养猪，离不开饲料。饲料也是养猪的最大成本。如何利用饲料，是养猪的关键。饲料中的有机物都含有能量，而这里所谓能量饲料是指那些富含碳水化合物和脂肪的饲料，在于物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下，消化能含量在10.45兆焦/千克以上，包括谷实类，块根，块茎类，糠麸类，糟渣类及油脂类等。这类饲料的消化率高，含能量丰富，但蛋白质含量少，特别是缺乏赖氨酸和蛋氨酸。因此这类饲料必须与蛋白质饲料等配合饲用。
①玉米。 含能量高、粗纤维少，适口性好，黄玉米中还含有较多的胡萝卜素(玉米黄素)，而且价格便宜，素称饲料之王。但粗蛋白质含量低，品质差，还含有较多的脂肪，如果大量用作肥育猪饲料，会使脂肪变软，影响肉的品质。因此，在肥育猪的饲粮中玉米的含量最好不要超过60%。
②大麦。 是猪很好的能量饲料，消化能含量略低于玉米，粗纤维含量比玉米略高，但蛋白质含量较高，而且脂肪含量低，质地好，是喂肥育猪的良好饲料，特别是瘦肉型猪的饲养，可提高猪肉品质。但大麦皮厚且硬，含粗纤维较多，故在饲粮中最好不要超过30%，幼龄仔猪不宜超过10%。
③高粱。 营养价值略低于玉米、大麦，籽实中含有单宁，适口性差，易发生便秘。高粱糖化后喂猪可提高适口性和利用率。在高粱产区，可在猪饲粮中代替1/3~1/2的玉米。
④稻谷。 我国南方水稻产区常用作猪饲料。带壳粉碎的稻谷粗纤维含量较高，影响了饲用价值。如果加工成砻糠和糙米，糙米营养价值与玉米相当，且脂肪品质良好。
⑤麸皮。 是麦子加工的副产品，常用的有小麦麸、大麦麸，营养价值与加工精度有关，一般粗蛋白质含量为14%左右，适口性好。麸皮具有轻泻作用，用于妊娠母猪饲料，可防止便秘。
⑥米糠。 南方水稻产区重要的精料之一，米的加工精度越高，米糠营养价值越高。新鲜米糠适口性好。粗蛋白质含量为12%左右，脂肪含量高，不耐贮存，在猪饲料中不宜超过25%。
⑦高粱糠。 粗蛋白质含量10%左右，粗纤维含量高(7%~24%)，并含有多量单宁，适口性差，吃多了容易便秘，饲用价值大体为玉米的一半。在仔猪饲粮中加入5%，肥育猪饲粮加入10%高粱糠，能防止或减轻下痢。
⑧苷薯(山芋)。 是我国广泛栽培产量最高的薯类作物，尤适喂猪，生喂熟喂消化率均较高，饲用价值接近于玉米。
⑨马铃薯(土豆)。 含有相当高的淀粉，干物质中含能量超过玉米。马铃薯中含有茄素，特别是发芽的含量很高，能使猪中毒，一定要去芽饲喂。马铃薯煮熟饲喂，可大大提高消化率。
⑩糟渣类。 主要有酒糟、醋糟、酱油糟、豆腐渣、粉渣等，营养价值的高低与原料有关。原料经加工后，能量中等，但干物质中蛋白质含量丰富。由于这类饲料中都含有某种影响猪生长发育的物质，在饲料中应控制饲喂量。如酒糟中含有较多的酒精，喂量过多使猪醉酒，甚至造成酒精中毒;醋糟中含有醋，酱油糟中食盐含量达7%，豆渣、粉渣中含有大豆等原来有的不良因子，使用时都要加以注意。饲用量一般只能占饲料干物质的10%~20%。
养猪多年的你，觉得哪种饲料最好？
责任编辑：李运飞，责任校对：邵帅，二审负责人：赵敏
饲料是养殖业中不可或缺的组成部分，它直接决定了动物的生长速度和健康状况。在众多的饲料种类中，每种饲料都有其独特的营养价值和适用场景。以下是对10类常见饲料特点的详细解释，涵盖了它们的优点、缺点以及使用注意事项，以期为养殖业者提供参考。
一、玉米
优点 ：能量高：无氮浸出物高达74%~80%，主要是易消化的淀粉，消化率高达90%以上。适口性好：适口性极佳，各种配合饲料均可用作能量饲料添加。营养丰富：含有较多的胡萝卜素（玉米黄素），并且价格便宜。资源丰富：作为“饲料之王”，其资源丰富，价廉易取。缺点 ：粗蛋白质含量低：约7.0%~9.0%，且品质差，缺乏赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸。脂肪含量高：粗脂肪高达3.5%~4.5%，如果大量用作肥育猪饲料，可能使脂肪变软，影响肉质。注意事项 ：在肥育猪的饲粮中，玉米的含量最好不要超过60%。二、大麦
优点 ：营养价值高：蛋白质含量高、氨基酸组成完整，富含必需脂肪酸和多种维生素、矿物质。易于消化：消化率高，可减少消化不良和肠道疾病的发生。价格相对低廉：相较于其他高价的饲料，大麦的价格更为亲民。缺点 ：皮厚且硬：含粗纤维较多，影响适口性。注意事项 ：饲粮中最好不要超过30%，幼龄仔猪不宜超过10%。三、高粱
优点 ：耐旱性强：能够在干旱的环境中存活。营养丰富：含有碳水化合物、蛋白质和矿物质元素。产量高：种植面积广泛，单产高，可提供大量饲料。缺点 ：籽实中含有单宁：适口性差，易发生便秘。注意事项 ：在高粱产区，可在猪饲粮中代替1/3~1/2的玉米。四、稻谷
优点 ：营养丰富：含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是动物常见的高营养饲料。价格实惠：相较于大米等食用稻谷，价格更为低廉。缺点 ：带壳粉碎的稻谷粗纤维含量较高，影响饲用价值。注意事项 ：加工成砻糠和糙米后，营养价值更高。五、麸皮
优点 ：粗纤维含量高：能量价值虽低，但可调节饲料养分浓度。富含维生素和矿物质：营养价值较为丰富。防便秘：具有轻泻作用，可防止便秘。缺点 ：钙磷极不平衡：钙磷比例极不平衡，可能导致尿结石。注意事项 ：在精补料中添加量不要超过30%。六、米糠
优点 ：营养丰富：含有大量纤维素、蛋白质和必需的矿物质、微量元素。成本低廉：是一种成本较低的饲料。缺点 ：脂肪含量高：不耐贮存。注意事项 ：在猪饲料中不宜超过25%。七、高粱糠
优点 ：粗蛋白质含量较高：适合作为家畜的膳食补充。纤维素含量高：有利于家畜的消化和排泄。富含维生素和矿物质：对家畜的免疫力和身体健康具有重要作用。缺点 ：适口性差：吃多了容易便秘。注意事项 ：在仔猪饲粮中加入5%，肥育猪饲粮加入10%高粱糠。八、甘薯（山芋）
优点 ：生熟喂消化率均高：饲用价值接近于玉米。缺点 ：暂无明显缺点。九、马铃薯（土豆）
优点 ：淀粉含量高：干物质中含能量超过玉米。缺点 ：含有茄素：特别是发芽的土豆，能使猪中毒。注意事项 ：去芽饲喂，煮熟后饲喂可大大提高消化率。十、糟渣类（酒糟、醋糟、酱油糟、豆腐渣、粉渣等）
优点 ：能量中等：但干物质中蛋白质含量丰富。缺点 ：含有影响猪生长发育的物质：如酒精、醋等，需控制饲喂量。你都学会了吗？主页有更多养猪知识，点个关注，一起学习。
责任编辑：李运飞，责任校对：邵帅，二审负责人：赵敏
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