桑叶
桑蚕饲养用的桑树是叶桑，如：荷叶白、桐乡请、强桑 1 号等。种植桑树要选土质肥沃的沙质壤土，适时培土和除草，施用有机肥。一般喂蚕都是用一年生桑树的叶，桑树每年入春前进行一次修剪以便萌芽长新枝。
环境
蚕房要通风透气良好，容易调节温湿度，光明良好。蚕是十分爱干净的，蚕房、蚕具均需要定期消毒。养蚕前 7 天，将蚕房及蚕具清扫干净后，用消杀精或 1％漂白粉或强氯精进行喷洒消毒，每平方米用药液半斤。喷药后关闭门窗，密封 24 小时以上，同时应将蚕房周围环境喷洒消毒，保持环境卫生干净无污染物。
材料
蚕具包括蚕架、蚕匾、蚕网、方格簇、蚕筷、鹅毛、切桑刀、砧板、桑剪、黑布等。
催青
蚕种入蚕房前蚕房温湿度应保持适宜，通风良好。蚕种领回后，要立即入房，将蚕种轻轻的均匀放在垫有白纸的蚕匾里，蚕种在蚕房第八天左右，可见到蚕卵的颜色慢慢地从淡黄色或土黄色变成了青绿色，即俗称的点青，一张蚕种有 20％蚕卵点青，就用黑布遮光处理，在黑暗条件下发育快的得到压制，发育慢的而加快发育，利于蚕种发育整齐，从蚕卵点青之日算起，第三天早上 5 点钟就除去黑布，开灯感光孵化，幼蚕孵化后留下白色的卵壳。
收蚁
感光 3 ～ 4 小时后，于早上 8 ～ 9 点钟左右，即可收蚁。室温降至 24℃，收完蚁后升温。收蚁前准备好蚕宝宝的食物，将桑树嫩叶切成 0.5 厘米小方块，撒在垫有塑料薄膜的蚕匾上，用叶量不宜太多，一般为蚁量的 5 倍左右。采用拍打法 , 用手扯平蚕种纸，拿蚕筷用力均匀拍打蚕种纸背，使蚁蚕掉落在蚕匾上，然后用鹅毛刮蚁蚕，整理成圆形或正方形，即可喂叶。在第二次喂叶前要用“小蚕防病一号”薄薄地撒一层进行蚕体消毒，10 分钟后才能喂叶。
生长环境
1 ～ 3 龄称为小蚕，小蚕要求的环境为高温多湿，1 ～ 2 龄适宜温度为 27 ～ 28℃，干湿差 2 ～ 2.5℃。
桑叶用量
1 龄：自顶芽数下第三片，叶色黄中带绿，一张蚕种用叶 1 公斤。
2 龄：自顶芽数下第四片，叶色绿中带黄，用叶3 公斤。
3 龄：自顶芽数下第 5 ～ 6 片，叶色嫩绿色，有光泽，用叶 11 公斤。
喂蚕次数及时间
每天喂 3 次，时间分别为上午 8 点、中午 2 点、下午 6 点，与 4 ～ 5 龄大蚕相同。小蚕生长发育快，每次喂桑要结合扩座 , 首先主用手和蚕筷或鹅毛把小蚕连同残桑轻轻提起移向蚕座四周扩开，动作要轻，尽量不伤蚕体，保持蚕座平整，防止小蚕埋入遗沙中而增加伏遗蚕，以保障蚕的正常食桑和运动。眠前除沙小蚕体色变为白色，身体缩短、体表紧张发亮，此为催眠特征，应立即加网给小蚕进行眠前除沙，即清理蚕沙。
提青
如出现一部分蚕已睡眠，一部分蚕未眠，应再次加网给桑，把未眠蚕引上来，移到另一蚕匾中继续饲养至眠定。
眠中处理
眠的前期蚕座要干，应在蚕座上撒石灰粉，后期室内宜湿，如湿度不够可在地面撒水补湿。
眠起处理
当一批蚕中有 95％以上的眠蚕已蜕皮，头部由灰白色转为淡褐色，头部明显变大，小蚕爬动寻食，这
时可开始饷食。应注意各龄蚕饷食前先进行蚕体消毒，用纱布袋装“小蚕防病一号”撒放 10 分钟后再饷食，在给第二回桑前提网除沙。
饲养管理
4 ～ 5 龄蚕称为大蚕，适温为 25℃，干湿差 3℃。通常在五龄饷食给第二口叶后，移蚕下地。下地前先打扫消洗地面，并用漂白粉进行消毒，待干后，地面撒一层石灰粉，然后移蚕下地，饲养大蚕要做到透风良好，加强消毒，每天用石灰粉消毒蚕体蚕座一次（给桑前），采叶不要采黄叶、泥叶、煤烟叶、虫咬叶。
成熟特征
大蚕食量大，要做到良桑饱食，一张蚕种用叶量500 公斤，五龄大蚕经过 6 ～ 7 天便开始成熟，蚕成熟的特征为：停止食桑，排出大量绿色软粪，胸部透明，身体略软而缩短，呈蜡黄色；头部左右摆动，这时是上簇的最佳时期。
上簇和结茧
方格簇的上簇方法为选 4 ～ 5 块方格簇交替重叠水平放好，然后把熟蚕均匀地撒到簇上，待蚕爬定后将簇钩挂起来。等待熟蚕将丝吐出，粘结在蔟器上，吐丝连接周围蔟枝，形成结茧支架，即结茧网。蚕结制茧网后，继续吐出凌乱的丝圈，加厚茧网内层，然后以 S 型方式吐丝，开始出现茧的轮廓，叫做结茧衣。上簇期间要保持通风良好，一般上簇后 4 ～ 7 天即可采茧出售。
蚕蛹与蚕蛾
吐完丝的蚕宝宝在蚕茧内只需三天便可化成蛹，进入下一个生长阶段，初期的蚕蛹体型较长，淡黄色，随后慢慢体积缩短，表皮变硬，出现固有的色泽。蚕蛹经过 10-15 天左右的时间，最终破茧而出，化成蚕蛾，雌蚕蛾体大，触角灰色，腹部肥大，翅短小，爬行慢，交配孔附近有一片黑色骨板等，雄蚕蛾体小，触角黑色，腹部狭长，翅大，爬行较快，翅膀振动飞快，有成对的抱握器等，进入蚕蛾之后的几天时间里都不会再进食任何食物。蚕蛾在钻出蚕蛹后不久，会快速的煽动翅膀，寻找异性交尾，交尾 4 小时左右即可让雌蛾孕育足够多的受精卵。把雌蛾放到专门收集蚕种的纸张上待其产卵。一般一只雌蛾可产 500 枚左右的蚕卵。把收集好的蚕种做好标记，装好袋，放到 4-6 度的低温环境下保存。蚕蛾也会在产完卵后 5 天左右死掉，至此，完成了它们的一个世代，约 50-60 天的时间。
做到“三洗手、二换鞋”，即进入蚕室先洗手，采桑、给桑前要洗手，除沙后要洗手，进入蚕室、贮桑室要换鞋。坚持药物添食防病：添食氯霉素和红霉素，对防治由细菌引起的蚕病效果较好。添食方法：取氯霉素一支加水一斤，喷洒 10 斤桑叶，于三、四、五龄饷食第二口桑添食一次，五龄中期再添食一次。已发生蚕病的每天添食一次，且氯霉素、红霉素交替使用。及时淘汰弱小病蚕，并挖坑集中用石灰粉覆盖掩埋。不能喂家禽或倒至鱼塘，以免病毒传播。蚕房内注意做好防鼠、防蚁，防蟑螂等预防天敌的措施，蚕房不可点蚊香，蚊香对蚕具有毒杀作用。喂食的桑叶要采摘新鲜，采来的叶子会有一定的灰尘，可以洗净后晾干，一定要晾干，不然小蚕或大蚕吃了会拉肚子的，严重时死亡。蚕宝宝对农药 , 香水，樟脑，香烟等污染物敏感，种植叶桑的地块应远离水源、空气、土壤、农药等被污染的环境，采收的桑叶不可有农药残留。冬季室外气温较低，桑树落叶，喂食用的桑叶需要提前保存。桑叶保存先洒点水装在保鲜袋里放入冰箱 5 度保鲜，一般可以保存 10 天左右。
文章来源：现代农产品销售与消费
桑蚕养殖具有成本低、易管理、周期短、销量广、经济效益明显等特点，是许多农民朋友脱贫致富的有效路径。掌握正确的桑蚕饲养技术，能有效地减少饲养中的不便和损失，提高桑蚕养殖的经济效益。
一、蚕种催青及收蚁
1.蚕种催青： 从出库当天至第四天、宜用温度24℃、干湿差2.5℃，第五天至孵化用温度26－28℃，干湿差1－1.5℃保护。第八天见蚕卵点青（蚕卵一端有小黑点）20％即遮光制黑（黑布包种），第十天早上5时揭开黑布开灯感光让蚁蚕孵化。
2.收蚁： 收蚁宜在上午9时进行，选顶芽下第二片桑叶作蚁蚕用叶，切成丝或者小方块，直接散到蚕种纸上，让蚁蚕爬上桑叶10分钟后，连同蚁蚕和叶翻倒在蚕座并整理好即可。
二、小蚕饲养
1.小蚕室温湿度： 小蚕期高温多湿饲养才能发育正常。1龄蚕温度宜控制在28℃、干湿差1℃；2－3龄宜26－27℃、干湿差1－1.5℃。为保高温多湿条件，1－2龄蚕需上盖下垫，3龄只盖不垫半防干育，温湿度达不到要求时要加温补湿，光线宜昼夜分明。
2.良桑饱食： 喂小蚕的桑叶要严格选采，1龄采用顶芽下第3片叶（即黄中带绿的叶）；2龄采用第5－6片或二眼叶（即浓绿有光泽的叶）。桑叶采回后要用塑料薄膜覆盖好，放置低温、湿度稍大的地方贮藏，以保证新鲜不变质。
3.给桑： 小蚕用塑料薄膜防干育，每昼夜喂蚕3－4次，每次喂蚕前要扩座匀座，每头蚕要有2头活动位置，每次喂叶量1龄给叶1.5－2层，2龄给2－2.5层，3龄给2.5－3层。
4.小蚕眠起管理：
（1）眠起特征：1龄蚕体色由青灰色转为炒米色，体躯微缩，体表发亮，蚕体粘蚕粪；2龄蚕体色由青色转为乳白色有驼蚕（驼背蚕）现象，皮肤发亮；3龄蚕体色由青灰转乳白色，蚕体肥短，体皮紧张发亮。
（2）眠除：就是在蚕眠前加网除去蚕粪和残渣（蚕沙），除沙是保证蚕座清洁，防止蚕病传染的重要措施之一。
（3）饱食就眠：眠前除沙后要给1－2回桑，使蚕饱食就眠安定。
（4）提青分批：同一批蚕中有95％以上蚕已入眠，仍有少量不眠而爬动吃桑（叫迟眠蚕），这时应撒石灰粉，加网再给桑，引出迟眠蚕另外饲养，经过4－6小时后，这部份蚕就可入眠。
（5）眠中保护：首先在蚕眠定后把薄膜揭开，撒上新鲜石灰粉，其次要将蚕室温度降低1℃，干湿差1.5－2℃，再次要避免强风直吹，强光直射和震动。
5.饷食处理技术：
（1）饷食时刻：当一批蚕种有98％以上蚕儿已脱皮、头部由青灰转为淡褐色，蚕儿爬动寻食时才可给叶饷食。
（2）饷食用食桑及给桑量：饷食用桑宜选稍偏嫩叶，给叶量在蚕儿吃八成饱为度，即到下次给叶时间刚吃光为宜。
（3）蚕体消毒：饷食前用“防病一号”进行蚕体蚕座消毒，让蚕儿爬动10分钟左右后加网给叶，30分钟以后除沙。
三、大蚕饲养
1.饲养大蚕要通风良好： 大蚕期要打开门窗，加强室内空气流通、防止多湿、高温。
2.搞好蚕座卫生，防止蚕病传染和发生： 大蚕期每天早上用新鲜石灰粉进行蚕体蚕座消毒，每天除沙（室内地面育不用除沙），阴雨天湿度大，每天撒石灰粉2次，保持干爽。注意捡出病蚕死蚕、淘汰弱小蚕，以防蚕病蔓延。
3.4龄良桑饱食： 4龄是蚕体成长过渡到丝腺成长的转折时期，如果营养欠良，会影响到产量和质量。要求桑叶新鲜质好，选采顶叶下第7－15片叶喂用。
4.5龄期要合理给桑，提高桑叶效益： 5龄用桑占全龄期用桑85％左右，所以合理用桑是提高桑叶效益的关键。具体操作是两头紧中间松，即5龄第1－2天和第6－7天给叶量要严格控制，以到下次给桑时刚吃光为宜。第3－6天要让蚕儿充分饱食。
5.添食氯霉素： 各龄起蚕和4龄第3天、5龄第3、5天添食500单位氯霉素，以防蚕病。
6.蚕体喷施灭蚕蝇乳剂： 用灭蚕蝇乳剂300倍液或500倍液在4龄第2天和5龄第2、4、6天各体喷1次，防蝇蛆病。
四、上簇采茧
上簇就是将熟蚕放到簇具上让其吐丝结茧。熟蚕特征：蚕儿发育到5龄后期开始减少吃桑或停止吃桑，并排出大量绿色软粪，胸部透明，身体略软而缩短，头胸部抬起并左右摆动，寻找吐丝结茧的地方，这时为适宜上簇时期。
1.簇具： 簇具的种类很多，目前我区多使用竹花簇、方格簇和塑料折簇。
方格簇
塑料折簇
2.上簇密度： 每平方米竹花簇上熟蚕700－800头，方格簇上156头，塑料折簇每张上200头。
3.簇中管理：
（1）上满熟蚕后将花簇架成“人”字形或将方格簇等挂起，隔4小时捡一次游山蚕并两头调转位置。
（2）上簇室温度宜控制在24℃左右，不能超过28℃或低于20℃，控制干湿差3－4℃，打开门窗，加强通风排湿，地面撒吸湿材料。光线稍暗、均匀，防止强风直吹。
（3）上簇2天后要捡出病蚕死蚕，以免死蚕污染好茧，造成污茧和黄斑茧的发生。
4.采茧：
（1）采茧适期：应以蚕化蛹、蛹体变为棕黄色为宜。一般春蚕上簇后5－7天、夏秋蚕上簇后4－6天为采茧适期。
（2）采茧前应先把死蚕和烂茧捡出，再采好茧。采茧时应按上茧、次茧、双宫茧、下茧（黄斑、紫印、畸形等）、下烂茧等五类分别放置。采下的茧以2－3粒厚平铺于蚕匾上。
5.卖茧： 卖茧时宜用竹箩筐装茧，运输中尽量减少震动，防止日晒雨淋。卖茧时间最好在早上和晚上。
上文详细介绍了桑蚕养殖过程中需要注意的事项与管理方法，希望对大家能有所帮助。之后我们还将继续在“南宁农业”微信公众号与今日头条号中推送目前国内最理想的上簇工具——方格簇的上蔟管理技术，请继续关注我们吧！
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来源：南宁市蚕业站
编写：南宁市农业信息中心 谢玮瑜
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