土杂鸡生态放养技术细则

现在随着对食品需求从量的满足到对质的要求,昔日生长缓慢饲养时间长的传统放养的土鸡再次成为了市场上的宠儿。而土杂鸡最合适的自然是放养了,生态放养成本低绿色健康。那么土杂鸡如何有效进行生态放养?土杂鸡生态放养技术。

 1.育雏: 生态放养土杂鸡很有季节性,进雏时间最好掌握在每年的3-9月份,其他月份天气寒冷不适合这种饲养方式。育雏一般采用舍内网上育雏为好。空气质量一般要求在以人进育雏室后不感觉到有刺鼻的臭辣味即可;白天充分利用自然光照,晚上以人工补光为主,强度一般掌握在前期(1—4日龄)20—25勒克斯,昼夜照明,以后随着日龄增大,光照时间和强度应逐步缩短和减弱;育雏期间饲料最好饲喂全价配合小鸡料,其粗蛋白质控制在17%—19%即可。每天自由采食,自由饮用清洁水。

 2.中雏的管理: (1)首先结合室外气候选择晴天中午将雏鸡赶至室外草地或地势较为开阔的坡地进行放养,让其自由采食植物籽实及昆虫。放养时间应结合室外气候和雏鸡活动情况灵活掌握。(2)在放养的同时进行归牧调教。其具体措施是:在放养过程中有意识在草地或坡地上撒少量的中鸡粒料和谷物,边撒边敲饲料盆,或吹哨子,以形成条件反射,使其在听见声音后,就有东西吃,便于以后收牧。

 3.仔鸡放牧及饲养管理 :(1)经过一段时间的训练,仔鸡逐步适应了外界的气候和环境,养成了放牧归牧的习惯后,则应全天放牧。(2)牧场应选择乔木林地(俗称亮脚林)为好,因灌木林不便于仔鸡放牧和管理人员的巡视,同时应选择没有兽害的地方。(3)野外放牧应建好棚舍。修建棚舍应选择背风、向阳、地势高燥、平坦的地方建棚。建棚可就地取材,只要白天能避雨遮荫,晚上能适当保温就行。(4)放牧林地应根据管理人员的收牧水平决定是否围网。围网可采用网目为2厘米×2厘米的鱼网即可,网高1.5—2米。在放牧期间应时常巡视,发现网破了应即时修补,预防逃鸡。(5)放养密度:以每0.067公顷300-500只为宜。

4.放牧期间应补饲: 根据仔鸡具体放牧采食情况适度补饲,以提高鸡只生长速度和均匀度。此外,牧地还应多处放置清洁饮水。

 5.鸡只放牧期间每天傍晚必须进行收牧 :结合收牧情况可考虑是否补饲,清点只数、观察健康状况,总结每天放牧情况。

 6.切实搞好疾病防治工作: 经常对棚舍和器具进行消毒,有针对性地进行鸡只的免疫工作,发现病鸡立即隔离治疗。

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土杂鸡的饲养管理及病害防治对策

1 土杂鸡品质优良的主要原因

一方面是由土杂鸡的遗传基因导致。自然界的生命表现出来的性状,不论是显性的还是隐性的,终归是由基因决定的。另一方面是指土杂鸡的养殖方式以散养为主。自主觅食,需要大量的运动,所觅之食大多也是天然无公害的,因此土杂鸡及其衍生品的品质相对较好,从而导致售价较高。

2 土杂鸡的饲养管理

2. 1 育雏期

这个阶段最重要的是保证存活率,要注意4 个方面。

( 1) 温度问题。小鸡孵化后,第一周需要将温度控制在34℃ ~ 35℃,第2 ~ 5 周,每周比前一周的温度要降低2℃,直到第6 周为止。

( 2) 光照问题。前7 d 要确保24 h 都有光照,以保证雏鸡随时都能进食和饮水,促进其生长发育。以后每天减少2 h,直到夜间不用开灯为止。

( 3) 饲养密度问题。不论采取笼养还是放养,都要注意饲养密度问题,过稀或过密都不利于雏鸡的生长发育。1 ~ 14 日龄,50 ~ 60 只/m2,15 ~ 21 日龄,35 ~ 40 只/m2,21 ~ 44 日龄,25只/m2,60 日龄以后12 只/m2。

( 4) 喂料与饮水问题。小鸡在孵化后的24 h 后就可以饮水进食,前20 d 饮用冷开水,之后用井水或自来水都可以。且前10 d 需在饮水中加入8% ~ 10% 浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素,以避免小鸡出现营养不足的现象。

2. 2 生长期

第6 周之后,雏鸡就可以脱温饲养,但是温度变化不可以太大,光照为自然光照,这个时期有三种饲养方法。

( 1) 笼养,即将脱温后的雏鸡转到鸡笼内进行饲养。这种饲养方法可以充分利用空间,而且雏鸡不接触粪便,可以减少发病甚至死亡率,同时也便于饲养者抓鸡,但是这种方式饲养时间较长的鸡,胸部和腿部容易出现病变。

( 2) 平养,可以分为网上平养和地上平养。后者相较于前者,饲养成本较低,土杂鸡活动量大,因此鸡的胸部和腿部不易发生病变,但是小鸡的粪便容易诱发某些疾病。

( 3) 放养,即早上将小鸡放到室外,让其自由活动,只在中午和晚上的时候将小鸡赶回鸡舍补喂饲料。这种方法饲养的鸡,其肉质特别好,但因为这种饲养方法需要较大的场地,不适合大规模养殖。

3 常见病害的防治对策

3. 1 鸡瘟

一年四季都可能发生,而且危害极高,发病急,致死率高。对土杂鸡而言,接种防疫疫苗是预防鸡瘟的主要手段,做好防疫的同时,还要做好鸡舍的消毒工作。病鸡处于感染早期时,可以使用新城疫Ⅰ系进行紧急接种,同时要对症选用抗菌药,以防止继发感染。病死鸡要进行无公害化处理。

3. 2 禽霍乱

此病多见于春秋季节,是一种接触性疾病,禽类都有相互感染的可能,发病率很高,通常发生于产蛋鸡群。加强平时对鸡群的饲养管理,想要预防禽霍乱的发生是完全有可能的。如果发现鸡群发病,应该立即采取相应的治疗措施,在治疗的过程中,剂量要足,疗程要合理,且要进行全群给药。对禽霍乱常发地区或养殖场,药物的治疗效果逐渐降低,可以考虑通过接种疫苗来进行预防,但是疫苗的免疫期短,需要经过1 - 2 年的免疫,才可以有效控制禽霍乱的病发。

3. 3 鸡传染性法氏囊病

这是一种急性、高度传染性疾病。并且这种病发病突然、病程短、死亡率高,关键在于它可以引起鸡体免疫抑制,目前仍是祸害养鸡业的主要传染病之一。若发现有鸡已经发生了感染,可以注射鸡传染性法氏囊病高免蛋黄液,每公斤一毫升肌肉注射,有很好的治疗效果。当然,平时做好卫生消毒工作和预防接种,也是很有必要的。

3. 4 鸡球虫病

这是一种急性流行性寄生虫病,不仅常见而且危害十分严重,致死率可高达80%。救治及时而病愈的雏鸡,会出现生长受阻、增重缓慢的现象,此外,还会降低成年鸡的增重和产蛋能力,因此,其造成的经济损失也是巨大的。防疫主要从两方面:首先是加强日常的饲养管理,可以将成年鸡和雏鸡分开进行喂养,以避免带虫的成年鸡散播病原,从而导致雏鸡感染。要做好鸡舍的卫生和消毒工作,保持鸡舍内的干燥、通风,并定期消毒,一般每周1 次,以保证饲料、饮水的清洁。其次是药物防治。迄今为止,国内外主要还是依靠药物对鸡球虫病进行防治。

资料来源:禽畜业,作者:王永洪

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