鸭棚地势低洼，下雨积水，造成鸭舍内潮湿。
3.有的网养鸭棚，网床不平整、不结实，鸭子在上面摇晃(没有安全感)。
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二、习惯成自然，一直存在着以下饲养管理方面的问题：
1.有些养殖户：育雏时粗心大意，要么温度不够、要么超温。造成雏鸭生长发育不良。用没有烟囱的炉子加温，虽然没有发生中毒死鸭，鸭子会出现慢性中毒，影响生长发育。
2.舍不得淘汰鸭子：前10天发现有：盲眼、跛脚、弱小等不好的鸭子要及时淘汰，这些鸭子不早处理，养到后期要么长不大，要么中途死亡，(消耗饲料，没有产出)导致料肉比上升。
3.鸭群扩栏不及时：一般7天左右要把鸭子转移出最先育雏的地方，空出潮湿的育雏区。逐步进行扩栏，鸭子到20天左右要全部扩满鸭舍，25天左右，有运动场的鸭舍，就要放鸭子出来，减少鸭舍内的饲养密度。由于密度大，鸭子出现啄毛，发生大肠杆菌浆膜炎。
4.不注意节约饲料：网养鸭，鸭子吃料时饲料直接掉到网下面，每天往下掉，积少成多，造成浪费;地养鸭，加料过多、过快，饲料掉出来，鸭子不吃，造成浪费。或者加料太快，饲料在料桶里累积发霉。以上原因造成最后造成料肉比高的原因之一。
5.没有分群饲养：鸭子群体太大，吃料不匀。鸭子活动范围太大，意外情况导致鸭子惊群时，应激很大，容易因应激造成死鸭或者减料，影响鸭子正常生长发育。
6.只有一排饮水器：或者料桶数量不够，鸭子吃完料就要去喝水，料位和水位不够，会抑制鸭子的采食需求。水位不够或者饮水器的水槽内水太少，导致鸭子不停惊叫，采食下降。(夏季最明显。鸭子吃得少，长得慢。)有的地方水质不好，浑浊、硬度高、水咸度高，都对鸭子有影响。要考虑重新打井，找最好的水源;建水塔蓄水，经沉淀、过滤后在给鸭子喝。
7.鸭舍卫生搞不好：网养鸭：网床下面积水多，没有排水沟，鸭舍内湿度大，氨气重;地养鸭，地面没有及时添加垫料，鸭舍卫生很差(穿水鞋进鸭舍)。白鸭子养成黑鸭子，这种情况容易导致鸭子发病，(拉稀控制不了)，造成饲料转化率下降，造成料肉比偏高。
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8.平时不消毒：加上鸭舍环境卫生差，鸭子容易出问题，经常私自投药，造成鸭子慢性药物中毒，鸭子长不大，吃料还不少。(鸭肠道内存在有益菌，长期用药全部杀死有益菌，破坏了菌体平衡，导致鸭子没有抵抗力)
9.饮水器悬挂的高度不合适：太高、太低都影响鸭子正常喝水，(饮水器比鸭背高1厘米最好);水槽水位太浅，鸭子喝不上水;水位太深，容易把水洒出来(饮水器水槽，控制在半水槽水最合适)。供水不正常导致饲料转化率低。
10.中大鸭死亡多：导致料肉比高。从小鸭长到中大鸭，鸭子吃了不少料，出现死亡很可惜，直接影响料肉比。要及时发现精神不好的大鸭，挑出精心治疗，加强饲养管理，救活一只算一只(一只大鸭价值20元左右)。
三、其他方面
1.不按正规的饲养操作流程来饲养，比如：548料、549料、549F料，三种料使用时换料太快，鸭子立即出现拉稀;
2.环境不好导致鸭子：发病，虽然治好了，影响鸭子正常生长，增加了饲养成本，降低了利润空间。(药费成本高)
3.出现异常情况：自己进行摸索，不及时打电话请教业务员或技术员。
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4.没有算好账： 鸭子多少天吃了多少料不是完全清楚，出栏计划报不准。要根据鸭子的吃料量结合鸭子的体重，适时上报出栏计划。要问技术员或业务员，近期别人多少天走鸭子，有很好的参考价值。
5.存在侥幸心理：认为不打疫苗没事。一旦发病，只有看着鸭子死亡，没有药物可治。损失很大。
综上所述，饲养合同鸭，不管市场行情怎么样变化，公司会给养殖户一定的利润空间，养殖户必须靠良好的硬件设施，精细化得饲养管理，把鸭子养好，(料肉比低、药费低，成活率达98%左右)才能实现利润最大化。
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