看电视的朋友可能都会遇到这样的桥段，电视里面的一些人在给别人送金条的时候，通常不会说是送金条，而是说送黄鱼，而黄鱼是一种真实存在的野生鱼类，由此可见，这种鱼类的价格，堪比黄金。
实际上，野生的黄鱼价格还真的不是一般人敢想象的，而且早就有了重要的用途，除了可以吃之外，黄鱼的头里有两块耳石，还有肚子里面的鱼鳔，都是非常昂贵的东西，或许这也是黄鱼能够和黄金媲美的原因吧。
关于野生黄鱼的价格问题，在业内一直是一个神话，但是最近野生黄鱼的价格被大众熟悉了，关键在于浙江宁波象山渔民一夜间捕获了4900多斤野生黄鱼，而且这批野生黄鱼非常抢手，上岸后很快就被4家鱼商收购，就这么一网，渔民足足赚了957万元。
按照4900斤的总量，平均价格接近两千元，而这仅仅是批发的价格，根据媒体报道，鱼商以近2000元一斤的价格收购的这些野生黄鱼，转手就卖到了超过4000元每斤。
根据新闻报道，作为渔民，能够捕获野生黄鱼就是非常幸运的，从上面的介绍我们也不难发现，这真的一点也不夸张。不过又有网友有疑问了，如今科学技术这么成熟，这么贵的鱼类，为什么就有人养殖呢？其实我们注意了解一下野生黄鱼，问题还是比较多的，或许这也是没有人大量养殖的关键所在吧。
第一：野生黄鱼食性特殊
根据相关介绍，野生黄鱼可不像一般的鱼类，一般的鱼类虽然也是小鱼小虾，但是在没有“嘎嘎”的情况下，也会以水草之类的为食，但是野生黄鱼就是反的，因为野生黄鱼主要以小鱼、小虾为食，虽然也吃水草，但是吃的量并不大。
我们都知道，对于养殖的动物来说，一般吃的都是以植物为食的居多，如果是以肉食居多的一般家庭都喂不起，而黄鱼以鱼虾为食，让很多人养不起。
第二：养殖成本高
其实从上面介绍的野生黄鱼的食性我们不难发现，光是饲料成本就已经非常高了，养殖黄鱼其实还会面临一个问题，那就是种苗的来源，就算有种苗来源，这么高的价格，购买种苗也需要大量的资金，对于养殖来说，这个资金并不少，很多人就算想要养殖，也没法解决这些资金，而能够解决这些资金的人，可能也看不上养点黄鱼赚的钱。
第三：成长周期长
关注象山渔民新闻的朋友可能都注意到了，象山渔民捕获的4900斤野生黄鱼里面，最重的才4斤多，这么大的数量，最大的鱼才这点，可见这种鱼的个头不大，而且生长缓慢，根据一些网友介绍，野生大黄鱼3年左右才能长到2年左右，从野生黄鱼的整体重量来看，这个数据应该水分不大，这样下来，其实风险还是非常大的。
第四：养殖的未必能够卖到4000元每斤
虽然野生黄鱼的价格很高，但是如果进行了养殖，价格能够达到多少我们并不清楚，我们清楚的是，消费和很多会追求野味，如果进行了人工养殖，就算再名贵，价格也会大打折扣。
第五：价格不稳定
虽然说野生黄鱼一直都受到消费者的喜爱，但是价格也不是一直都非常贵，而且野生黄鱼的数量变化也比较大，据媒体报道，1974年，野生大黄鱼的产量曾经达到20多万斤，但是到2000年东海产量只有9.35吨，2004年恢复到67000吨。
虽然说野生黄鱼的价格很贵，但是物以稀为贵的道理我们都懂。从价格上来看，在经过大量的报道以后，野生黄鱼过去的价格也被挖掘出来，根据一些网友的介绍，野生黄鱼在70年代的价格也就0.18到0.22元每斤，而且还可以经常买到两斤以上的大黄鱼。
可能很多朋友对70年代的一角八分钱和两角二分钱的分量有多重不是很了解，毕竟在几十年前，那个时候的钱比现在值钱多了，但是毕竟只是两角左右，要说能够等同于现在的几千块，那也太过夸张了，其实这个问题我们可以对比一下其他我们熟悉的产品，一般我们最熟悉的就是粮食，而且粮食的价格一般都是大众可以接受的，那么70年代的粮食价格有多高呢？
以上海为例，1970年到1980年初的大米价格为14.3到17.10元每100斤，这么下来我们可以发现，一斤大米的价格在0.14到0.17元每斤之间，而上面我们看到的那个时候的野生黄鱼价格才0.18元每斤到0.22元每斤，也就是说，那个时候的野生黄鱼价格，仅仅比大米高了一点点，一般家庭都是可以消费的，可见这个价格波动很大。
其实对于养殖业和种植业来说，本来投资的周期就很长，如果市场不稳定，长线投资风险是很大的，对于今天的种养技术来说，我们说很难看清楚市场的，就如当初风靡农村的黑布林和红布林一样，当初种植户自己种植都舍不得吃，因为价格实在太高。
短短几年的时间，遍地都是，而且大量的新水果一种比一种口味好，黑布林和红布林被赶下神坛，还有我们熟悉的猕猴桃、草莓等等，可以说是很多都是一夜间崛起，所以对于这种长效投资，没有充足的时长调查，大量投入一般人也是不敢的，对此，您怎么看呢？
每斤2000元的野生大黄鱼，
你想吃吗？
这几天，有关野生大黄鱼的新闻刷屏朋友圈：宁波象山石浦的渔船在长江口以东的165海区一网捕获近5000斤野生大黄鱼，最终卖了957万元。（新闻链接👉一网上来，卖了近千万！幸运的象山船老大究竟网到了什么呀）
船老大林海东说，他出海捕鱼29年，这一网下去，等于10年的营收。这样的暴富故事，真是羡煞众人。“我要去捕鱼去。”网友们这种半开玩笑的留言也反映了这种心态。
嵊泗海礁海域聚集了很多钓鱼艇
而在舟山海域，前几天多家自媒体直播了一场大黄鱼追寻之旅，视频背景里，密密麻麻都是海钓艇，数量超百艘。
野生大黄鱼真的已经“王者归来”了吗？眼下正是大黄鱼的集中越冬期，在利益驱使下，一窝蜂进行围捕和垂钓，是否会再次让大黄鱼遭受灭顶之灾？小时新闻记者进行了一番调查。
0 1
野生大黄鱼是我国东海的四大经济鱼类之首，它是大自然馈赠于沿海人民的珍贵礼物。其形如蒜瓣的鲜甜肉质，可谓鱼中之极品。
由于大肆捕捞，到上世纪70年代初，东海野生大黄鱼资源逐渐枯竭。
1974年初春，浙江省组织2000对机帆船前往大黄鱼的主要越冬场外海中央渔场围捕。至此，东海野生大黄鱼几乎灭绝。
近几十年，通过制度性的休渔禁渔政策和增值放流措施，东海野生大黄鱼资源有了复苏的迹象。据小时新闻记者观察，近两年，除了浙江沿海渔民零星捕捞大黄鱼的消息屡屡见诸媒体，而大批量捕捞野生大黄鱼的爆炸性消息也接连出现。
在东海165海区，象山石浦渔民一次性捕获大黄近5000斤，是近30年来破记录的一次。同样在165海区，2020年11月，象山桐照村渔民也捕捞到近千斤大黄鱼。
现在的东海野生大黄鱼有价无市，动则上千元一斤，个头越大，价格越贵。而谁能想到，在上个世纪50年代，野生大黄鱼曾跌至每斤五六分钱，很多幼鱼堆在滩头腐烂，作为肥料。
小时新闻记者曾报道过由浙江海洋大学牵头承担的东海野生大黄鱼资源修复项目。该项目试图通过鱼苗放流和野化，重建大黄鱼的栖息地，试图用三年时间将东海野生大黄鱼资源恢复到1000吨，最终实现野生大黄鱼万吨重建计划。
2021年10月下旬，该项目团队研究人员在舟山渔场采集到171尾野生大黄鱼。这也是科研人员20多年来在岛礁水域资源调查中捕获大黄鱼最多的一次。
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上面提到岛礁水域，渔业资源相对丰富，大黄鱼也多。舟山嵊泗县有个无人岛叫海礁岛。1月15日，一些自媒体在海礁岛海域直播大黄鱼追寻之旅，其实质就是一场海钓直播。当天，有多名海钓客钓到了亮晶晶很漂亮的大黄鱼。外围的消息传出来，有人钓到了上百斤。“多的时候一天能赚5万元。”一位知情人士告诉小时新闻记者。
更多外围的信息爆料出来：“前几天，嵊泗海域有船一网拖了四五百斤。”“石浦船，4个钟头拖了300多斤。”“专业海钓船在舟山外渔场也钓了300多斤。”“我昨天夜里收货也收了四五百斤”……
一位沈家门水产品经营大户则坦言：“这几天，渔民都去捕捞大黄鱼去了，昨天3只船捕了200多斤……”
综合以上信息可以发现，在眼下大黄鱼越冬季，大量渔船老大和海钓客们都嗅到了商机，纷纷赶往野生大黄鱼越冬海域“捞金”。
“海钓的大黄鱼肯定比拖网船捕捞的品相更好看，价格卖得也更高。”从事海钓13年的舟山王女士告诉小时新闻记者，她的海钓基地设在舟山外海渔场一个叫浪岗的无人岛上。这几天天气好，浪岗岛周边海域有上百艘渔船和海钓艇。
“一天钓上百斤我没见过，不过爆箱（行话，意为一只冰箱装不下）的事我经常听到。”王女士说，用来装鱼的冰箱一般在120升或150升左右，装个几十斤是可以的。
王女士还透露说，这些海钓客有些是自己开船来，有些是租用她的钓鱼艇。“一人用一两根钓鱼竿，钓不同的鱼，使用的鱼饵也不一样。”
03
岛礁周边海域，为何容易钓到大黄鱼？其实这与大黄鱼的习性有关，也与人类的喂食有关。
已经退休的陈员祥曾是原宁波海洋与渔业局副局长，他出生在舟山岱山，自称是“枕着岱衢族大黄鱼叫声”长大的，他捕过鱼，经营过渔业公司，从事过渔业管理，可谓宁波舟山最权威的行业人士。
陈员祥告诉小时新闻记者，作为石首科鱼类的大黄鱼不会跑到深海去，它们通常生活在近海沿岸底层水域，随着气温降低，眼下是大黄鱼由北往南洄游越冬季，所以岛礁周边海域的环境很适合他们，再加上现在一些海钓客会投喂食物，因此才有了围捕和围钓的场面。
2020年11月底，奉化渔民一网捕捞到上千斤大黄鱼。浙海大科研人员提取样品进行基因测序。
对于近年来捕捞的大黄鱼到底野不野，是不是真正野生的，浙江海洋大学科研专家曾对此做过基因测序，但测序的结果仅仅表明这一测序对象来源于那个族群，即是岱衢族还是闽粤东族。
鉴别大黄鱼野不野，你可以网上搜一艘或者请教老渔民或行业人士，一般是从外形上区别，比如体型、鳞片、鱼鳍等等，这次象山船老大捕捞的大黄鱼，有人就提出质疑可能是去年网箱里逃出来的。“看起来胖胖的，鱼鳍也不一样”，“你看它眼睛到腮的距离是有差异的，”报道发出后，有几位网友给记者留言。
不过，这一次陈员祥老师向记者透露了甄别野生大黄鱼的绝招，那就是看鱼胶（是鱼类用以调整下沉或上浮的器官，内有气体，也叫鱼鳔、鱼泡）。“野生大黄鱼的鱼胶又大又厚，养殖的则很薄。”陈员祥说，所以养殖的黄鱼到不了深水，一般网箱养殖在6米深，下到20到40米就了不得，因为鱼胶承受不了深水压力。
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针对近期很多渔船和海钓艇齐聚大黄鱼越冬场“捞金”的现象，业内人士是既喜且忧的，喜的是大黄鱼资源有了复苏的迹象，忧的情况刚一好转就大肆捕捞，后果堪忧虑。小时记者采访中了解到，已有多名业内人士发出呼吁，在现代先进的捕捞技术下，高强度的“围捕”后果将更为严重，各方要联手动起来，放野生大黄鱼一条“生路”。
“同胞们，别赶尽杀绝，留点后路给后人吧！还记得舟山渔业怎么衰竭的？！”“手下留情吧，距离春节产卵也没多久了。”浙江海洋大学江丽华博士给记者留言道。
“在如今没有摸清大黄鱼家底的情况下，这种高强度捕捞真不可取，如果一拥而上，大黄鱼越冬场又将面临被‘一锅端’的危险。”浙江省海洋水产研究所渔业资源与生态研究室副主任蒋日进告诉小时记者，“我们正在想办法拿到此次象山船捕获的165海区的大黄鱼标本，通过实验进一步搞清来龙去脉，摸清资源恢复情况。”
“大黄鱼越冬场的保护，已经刻不容缓！”从事了20多年大黄鱼育苗工作的徐万土表示，听到“一网957万”后，直言“毫无丰收的喜悦”，大黄鱼与其他鱼不同，要产卵至少3年生，2000多公斤大多是可以产卵的大黄鱼亲鱼，太可惜了！”
“当务之急，是尽快立法保护，要采取禁捕等相关措施保护好越冬期间的大黄鱼亲鱼。”徐万土建议，在资源保护上，还可以在海洋管理体制机制、增殖放流模式等方面进行探索研究。
“要加强整体研究，提升可持续的资源保护和利用，按照生态系统的理念设立大黄鱼越冬保护区。”浙江海洋大学党委书记、东海野生大黄鱼资源修复项目首席专家严小军表示，要结合大黄鱼生命周期长、性成熟期晚、破坏后恢复期长、越冬具有明显聚集性等特征，建议制定全周期整体性自然资源保护整体架构，将大黄鱼增殖放流新技术、“鱼巢构建”新方法、越冬场确定与可持续开发都纳入其中，进行综合系统研究。
而作为老渔业工作者的陈员祥则认为，我国经济社会已发展到了较高层次，现在研究的海洋资源保护与可持续发展，应该研究试行渔业制了，可建议在浙江先试行《配额捕捞》制度，因为我省现监管到位，水产市场相对集中，作业方式认同，渔获物主品季节性强，渔业民间组织基本覆盖！此制度可能比目前的“许可”制度，能保护资源持续性，减少渔业成本，提升渔类品质，做到”抲大放小”。
来源：钱江晚报·小时新闻记者 唐旭锋 本文部分图片由舟山日报陈永建 拍摄
栏目主编：张武 文字编辑：卢晓川 题图来源：视觉中国 图片编辑：雍凯
来源：作者：钱江晚报
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