“前几天卖了两头牛共计71200元，除去饲料成本8000元和买牛仔的22000元，两头牛共赚了41200元。”近日，宜宾筠连县沐爱镇金溪村3组村民刘中华一边给牛投喂饲料一边说，“今年养牛总体利润应该和去年差不多，在25万元以上。”
刘中华在给牛投喂饲料
刘中华介绍，2013年，他在煤矿上班时受伤致残，家里也失去了收入来源。2014年，在党委、政府的帮助下，他从银行贷款3万元，购买了4头牛仔。“通过牛生仔，仔成牛的方式，从最初的4头，到如今存栏近50头，每年还能出栏约20头。”刘中华高兴地说，“去年我儿子结婚花的钱，都是靠养牛挣来的，养牛还真成了‘摇钱树’。”
在金溪村，像刘中华一样靠养牛致富的人越来越多。“以前整个村的劳力大多数在煤矿上班，后来由于煤矿不景气，村民的收入也下降了。2015年，村里开始动员村民养殖肉牛，但是没有得到村民的响应。”金溪村党支部书记万大厅介绍说，“所以，我们决定先由村上党员带头养牛。”
刘中华家用来喂牛的青草长势茂盛
据了解，在万大厅和几名党员村干部的带领下，金溪村共有8户村民开始养牛。通过支部引领，村组干部带头养牛，金溪村肉牛也成了“滚雪球”发展，全村从最初的30头牛到如今的存栏2000多头，村里也从原来的少部分人养牛，到现在少部分人观望养牛，养牛农户达到了114户。
据悉，2019年，沐爱镇肉牛存栏量已达到了45000头。“目前，沐爱镇肉牛存栏量上千头的已有7户，100头以下的养殖农户达到了2600户。”筠连县沐爱镇党委副书记、镇长应元林介绍说，“下一步，我们将围绕打造‘川南肉牛第一镇’这块牌子和打造‘肉牛之乡’进行发展，巩固中小户、发展大户，到2022年，力争肉牛存、出栏达到8万头。”
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詹杰 宋婷 封面新闻记者 杜卓滨
“我的牛场现在有14头牛，今年打算卖4头，收入可能有10万元左右，按现在的行情，收入比较可观。”10月25日，在四川省宜宾市筠连县筠连镇丰收村，59岁的刘作云和老伴一早就在自家的牛棚里，忙活着打扫牛圈卫生，添草加料饲养肉牛，老两口靠着勤劳和多年积累下来的养牛经验，把自家的牛养得膘肥体壮。
刚刚结束的中国共产党筠连县第十四次代表大会提出，要做大做强肉牛产业。筠连县是南方肉牛产业扶贫第一县，“中国黄牛之乡”。近年来，肉牛产业作为该县巩固脱贫成效、推进乡村振兴和县域经济高质量发展的主导产业，县委、县政府着力完善要素、强力推进肉牛产业发展，成效明显。
筠连镇丰收村位于县城以北，由原来的前丰村、海丰村、五丰村合并而成，全村以肉牛为主导产业，通过集中打造肉牛发展核心区辐射带动周边的联络村、五凤村共同打造存出栏15000头的筠连肉牛产业发展样板区。目前，全村发展了专业合作社一个，规模化养殖场三个，养牛户290户，肉牛存栏量达1500头，其中，能繁母牛1100头。因为养殖户多、规模适度、经济效益好，2015年，该村创造了“藏牛于户、山繁川育”的发展模式，让肉牛养殖业成为了全村居家创业、居家养殖的好门路。
“我们丰收村主要以西南肉牛第一村为契机，村组带头扩大规模，实施精细化、高标准，农户藏牛于户、规模式的养殖。预计到2025年，肉牛存栏量达到3000头，出栏量达到5000至6000头，产值达到3000到4000万元。”筠连镇丰收村村委会副主任罗宗强介绍说。
近年来，筠连县肉牛产业呈现出良好的发展态势，肉牛养殖规模和标准化程度不断提升，屠宰加工生产能力不断增强，三产融合不断完善，产业发展优势明显，基本形成了全产业链融合发展的新格局。
据介绍，下一步，筠连县还将以乡村振兴战略为引领，全面推进现代农业产业化建设。充分发挥筠连特色肉牛产业优势，以提质增量和扩大市场竞争能力为核心，大力推进“五新”引领基地、龙头企业培育、名优品牌创建、特色餐饮连锁体验建设四大行动，实现肉牛一二三产业深度融合发展。计划到今年末，全县肉牛存出栏达到23万头，同比增长21.88%，其中肉牛出栏7万头，同比增长20.89%，实现肉牛年生产产值15亿元以上，综合产值达到72亿元以上。
“今后五年，肉牛产业要紧紧围绕县委第十四次党代会提出的产业强县发展战略，以现代农业园区建设为引领，深化“藏牛于户、山繁川育”养殖模式，实施优质母牛良繁、百村肉牛示范、标准化规模育肥、屠宰加工和品牌营销、要素保障“五大”工程，至2025年，力争实现存出栏35万头，出栏12万头，综合产值达100亿元以上。”筠连县农业农村局党委副书记、县肉牛产业办公室主任邓文松说。
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