据华声晨报 报道
▲大梦想靖西蛤蚧自然保护区
华声晨报 讯 (记者莫齐威)刚刚由一个边陲小县城变成一个县级市的靖西市,生态旅游是该市主打的一张品牌。当然,作为一个药用资源比较丰富的县级市,该市也在重点打造一个“药都”的品牌。这不,国内第一家的蛤蚧自然保护区就坐落在该市,它正在建设,占地面积10平方公里,将在2021年建成。
说起蛤蚧,人们总是把它与靖西联结起来。“靖西蛤蚧”,就如同“德保矮马”一样,成为一个专有名词。靖西地处南国边境,山多林茂,气候宜人,适合蛤蚧的生长。这些年,受到自然环境的变化,被国家列为二级保护动物的蛤蚧的生存环境,也变得恶劣起来。
作为一个正在建设中的重大项目,该保护区就是让蛤蚧重归公众视线。目前,该项目通过靖西市相关部门审批后,已由广西靖西市大梦想蛤蚧自然保护区管理服务有限责任公司(下称大梦想公司)投资建设。这个占地面积10平方公里的保护区,集合太空产业、生态特种养殖、壮药材加工厂、酒厂、高等学院、医院、国际艺术休闲农庄、旅游景点、博物馆等于一体,为国内第一家,并将在2021年建成。
该保护区项目符合国家产业政策和百色市产业总体规划,项目用地符合选址原则,地理位置优越,地质条件良好,适合蛤蚧生存,交通方便,水、电供应有保障,适合项目建设,有利于促进百色、靖西旅游产业的发展,加快靖西“旅游、药都立市”的建设,具有巨大的社会和经济效益。
▲金蛤利酒
据大梦想公司负责人黄泳葛介绍,蛤蚧是濒临灭绝的动物,为了保护蛤蚧,他们用先进的技术让蛤蚧进行繁殖,并建立适合它生长的自然保护区。目前,该公司已建立了特种养殖基地,大规模繁殖了蛤蚧,并利用蛤蚧作为药材研制出了许多专利产品。金蛤利酒就是其中一种产品,他们利用蛤蚧本身可作珍贵的中药,结合多种珍贵的药材,配制出了可止喘平肺、滋阴补阳的金蛤利酒。
其实,他们之所以投入大量的资金,就是要打造一个“旅游、养殖、医药”为一体的自然保护区。
■本期美编:莫齐威
桂平黄沙鳖是优良地方品种,鳖体呈浅土黄色,富含维生素A和多种人体必需的氨基酸,特别是谷氨酸、门冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸含量较高。
据《桂平县志》记载,桂平自然资源十分丰富,动物资源中爬行类主要有龟、鳖、蛤蚧(大壁虎)、壁虎、斑蜥等等。长期以来,广西黄沙鳖以其优异的品质远销粤港澳,尤以桂平黄沙鳖名声更大。
20世纪80年代,由于人为滥捕,野生黄沙鳖资源急剧下降。20世纪90年代初开始,桂平市金田镇农民收集当地河流野生的黄沙鳖进行人工养殖和繁殖。因投喂福寿螺、野杂鱼等,养殖期达3年以上的黄沙鳖肉质鲜美、营养丰富,其颜色和味道与野生黄沙鳖相差无几。
其实,鳖的滋味鲜美不在肉,而在鳖甲四周的柔软部分,它下垂似“裙”,故名“裙边”。其味细嫩鲜香,不肥不腻,令人回味无穷。桂平黄沙鳖正因为其裙边宽厚较硬,与中华鳖有着明显的区别,因此口感、味道及营养价值明显优于中华鳖,深受消费者青睐。
近年来,黄沙鳖养殖在贵港市发展迅速,成为当地农民增收致富的重要途径。2010年,原农业部批准对“桂平黄沙鳖”实施农产品地理标志登记保护。(陈 静)
作者:陈 静
来源: 广西日报
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