在农村发展养殖业，向来就有得天独厚的优势。随着畜禽价格行情一路走高，传统养殖业进一步“升温”，越来越多的农户开始放弃城市打工生涯，转而选择在自己的家乡发展养殖业。
预计未来5年，农民投资养殖业仍旧大有可为，价格稳定（猪价除外）、时间自由、场地不受限、草料能自足 等等条件是农村搞养殖的天然优势。只要有一笔启动资金，同时能做好饲养管理工作和疾病预防工作，按照当前行情和未来5年的养殖行情，以下的这3类养殖行业，可以稳步帮助农民兄弟脱贫致富。
西门塔尔肉牛是一种常见的肉牛品种，体格高大、生长速度快、产肉性能好是它的主要优点。西门塔尔肉牛最常见的养殖方式是圈养，它们的适应能力强、采食性能广，完全可以利用农村廉价的农作物秸秆来当作它们的“主食”饲养。
这两年的牛价高高在上，1头西门塔尔成年牛的价格在2万元左右，3～4月龄小牛犊价值也有1万元左右，预计未来很长一段时间仍然会保持这个价格走向。西门塔尔肉牛的抗病能力较强，比较容易饲养管理，若有一定的经济基础，未来5年农户养殖西门塔尔肉牛基本都是稳赚不赔。
我的邻居现在圈养了5头西门塔尔繁殖母牛，据他自己讲，如果不计算前期的投入成本，现在每年至少能获利3万元纯利润，再加上庄稼地里的收入，就是不出门打工也能维持一家四口的正常生活开支。
小尾寒羊被称之为我国肉羊产业中的“国宝”，繁殖能力强、生长速度快、适应性广、经济效益高。本人现在养殖的就是小尾寒羊，这个品种的绵羊比同期的滩羊、蒙古羊利润要高出很多。
1只优秀的小尾寒羊繁殖母羊，可利用年限为6年左右，可以做到一年两胎或者两年三胎，除了头胎母羊产单羔数量较多外，其余胎次均能做到2～5只羔羊，大多数情况为2～3只。在较好的饲养管理条件下，羔羊成活率可达到85%以上。
说小尾寒羊在未来5年有比较好的养殖前景，是因为它能给农户带来丰厚的回报。昨天中午出售了1只母羊和它生的3只1月龄羔羊，羊贩子出价4000元，最终以4200元的价格成交，看来这几年养羊的利润真心不错。像我这样小规模养殖小尾寒羊，如果圈养30只繁殖母羊和1只种公羊，平时利用农作物秸秆来饲喂，1年妥妥的4万元纯利润，毫不含糊。
养殖中国林蛙属于特色养殖项目，知道的人并不多，但越是冷门养殖行业，越有可能产生“奇效”。中国林蛙有个土名字叫“油蛤蟆”，是一种经济价值极高的两栖动物，雌蛙体内的林蛙油是名贵中药材，能为养殖户带来很高的收益。
中国林蛙的养殖方式有全人工养殖和半人工养殖两种，各有优缺点，养殖户可结合自身实际情况选择最为合适的养殖方式。全人工养殖投资高，需要修建专门的蛙场，且需要人工饲喂；半人工养殖投资少，可以有效利用荒山、荒地，但是看护捕捉比较费劲，易造成林蛙逃跑。
养殖中国林蛙的主要利润来自林蛙油，因此采收林蛙油是很重要的一个环节。先用柳条编制的笼子捕捉林蛙，然后把林蛙处死取油，要注意林蛙油也分等级，等级越高，代表蛙油质量越好，质量好的蛙油就可以在药材收购商那里卖个好价钱。
可以肯定的是：未来5年，不管是家畜家禽养殖，还是特色养殖，它们中的大部分都能为养殖户带来“让人惊喜”的丰厚利润。 有部分朋友由于饲养管理不善、不懂养殖技术造成了严重赔钱的后果，从而满身怨气，这并不是某个养殖行业的错，要怪只能怪自己“学艺不精”。
养猪是传统项目，也是受市场波动较大的项目，前几年，生猪也从以前的“泥”猪变成了“金”，去年的口头禅也变成了“家中有猪，心中不慌”，因此，去年前年养猪是多么赚钱的事情，不过风水轮流转，大家都认为养猪是暴利的时候，大家就一窝蜂地进入养猪行业，导致生猪供应过剩，价格也从50块/斤，下跌到现在的个位数，但是大家都还不买账。
既然，生猪养殖出现了亏损，那养猪就不是好项目，也没有继续养猪的价值，尤其是那些准备进入养猪行业的人来说，还是等一等，过了这段市场再说。
那问题来了，不养猪，口袋中的钱该投放到哪里去？摆在家里也不是办法，大家都在想办法赚钱，也不可能让“毛爷爷”睡大觉吧，关键是没有钱进心头慌。既然，养猪不是什么好项目，那有什么养殖项目值得干呢？看看以下6个养殖项目，或许赚钱的机会就在你眼前。
鸽子分两种，一种是信鸽，不过对于现代人来说，信鸽已经被手机代替，因为信鸽送信的速度比不上电波传播的速度，而且，现在是快餐时代，信息频繁发放，因此信鸽不是被累死就是在被累死的路上。所以，现在的信鸽基本变成了宠物了。
我们这里说的鸽子当然是讲肉鸽，就是以食用为目的的鸽子。肉鸽最大的好处就是肉质鲜美细腻，营养价值高，据说，可以加快伤口的愈合，补充人体的营养。因此，很多身体虚弱的人都喜欢蒸肉鸽来吃，或者炖鸽子来吃，因为营养，口感也极爽，尤其是动过手术有伤口的人，更是需要多吃鸽子。
“一鸽胜九鸡”，这是大家对鸽子的评价，可见，鸽子的营养价值不菲，市场需求也大，但是，成本不高，也很好喂养，利润相对较高。
实际上，养牛不是什么新鲜项目，但是，对于现在的市场来说，很多人都不喜欢购买猪肉了，因为猪肉太贵，买来吃好像划不来，因此，很多人都转向买其它肉来吃，牛肉是其中主要的消费肉品种，而牛肉瘦肉多，味道好，消费人群广泛。
牛肉，一直都是很多地方消费的主要肉食，牛肉价一直都比较高，一般零售达到50-80元/斤，而且还不担心卖不出去。
肉牛的喂养比较简单，有草有饲料就可以了，养牛的成本很低，利润很高，一般养牛的利润可以达到2000以上，因此，养牛是一个不错的项目。
羊肉自古以来都是大众消费的主要肉食品种，肉质鲜美，味道鲜美，羊肉汤锅是大众很喜欢的消费火锅类别，北京涮羊肉风靡全国。
自今年以来，羊肉价格几乎都在上涨，羊肉消费量也在增加，尤其到天冷的时候，羊肉消费更是快速增长。
因此，养羊是不错的选择。而且养羊的成本也不高。在我们老家农村，山羊一般是白天赶到山上去自由吃草，晚上赶回家补充点饲料就可以了，因此，养殖成本较低，利润较高。
对于现代人来说，鱼类产品是最基本的消费品种，消费面广，而农村大部分地方都有鱼塘，可以用来养鱼，青鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，比较好养，不容易生病，市场消费量比较大。
同时，农村也可以考虑养黄鳝、泥鳅等品种，市场受欢迎程度都是比较高的品类。
散养鸡和圈养鸡的区别就是喂养方式的不同，散养鸡最大的好处就是鸡可以自由活动，也可以在林地里觅食，因此，鸡的肉质比较紧致，肉质也较鲜美，因此，市场上也较受欢迎，售价也比普通的肉鸡高很多，但是成本相对较低，每天补充点饲料等营养就可以了。
现在在城市，大家都有个共识，那就是城市人都是不法分子的“小白鼠”，因为不知道自己吃的大小到底加了什么违禁物品，只要不出问题，都吃。因此，大家都希望吃到真正的有机食品，而很多城市，都推出了黑毛猪、散养猪、生态猪等概念，说明，生猪养殖从传统的吃饱转型到现在的吃好，吃健康。
由于农村有很多林地，因此，可以选择在林地或者山地中喂养生态猪，生产有机猪肉，条件也比较简单，每天将生猪赶到山上或者林地中，让猪自由觅食，晚上赶回圈中，补充营养就可以了，喂养成本可以降低大部分，但是，猪肉味道就好吃很多，肉质细嫩，味道鲜香。关键是健康，安全，可以放心吃。
养殖，一直都是农村的传统项目，怎么养殖才赚钱，又是大家关心的话题，而如何养殖又可以赚钱又不担心市场波动，有稳定的收益才是关心的好项目，因此，选择项目，做好预算，做好市场风险把控，不追风，有自己的想法，对市场有自己独到的眼光和判断力，才是关键。
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