泥猛鱼是南方的一种鱼。少刺多肉。通常都煮给老人小孩吃。营养丰富。与广式豆酱一起，烧出来味道特别的好。
By 西米Fiona 【豆果美食官方认证达人】
1、泥猛鱼杀好洗净。浇1汤匙料酒，姜丝腌制半刻。
2、葱，红辣椒切丝。准备好广式豆酱。
3、腌好的鱼上锅蒸8分钟左右关火
4、炒锅适量油，炒香豆酱。
5、倒入蒸鱼时渗出的鱼汤。
6、加入葱，辣椒。烧开。
7、浇到鱼身上，再烧点热油淋上即可。
8、成品。
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依据以前的钓鱼经验，大泥猛鱼马上就要靠岸了（以前的钓鱼记录为4~5月），所以将之前钓泥猛鱼的钓法和钓组整理了一下，请各位钓友参考，也同时请各位大师指点，也好让我改进，到时候钓泥猛鱼就更有把握了。
出发钓鱼去
先简单说一下泥猛的特点，一般来说，泥猛栖息于海藻茂盛的礁石区，杂食性，以藻类及小型动物为主。一般4~6月份为泥猛鱼的繁殖季节，所以这时候会有部分大泥猛鱼洄游至岸边礁石区产卵，这个时候就是我们岸边钓大泥猛的好时间。
我之前钓泥猛用过的钓法主要有两种：底钓和浮钓，就是不用漂和用漂这两种。钓组也比较简单：
1、浮钓
在较浅的钓点，一般会选用浮钓，浮钓一般常用的就是用手竿、立漂（大多为石斑漂），钓组一般用双钩，钩为3~7号长柄丸世钩，主线一般为2.5~3号，子线一般为1~1.5号，子线长约10厘米、15厘米，漂较多选用石斑漂，风浪大的话选用一般的立漂，整个钓组如下下图：
浮钓泥猛鱼钓组
2、底钓
在较深的钓点，我一般用底钓钓组，鱼竿一般用阀杆或短矶竿（我用1.5号3.6米小矶竿），底钓钓组主要有两种，坠上钩和坠下钩：
（1）坠上钩
坠上钩，就是鱼钩在铅坠的上面，钓组一般为主线2.5~3号、8字环、2~3门钩的串钩、5~30克的中通铅或砣铅，串钩一般绑2~3门3~7号长柄丸世钩，子线长约10厘米，两钩之间相距约20厘米，选用碳线，钓组图如下：
坠上钩钓泥猛钓组
（2）坠下钩
坠下钩，当然鱼钩是在铅坠下面，这个钓组与浮钓差不多，只是没有浮漂，钓组图如下：
坠下钩钓泥猛钓组
我用过的钓组主要就是以上3种了，每个钓点不同的钓组上鱼情况会不一样，如：钓点杂鱼多，选用底钓钓组会好点，避免杂鱼咬钩，所以如果其他人有上泥猛了，而你还没上，可以换一下钓组试试。还有一点，如果一个钓点没有泥猛上了，可以多换一下位置，或许其他位置就有了。就整理到这了，如有不足，请各位大师指点。
2017年岸钓的大泥猛，差不多4两重一只（图中盘子内径27厘米）
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