我们常说这样一句话——“千万别捅马蜂窝”，意思是马蜂很厉害，要敬而远之。
马蜂学名“胡蜂”，又称为“蚂蜂”或“黄蜂”，体大身长毒性也强。福建清流县里田乡廖坊村的邓月明，靠养马蜂致了富。
小马蜂
大价值
马蜂蛹是一种高蛋白质、低脂肪的食用昆虫，以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成，具有很高的营养价值。近年来，吃蜂蛹的人越来越多，产品经常供不应求。一些山区的农户便争先恐后去山里烧马蜂窝，抓蜂蛹和幼虫去卖。结果，山上的马蜂越来越少。所以，邓月明便萌发了养殖马蜂的念头。
养殖马蜂成本投入不大，关键靠技术。邓月明介绍，马蜂一年可采收蜂蛹3次，一窝蜂收40公斤蜂蛹不成问题，按目前市场价格每公斤160元计算，仅蜂蛹收入就有6000多元。
除了蛹，成蜂也是宝，将它浸泡在高度白酒中可防风湿，一窝蜂至少有成蜂3000只以上。前不久，有客商以每只活蜂2.5元的价格与邓月明签订了合同，这可比蜂蛹收入还高，算下来，一窝蜂一年就有1万多元收入，邓月明今年养的40窝收入可达50余万元。
马蜂养殖经济效益丰厚，还对生态起到保护作用。一般来说，马蜂主要以害虫为食，有养马蜂的地方，虫害就少，林木得以保护，粮食也不会受到害虫的侵袭。
马蜂的故事
贵州紫云自治县松山街道办新桥村陇贯组马蜂养殖场里生机勃勃，一只只马蜂正在养殖槽箱里飞来飞去，养殖工人们分工合作，不时向槽箱里投喂食料。
“这是我们专门养殖马蜂蜂王的地方，目前养殖得有金环胡蜂、越南红娘胡蜂和花脚胡蜂等品种的马蜂，这些马蜂蜂王在养殖槽箱里养大后，我们便将它移到户外进行散养，在过两个月等着蜂王长大做巢后，到时候这里的马蜂会更多，到时候会更加热闹。”马蜂养殖场负责人刘兴华介绍。
“户外散养是为了让马蜂做巢和繁殖蜂蛹，马蜂是全身上下都是宝，马蜂本身具有很高药用价值，可以食药两用，而马蜂的蜂蛹又属于高蛋白食品，可以炒菜和做汤，味道极其好，广受老百姓喜欢，也是不少餐馆和饭店炙手可热的一道美味佳肴。”刘兴华说。
2018年，刘兴华共培育蜂王480只，成功养殖了480窝马蜂，蜂蛹长成后销往紫云自治县城和云南省，年收入10多万元。
“马蜂养殖业的利润较高，蜂蛹的市场价格120至130元每斤，马蜂价格在60-70元每斤，养殖的好的话，一窝蜂可生产蜂蛹10斤以上，每窝蜂可以直接产生2000元左右的利润。除了蜂蛹和马蜂外，我们也会选择直接销售蜂王，目前我们培育的蜂王按照大小和品相不同，价格一般在1500-2500元不等，每年都会有不少客户前来购买。”刘兴华说。
“养殖马蜂对生态环境和养殖技术的要求很高，马蜂的生活繁殖一般在2至3公里左右，生态环境是养殖马蜂所需要的基本条件，养殖马蜂的活动区不能喷洒农药，得益于我们村良好的生态环境，因此我们养殖出来的马蜂无论是品相和大小都属于上乘，在市场上广受欢迎，目前不仅在当地销售得很高，还远销到黔南州、云南等地。”刘兴华说。
谈起和马蜂结缘，刘兴华说自己从小就对养蜂很感兴趣，2015年无意中发现了养蜂的商机，自己便远赴云南学习养蜂技术。
“从2015年开始养殖马蜂，经过不断学习和努力，去年基本赚回了之前的投入资金。”现在，他正着手修建6个养殖大棚，刘兴华说，今年他准备继续扩大规模，预计培育殖蜂1500只以上。
通过养殖马蜂让刘兴华成为了村里远近闻名的名人，不少村民前来向他学习养殖技术，为带动周边贫困村民脱贫致富，他把培育出来的马蜂免费发放给愿意养殖马蜂的群众养殖。
“目前我们养殖社已经有了一定的规模和效益，我也希望能够通过养蜂带动更多的村民发家致富，目前加入我们养殖场的村民已经有20多个，希望能够通过我们大家一起努力，让我们村的养蜂产业取得更好的发展，惠及更多的农户。”刘兴华说。
编辑：孟然
统稿编辑：何鹏
责任编辑：曹畅
导读： 关于农村深山养殖马蜂窝，蜂蛹一公斤能卖150元，可不可以依靠养殖马蜂发家致富的问题。蜂部落认为可以从养殖成本、本地气候条件、出产产品、产品产量、销售能力几个方面来综合考虑。
虽然说目前蜂蛹可以卖到150元公斤，但是我们没有去核算成本，也就是说如果我们养殖马蜂，这150元里面，有多少是成本，我们能够赚到多少。在这种情况下，我们才能预测一年养殖马蜂可以赚到多少钱。
马蜂需要一定的养殖环境，并不是什么地方都适合养殖，所以我们首先要看本地是不是适合饲养马蜂，环境气候适合到什么程度，是不是有自然条件可以减小马蜂饲养的成本。
从产品来说，其实马蜂的产品不光是蜂蛹，还有蜂王和蜂群也是马蜂的主要产品。如果我们养殖马蜂，这些产品我们是不是都有实力去产出，而且能够比较精准的直到养殖成本和产出数量，最后得出我们养殖后可以赚到多少钱。
还是回到成本问题，举个简单例子，就算马蜂蛹能卖到一万元一斤，但是我们的成本花了9999元，显然这样我们的利润空间并不大，因为养殖成本太高。除了马蜂蛹之外，还有蜂王和蜂群。还是上面的道理，这些产品我们每年能产出多少，需要消耗多少成本，我们是不是用这个经济实力，能不能把产品销出去，这也是一个问题。
其实很多种养殖业面临的问题已经不是生产问题，而是销售问题，所以不管我们是做养殖还是种植，首先应该考虑的是销售。我们是粗加工还是精加工，成本预算是多少，通过什么渠道销售，能销出去多少，这些都需要进行前期的预算，否则我们就面临巨大风险。
就养殖胡蜂是不是可以脱贫致富而言，蜂部落认为每个行业都是有人赚钱的，但是也是有人亏本的，而能赚钱还是亏本，主要看我们创业的人怎么去操作，是不是能够做出比较可行的方案，降低创业成本和风险，找到更好的销路。
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