日前沿海一渔民捕捞到一条大黄鱼，拍卖了30万，好让人羡慕啊！野生大黄鱼拍的出这么高价，那么大黄鱼养殖是不是很容易呢？
大黄鱼是暖水性鱼类，在自然海区，当水温下降时,大黄鱼有向深处潜游或向暖温性海区迁移的习性。人工养殖条件下，则需进行越冬。网箱养殖和成鱼养殖一般可以自然过冬，池塘跨年度养殖和鱼种培育，则需人为提供保温御寒设施，度过冬季低温期。
大黄鱼越冬主要有海区网箱自然越冬、池塘自然越冬、室内越冬、大棚越冬等。池塘养殖大黄鱼进行海区网箱越冬和室内越冬操作难度大，无法采用；冬季池塘最低水温低于5℃，越冬存在极大风险,一般也很少使用。池塘养殖大黄鱼可采用简易塑料大棚越冬。
池塘简易塑料大棚越冬一般是在池塘朝南向阳处挖一面积200—300平方米的土池(有的为全塘越冬，面积不宜太大)，池形呈长方形或长条形，水深1.5米以上。
当自然水温降至15℃左右时，即在土池顶部用毛竹或木条搭建简易拱形棚架，并覆盖塑料薄膜和旧网片，有条件的地方还可加盖草帘保温，安装好增氧机和换水设备。
在越冬期间，可视水温、摄食情况投饵，天气晴好时可适量换水，每日观测水质情况、池鱼活动情况，发现问题及时采取有效措施。采用这种方式越冬成本较低，适合大面积养殖使用。
1、投饲
越冬期间，水温降至10℃以下，鱼很少摄食，一般不投喂饵料。如越冬水温稳定在10℃以上，天气晴朗，鱼体游动，可少量投喂湿颗粒饲料或优质冰冻小杂鱼，日投喂一次，投饵量
1%以下， 若有残饵，则要及时清理。
2、日常管理
越冬期间，要有专人负责管理，建立值班制度,经常检查池塘是否漏水，越冬设备有无损坏，是否发生故障。经常观察越冬鱼的活动状况，及时发现问题，采取有效措施，避免造成损失。
应每日监测水温情况，注意加强冷空气袭击时的保温措施。通过适当换水、充气和及时清污来调控水质，为鱼种提供良好的水环境，有利于鱼种度过越冬期。
3、环境管理
越冬场所周围环境要保持安静，以避免噪音声干扰。不要随意搅动池水，检查操作也要细心行事，避免越冬鱼受惊四处乱窜，消耗体力，增加耗氧，擦伤皮肤,感染疾病。
由于塑料大棚的提温和保温作用，尽管有时棚外气温很低，但整个越冬期大棚内水温基本上在10℃以上，最高可达20℃,大黄鱼吃食正常，越冬期大黄鱼略有生长。
实践证明，池塘采用塑料大棚进行大黄鱼越冬是一种比较好的方法。越冬的鱼种在下一年池塘水温稳定在15℃以上时放出，进行成鱼养殖。越冬成鱼在春节前后销售，价格明显高于大批量起捕时的价格。
以下是关于大黄鱼养殖技术要点的详细介绍：
养殖场地的选择 ：为了确保大黄鱼的健康生长，养殖场地的选择至关重要。优先考虑风浪较小、水质清新、水深适宜且具备良好进排水设施的海域或池塘。这样的环境有助于提供稳定的养殖条件，减少大黄鱼受到外界干扰的风险。网箱设置 ：如果选择在海上网箱养殖大黄鱼，需要选用合适的材料制作网箱，以确保网箱的坚固性和稳定性。同时，要合理控制网箱的大小和密度，为大黄鱼提供足够的生长空间，并保持良好的水流交换，以促进水体的循环和氧气供应。鱼苗的选择 ：在挑选鱼苗时，务必选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的鱼苗。健康的鱼苗是养殖成功的关键，它们具有更高的适应能力和生长潜力。饲料的投喂 ：饲料的质量直接影响大黄鱼的生长和健康。应选用优质的专用饲料，并根据鱼苗的生长阶段和大小，合理调整饲料的粒径和投喂量。遵循少量多次的原则，每天定时定量投喂。例如，在鱼苗阶段，每天可投喂 4-6 次，随着鱼苗的生长，逐渐减少投喂次数，以避免过度喂养和浪费。水质管理 ：定期检测水质是养殖过程中的重要环节。监测水温、盐度、溶解氧、酸碱度等指标，及时发现并解决潜在的问题。此外，及时清理网箱内的杂物和粪便，保持水质的清洁，为大黄鱼创造一个良好的生活环境。疾病防控 ：预防疾病是养殖成功的关键之一。定期对养殖设施和鱼体进行消毒，加强日常观察，一旦发现病鱼，立即隔离治疗，防止疾病的传播。此外，定期在饲料中添加维生素等营养物质，有助于增强鱼的免疫力，提高其对疾病的抵抗力。日常管理 ：日常管理的精细程度决定了养殖的成败。每天巡视养殖区域，密切观察鱼的活动、摄食和健康状况。认真记录投喂量、水质情况以及鱼的生长情况等信息，以便及时调整养殖策略。通过这些日常管理措施，可以更好地了解大黄鱼的需求，及时发现问题并采取相应的措施。综上所述，大黄鱼的养殖技术要点包括养殖场地选择、网箱设置、鱼苗选择、饲料投喂、水质管理、疾病防控和日常管理等方面。在实践中，需要综合考虑这些因素，并根据实际情况进行合理的调整和管理，以提高大黄鱼的养殖效益。同时，不断学习和掌握新的养殖技术，结合经验和科学知识，不断优化养殖过程，才能取得更好的养殖成果。
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