长沙望城区金树村打造“养牛、赏牛、品牛”生态循环黄牛养殖产业链——这个养牛村,牛!

湖南日报·新湖南客户端记者 谢璐 摄影 范远志 通讯员 彭建家

7月31日,凌晨4点多,长沙市望城区乌山街道金树村的黄牛养殖基地便忙碌起来,一头头肥牛被牵往屠宰区,现宰后经分配、打包、装车,被运往长沙知名的餐饮门店炊烟时代,经大厨烹饪成为食客餐桌上一盘盘鲜香爽辣的小炒黄牛肉。

金树农业科技发展有限公司的养牛场里,工人正在给牛喂饲料。

要知道,数年前,金树村还只是一个集体经济薄弱的传统农业村,为何一跃成为炊烟时代的牛肉定点供应基地?2021年以来,该村发挥党组织“引擎”作用,激活致富能人“头雁”效应,打造了一条集“养牛、赏牛、品牛”为一体的生态循环黄牛养殖产业链,实现村集体年经营性收入由5万元至50万元的精彩蝶变。

创新经营模式,村庄富起来

2019年,脱贫攻坚战如火如荼之时,金树村利用扶贫资金引进一家农业公司,发展黄牛养殖产业,带领村民脱贫摘帽。然而养大一头牛需要2至3年,项目风险大、见效慢,公司可持续发展压力颇大。

“为防止脱贫户返贫,经营模式亟须调整。”“85后”的金树村党总支书记张雄是大学毕业生,曾在外打拼经营电子商务公司,见过世面、知识丰富的他经过大量信息搜索和市场调查,最终锁定了“党总支+企业”的运营模式和生态农业的发展路子。

他不拘一格揽贤才,将原养牛公司的致富带头人培养成为党小组长,经村党员大会和村民代表大会表决通过,由村经济合作社与该公司按35%和65%比例出资,共同组建金树农业科技发展有限公司,村党总支发挥政策资源优势,企业发挥经营管理优势,各展其长促发展。

此外,该村与贵州等地的养牛农户开展广泛合作,由村上提供牛犊和技术指导,农户负责在当地的广阔山林进行散养,村上在牛长到800多斤时回收,通过精心检疫、育肥后再出栏销售。“别看我们的养殖场常态只有200头牛,实际上一年要出栏1200多头,产值超2000万元。”张雄说,“异地散养方式既减轻了自身的养殖压力,又提升了牛肉的品质口感。”

有机肥生产线可让牛粪则通过发酵和粉碎,变成可供出售的机肥产品。

时代快速发展,仅进行传统养殖远远不够。公司从盈利中拨出100多万元,购入有机肥生产线,于是村里4000余亩农田的秸秆成为了牛儿们的粮食,牛粪则通过发酵和粉碎,摇身变成一包包有机肥产品,既降低了生产成本,又保护了生态环境,还发展了衍生产业,“秸秆回收—黄牛养殖—有机肥利用”的现代有机循环农业稳稳托住脱贫群众的幸福。

“近两年,村上养牛发展得好,我家每年都能领到3000多元分红,日子过得舒坦多了。”脱贫户李建良笑着说。

建设美丽家园,生活“牛”起来

金绿源美丽宜居村庄的文创广场。

走在金树村军山岭组的金绿源美丽宜居村庄,只见村道平坦、菜畦整洁、村舍俨然,清澈的水塘边凉亭点缀、石径蜿蜒,生动的壁画让村庄平添几分文艺气息。

腰包鼓起来了,日子好起来了,村民们自然都想把家园建设得更加美丽。2021至2022年,金树村一口气建成5个市级美丽宜居村庄。

“别的地方搞美丽宜居村庄建设是先选好地方、再发动群众,我们村‘先发动、后定点’,哪个组的村民积极性高,我们就将美丽宜居村庄建在哪里。”张雄介绍。

无形的“竞争”机制充分调动起村民们的主人翁精神。去年7月召开的金绿源美丽宜居村庄筹资筹劳大会上,乡贤熊建敏带头捐款8万元,党员李运帮腾地2亩多建设文创广场,经营农业公司的罗建伟慷慨捐赠大批苗木……

两年来,党员群众为美丽宜居村庄建设捐资捐物筹劳合计50余万元,金树村实现美丽蝶变,先后获评湖南省美丽乡村示范村、长沙市乡村治理示范创建村、长沙市第二批法治乡村示范点等。

绿水青山就是金山银山。金树村将一个个美丽的田园景观串珠成链,致力打造研学线路圈。在养牛场给牛儿喂草料,在八曲河景观带欣赏河景,在七星堆屋场体验农耕文化,在金树农庄品全牛宴……一条以“养牛、赏牛、品牛”为特色的农文旅融合产业链逐渐成形。

牛!长沙望城区金树村打造生态循环黄牛养殖产业链

长沙望城区金树村打造“养牛、赏牛、品牛”生态循环黄牛养殖产业链——

这个养牛村,牛!

华声在线全媒体记者 谢璐 通讯员 彭建家

7月31日,凌晨4时多,长沙望城区乌山街道金树村黄牛养殖基地灯火通明,一头头肥牛被宰杀,分配、打包、装车,运往长沙知名餐饮门店“炊烟食代”,经大厨烹饪成为餐桌上一盘盘鲜香爽辣的小炒黄牛肉。

2021年以来,金树村发挥党组织“引擎”作用,激活致富能人“头雁”效应,打造了一条“养牛、赏牛、品牛”生态循环黄牛养殖产业链。村集体经营性年收入也从5万元跃升至50万元。

一年出栏1200多头,产值超2000万元

2019年,金树村利用扶贫资金引进一家农业公司,发展黄牛养殖产业,带领村民脱贫致富。但养大一头牛需要2至3年,见效慢。

“为防止脱贫户返贫,经营模式亟须调整。”金树村“85后”党总支书记张雄,大学毕业后,曾在外打拼经营电子商务公司,他通过大量信息搜索和市场调查,最终锁定了“党总支+企业”的生态农业运营路子。

村上不拘一格用人,将原养牛公司的致富带头人培养成为党小组组长,并经村党员大会和村民代表大会表决通过,村经济合作社与该公司各出资35%、65%,组建金树农业科技发展有限公司。村党总支发挥政策资源优势,企业发挥经营管理优势,各展所长。

该村与贵州等地的养牛农户开展合作,村上提供牛犊和技术指导,农户在当地山林中进行散养,牛长到400多公斤由村上回收,通过检疫、育肥后,再出栏销售。“别看我们养殖场常态只有200头牛,实际上一年出栏1200多头,产值超2000万元。”张雄说,异地散养减轻了自身养殖压力,又提升了牛肉品质。

仅靠传统养殖还不够。公司从盈利中拿出100多万元,购入有机肥生产线,村里4000余亩农田秸秆成了养牛的饲料,牛粪则通过发酵、粉碎,变成一包包有机肥,既保护了生态环境,还发展了衍生产业。

“秸秆回收-黄牛养殖-有机肥利用”有机循环农业,成了村里一大特色。“村上养牛发展得好,我家每年能领到3000多元分红,日子过得舒坦多了。”脱贫户李建良笑着告诉记者。

一口气建成5个市级美丽宜居村庄

走在金树村军山岭组的金绿源美丽宜居村庄,菜畦整洁,村舍俨然,清澈的水塘边立着凉亭、石径蜿蜒,生动的壁画平添几分文艺气息。

日子好起来了,村民都想把家园建设得更加美丽。2021至2022年,金树村一口气建成5个市级美丽宜居村庄。

“别的地方建设美丽宜居村庄,先选好地方、再发动群众;我们村‘先发动、后定点’,哪个组的村民积极性高,就将美丽宜居村庄建在哪里。”张雄介绍。

无形的“竞争”,充分调动起村民的主人翁意识。去年7月召开的金绿源美丽宜居村庄筹资筹劳大会上,乡贤熊建敏带头捐款8万元,党员李运帮腾地2亩多建设文创广场,经营农业公司的罗建伟慷慨捐赠大批苗木……

两年来,党员群众为美丽宜居村庄建设捐资捐物筹劳合计50余万元。金树村实现美丽蝶变,先后获评湖南省美丽乡村示范村、长沙市乡村治理示范创建村、长沙市第二批法治乡村示范点等。

绿水青山就是金山银山。金树村将一个个田园景观串珠成链,打造研学线路。在养牛场喂草料,在八曲河景观带欣赏河景,在七星堆屋场体验农耕文化,在金树农庄品尝全牛宴……一条以“养牛、赏牛、品牛”为特色的农文旅融合产业链逐渐成型。

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