作为一个有十年对虾养殖经验的人,我觉得养虾的方法虽然各不相同,但大家的操作原理大同小异,只要养殖一段时间,大致的方法都可学会,只是懂归懂,有没有按照标准动作来,一件一件地去认真执行就未必了。养虾先养水，预防要及时到位，能够及时发现虾和水的细微变化并及时采取应对措施，是养殖成功最关键的因素。
每天早上6点半到7点钟测量PH值，早上PH值如果低于7.0，要施石灰来提高，并要考虑加肥。氨氮、亚硝酸盐隔3天测一次。
观察食台，看食台内的虾是否健康（体色、触须、游足、鳃、肝胰脏、胃、肠、粪便等），有无虾壳，如果有虾壳，晚上虾可能褪壳较多，要加强补充钙，可通过内服和泼水来实施。
3拌料投料
早上第一餐一般不要太早投，因为太早了水体里面的溶氧比较低，会影响吃料。7点半到8点钟投料比较合适。投料时可停开增氧机1-2小时。
4巡塘观察
投料半小时后，要沿池塘四周巡塘观察：1、看虾子的活动状况，（病弱虾的特点是身体发红，紧贴水面缓慢游动或原地打转，或趴在池边不动。）如果有发现，及时捞起并观察，正常情况下，投料后是看不到虾的。
2、在下风处注意观察有无死虾漂浮在水面。3、观察有无蓝藻产生，蓝藻发生早期，在早上停增氧机时，蓝藻会漂浮在水面，太阳光强烈时，蓝藻沉下去不易观察到。如果发现，要及时采取杀蓝藻措施。
5排污
设有中央排污的虾塘，在投料40分钟后就可排污，一般投苗1个月后才开始排污，一天排污3次。排污时要注意排出的污水中有无虾壳死虾，并观察数量的变化，正常的话是没有死虾的。等排出的水变清后，就可以停止了。
6观察吃料情况
按照1%的比例将饲料放在食台里面，前期1.5小时，中后期1个小时，到了规定时间就要观察虾的吃料情况了，并确认下一餐的投料计划。
7开启增氧机
到了规定时间，不管虾是否吃完料，都要开启增氧机。增氧机一般以水车式增氧机为主，要能将池塘的水转动起来，把虾粪集中到中间，以便排污。增氧机的配备按产量来设定，1台增氧机供氧1000－1500斤虾。
8培菌、施肥
根据需要进行培菌施肥，以保持水质肥、活、嫩、爽。一般在晴天上午10点后进行。
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由于太阳光强烈，尽量不要将虾提离水面，以免造成虾子应激，只需观察虾子是否在规定时间吃完料就好。
10、下午5点，测水质PH值
正常情况下，下午要达到8.5以上，如果低于8.0，要用石灰调节，而且早晚变化要超过0.5，如果达不到，要进行培菌、施肥，并做好一天的记录，通过测量出的数据，制定第二天的工作安排。
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下午喂好料半小时后，用捞网虾塘内的垃圾、死藻清理干净。
12、夜间巡塘
晚上十点左右，要再巡塘一次，注意增氧机是否运作正常。观察池塘四周虾的活动状况。
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河虾，又名青虾，属于淡水虾类。因为河虾肉质鲜美，且营养价值颇高（体内的虾青素有抗氧化防衰老的功能，镁元素还可以保护人体心血管系统），十分受人追捧。所以，即使这两年各类水产价格纷纷下跌，河虾的价格却稳如泰山。
上图是来自某宝的市场报价，平均价格在56元/公斤，和鱼类相比，经济效益高出6~8倍之多。再者，河虾养殖周期短，成本也比较低，因而很多人在今年依旧想要跟着入手。
作为养河虾的新手，该从哪里出发呢？
一、虾塘处理
河虾对水质的要求比较高，要求远离工业废水污染源，虾池最好建在采光良好的位置。一个虾塘大概3亩宽，2米深为宜，底部为沙质、淤泥少，进、排水口要布设2.5厘米规格的密网，做好防逃和防止塘外野杂鱼人侵。
选好方位和规格以后，要对虾塘进行消毒处理。建议在放苗前半个月在每亩施放生石灰75～100千克用来消毒。
二、饵料准备
虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料，注意使池水透明度保持在30厘米左右。
三、虾苗放养
前期工作准备好以后就可以放养虾苗啦，放养最关键的就是密度把控。一般情况下，我们以2米水深的池塘为例，假设计划产量要达到80公斤，那么建议每亩放养虾苗8~8.5万尾。当然，如果池塘条件好并配有增氧机，放养密度可适当增加。
四、饲料投喂
青虾食性杂，人工饲养的话虾苗下塘1个月内最好投喂全价破碎颗粒饵料。前半月每天每亩投喂0.5～1.0千克，后半月1.5～2.0千克，上午7～8时，下午5～6时投喂，上午投喂比例约为日总投量的35％，下午为 65％。投饵时应沿池边四周均匀抛撒，池塘中间只需少量投放。
五、日常管理
高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长
8～10月，青虾存塘量急剧增加，又是气候多变季节，容易发生缺氧浮头，要加强巡塘，及时加水或开机增氧。冬季停食后，要定期加水和适量施肥，控制好水质和水位，以减少青苔和黑壳虾的发生。另外，青虾对敌百虫和菊酯类农药很敏感，要严禁这一类农药进入池塘，避免中毒。
六、收捕事宜
河虾的养殖周期一般为90~100天，虾体超过7厘米就可以网捕起捞出售了。
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