四川新闻网广安1月19日讯（芃 羽 张国盛 何 建 文/图） 在乡亲们眼里，26岁的大学毕业生熊清海是个“有出息的孩子”，从打工仔到猪场场长，不到两年时间。然而就在他事业初有成效时，他毅然放弃了这份让人羡慕的工作，怀揣着自己的梦想，与妻子一道回到地处大山深处的老家——广安市广安区恒升镇古城村，走上了养殖七彩山鸡的艰辛创业路。
1月16日下午，笔者驱车从广安城区来到50公里外的恒升镇，沿着蜿蜒曲折的盘山公路，经过茂密的南家山林区，来到了古城村。在一片茂竹修林中，一幢用树竹搭建起来的鸡舍出现在眼前。笔者看到，熊清海正与妻子张莉一起，忙碌着将一只只扑动着翅膀、色彩艳丽的成品野鸡装进笼中，准备发往成都市场销售。熊清海说，他与妻子张莉是成都农业科技职业学院的同学，他学的是畜牧兽医专业，张莉读的是动物饲料与营养专业。2012年7月，熊清海毕业后，先在成都一家饲料公司打工半年，做生猪售后服务工作，随后又到广元市旺苍县一家畜禽公司任猪场场长，年薪近6万元。张莉毕业后则留在成都一家畜禽公司作猪场技术员，年薪也达到了5万余元。
“我们俩都是学养殖专业的，不能一辈子给人家打工。”2015年3月，熊清海在了解到养殖野鸡很有市场“钱景”后，与张莉一同回到老家，靠两人打工余下的钱，加上从亲戚朋友处借来的资金，共凑足15万元，修建了一个占地两亩多的养殖场，并取名为“七彩山鸡养殖场”。2015年4月，他们从上海引进首批2000只七彩山鸡鸡苗进行饲养。从此，夫妻俩把全部身心都投入到小小的养殖场里，每天起早贪黑，配饲料、清扫鸡粪，精心照料着这群寄托着自己梦想与希望的“小宝贝”。
理想很丰满，现实却很骨感。创业刚刚起步，残酷的现实犹如一盆冰水将夫妻俩浇了个透心凉。一周后的一天早晨，熊清海走进鸡场时被眼前的情景惊呆了：800多只鸡苗横七竖八地死在地上。这突如其来的打击，使熊清海的心情跌落到了低谷，糟糕透顶。该如何是好！坚持还是放弃？“最大的失败就是放弃，创业哪有不交学费的！”在妻子的鼓励下，熊清海冷静下来，分析原因，检查设备。他说，“设备缺陷导致鸡场温度过高，虽然安装了温控报警器，但那几天实在是太累太困了，夜里根本就没有听到报警声。”
在改进设备后，熊清海和妻子把全部精力都投入到剩余的小鸡仔养殖上。依托过硬的专业知识和积累的实践经验，到2015年9月份，首批七彩山鸡已长到2.5斤至3斤重，可以出栏上市销售了。最初，熊清海将七彩山鸡运到50公里外的广安城区市场零售，连续跑了10天时间，却一只都没有卖出去。“七彩山鸡每只卖100元，而广安本地同等重量的鸡只卖70元左右，群众难以接受每只七彩山鸡高出30元的价格！”熊清海意识到。零售市场走不通，熊海清并没有气馁，他与妻子通过网络及朋友继续寻找销售渠道，最终于2015年10月份联系到成都专门做野鸡销售的客户，并开车向对方送去了首批300只七彩山鸡。
让熊清海高兴的是，客户对他提供的野鸡品质特别满意，主动要求双方建立长期合作关系。销售难题解决了，熊清海迫不及待地把这个好消息通过电话告诉了妻子，夫妻俩在高兴的同时，开始筹备2016年大干一场，不仅增加在温室内养殖脱温鸡，还打算进一步扩大商品鸡的养殖规模。
2016年初，在鸡场新引进一批鸡苗后，养殖场扩建也提上了议事日程。当年3月，熊清海夫妻俩买来树竹及铺设在屋顶的隔热材料等，开始搭建400余平方米宽的鸡舍。经过夫妻俩4个来月时间的努力，到7月29日，一栋新的鸡舍终于盖起来了。望着辛苦建成的鸡舍，想着马上就可以关进4000来只鸡了，夫妻俩心里特别开心。然而，好事多磨，就在当天半夜，突如其来的狂风吞噬了这一切，照着手电筒，看着刚盖好的鸡舍在自己面前倒下，两万多元的本钱就这样没了，夫妻俩感到特别无奈。在毫无预兆的天灾面前，张莉默默地流下了眼泪。擦干泪水后，她拨打了远在南江县的妈妈的电话，笑着告诉了妈妈这一切。妈妈安慰自己的女儿：“没事，鸡舍倒了，重新再盖就是了。”简单质朴的语言是对子女最大的安慰和鼓励！休整两天后，夫妻俩意识到，想要获得成功，就不能被一次次的失败打倒，只有不忘初心，继续前进才能获得成功！随后，夫妻俩决定，暂停修复被狂风毁坏的鸡舍，认真搞好当前存栏的山鸡和脱温鸡养殖，等资金宽裕的时候，再搭建更为牢固和规范化的钢架大棚鸡舍。
为降低养殖成本，提升山鸡品质，熊清海和妻子还在养殖场旁边的空地上种起了2亩多蔬菜。平时，他们把菜叶和玉米等食物一并丢进鸡舍内让七彩山鸡吃。“七彩山鸡比本地土鸡的肉质更细嫩，味道更香浓，这里面有养殖‘秘诀’哦！”熊清海告诉笔者，除育雏鸡从脱温室出来后的35天时间，可以喂专门采购的饲料外，此后直到出栏前的4个月左右时间，都是喂菜叶、草料、玉米及糠壳等食物。同时，在天气晴朗的日子，还要把山鸡从鸡舍中放出来，让他们在布满“天网”的“运动场”上溜达溜达，跑一跑飞一飞，舒展一下“筋骨”。
为进一步扩大销售渠道，熊清海还通过微信群在朋友圈中发布自己养殖的七彩山鸡信息，将山鸡吃食、追逐、腾飞及销售等图片发到群里，让大家分享。2016年底，熊清海夫妻俩共出栏商品鸡3000余只，其中1000余只通过微商成功销售，还向重庆、云南、贵州等地出售脱温鸡1万余只，毛收入达到30余万元。
进入新的一年后，熊清海与妻子张莉决定，投资8万元建设400平方米宽的钢架大棚鸡舍，为扩大养殖规模打下良好基础。熊清海说，他们最大的梦想是把养殖场办成一个现代化的综合性养殖基地，并采取“基地+农户”的模式，带动村内的留守老人在房前屋后的树林或竹林中搭建小型养殖场，帮助他们每家养殖10至20只山鸡，并逐步扩大规模，让七彩山鸡养殖真正成为造福父老乡亲的致富产业。
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之前跟大家分享了10家销魂火锅
有朋友表si已经吃过5家了！
也有朋友说小编太偏心
火锅、鱼摆摆都推荐了
那鸡咯咯呢？
母鸡母鸡咯咯哒~
那么今天周三，你说吃鸡好不好？
田园稻香蛙
当你看到店名不要觉得是在跟你开玩笑，小编确实是要给大家分享鸡肉的。这里不只是有稻香蛙，兔肉、蛙肉，还有鸡肉 、烤肉、藿香鱼等。
这里是一家吃过一次就会忍不住再去第二次的农家小院店，店内的土鸡和兔都是现点现杀 ，保证绝对的新鲜。
土鸡有四种吃法可以选择：青椒鸡、土豆烧鸡、干煸鸡、凉拌鸡，每一种吃法都很地道经典 ，何不带上家人朋友去体验一番农家美食呢？
-地址-
郫都区郫筒街道成灌路文星村1组
-营业时间-
9:30-20:00
汇聚生态农场
这里养的东西都是干货：野鸡、土鸡、土鸭、小香猪、土鸡蛋...等各类绿色生态的健康“美味” 。也快要过年了，什么香肠、腊肉、鸡肉该熏该晾的都应该开始着手准备了。
放养野鸡 ，原生态野鸡又名雉鸡、七彩锦鸡、山鸡等，被誉为"野味之王"、"动物人参"。现在是食补养生的最佳时期 ，吃一些野山鸡肉，为抵御冬天的严寒补充元气。
老板饲养的剑门关土鸡，那是相当出名滴。天然无污染的绿色养殖乐园，养殖过程中不使用激素和抗生素饲料，长期放养 ，自由觅食林中杂草和植物种子，肉质鲜美、口感极好 。
还有放养野鸡、放养藏香猪、野鸭蛋、野鸡蛋、土鸭蛋、土鸡蛋、巴马香猪、野猪等。
-地址-
郫都区唐元镇福昌村13组
张妈生态园
主营花鲢、三角峰、黄辣丁和中餐 ，同时还可以承包宴席。老板在1999年就开过鱼火锅店了 ，那时候叫“江源鱼头火锅”，就开在望丛祠附近，规模很大！而且人气火爆！
18年后，老板带着他的“花鲢舰队”回来了，超大水池放养花鲢 ，鱼摆摆的活动面积更大，比静静躺在盆子里的鱼摆摆肉感更好吃噢，肉质更加Q弹美味 。
火锅鸡，喂养小麦和玉米的放养土鸡，喂养一年以上就可以供大家点杀咯。 一只土鸡的重量一般在4-8斤左右，点一只鸡，鸡杂什么的一并煮进锅里也是不要太满足。
-地址-
郫都区IT大道弥陀村（看守所旁）
-营业时间-
10：00-22：00
线路提示：
1、从郫都出发：走郫花路途经石家立交，在佛罗伦萨左转进入园区路，到IT大道口左转直行约200米可到
2、从温江/德源出发：走郫温路在大禹西路（创客公园）左转直行约1公里到达IT大道再左转直行约1公里
蜀都天香酒楼
天赐良鸡，原本以为就是一道菜，没想到却是刷新了我的三观。“天赐良鸡”是由4道菜组合成一个系列！ 选自阿坝散养的藏香鸡 ，饲养时间在1年左右，这个时间段的鸡肉肉质最佳，无论是烧炖拌炒，口感没有一个差的！
黑切鸡、椒麻鸡、山药鸡汤、青椒鸡，我觉得不用太多言语去描述它，大家已经隔着屏幕流口水了吧。
除了天赐良鸡，还有富贵笼中对也是老少皆宜，受很多朋友喜爱的一道菜品。一份笼中对里包含了肥肠、牛肉、凤爪、糯米排骨；还搭配有营养的粗粮，山药、芋头、玉米 ，丰富了口感！
-地址-
郫都区望丛东路398号蜀都天香酒楼(万达广场斜对面)
-营业时间-
上午9:15－13:30
下午17：00－20：30
昊园休闲庄
喝茶、机麻、K歌、汗蒸一样不少 ，“将菜园搬进了休闲庄”。美食用6个字概括：鲜、营养、原生态 ，健康好吃不贵！就是这么一个好地方，没老司机带路，怕是无缘这家乡村美食。
昊园休闲庄位于“成都西部花乡”，属于成都水源保护区，花木茂盛，环境优美。食材的选择很有讲究，徐堰河的河鲜和乡村苗圃野放的（无饲料）土鸡、土兔 。
一鸡五吃：凉拌鸡、鱼儿烧鸡、青椒鸡、芹菜炒鸡杂、鸡血汤 ，每一种都好吃！
他们家的飞天鹅和大堰鱼也是不得不品尝的特色美食。
-地址-
郫都区新民场镇金柏村新团路（朱家碾）红绿灯路口处（高德地图搜索“昊园休闲庄”可直接导航）
-营业时间-
11：00-8：00
CC音乐酒馆
在上面，小编分享到的很多都是火锅鸡或是青椒鸡等，在这里可以来一点鸡肉的不同吃法。他们家的特色干锅系列是很受吃货欢迎的，干锅鸡 、干锅虾、干锅排骨、干锅中翅、干锅鱿鱼一定不能错过了。
还有辣卤系列：卤鸡尖和卤郡肝、卤鸭脖、麻辣牛肉最是受欢迎。
还有各种类型的美酒：精酿生啤、鸡尾酒、蓝色夏威夷...美食配美酒，一切都刚刚好 。
-地址-
郫都区蜀都万达广场3楼K-BossKTV旁
-营业时间-
周一至周四：17：00-02：00
周末/节假日：15：00-02：00
杨鸡肉
杨鸡肉不推荐给大家的话都不科学！绝对是在郫都吃鸡的必选！杨鸡肉在选材方面严格挑选优质农家纯土鸡为原材料，配以二荆条辣椒、汉源花椒、小黄姜等主辅料凉拌，色香味俱全！
凉拌鸡肉分红味和白味两种，红味虽色泽红亮，但与其他拌菜又大有区别。虽不含姜、葱、蒜、酱油等调料，但又具有川菜的麻、辣、鲜、香四大特点。
白味不含辣椒，却食之有味，入口化渣，老少皆宜的美味。
-地址-
①郫都区太清路杨鸡肉陌上人家花园食府
②郫都区望丛中路第一中学对面
红星鹅汤
他们家的郫县豆瓣鸡，是老板专门去重庆学回来的技术，不知道有吃货同学知道伐，重庆有家特别出名的芋儿鸡。学成归来后，就有了现在这道新晋网红鸡， 选用山上喂养粮食的鸡，45元/斤，味道无可挑剔！
这锅鸡看上去和芋儿鸡类似，但是吃起来和芋儿鸡的味道还是不一样的，尤其是融入了我们郫都本土特色——郫县豆瓣 。
精选郫县豆瓣、汉源花椒，干海椒、二荆条、加以秘制老料炒制锅里面的油很厚 ，跟普通芋儿鸡的味道还是不一样哈。郫县豆瓣鸡里面你吃不出一点豆瓣，炒制后把豆瓣都打捞干净了的，只吃其味，不见其身 。
-地址-
郫都区成灌路唐太路口红星饭店鹅汤区
花园肖鸡肉
肖鸡肉在郫都算是老品牌。拌鸡令吃货赞不绝口，酒香不怕巷子深，就连很多成都人也爱前往郫都花园镇品尝这份肖鸡肉 。
作为主打菜，颜色红亮，闻着麻香，吃起来鸡肉弹性十足。不过想要前往一解馋意的吃货，最好先打电话跟老板预约一下，不要跑了空。
图片：@司徒晓熙
图片：@赤裸裸的骨头
-地址-
郫都区花园镇新民村
德源青椒鸡
如招牌所说，这家馆子也是个老字号，虽然在德源，但是依然阻挡不了吃货前往，甚至小编重庆的亲戚回来，都指明要去这里吃一顿鸡肉！
环境很普通，不是那种大型餐厅！但是靠着这口美味就可以闯天下了！味道又辣又麻，相当开胃！ 用汤泡饭，也是真的没话说！还有其他卤菜、炒土豆四季豆等小菜推荐！性价比都比较高！
图片：@安唲
-地址-
郫都区德源南路一段与007乡道交叉口
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