黄耳龟是一种杂食性的动物，可以用来喂它的食物有很多。总起来说分为三大类：动物类、植物类和龟饲料。这种龟最喜欢吃小鱼、小虾，面包虫也可以，野生的黄耳龟最好喂野外抓的小昆虫，比如蚂蚱、蚯蚓、蜗牛等。植物类就是指新鲜蔬菜，小白菜、卷心菜、生菜都行。龟饲料是市面上专用的饲料。
黄耳龟是一种杂食性的动物，喂食的时候可以选择的食物种类是比较多的，分为动物饲料、植物饲料和专门的龟饲料三种。黄耳龟这种动物尤其喜欢吃肉类食物，特别是活的昆虫、活的小鱼虾和田螺。当然，如果到了搞不到这些活食的季节，可以喂它一些新鲜的瘦肉。
虽然黄耳龟好吃肉类食物，但是蔬菜类食物也必不可少，因为它是杂食的，新鲜的菜叶、水果等。要是有的时候时间比较忙，适当地喂它一些乌龟饲料也可以，但是不要时间太长，这种饲料虽然用着非常方便，可是饲料里含有添加剂，不可多用。总而言之，在给黄耳龟喂食时，要做到合理地调节，荤素搭配，使之更好地生长。
在黄耳龟的喂食上，也是很有讲究的。不仅食物的种类需要注意，喂食的频率也是需要控制的。小的黄耳龟一般是一天喂一次，因为它正值生长期，生长速度比较快，需要足够的营养。不过小龟的喂食量不要太多，以免太饱。喂食时，食物如果太大的话要用小刀切成小块儿，这样有助于它对食物的消化吸收。在黄耳龟成年之后，它们的生长速度会减缓，因此不需要每天都喂，可以两天或者三天喂食一次，不过考虑到它们的体型比较大，喂食量可以随之而增加一些。
黄耳龟需要水养，它们的生命活动大部分都是在水中进行的。但不能让它们一直泡在水中，也不能让水位超过它们的背壳太多。否则，它们的背壳可能会因为长期浸泡而腐烂，而且它们在游到水面时就会消耗很多体力。因此，在水中最好放置晒台，供它们爬上去休息和晒太阳。若是没有晒台，它们可能会死亡，因此需多加注意。
黄耳龟是一种适合在家庭中养的乌龟品种，它们还是比较好养的，而且它们的寿命也比较长。不过，养殖需要注意的问题还是比较多的，晒太阳就是其中之一。不能让它们一直泡在水中，它们需要每天晒太阳。适当晒太阳，可以让紫外线将它们背壳上的一些有害病菌消灭掉，也可以一定程度上提高它们的免疫力，对它们的健康是有帮助的。另外，适当是晒太阳也可以促进各种维生素的吸收，有利于它们发育。
黄耳龟是一种水龟，养殖的时候是需要水养的，因为它们大部分的生命活动都是在水中进行的。但是，不能让它们一直泡在水中，也别让水位超过它们的背壳太多。若是长期泡在水中，它们的背壳可能因此而腐烂，而且它们也没有办法晒太阳。若是水位太高，则会导致它们在游到水面的时候必须消耗很多的体力，若是非常深的时候会导致它们体力不支。
因此，为了让它们比较方便地可以爬出水面，最好还是在水中放置一个晒台。这样，在黄耳龟需要休息或者晒太阳的时候，就可以比较方便地爬上去。如果没有晒台，它们是可能死亡的，尤其是在水比较深的情况之下。若是容器中暂时没有晒台的话，则最好每天将它们从水中拿出来晒晒太阳，也可以让它们顺便活动一下。
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