都说时间就是金钱，这句话对于很多露天养虾的养殖户来说应该是最清楚不过的，而与此同时，
为什么这么说呢？
南美白对虾 作为世界上养殖产量最高的三大虾之一，因为其抗病能力强，且生长速度快，对于饵料的要求相对较低的特点，所以，一直也是很多养殖户的选择，但对于南美白对虾来说，虽然有点较多，市场售价也高，但是在养殖环节中，这种虾却是对温度比较“挑剔”！
所以，对于广大养殖户来说，如果你饲养的是南美白，那么，以下这几个温度阈值你就要尤为注意和敏感了——
9度、13-15度、18度、22度、34度、43度！
【1】南美白的死亡温度线，9度；
9度 基本上就是南美白对虾的致死温度了，而在这一温度下，如果温度维持时间在24-48小时左右，那么，虾塘就会出现大面积的死亡情况了，因此，这一温度绝对是养殖南美白的养殖户必须要避免的。
不要觉得这一温度一般不会达到，实际上在碰到一些恶劣天气的时候，往往在伴随着持续降温的情况下，这一温度会无限趋近致死温度线，因此，越是温度有骤变可能性的天气以及时节，就要越注意。
【2】南美白行动受限半昏迷温度线，13-15度；
在13-15度 这一温度范围内，虽然南美白对虾还不会出现绝对致死的情况，但基本上会有大范围的半昏迷状态，这时候的南美白的游动能力会极大的下降，因为本身虾是变温动物，所以短时间这一状态影响不是太大，但久了也会出现问题。
一般来说，在我们出售虾或者是有运输需求的时候，一些商户会将收到的虾浸泡于冷水中，为的是依靠虾的变温能力，最大程度保证虾的新鲜以及运输到目的地后的成活率。
但这种低温调控多数都是用于虾的运输，而在养殖方面如果长期让虾处于这一温度下，达到有效积温的话，也会造成南美白的死亡。
【3】南美白养殖的分水岭温度，18度；
18度 在养殖南美白对虾的时候，某种程度上算是一个分水岭，如果温度小于18度需要停止喂料，同时，在这一温度范围内，南美白对虾其实也会生长，但是生长的速度会非常缓慢！
【4】南美白正常生长的最低温度，22度；
22度 算是南美白对虾能够正常去生长的一个最低的温度，在这个温度下，南美白对虾体内的活性酶会处于一个正常的阈值内，虾本身的蜕壳激素也能够正常分泌，因此，对于很多养殖户来说，往往也会是在这个温度时进行虾苗的投放。
当然了，对部分养殖时令的差异，部分养殖户也可能会早于这个温度，就进行虾苗投放了。
【5】南美白养殖最适宜的温度线，22-32度；
基本上在22-23度 这个温度区间内的南美白对虾不论是在生长速度还是虾体内的酶活性值来说，都是最好的，这个阶段的温度能让南美白对虾快速增重！
不过，高温虽然有好处，但如果养殖户把控不及时，也可能会造成比较大的损失，因为在高温环境下，虾的生长速度加快，同样的水中的一些有害菌也同样是处于一个快速繁殖的阶段，所以这个温度期间，咱们对于水体的监控要及时！
与此同时，高温天气也意味着部分地区的养殖户可能会遭到台风天的影响，而台风过后10天内的时间，虾塘中的虾也是最容易出问题的时候，这情况下，一般水体中毒+细菌感染是比较常见的问题。
【6】南美白养殖最高的拐点温度，34度；
前面说了，在22-32之间（趋近于32度）基本上是南美白对虾的一个最佳的养殖温度，而34度 则基本上是南美白养殖的所能够承受最高温度的一个拐点温度！
就像人一样，高温天气忍受不了，虾更是如此~
因此，当遭遇高温天气或者是将持续高温天气的时候，就要注意水温的检测，一般可以在水中放置一根温度计来监控，趋近于这个温度时候，就要减料了，至于减料的幅度，一般要跟随温度变化而变化，参考幅度在30%-50%之间。
【7】南美白的高温致死温度，43度；
9度对于南美白来说是一个低温致死点，而43度 基本上就是南美白养殖的高温致死点了，当然了，这一温度并不是一个绝对值，受到虾体型大小的影响，有些在39-40度开始就会出现大面积的死虾。
但同时，在江苏的一些小棚养殖户群体中，他们养殖的时候在高温天气下可能不会拆棚，这会使得棚内水体温度达到40多度，不过，这种情况下，有些养殖户依旧能养出虾，这就得看实际环境下的多种因素的相互作用和影响了。
本文图片源自网络，侵删~
南美白对虾又称凡纳滨对虾，原产于中美洲、南美洲太平洋沿岸水域，是迄今为止世界养殖产量最高的三大优良虾种（中国对虾、南美白对虾、斑节对虾）之一。
属于广温广盐性热带虾类。俗称白肢虾、白对虾，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，其寿命可以超过32个月。
成体体长可达24厘米，甲壳较薄，正常体色为浅青灰色，全身不具斑纹。
人工养殖条件下其体色略有变化。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。
与中国对虾、斑节对虾相比，具有生长快、抗病能力强、对饲料蛋白质要求低的特点。
我国的南美白对虾人工养殖始于20世纪80年代末90年代初，目前已发展成为我国对虾养殖品种中养殖面积最大、产量最高的虾类。
南美白对虾额角尖端的长度不超过第1触角柄的第2节，其齿式为5-9/2-4；头胸甲较短，与腹部的比例为1∶3；
额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；
肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；
第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢，腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具缘侧刺。南美白对虾外形见图1-1。
自然栖息区为泥质海底，水深0～70米，水温25～33℃，盐度2.8%～3.4%，pH值8.0±0.3。
成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。
白天一般都静伏池底，晚上则活动频繁。蜕皮都在晚上（上半夜），2次蜕皮的时间间隔为20天左右。
南美白虾性情温和，实验条件下很少见到个体间有互相残杀现象发生。
南美白对虾对高温的耐受极限为43.5℃（渐变温度），但对低温的适应能力稍差，最适生长温度为25～32℃。
有实验数据显示，1克左右的幼虾在30℃时生长速度最快，而12～18克的大虾则在27℃时生长最快。
水温低于18℃时，其摄食活动即受影响，9℃以下时开始死亡；
若温度长时间处于18℃以下或33℃以上时，则虾体处于胁迫状态，抗病力下降，食欲减退或停止摄食，易引起疾病致死。
南美白对虾的食性
南美白对虾在自然界是偏向肉食性的，以小型甲壳类或桡足类等生物为主食，在人工饲养条件下，对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饲料成分中蛋白质含量占30%以上，就可正常生长。
但是，随着南美白对虾养殖密度的不断增大，追求的产量逐渐提高，蛋白质含量低的饲料已经不能满足其需求，因此高密度养殖南美白对虾需要的饲料蛋白质含量相对要高。
所以，不同养殖模式南美白对虾对饲料蛋白质的需要量是不同的。
实践证明，黄豆粉是饲养南美白对虾适口性饵料的主要成分，其用量可高达53%～75%，有报告指出，用黄豆粉含量为53%与68%的饲料喂养南美白对虾时，其体重增速要比含量只有30%的更好。
正常生长情况下，其投饵量只占其体重的5%，但在繁殖期间，特别是卵巢发育中、后期，摄食量明显增大，通常为正常生长时期的3～5倍。
南美白虾养殖中可以充分利用植物性原料代替价格昂贵的动物性原料，从而大幅度降低饲料成本。但是在高密度养殖中过度的投饵会造成饵料沉底败坏水质，进而导致氨氮、亚硝酸盐超标，引起对虾疾病频发。
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它可以将植酸盐分解成小分子物质，从而降低水体中的植酸盐浓度，促进水生生物的生长和繁殖。
因此我们通过使用蛋白酶，植酸酶等酶制剂来拌料，这样在吃料过程中，这些酶制剂也进入体内参与到饵料的中蛋白质的分解，促进吸收，减少对虾肠道负担，这样即达到了我们买的那么贵的饵料不会被浪费，沉到底部污染水质，同时对虾能更好的吸收长的更快，最终实现提前丰收！
但由于常用的植酸酶耐温较差,一般不超过 70℃，而水产颗粒饲料调质、制粒温度多在 90℃以上，这是目前酶制剂不能大量应用于饲料生产添加的主要原因。
所以通过在投喂饲料时，辅助添加外部补充的酶制剂来提高饲料的利用率是当前水产养殖中提高产量的主要方法。
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