一：养殖地点的选择
养殖螃蟹苗要有地方养殖，池塘、湖泊、稻田都可以，水质要好，水源要充足，排水要方便，土壤选择粘土、沙土或亚沙土，有利于水草和底栖昆虫、螺蚌、水蚯蚓等生长繁殖。池塘内水深度控制在1m左右，最浅的地方不能低于10cm。池塘周围要围网，以免造成大批量的螃蟹出逃。
二：水质的管理，水草的种植
池塘内要种植浮萍、满江红、水葫芦、水浮莲、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、水花生等水草，可以给螃蟹提供一些植物性的饵料，还可以养活相互格斗、隐蔽的作用，以提高成活率，还能释放氧气、稳定水质。种植水草要注意季节性，有一定的衔接。
三：苗种的选择
多数以长江绒螯蟹苗为主，且蟹苗体格健硕、规格齐整、有很好的适应能力。选好后浸泡池中几分钟，反复操作几次，观察螃蟹对水质的适应能力，无不良反应时可将其放进去。投放前半个月用生石灰清塘消毒，一方面可杀灭敌害生物，另一方面可改良池底。
四：合理的饵料喂养
螃蟹的食性很杂，自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾。人工养殖可以投放小杂鱼、动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等动物性饵料，或者是山芋、马玲薯、谷类、麸皮、料糠等商品饲料。
五：日常的池塘管理
检查池塘的环境，看有没有螃蟹出逃。在暴雨季节时，要注意防涝，干旱季节要注意灌水。保持水质的清晰，水质过于浑浊，螃蟹易受病害，要定期换水。
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螃蟹养殖需要方法与技巧，好的养殖手段可以做到事半功倍的效果，那么在螃蟹养殖中有哪些注意的事项呢，下面我们一起来看看吧！
一：养殖方法
1，环境要求
养殖地选在水源充足、排水方便、水质良好的地点。土质的选择应优先考虑粘土、沙土等松软的地质，通气效果良好的泥土有利于水蚯蚓、水草等动植物生长。
2，放养准备
在养殖螃蟹前应该对池塘进行彻底清淤，最浅处要求10cm，并需要制造数个略高出水面的土坡，即蟹岛。岛上可移植水生植物，平时注意消毒清洁等措施。螃蟹的养殖要注意适量的光照。胚胎发育前期要时刻处于黑暗的环境，而后期发育又需要一定的光照。
二：蟹苗的养殖技巧
1，优劣蟹苗的鉴别
观察蟹的背甲壳是否呈青灰色，光泽度如何。如果背呈黄色，则说明蟹肉较瘦弱。其次观察蟹的活动强度，活动有力、四处乱爬的蟹则说明比较的健壮。最关键的是要掂一掂它的分量，一般来说较为沉重的蟹就是比较肥硕的蟹
2，蟹苗下塘放养技巧
螃蟹苗种以长江水的蟹苗为优。放苗前应关注水温是否合适。对于养殖新手来说，刚购买的螃蟹苗种绝不可直接直接投入养殖池。可以先将蟹苗在水中浸泡3分钟并静置，反复3次，待幼蟹吸足水分并适应水温再放入池中，这样操作可以大大提高蟹苗的存活率。
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