鸭种较多，但目前人工饲养的野鸭以绿头鸭为最合适，本种为人工驯化的鸭种，适应性强，性情温和，易于饲养，成鸭可放养野外采食，比家鸭省饲料，经济效益高；体型肥大，一般养到80日龄，体重即达到1.4公斤的肉用标准。母鸭长到5个月以上开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭新鲜，特别是肉质没有鸭的腥味，适合四季的上等滋补晶体，国内外市场非常畅销。畜牧堂现将人工野鸭养殖技术总结如下：
1、饲养环境
为了保持野鸭的野鸟本能，野鸭饲养的环境必须符合自然生长的生态模式。饲养场要有驯养棚，让野鸭自由飞翔，不受伤。棚周围、顶部架设金属或尼龙网罩，网眼以2cm×2cm为宜，以防飞窜。栏或金属网要深及河底，以防潜逃。每个驯养棚前设置水上运动场，周围种植水草。采用饲养结合饲养法，饲养场所选择河道、湖泊旁边，水域开阔，最好在水草丰富的地方。
野鸭舍可因地制宜，可利用空地或简易草木竹结构，但必须坚固耐用，养殖商品野鸭只需挖一个池子即可，养殖种鸭还需要有运动场地和水塘，并建有网孔，网孔高出水面或地面2米左右，四周加围网，网深及水底，与天网封住，防止野鸭飞走，天网与围网相接3×3厘米，用尼龙网或绳网都可。
2、调整饲料，满足野鸭需求
绿头野鸭营养要求与家鸭基本类同，在一般情况下，饲喂家鸭专用全价颗粒饲料也可以，如自行配制混合饲料配方如下：0～30日龄配方：玉米47.3%、小麦15%、麦麸10%、豆饼2%、鱼粉(进口)4%、贝壳粉1.5%、食盐0.2%;31～70日龄配方：玉米40.8%、小麦14.5%、米糠17.5%、稻谷8%、豆饼13.7%、鱼粉(进口)4%、骨粉1%、食盐0.2%。上述两配方均须按说明书另加禽类多种维生素及微量元素添加剂并充分拌和。
雏鸭开胃时，要在饲料中添加少量的鱼粉，几天后可加喂配合饲料，同时要加适量青绿饲料及小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等活动物。喂食一个月后，将饲料中蛋白质含量降至10%，适当减少鱼粉、豆饼的比例，逐渐增加粗饲料，比例达到20%。同时，每天喂足100g菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料，促使野鸭生长骨架，推迟发育。两个月后，减少粗饲料，将蛋白质饲料提高到18%，并继续增加青绿饲料。每次加油都要逐渐过渡，避免突然换料，以免引起肠胃疾病和消化不良，造成体重下降。
3、加强管理，防止野鸭“吵棚”
严禁在鸭舍附近燃放烟花爆竹，饲料加工、装卸也要远离鸭舍，防止狗、猫、老鼠等动物进入。饲养员在场内避免穿色彩鲜艳的衣服，避免外人进入。
育雏鸭(1～30日龄)：控温，1～3日龄27～29℃，4～6日龄25～26℃，7～10日龄24～25℃，11～20日龄17～19℃。平地育雏，地面铺软稻草，分栏，每栏2平方米左右，每栏安装保温灯。7日内每小栏雏鸭50～70只。因为雏鸭有睡堆的天性，所以要有人日夜守候，大约每隔一个小时用手轻轻拨弄它一下，以免打堆压死闷死。一周后调整密度。饮食、饮水后喂食，饮水中加入适量复合维生素b剂。要有充足饮水器备足清洁水，千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次，10天后每天4～5次。3.2 育成鸭(31～70天龄);饲养密度每平方米10～15只为宜。50天后开始学飞，注意防飞逃失。也可以安排喂食后放水，房子里放几个大水盆，有条件可以在操场上活动活动。一般9周龄每只体重达到1167.1克，耗料3120克。
雏鸭有堆睡习性，须日夜值班，防止压死、闷死。保持棚内周围环境安静，避免野鸭受到干扰而产生噪音，造成体重和产蛋率下降。
育鸭人：70天龄后按1∶4~6选留公鸭，母鸭要头小，颈长，眼大；应公鸭应大，强壮，灵活，饲料可采用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料，同时注意钙、磷的配比，在产蛋高峰期要注意蛋白含量和喂食次数。
蛋鸭的饲养管理(80日龄以后):产蛋前每天喂2-3次，早上少喂，这样可以在荒山荒地多走动，多吃天然饲料，中午少喂甚至不喂，晚上进屋前吃饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产“野味”蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内盛足料和水，让其自由采食，太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。整个产蛋期间，可以在地面上人工制作浅窝，铺上柔软的稻草利用产蛋。
养鸭要领：保持鸭棚、运动场排水畅通，地面干爽，每天清舍，勤换垫草，通风换气，保持水源清洁卫生。要确保每只鸭子都有采食位置，定期称测体重。在产蛋期间，可以在地面上人工制作足够的产蛋箱蛋巢，在墙上铺上柔软的稻草作为产蛋区，有助于母鸭产蛋，避免母鸭产蛋和产蛋污染。
4、防疫驱虫
野鸭子抗病能力强，一般不发病。平时注意药物预防痢疾、球虫等常见病，种鸭根据鸭流感、禽霍乱当地发病情况预防。
发现病鸭或可疑者，及时隔离治疗。14日龄肌肉或皮下注射禽流感疫苗；20日龄肌肉注射鸭瘟弱毒疫苗；55日龄禽流感疫苗二次免疫:60日龄鸭瘟弱毒疫苗二次免疫。每次按每50kg鸭体重用2%虫克星粉5g，均匀拌入饲料中饲喂。驱虫期间，及时清除鸭粪和垫子，驱虫结束后，彻底消毒鸭舍、工具等。
预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在野鸭养至20日龄时每只肌肉注射1毫升，预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在野鸭养至30～40日龄时每只肌注2毫升。通常可以将磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%~1%的比例与饲料混合3~5天，停喂10天后再饲喂；或者万分之一的高锰酸钾水可以用于防疫。
注意:食槽、饮水器经常清洗，生活用具和场所定期消毒，鸭舍地板和用具可以用2%~3%的碱水或2%的苏尔溶液消毒，浴池水可以用杀星以1:2000的浓度消毒。
养殖养殖前搭建场合，并选择合适品种进行饲养，在养殖中科学搭配饲料，并做好疫病防治措施。
一、场舍搭建
1、场地选择：野鸭舍应建在远离居民住宅区、地势较高、背风向阳、土地较平坦、易防兽害和有利于控制疫病传染的荒山林地。
2、建舍搭棚：鸭舍用竹木搭成"人"字型杠架，两边滴水檐高1、5m，顶盖茅草，做到冬暖夏凉。鸭舍的大小、长度根据养鸭数量而定，一般每千方米养鸭8～10只。同时，在荒山林地内搭棚，供鸭防风避雨和贮存饲料用。此外，还应有足够大的活动场所，多栽树种草，活动场内挖建水沟、水池，并在水中培植藻类。
3、围网天网：将整个活动场所张网封闭，大网高度距水面2m左右，周围加围网至水底，与天网联成封闭体，以防野鸭飞逃。网眼大小为3cm×3cm。
二、品种选择
目前，人工饲养野鸭以绿头野鸭最为适宜，该鸭系人工驯化品种，体型肥大，一般养至80日龄，体重即达1、4kg的肉用标准。母鸭长到5个多月便开始产蛋，年产蛋近200枚。肉、蛋的味道比湖区的天然野鸭还鲜，尤其是肉质没有家鸭的腥臊味，深受人们喜爱。
三、饲料配制
野鸭饲料营养要求与家鸭基本相同，在一般情况下，可饲喂家鸭专用配合饲料，如果自行配制饲料，可参考如下配方：
1、雏鸭：玉米47、3%、小麦15%、麦麸10%、棉籽饼22%、鱼粉4%、贝壳粉1、5%、食盐0、2%。
2、成鸭：玉米40、8%、小麦14、5%、米糠17、5%、稻谷8%、棉籽饼14%、鱼粉4%、骨粉1%、食盐0、2%。
3、蛋鸭：产蛋前玉米35%、米糠15%、稻谷36、8%、棉籽饼10%、伍粉2%、骨粉1%、食盐0、2%。产蛋期玉米24%、米糠7%、稻谷37%、棉籽饼21%、鱼粉5%、骨粉3%、贝壳粉2、7%、食盐0、3%。
四、饲养管理
1、雏鸭(1～30日龄)：一般在舍内平地育雏，地面上要铺松软稻草，并分隔成小栏，每栏2平方米左右，各栏安装保温电灯1个，7日龄内每小栏养50～70只。注意掌握适宜的温度，1～3日龄为27～29℃，4～6日龄为25～26℃，7～10日龄为24～25℃，10日龄以后为17～19℃。由于雏鸭睡觉喜欢扎堆，为防止扎堆压死、闷死雏鸭，要日夜值班，每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆1次。开食时，要先饮水后喂料，饮水中加入适量复合维生素B制剂。要备足清洁水供野鸭自由饮用。喂料次数一般10日龄内每天7次，10日龄后每天4～5次，每次在喂配合饲料的同时，还要适当加入切碎的嫩草、菜叶等青料和海带精粉以及小鱼虾、蚯蚓等鲜活动物。7～15日龄的雏鸭可选晴天在浅水沟内放水，15日龄后在池塘中放水，以利健康成长。
2、成鸭(31～80日龄)：为使成鸭快速生长，整个饲养期要不限量供给配合饲料，任其自由采食，并供足清洁饮水。50日龄后，成鸭由于体内脂肪增加和生理变化开始学飞，此时须严格防逃，饲养员要穿素色衣服，杜绝外人进入场舍惊扰鸭群。
3、蛋鸭(80日龄后)：产蛋前每天喂料2～3次，早上少喂，让其在荒山林地多活动，多食天然饲料，中午少喂甚至不喂，晚上入舍前喂饱。产蛋期为使鸭多产蛋，产"野味"蛋，每天早上不宜喂饱，将鸭放在荒山林地自由活动，采食天然饲料，中午在棚内备足饮水，下午太阳下山前将鸭赶回鸭舍并喂饱。产蛋期，要在地上人工造一些浅窝，垫上松软稻草以利其产蛋。
五、疫病防治
野鸭抗病能力较强，但人工饲养时鸭群较集中，必须认真防治疫病。预防鸭瘟可用鸭瘟弱毒疫苗，在20日龄时每只肌肉注射1ml：预防鸭霍乱可用禽霍乱菌苗，在30～40日龄时每只肌注2ml。平常可用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0、5%～1%的比例拌饲料，连喂3～5天，停10天后再喂;也可用0、01%的高锰酸钾饮水防疫，效果很好。
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