在农村发展养殖业，向来就有得天独厚的优势。随着畜禽价格行情一路走高，传统养殖业进一步“升温”，越来越多的农户开始放弃城市打工生涯，转而选择在自己的家乡发展养殖业。
预计未来5年，农民投资养殖业仍旧大有可为，价格稳定（猪价除外）、时间自由、场地不受限、草料能自足 等等条件是农村搞养殖的天然优势。只要有一笔启动资金，同时能做好饲养管理工作和疾病预防工作，按照当前行情和未来5年的养殖行情，以下的这3类养殖行业，可以稳步帮助农民兄弟脱贫致富。
西门塔尔肉牛是一种常见的肉牛品种，体格高大、生长速度快、产肉性能好是它的主要优点。西门塔尔肉牛最常见的养殖方式是圈养，它们的适应能力强、采食性能广，完全可以利用农村廉价的农作物秸秆来当作它们的“主食”饲养。
这两年的牛价高高在上，1头西门塔尔成年牛的价格在2万元左右，3～4月龄小牛犊价值也有1万元左右，预计未来很长一段时间仍然会保持这个价格走向。西门塔尔肉牛的抗病能力较强，比较容易饲养管理，若有一定的经济基础，未来5年农户养殖西门塔尔肉牛基本都是稳赚不赔。
我的邻居现在圈养了5头西门塔尔繁殖母牛，据他自己讲，如果不计算前期的投入成本，现在每年至少能获利3万元纯利润，再加上庄稼地里的收入，就是不出门打工也能维持一家四口的正常生活开支。
小尾寒羊被称之为我国肉羊产业中的“国宝”，繁殖能力强、生长速度快、适应性广、经济效益高。本人现在养殖的就是小尾寒羊，这个品种的绵羊比同期的滩羊、蒙古羊利润要高出很多。
1只优秀的小尾寒羊繁殖母羊，可利用年限为6年左右，可以做到一年两胎或者两年三胎，除了头胎母羊产单羔数量较多外，其余胎次均能做到2～5只羔羊，大多数情况为2～3只。在较好的饲养管理条件下，羔羊成活率可达到85%以上。
说小尾寒羊在未来5年有比较好的养殖前景，是因为它能给农户带来丰厚的回报。昨天中午出售了1只母羊和它生的3只1月龄羔羊，羊贩子出价4000元，最终以4200元的价格成交，看来这几年养羊的利润真心不错。像我这样小规模养殖小尾寒羊，如果圈养30只繁殖母羊和1只种公羊，平时利用农作物秸秆来饲喂，1年妥妥的4万元纯利润，毫不含糊。
养殖中国林蛙属于特色养殖项目，知道的人并不多，但越是冷门养殖行业，越有可能产生“奇效”。中国林蛙有个土名字叫“油蛤蟆”，是一种经济价值极高的两栖动物，雌蛙体内的林蛙油是名贵中药材，能为养殖户带来很高的收益。
中国林蛙的养殖方式有全人工养殖和半人工养殖两种，各有优缺点，养殖户可结合自身实际情况选择最为合适的养殖方式。全人工养殖投资高，需要修建专门的蛙场，且需要人工饲喂；半人工养殖投资少，可以有效利用荒山、荒地，但是看护捕捉比较费劲，易造成林蛙逃跑。
养殖中国林蛙的主要利润来自林蛙油，因此采收林蛙油是很重要的一个环节。先用柳条编制的笼子捕捉林蛙，然后把林蛙处死取油，要注意林蛙油也分等级，等级越高，代表蛙油质量越好，质量好的蛙油就可以在药材收购商那里卖个好价钱。
可以肯定的是：未来5年，不管是家畜家禽养殖，还是特色养殖，它们中的大部分都能为养殖户带来“让人惊喜”的丰厚利润。 有部分朋友由于饲养管理不善、不懂养殖技术造成了严重赔钱的后果，从而满身怨气，这并不是某个养殖行业的错，要怪只能怪自己“学艺不精”。
在农村，生猪养殖亏损，哪些养殖项目利润高能赚钱？看看这10个
养殖行业都有个周期，抓住了养殖上涨周期就赚钱了，当然处于下行状态要记得减少养殖量，甚至退出，否则就没有钱赚，甚至会亏损。
目前，养猪已经处于亏损状态，因此，不建议现在进入生猪养殖，可以选择其它品种的养殖，一样可以赚钱，而且不担心价格大起大落。
1、奶牛养殖
可能很多人想到奶牛养殖就是为了卖牛奶，其实是不完整的，奶牛养殖一方面可以卖牛奶，而且最好的方式是卖鲜牛奶，同时，也可以将奶牛养成肉牛，那就是卖肉牛了，奶牛的肉质比一般的牛要鲜嫩很多，口感也非常好，市场还没有完全打开。
2、鹧鸪养殖
中华鹧鸪一般情况下是生活在干燥的山谷内以及丘陵的岩坡和沙坡上，大多数都生活在草地或者荒山等环境中，主要食物为蚱蜢、蟋蟀、蝗虫和蚂蚁。鹧鸪有补五脏，益心力的说法，目前养殖人不多，市场前景非常好。
3、小香猪养殖
小香猪具有体型小，瘦肉多，肉质糯，香味浓厚的特点，而且小香猪早熟，繁殖比较容易的特点，小香猪主要饲料为青绿饲料，容易喂养，成本较低，单只猪价格不高的特点，因此，市场巨大。
4、鹌鹑养殖
野生鹌鹑主要生活在丘陵、溪流、沼泽、平原和湖泊的草丛中。鹌鹑药用和食用价值比较高，同时也是比较珍贵的高级滋补食品，目前养殖前景比较好。
5、黑凤鸡养殖
黑凤鸡又叫黑羽乌骨鸡，适合小型养殖，也适合规模化养殖，乌骨鸡具有抗病力、抗寒力的优势，而且乌骨鸡产蛋比较多，生长速度比较快。黑凤鸡具有较高的商品价值和保健、药用价值，在国内独占鳌头，市场前景非常广阔。
6、绿头鸭养殖
绿头鸭是比较常见的大型野鸭，被驯养的绿头鸭具有抗病能力较强，生长成活率较高，适应性非常广泛，容易饲养的特点。绿头鸭成年后个体较大，肉质肥而不腻，肉质鲜嫩味道极好，营养丰富，野味特征非常明显，历来都以野味上品著称。
7、肉鸽养殖
肉鸽消费现在已经很普遍了，尤其是产妇和做完手术有伤口的病患者，更是需要食用肉鸽，因为肉鸽有加快伤口愈合的功能。
肉鸽具有体型大，营养比较丰富，食用药用价值都比较高的特点，因此，成为大众喜欢的滋补品。鸽肉具有肉质鲜美细腻的特点，肉和血都是比较好的滋补品。
8、黄牛养殖
黄牛养殖是传统的养殖，但是，市场对于牛肉的需求量很大，而且牛肉的价格较高，因此，养殖效益比较高。黄牛具有适应性强，好喂养的特性，抗病力也比较高的特点，市场缺口较大。
9、养殖驴
驴的养殖历史比较悠久，养驴是传统的养殖。驴肉一直都有天上龙肉底下驴肉的美称，因此，驴肉的市场开发价值巨大，而且驴皮还可以熬制阿胶，驴肉是药食两用的材料，开发前景可观。
10、梅花鹿养殖
梅花鹿全身都是宝，鹿茸是名贵的中药材，鹿血是药食两用产品，鹿血酒很受市场欢迎，鹿肉味道鲜美，营养价值极高。
梅花鹿养殖几乎全国各地都可以，尤其以东北、西南、西北地区更受欢迎。梅花鹿养殖属于特种养殖，需要办理专业的手续，相对麻烦，不过市场巨大。
综上所述，养殖行业实际上是长远投资发展的产业，因此，在选择养殖产品的时候必须具有前瞻性和预判性，同时，也要对市场进行一定的分析，随市场发展自己就发财，否则的话，就像养猪一样，大家都赚钱的时候没有几头猪可以卖，当大家都疯狂养猪的时候，猪又不值钱，所以，选择比努力更重要。
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