我在北方市场之行期间，有不少内陆的新会员打来电话咨询内陆淡水养殖白对虾的情况，在行程的最后一站，我到了宁波的象山县会员客户了解到了白对虾淡水养殖这样的一些情况：即便是一度半的淡水，出苗时叫苗场淡化到三度左右后投苗，幼苗照样能保持很高的成活率，投苗后进入养殖池塘的幼虾，只要能保持良好的水质，白对虾各方面的生长情况都一样能得到保障，为何白对虾在淡化的水体环境照样还能成活并能保持较好的长速？答案自然是可以肯定的，这是基于以下几方面的参考与分析：
第一点，南美白对虾是广盐性的虾类，对盐度适应范围较广，通常情况下，白对虾养殖的最适生长盐度为10‰～20‰，盐度适应范围在0.2‰～34‰，也就是说在淡水也可养成，但必须经过逐步淡化，适应淡水的环境。多年来，我们通过养殖实践发现：白对虾在生长过程中盐度越低反而生长越快，而且病毒性病害也少见，尤其是少发现有白斑病毒症。白对虾的淡化养殖其实在沿海地区的某些淡水区已有很多成功的养殖范例，几年来，白对虾养殖实际上对盐度的要求已没那么敏感，某些地方低盐度或零盐度的养殖池塘反而更易养殖成功，长速也较快。从另一方面来看，海水与淡水最主要的区别就是海水中含有较高浓度的氯化钠及其他矿物盐，海水的密度比淡水大。盐度与矿物盐能保证什么？其实也就是一个保持水体渗透压的问题，这可通过外用泼洒矿物元素来得到较好的解决，这不是解决淡水虾养殖发展问题的关键。
第二点，现在我们来分析一下，内陆白对虾淡水养殖为何能得到更好的生长？这可能有以下两方面的原因：一是与沿海水源相比，内陆水体的生态群落还比较好，近几年沿海养殖水源的污染与水质各项理化指标变差是造成白对虾养殖病害问题不断的主要原因；二是相对气候多变的沿海环境，内陆地区显得更稳定、自然、安详，这也许正是白对虾生长所需要理想的水体环境。
一是盐度与矿物盐的浓度：盐度与矿物盐的浓度主要只是解决渗透压的问题，是影响水体物质与能量转换方向的重要因素。
二是水温：水温的影响白对虾生长及生物活性最重的理化指标，水温在较大的程度上也就直接决定了对虾对营养物质的吸收利用率及生长速度。
三是水体的两大生态群落：有益菌藻相。有益菌藻相是白对虾得以正常、健康生长的最基本的生产力保障，有益菌藻相的好坏决定了水体生态系统的变化发展方向，决定了有害物质的产生与氧化分解的情况，因而也就决定了控制白对虾病害发生的广度和深度。
四是水体的硬度与矿物元素的浓度：水体的钙、镁、钾、硫、磷、铁、锰及其它矿物微量元素的浓度及变化情况对稳定水体的缓冲力至关重要，也是稳定菌藻相的重要保障，更是白对虾得以正常脱壳硬壳生长最基础的物质保障。
所以，对白对虾养殖来说，盐度并不是决定可行性的主要因素，白对虾的淡水化养殖成功与否，重在可行有效的管控思路与方法，而不是能否养活、养得大不大的问题，不是病害是否可控的问题；现在河南、湖南、江西、浙江等地都有白对虾淡水养殖的情况，而且发展势头也比较好，相对沿海这几年病害不断、养殖效益越来越差的情况，或许白对虾向内陆淡水化养殖转移，将呈现更积极、活跃的发展态势。
淡水虾是餐桌上的美味，很多人都爱吃，但是如何才能养好淡水虾，很多人，特别是新手养殖人员，都不太清楚。其实按照下面的方法，你可以基本了解到如何养好淡水虾。
1.淡水虾分为很多种，比如说基围虾、小龙虾等等，这些虾子都是我们餐桌上的美味，肉质鲜美，基本上人人都爱吃，所以市场需求量很大，利润也比较可观。但是如果养殖不好的话，不仅不能挣钱，反而还会赔钱。养殖淡水虾是需要一些条件的，比如说有面积足够的池塘，还有质量比较好的淡水虾虾苗等等。
2.养殖之前，必须要有优质的养殖设施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之间，面积在4亩以上，但是也不要太大，不要超过10亩，池子边缘要有坡度，池底的土壤要软和并且平坦。池子边缘的坡度要坚硬，水源质量好。最好可以有一套水位控制系统，还要有科学的排水灌水系统。
3.池子的四周需要有防止虾子逃跑的设施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我们在放水之前，需要彻底对池塘进行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之类的东西，消毒完后，池塘需要风干大约一个月左右时间，就可以往池塘里放水下虾苗了。
4.当然，在防止虾苗之前，还需要给池塘底施肥，施肥的量大概是每亩池塘底500~600公斤的天然肥料（以动物粪便为主），再培育一些虾子可以吃的东西，比如说浮游生物、水中有的虫子之类的。还可以往池塘里养一些水生植物，比如说马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等，这些都是虾子很喜欢的生活环境。如果可以，还可以防止一些竹筒、塑料筒之类的东西，可以给虾子休息，还有，池塘上需要假设网片。
5.虾苗的选择上也需要讲究，虾苗的长度应该在0.8厘米以上，虾种的规格在3厘米以上最好。同一批养殖的虾子，大小要基本保持一致。虾子的生命力一定要顽强，一般现在的虾苗是人工繁殖的，适合饲养，如果要放野生的，最好和人工饲养的分开，以免互相打斗，降低产量。
6.虾子的放养可以选择不同季节，比如说夏季放养（大概在7月中旬），还有秋季放养（大概在8月中旬~9月份），放养的时间在晴天的清早或者阴雨天，总之不要太阳暴晒，虾子一般都是第二年的6~7月可以捕捞。
7.控制虾子的饮食，一般虾子是在夜里吃东西，所以饲料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天总投放量的70%。虾子适合的水温是20~32摄氏度，所以我们需要控制水里的温度，最好设一个温度计，定期测量。
8.每天都需要检查池塘的情况，虾子最喜欢PH值在7~8.5之间的水质，氧气含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半个月更换一次，但是每一次换水只能换池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必须保证水位稳定。
9.每年的6~7月和11~12月，是虾子的捕捞季节，我们可以用网子捕捞，先捕捞大的，再捕捞小的。虾子的运输需要用塑料箱运输，冷藏车冷运。这样的虾子，口感和质量都是很不错的。
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