养殖小龙虾可以同时混养黄鳝和泥鳅吗,为什么?

要过大年了,大家都期待明年能有个好收成,不过根据湾塘谷的多年养殖经验,还是不建议小龙虾与这些物种进行混养,这与这些水生物的习性、生活环境等因素息息相关。到头来,忙活半天赚不了大钱心头滴血。

下面来说说为啥子:

一.氧气争夺,两败俱伤;

小龙虾、泥鳅、黄鳝等都属于底栖生物,他们大部分时间都是在水底层生活与活动,如果混养就会造成泥鳅、黄鳝与小龙虾在水底部争夺氧气与食物,这就有可能造成小龙虾产量降低。

二.弱肉强食,危险重重;

泥鳅、黄鳝都属于肉食动物,可能不会捕食相对大的小龙虾。但对于刚孵化的虾苗及正在脱壳的小龙虾泥鳅与黄鳝还是会捕食及造成脱壳中的小龙虾损伤。

三.各有所好,众“口”难调;

泥鳅与黄鳝都是喜欢生活在池底的淤泥中,池底淤泥越深对于泥鳅和黄鳝生长来说越好,但小龙虾相对来说喜欢生活在淤泥较少的池底,且池底水草越丰富越好,这就造成养殖环境很难调节。

四.回捕关头,伤亡惨重;

泥鳅与黄鳝一般都是养殖在网箱或者水泥池中,这样有利于回捕。而与小龙虾一同养殖可能会造成泥鳅、黄鳝回捕率不足,用地笼捕龙虾时肯定会有泥鳅、黄鳝上笼,这就会导致进笼的泥鳅与黄鳝被小龙虾夹伤、夹死甚至直接吃掉,这样就造成一定的经济损失。

总的来说,小龙虾与黄鳝泥鳅同养,不能说完全不赚钱,但也难赚大钱。因此对于养殖小龙虾的养殖池如果想增加收入就需要选择好混养物种,不然会适得其反。在之前的问答中专门写到了小龙虾可以与什么进行混养,对于具体操作方法这里就不在叙述了。目前相对技术与经验比较成熟的小龙虾混养模式有:小龙虾与鲢鳙等鱼类的混养;小龙虾与水稻的轮作与连作;小龙虾与藕混养;小龙虾与茭白、水芹等混养。

具体混养模式还是需要结合自己所在区域的环境、地理自然条件等因素来决定。混养模式从理论上说是可以增加收入,但混养模式所需要的养殖技术也越高,增加养殖难度与风险。因此对于想套养或混养的人来说还是需要自身增加养殖经验与技术,多交流,多学习。

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一地两用 、 一水双收稻—小龙虾—泥鳅高效种养关键技术

一地两用 、 一水双收稻 — 小龙虾 — 泥鳅高效种养关键技术

梁玉刚等

基 金 项 目 : 国 家 重 点 研 发 计 划 项 目 ( 2018YFD0301003) ; 湖 南 省 重 点 研 发 计 划 项 目 ( 2017NK2280) 。

稻 虾 鳅 绿 色 高 效 种 养 模 式 是 利 用 稻 田 良 好 的 土壤 环 境 和 浅 水 环 境 , 以 及 丰 富 的 饵 料 来 源 , 采 用 现 代技 术 手 段 人 工 改 造 稻 田 , 既 种 植 水 稻 又 混 合 养 殖 虾鳅 , 以 充 分 利 用 土 地 资 源 和 灌 溉 水 资 源 , 增 加 稻 田 单位 面 积 产 品 产 出 , 以 及 实 现 农 民 增 收 的 一 种 立 体 综合 种 养 生 产 方 式 。 通 过 混 养 的 虾 鳅 能 够 有 效 防 控 稻田 病 虫 草 害 , 减 少 稻 田 的 农 药 用 量 ; 同 时 虾 鳅 排 泄 的粪 便 又 能 够 给 水 稻 提 供 优 质 的 有 机 肥 料 , 改 善 因 长期 使 用 化 肥 而 越 来 越 板 结 的 土 壤 , 逐 步 改 善 稻 田 生态 系 统 , 以 提 高 稻 田 的 综 合 生 产 能 力 , 实 现 “ 一 地 两用 、 一 水 双 收 ” , 是 水 稻 种 植 和 水 产 养 殖 结 合 后 农 业生 态 系 统 重 建 的 典 范 模 式 。

1 田 间 工 程 改 造 与 放 养 前 准 备

1. 1 稻 田 选 择

选 择 土 质 柔 软 、 腐 殖 质 丰 富 、 水 源 充 足 、 排 灌 方便 、 水 质 清 新 无 污 染 、 水 体 pH 值 呈 中 性 或 弱 酸 性 粘性 土 , 以 不 受 旱 灾 和 洪 灾 影 响 的 田 块 为 好 。 面 积 可大 可 小 , 有 条 件 的 地 方 可 以 集 中 连 片 , 便 于 管 理 。

图 1 稻 — 小 龙 虾 — 泥 鳅 绿 色 高 效 种 养 技 术 流 程 图

1. 2 田 间 工 程 改 造

1.2. 1 开 挖 沟 渠

沿 稻 田 田 埂 内 侧 四 周 1 2 m 处 开 挖 供 小 龙 虾 和泥 鳅 活 动 、 觅 食 和 栖 息 的 环 形 沟 和 田 间 沟 。 环 形 沟和 田 间 沟 面 积 共 占 稻 田 总 面 积 的 15% 左 右 , 环 形 沟沟 宽 1 5 m 左 右 , 沟 深 1 5 m 左 右 , 田 间 沟 沟 宽 和 沟深 均 为 50 cm 左 右 , 并 与 环 形 沟 相 通 。 利 用 开 挖 环形 沟 的 泥 土 加 固 、 加 高 、 加 宽 田 埂 。 改 造 后 的 田 埂 ,应 高 出 稻 田 水 平 面 50 cm 以 上 , 埂 面 宽 60 cm 左 右 。

1. 2. 2 完 善 进 排 水 系 统

进 水 口 、 排 水 口 和 溢 水 管 各 1 处 。 进 水 口 建 在田 埂 上 , 排 水 口 建 在 沟 渠 最 低 处 , 由 PVC 弯 管 控 制水 位 , 能 排 干 田 间 所 有 的 水 。 与 此 同 时 , 管 口 均 用 细密 铁 丝 网 遮 住 , 排 水 管 平 时 封 住 。

1. 2. 3 建 立 防 逃 设 施

防 逃 设 施 可 使 用 水 泥 瓦 和 木 桩 等 材 料 建 造 。 其设 置 方 法 为 : 将 水 泥 瓦 埋 入 田 埂 上 方 内 侧 泥 土 中 25cm 左 右 , 露 出 地 面 50 cm 左 右 , 然 后 每 间 隔 1 m 用木 桩 固 定 。 如 果 采 用 专 用 塑 料 薄 膜 防 逃 网 , 可 选 择工 程 塑 料 或 聚 乙 烯 网 片 加 薄 膜 , 在 田 埂 四 周 上 方 内侧 建 高 约 50 cm 的 防 逃 网 , 并 在 防 逃 网 顶 端 缝 约 10cm 塑 料 薄 膜 , 主 要 防 止 小 龙 虾 沿 防 逃 网 攀 爬 外 逃 。

1. 3 放 养 前 准 备

1. 3. 1 清 沟 消 毒

田 间 工 程 改 造 完 成 后 , 清 理 环 形 沟 的 浮 土 , 筑 牢田 埂 沟 壁 。 在 虾 苗 种 投 放 前 10 ~ 15 d, 用 生 石 灰750 ~1050 kg/ hm 2 带 水 泼 洒 全 田 进 行 消 毒 , 杀 灭 沟内 敌 害 生 物 和 致 病 菌 , 预 防 小 龙 虾 和 泥 鳅 后 期 疾 病的 发 生 。

1. 3. 2 重 施 基 肥

结 合 整 田 , 施 用 腐 熟 农 家 有 机 肥 4500 kg/ hm 2 ,使 用 机 械 翻 动 土 壤 , 使 土 壤 和 肥 料 均 匀 混 合 。 整 田水 位 退 到 环 形 沟 时 , 若 发 现 小 龙 虾 出 现 异 常 反 应 , 要及 时 恢 复 稻 田 水 位 。

1. 3. 3 移 栽 水 生 植 物

移 栽 水 生 植 物 是 稻 田 养 殖 小 龙 虾 的 关 键 所 在 。在 环 形 沟 内 栽 植 轮 叶 黑 藻 、 伊 乐 藻 、 马 来 眼 子 菜 等 水生 植 物 , 或 在 沟 边 种 植 水 花 生 , 一 般 水 草 面 积 占 环 形沟 面 积 的 40% 左 右 , 以 零 星 分 布 为 好 , 以 利 于 渠 道内 水 流 畅 通 及 透 光 , 同 时 便 于 稻 田 进 行 灌 排 水 。

1. 3. 4 投 放 螺 蛳

每 公 顷 投 放 螺 蛳 750 kg 左 右 , 使 其 在 稻 田 中 自然 繁 殖 , 既 可 为 小 龙 虾 持 续 提 供 优 质 的 天 然 饵 料 , 又可 净 化 水 质 。

2 水 稻 栽 培

2.1 水 稻 品 种 选 择

水 稻 品 种 选 择 生 育 期 长 、 分 蘖 力 强 、 茎 秆 粗 壮 、上 部 三 叶 叶 片 长 、 宽 且 厚 、 抗 病 虫 害 、 抗 倒 伏 、 耐 淹 、耐 肥 性 强 、 米 质 优 、 株 型 适 中 的 高 产 紧 穗 或 大 穗 型品 种 。

2. 2 培 育 壮 秧

中 稻 于 5 月 中 旬 播 种 。 采 取 旱 育 秧 、 “ 双 两 大 ”两 段 育 秧 , 培 养 多 蘖 壮 秧 。 育 秧 前 , 种 子 需 晒 种 1 ~2 d, 然 后 消 毒 ( 咪 酰 胺 或 强 氯 精 ) 、 催 芽 、 拌 种 。 秧 田翻 耕 后 施 用 45% ( 15 -15 -15) 复 合 肥 450 kg/ hm 2做 底 肥 , 秧 田 播 种 150 kg/ hm 2 左 右 。 秧 苗 2 叶 1 心期 施 好 “ 断 奶 肥 ” , 用 尿 素 45 kg/ hm 2 ; 移 栽 前 3 ~4 d, 施 75 kg 尿 素 作 “ 送 嫁 肥 ” , 并 对 全 田 秧 苗 进 行病 虫 害 防 治 。

2.3 稻 田 整 理

初 次 混 养 虾 鳅 的 稻 田 , 在 施 足 基 肥 后 , 采 用 旋 耕整 平 机 械 或 犁 耙 翻 动 土 壤 , 将 基 肥 和 田 间 杂 草 翻 入土 壤 中 , 并 将 田 块 整 平 。 整 田 前 采 取 先 缓 慢 排 干 田块 积 水 , 让 小 龙 虾 随 水 位 下 降 进 入 沟 里 , 然 后 在 沟 与田 块 的 衔 接 处 , 采 用 稀 泥 围 上 一 圈 宽 约 30 cm, 高 约30 cm 的 田 埂 , 将 环 形 沟 和 田 面 分 隔 开 , 以 利 于 田 面整 理 。 整 田 时 间 要 尽 可 能 缩 短 , 以 免 沟 中 小 龙 虾 因长 时 间 密 度 过 大 、 食 物 匮 乏 而 造 成 生 病 和 死 亡 。

2. 4 秧 苗 移 栽

水 稻 秧 苗 一 般 在 6 月 中 下 旬 开 始 移 栽 , 采 取 浅水 插 秧 或 湿 润 抛 秧 , 宽 窄 行 距 交 替 , 宽 行 行 距 30 ~40 cm, 窄 行 行 距 20 ~ 25 cm, 株 距 15 ~ 20 cm, 确 保稻 田 通 风 透 气 并 有 充 足 的 光 照 , 为 虾 鳅 的 活 动 和 健康 生 长 奠 定 基 础 。

对 于 劳 动 力 相 对 紧 张 的 地 区 , 可 采 取 “ 分 批 育秧 、 分 批 移 栽 、 分 批 收 获 ” 的 方 法 。 水 稻 育 秧 最 迟 不超 过 6 月 上 旬 。 根 据 当 地 实 际 情 况 , 合 理 安 排 水 稻育 秧 、 移 栽 等 工 作 , 以 减 少 劳 力 不 足 所 带 来 的 影 响 。

2. 5 科 学 晒 田

混 养 虾 鳅 稻 田 晒 田 的 总 体 要 求 是 轻 晒 及 短 期晒 。 晒 田 时 , 田 块 中 间 不 陷 脚 , 田 边 表 泥 不 裂 缝 发白 。 田 晒 好 后 , 应 及 时 恢 复 原 水 位 , 不 可 久 晒 , 以 免导 致 环 形 沟 的 虾 鳅 密 度 过 大 , 因 缺 氧 导 致 虾 鳅 受 害 。

2. 6 病 虫 草 害 防 控

小 龙 虾 对 许 多 农 药 都 很 敏 感 。 水 稻 病 虫 害 发 生严 重 时 , 需 要 用 药 时 宜 选 用 高 效 低 毒 的 无 公 害 农 药或 生 物 药 剂 。 喷 施 农 药 时 要 注 意 严 格 把 握 农 药 安 全使 用 浓 度 , 确 保 小 龙 虾 的 安 全 。 建 议 设 置 太 阳 能 诱虫 灯 , 即 可 为 鱼 和 小 龙 虾 的 生 长 补 充 丰 富 的 天 然 动物 性 饲 料 , 也 可 减 少 稻 田 病 虫 害 的 发 生 。

稻 虾 鳅 综 合 种 养 模 式 对 稻 田 杂 草 具 有 一 定 的 防控 效 果 , 但 部 分 地 区 还 是 会 发 生 严 重 的 草 害 , 不 利 于水 稻 生 长 。 水 稻 收 割 后 预 留 40 cm 左 右 的 稻 桩 , 然后 提 高 稻 田 水 位 封 住 田 块 , 直 至 水 稻 移 栽 , 对 杂 草 防除 有 一 定 效 果 。

3 放 养 苗 种 与 投 喂 饵 料

品 种 的 优 劣 直 接 影 响 养 殖 水 产 品 产 量 的 高 低 和质 量 的 好 坏 。 因 此 , 应 选 择 生 长 快 、 适 应 性 与 繁 殖 力强 、 抗 病 的 小 龙 虾 和 泥 鳅 苗 种 。

3. 1 放 养 小 龙 虾

初 次 混 养 虾 鳅 的 稻 田 , 一 般 在 4 月 上 旬 每 公 顷投 放 体 长 3 ~5 cm 的 虾 苗 900 kg 左 右 。 或 者 每 年 8~9 月 , 每 公 顷 按 质 量 要 求 投 放 30 g/ 只 以 上 的 优 质亲 虾 375 kg 左 右 , 以 亲 虾 自 然 繁 殖 的 虾 苗 做 下 一 年的 虾 种 。 小 龙 虾 若 留 种 自 繁 , 则 在 7 月 捕 捞 时 , 采 取捕 小 留 大 、 捕 雄 留 雌 的 原 则 , 来 年 3 月 视 虾 苗 多 少 决定 是 否 补 投 。

3. 2 放 养 泥 鳅

泥 鳅 苗 种 最 好 是 来 源 于 泥 鳅 原 种 场 或 天 然 水 域捕 捞 的 , 要 求 体 质 健 壮 、 规 格 整 齐 、 体 表 光 滑 、 无 病 无伤 , 以 夏 花 或 大 规 格 泥 鳅 种 为 宜 , 不 可 投 放 泥 鳅 水花 。 放 养 时 间 一 般 在 水 稻 插 秧 后 10 ~15 d, 此 时 稻田 的 秧 苗 已 返 青 成 活 , 饵 料 已 渐 丰 富 。 一 般 每 公 顷放 养 规 格 为 3 ~5 g 的 泥 鳅 苗 种 22 5 万 ~ 30 万 尾 。放 养 前 用 3% 食 盐 水 浸 泡 5 ~ 10 min。 不 同 泥 鳅 苗种 放 养 密 度 不 同 , 为 了 确 保 产 量 和 效 益 , 应 根 据 泥 鳅种 的 规 格 调 整 。

3. 3 饵 料 投 喂

饵 料 投 喂 分 为 两 个 阶 段 。 第 一 阶 段 是 泥 鳅 放 养前 , 主 要 投 喂 小 龙 虾 饵 料 , 第 二 阶 段 是 泥 鳅 放 养 后 ,开 始 投 喂 泥 鳅 的 饵 料 。 从 市 场 上 购 买 的 小 龙 虾 和 泥鳅 苗 种 , 在 投 放 稻 田 之 前 , 投 喂 一 次 活 的 水 蚯 蚓 饵料 , 使 之 提 前 开 口 摄 食 , 恢 复 体 质 , 可 以 显 著 提 高 其成 活 率 。

3. 3. 1 小 龙 虾 饵 料 投 喂

每 年 3 月 份 , 气 温 和 水 温 持 续 升 高 , 虾 鱼 开 口 摄食 , 此 时 应 抓 紧 时 机 , 加 强 投 草 、 投 饵 、 投 肥 , 培 养 丰富 的 饵 料 生 物 。 在 4 月 中 旬 水 温 升 高 到 20℃ 以 上时 , 小 龙 虾 进 入 快 速 生 长 期 , 应 加 大 投 食 量 , 每 日 早晨 和 傍 晚 应 适 当 投 喂 2 次 人 工 饵 料 , 可 用 的 饵 料 有饼 粕 、 谷 粉 , 砸 碎 的 螺 、 蚌 及 动 物 的 下 脚 料 等 , 投 喂 量为 稻 田 现 存 虾 鱼 重 量 的 3% ~ 5% 左 右 。 养 殖 规 模较 大 时 , 适 当 投 喂 人 工 配 合 饲 料 。 阴 雨 、 闷 热 等 恶 劣天 气 或 投 喂 食 物 过 剩 时 , 要 减 量 或 停 止 投 喂 ; 如 当 天投 喂 的 饵 料 在 2 ~ 3 h 内 被 吃 完 , 说 明 投 饵 量 不 足 ,应 适 当 增 加 投 饵 量 。 投 喂 时 间 一 般 为 上 午 8 时 左 右和 下 午 6 时 左 右 。

3. 3.2 泥 鳅 饵 料 投 喂

泥 鳅 苗 种 放 养 1 周 内 一 般 不 用 投 喂 饵 料 。 1 周后 , 每 隔 3 ~4 d 投 喂 1 次 , 投 喂 饵 料 撒 在 环 形 沟 内和 田 面 上 , 以 后 逐 渐 缩 小 范 围 , 集 中 在 环 形 沟 内 投喂 。 1 个 月 后 , 泥 鳅 正 常 吃 食 时 , 一 般 每 天 上 下 午 各投 喂 1 次 , 人 工 投 喂 的 饲 料 可 为 豆 饼 、 蚕 蛹 粉 、 屠 宰场 下 脚 料 、 菜 籽 饼 和 麸 皮 等 。 7 ~8 月 是 泥 鳅 生 长 的旺 季 , 饲 料 投 喂 以 蚕 蛹 粉 15%、 肉 骨 粉 10%、 豆 饼25%的 配 比 为 宜 , 每 天 投 喂 量 为 泥 鳅 总 重 量 的 3%~5%。 9 ~10 月 份 以 植 物 性 饲 料 为 主 , 如 麸 皮 、 米糠 等 , 投 喂 量 为 泥 鳅 总 重 量 的 2% ~4%。 早 春 和 秋末 饵 料 投 喂 量 为 泥 鳅 总 重 量 的 2% 左 右 , 具 体 也 可根 据 泥 鳅 取 食 情 况 灵 活 掌 握 , 一 般 以 1 ~2 h 内 基 本吃 完 为 宜 。

4 日 常 管 理 与 收 获

4. 1 水 位 调 控

混 养 虾 鳅 的 稻 田 水 位 调 控 极 为 重 要 。 田 面 的 实际 水 位 一 般 控 制 在 10 cm 以 上 , 并 且 适 时 加 入 新 水 ,一 般 每 隔 15 d 加 水 1 次 , 夏 天 高 温 季 节 应 适 当 加 深水 位 , 并 增 加 换 水 频 率 。

4. 2 病 害 防 治

由 于 泥 鳅 适 宜 于 水 田 养 殖 , 在 养 殖 过 程 中 一 般没 有 疾 病 发 生 。 为 防 止 病 害 发 生 , 每 月 每 公 顷 用 呋喃 酮 药 饵 150 ~300 g, 配 750 kg 饵 料 投 喂 2 ~ 3 d,同 时 每 月 用 生 石 灰 150 ~ 225 kg/ hm 2 化 水 后 全 田泼 洒 。

4. 3 巡 田

每 日 早 晚 各 巡 田 1 次 , 检 查 防 逃 设 施 是 否 破 损 ,特 别 是 雨 天 注 意 仔 细 检 查 堤 埂 是 否 有 漏 洞 , 观 察 水体 颜 色 、 虾 鳅 的 活 动 和 摄 食 情 况 等 。

4. 4 收 获

4. 4. 1 水 稻 收 获 和 稻 桩 处 理

水 稻 成 熟 时 , 一 般 采 用 机 械 收 割 , 以 预 留 稻 桩40 cm 左 右 为 宜 , 然 后 将 水 位 提 高 至 15 ~ 25 cm, 并适 当 施 肥 , 促 进 稻 桩 返 青 , 为 虾 鳅 提 供 遮 阴 场 所 及 天然 饵 料 来 源 。 不 能 长 期 让 水 质 处 于 过 肥 状 态 , 可 适当 通 过 换 水 来 调 节 。

4. 4. 2 小 龙 虾 捕 捞

小 龙 虾 的 生 长 速 度 较 快 , 经 过 1 ~ 2 个 月 的 饲养 , 小 龙 虾 规 格 达 30 g 以 上 时 , 即 可 捕 捞 上 市 。 达到 售 卖 规 格 的 成 品 虾 要 及 时 捕 捞 , 以 增 加 虾 鱼 生 长空 间 和 稻 田 食 物 高 效 分 配 , 有 利 于 加 速 其 他 虾 鱼 生长 , 获 得 更 高 的 经 济 效 益 。 捕 捞 时 捕 大 留 小 , 以 夜 间昏 暗 时 捕 捞 为 好 。 捕 捞 后 期 , 如 果 每 次 的 捕 捞 量 非常 少 , 可 停 止 捕 捞 。 为 了 提 高 捕 捞 效 果 , 每 张 笼 子 在连 续 张 捕 5 d 后 , 取 出 暴 晒 1 ~2 d。 需 预 留 种 虾 时 ,捕 捞 后 期 要 捕 小 留 大 , 捕 雄 留 雌 , 并 降 低 下 网 频 率 。

4. 4. 3 泥 鳅 捕 捞

根 据 泥 鳅 在 不 同 季 节 的 生 活 习 性 特 点 , 一 般 采取 以 下 方 法 进 行 收 获 。 一 是 使 用 带 有 动 物 内 脏 的 地笼 网 进 行 网 捕 ; 二 是 水 稻 收 割 后 , 秋 末 在 田 里 泥 层 较深 处 事 先 堆 放 数 堆 猪 粪 、 牛 粪 作 堆 肥 , 引 诱 泥 鳅 集 中于 粪 堆 内 进 行 多 次 捕 捞 ; 三 是 春 季 将 出 水 口 打 开 装上 竹 篓 , 使 泥 鳅 随 水 进 入 其 中 ; 四 是 秋 季 将 田 里 水 全部 排 干 重 晒 , 晒 至 田 面 硬 皮 为 度 , 然 后 灌 入 一 层 薄水 , 待 泥 鳅 大 量 从 泥 中 出 来 后 进 行 网 捕 。

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