中国水产频道报道，超级寒潮过后，尤其是水产养殖发达的华南地区多数水产品被冻伤或冻死，2016年初的购苗高潮也就随之而来。“由于2015的行情与气候淘汰了许多抗风险能力差的养殖户，接下来量少就会维持高价位运行，我们很看好2016年水产行情。”海通水产养殖公司总经理韦艳如是说。
年后至清明是很多养殖户朋友干塘放苗的一个高峰期，而体质健壮的鱼种是提高成鱼产量的重要基础，也是提高成活率的主要条件之一。但很多养殖户朋友由于生产赶时间或者图简单省事，往往忽视了养殖前期的工作，结果给全年的养殖生产埋下了巨大的隐患。
“养殖户在投苗期间，容易出现的最大问题就是种苗质量的把控缺乏专业知识支撑，容易被忽悠。” 广西钦州湾罗氏虾苗场负责人罗晓辉分析道。
为了为获取优秀的选苗经验，记者来到了湖北荆州，采访到当地著名的草鱼养殖户杨祖义与杨肖爷孙俩，他们联手将自己的鱼塘打造成远近闻名的示范塘，吸引了众多同村养殖户前来参观。去年，为锻炼孙子杨肖的养殖技术，杨祖义分了他两口塘，让他练练手。“我孙子刚接手时，就是因为喜欢挑大个儿的种苗，导致去年他管理的两口塘，成活率偏低，好在疫苗打得及时，挽回了部分损失。”对于种苗的选择，杨祖义的见解颇为老道，“首先看出塘规格是不是均匀。凡是出塘规格均匀的，体质都比较健壮；而个体差距较大的，往往群体成活率比较低。”
赵生明是荆州石首老河渔场的育苗老把式，专注四大家鱼的种苗培育，从几十年的工作经验中自我总结出一套“体色法”，赵生明分享道：“不同的鱼种有着不同的体色，一般来说，优质的鲫鱼种体色为背灰黑，腹白；优质草鱼种的体色为淡金黄色，灰黑色网纹状鳞片比较明显。鱼体越健壮，淡金黄色越显著；优质青鱼种的体色为青灰带白，鱼体越健壮，体色越淡；优质鲢鱼种的背部为银灰色，身体两侧和腹部为银白色；优质鳙鱼种的身体大多为浅金黄色，全身黑色斑纹不明显。如果鱼体体色较深，或呈乌黑色，就说明这些鱼为瘦鱼或病鱼。”
“刚开始，我就是一土农民养鱼，自己瞎搞。没人告诉我鱼要怎么养，所以，也没少栽跟头。”说到这里，孝感养殖户谭志勇颇为气愤，“有一次去买鲫鱼苗种的时候，老板说要专挑体表无光泽的鱼种才是好苗，有光泽的是身上带着弧菌，弧菌会发光。结果，我就中招了，那批鱼光药钱都花得与饲料钱一样多。事后，我向水产技术服务老师一打听，对于鱼来讲压根就没弧菌一说，弧菌是南美白对虾身上的。”记者查阅资料得知，健壮的鱼种体表是一薄层黏液，用来保护鳞片和皮肤，免受病菌侵入，所以体表呈现一定光泽。而病弱受伤鱼种则缺乏黏液，体表无光泽。某些病鱼体表黏液过多，也会失去光泽。所以，挑选鱼苗时一定要挑选有光泽的。
诸多案例都表明养殖户的种苗重视程度与专业知识十分薄弱，而且部分苗企生产的种苗质量问题也需要业内人士正视。中国工程院院士、著名鱼类养殖专家雷霁霖曾指出，“种业问题没有很好把关，没有建立正常的渠道和正常的制度来把控，要谈推广都很难。我认为应该每个环节分开进行，按着标准做，上头接下头形成一个良好的体系。”
这年头要是提起滞销，对于大众来说可能仅是一种消遣的新闻，而对于辛苦付出劳动的农民来说就是晴天霹雳，坐卧不安了。滞销在刚刚过去的2019年来说，是一个隔三差五就能听到的坏消息。去年南方的柚子大面积滞销，紧接着冬枣也面临无人收购，再后来这场“灾难”延续到了红富士、核桃还有近期出现的椪柑，就连年年火爆的砂糖橘也差点在市场上栽了跟头。
当下正过年佳节，但农民早已经把心思放在了2020年的农事上了，今年种植什么，养殖什么是当下农民最操心的事情。
笔者村里最近也有一个小东西被提上了台面，据说被誉为“不怕滞销的养殖”。
大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是种苗2元一只，8个月上市，一斤30元，被誉为“不怕滞销的养殖”。
这刚刚过去的腊月，是农村宴席最集中的时候，也是人们吃甲鱼最频繁的时候。在南方农村地区，办理宴席总是少不了甲鱼这道美味。农村宴席多了，甲鱼市场也随着火了起来。农民之间对甲鱼又开始了议论，议论最多的话题就是养殖甲鱼。对此笔者也特意去详细了解了甲鱼养殖的情况，然后与当下甲鱼养殖户做了个简单的了解。据一些养殖户介绍，养殖甲鱼算得上是低成本的项目。其中养殖甲鱼最基础的就是甲鱼苗，目前甲鱼苗相对其他养殖项目要便宜许多，一只种苗甲鱼批发价格在2元上下。批发量是决定价格高低的主要因素，一般正常养殖规模的话就是2元一只。
种苗如此便宜，那利润和养殖周期呢？笔者查阅相关资料了解到，甲鱼养殖周期大致是8个月到10个月期间，最短8月能上市，这种养殖的条件是温室养殖，也是当下最流行的甲鱼养殖方式，另一种是池塘养殖，这种事国内传统养殖方式，但养殖周期就相比长了很多，最快也需要2年的养殖时间才能出栏，慢则需要3年以上。如有条件的话一定要选择温室养殖，才能实现最大利润和资金利用率。
成品甲鱼重量大致在2斤左右，目前市场行情是一斤30元左右。笔者还特意了解了下本地的甲鱼行情，昨日的价格在45元/斤，当然这个价格是春节期间的价格，相对平时会贵一点，我们就以30元一斤的平时价格做参考。那么一只成品甲鱼价格在60元左右，扣除各项成本后利润可达到30元以上（其中饲料成本大致是15元一只，附加各项均摊成本10元）。
当让笔者搞不懂的是为啥甲鱼养殖被誉为“不怕滞销的养殖”。经过与多位甲鱼养殖户了解后，得出的结论是，甲鱼养殖达到上市时间之后，如果甲鱼行情不好可以选择继续养殖，直到市场行情好转再卖出去，完全无需担心短期内没人购买。待售的甲鱼只是在待售期间需要耗费一定人工成本和饲料成本，行情好转就能甩卖，其中损失可以忽略不计。众所周知，甲鱼寿命很长，耗得起一定的市场低迷时间，只要不死掉就有一天能卖好价钱。换一句话说甲鱼只要一直养殖着，就能保值，完全不怕没有市场，哪怕是一整年市场低迷，到了腊月农村地区对甲鱼需求增加也自然会带动甲鱼涨价。不知笔者这么总结，大家是否认同呢？
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