对于今年想搞养殖业的朋友，从什么项目入手是大家普遍的疑问。
随着健康饮食观念深入人心，蟋蟀作为高蛋白、低脂肪的昆虫食品，正逐渐成为市场新宠。在浙江湖州的某个小村庄，一位年轻的“00后”小伙沈俞豪通过养殖蟋蟀，成功地走上了致富的道路。今天，我们来揭秘最近爆火的秘蟋蟀养殖，包括出栏时间、养殖场地要求、养殖收入和利润等。
蟋蟀的养殖成本较低，适合规模化养殖，以双斑油葫芦这一国产可食用蟋蟀品种为例，采用恒温养殖技术，从幼虫到成虫一般只需要40-45天的时间。谷物、蔬菜、水果等均可成为饲料，此外，也可以采用易积存、体积小、营养高的人工饲料，辅以少量天然青饲料。
以沈俞豪为例，通过将养殖规模扩大到10000平方米，同时，还利用蟋蟀的药用价值和食用价值，开发出多种蟋蟀产品，如香辣蟋蟀、烧烤蟋蟀、油炸蟋蟀等，深受消费者喜爱。据了解，沈俞豪的养殖场年产值超过800万元，纯利润高达数百万元。
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养猪是传统项目，也是受市场波动较大的项目，前几年，生猪也从以前的“泥”猪变成了“金”，去年的口头禅也变成了“家中有猪，心中不慌”，因此，去年前年养猪是多么赚钱的事情，不过风水轮流转，大家都认为养猪是暴利的时候，大家就一窝蜂地进入养猪行业，导致生猪供应过剩，价格也从50块/斤，下跌到现在的个位数，但是大家都还不买账。
既然，生猪养殖出现了亏损，那养猪就不是好项目，也没有继续养猪的价值，尤其是那些准备进入养猪行业的人来说，还是等一等，过了这段市场再说。
那问题来了，不养猪，口袋中的钱该投放到哪里去？摆在家里也不是办法，大家都在想办法赚钱，也不可能让“毛爷爷”睡大觉吧，关键是没有钱进心头慌。既然，养猪不是什么好项目，那有什么养殖项目值得干呢？看看以下6个养殖项目，或许赚钱的机会就在你眼前。
鸽子分两种，一种是信鸽，不过对于现代人来说，信鸽已经被手机代替，因为信鸽送信的速度比不上电波传播的速度，而且，现在是快餐时代，信息频繁发放，因此信鸽不是被累死就是在被累死的路上。所以，现在的信鸽基本变成了宠物了。
我们这里说的鸽子当然是讲肉鸽，就是以食用为目的的鸽子。肉鸽最大的好处就是肉质鲜美细腻，营养价值高，据说，可以加快伤口的愈合，补充人体的营养。因此，很多身体虚弱的人都喜欢蒸肉鸽来吃，或者炖鸽子来吃，因为营养，口感也极爽，尤其是动过手术有伤口的人，更是需要多吃鸽子。
“一鸽胜九鸡”，这是大家对鸽子的评价，可见，鸽子的营养价值不菲，市场需求也大，但是，成本不高，也很好喂养，利润相对较高。
实际上，养牛不是什么新鲜项目，但是，对于现在的市场来说，很多人都不喜欢购买猪肉了，因为猪肉太贵，买来吃好像划不来，因此，很多人都转向买其它肉来吃，牛肉是其中主要的消费肉品种，而牛肉瘦肉多，味道好，消费人群广泛。
牛肉，一直都是很多地方消费的主要肉食，牛肉价一直都比较高，一般零售达到50-80元/斤，而且还不担心卖不出去。
肉牛的喂养比较简单，有草有饲料就可以了，养牛的成本很低，利润很高，一般养牛的利润可以达到2000以上，因此，养牛是一个不错的项目。
羊肉自古以来都是大众消费的主要肉食品种，肉质鲜美，味道鲜美，羊肉汤锅是大众很喜欢的消费火锅类别，北京涮羊肉风靡全国。
自今年以来，羊肉价格几乎都在上涨，羊肉消费量也在增加，尤其到天冷的时候，羊肉消费更是快速增长。
因此，养羊是不错的选择。而且养羊的成本也不高。在我们老家农村，山羊一般是白天赶到山上去自由吃草，晚上赶回家补充点饲料就可以了，因此，养殖成本较低，利润较高。
对于现代人来说，鱼类产品是最基本的消费品种，消费面广，而农村大部分地方都有鱼塘，可以用来养鱼，青鱼、罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼，比较好养，不容易生病，市场消费量比较大。
同时，农村也可以考虑养黄鳝、泥鳅等品种，市场受欢迎程度都是比较高的品类。
散养鸡和圈养鸡的区别就是喂养方式的不同，散养鸡最大的好处就是鸡可以自由活动，也可以在林地里觅食，因此，鸡的肉质比较紧致，肉质也较鲜美，因此，市场上也较受欢迎，售价也比普通的肉鸡高很多，但是成本相对较低，每天补充点饲料等营养就可以了。
现在在城市，大家都有个共识，那就是城市人都是不法分子的“小白鼠”，因为不知道自己吃的大小到底加了什么违禁物品，只要不出问题，都吃。因此，大家都希望吃到真正的有机食品，而很多城市，都推出了黑毛猪、散养猪、生态猪等概念，说明，生猪养殖从传统的吃饱转型到现在的吃好，吃健康。
由于农村有很多林地，因此，可以选择在林地或者山地中喂养生态猪，生产有机猪肉，条件也比较简单，每天将生猪赶到山上或者林地中，让猪自由觅食，晚上赶回圈中，补充营养就可以了，喂养成本可以降低大部分，但是，猪肉味道就好吃很多，肉质细嫩，味道鲜香。关键是健康，安全，可以放心吃。
养殖，一直都是农村的传统项目，怎么养殖才赚钱，又是大家关心的话题，而如何养殖又可以赚钱又不担心市场波动，有稳定的收益才是关心的好项目，因此，选择项目，做好预算，做好市场风险把控，不追风，有自己的想法，对市场有自己独到的眼光和判断力，才是关键。
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