要详细了解养牛的知识与技术 , 这是一项系统而繁琐的工程，就算出一本书也不见得能解释清楚。笔者家有多年的养牛史，这里仅凭经验给大家介绍下养牛需要掌握的基础知识与技术。
1.需要了解肉牛的品种。 肉牛的品种多种多样，仅仅在我们国内，就有夏南牛、延黄牛、三河牛、秦川牛、南阳牛、鲁西黄牛、晋南牛、蒙古牛、延边牛等等优秀品种。而国外的肉牛品种也不少，比如夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、比利时蓝白牛、安格斯牛、海福特牛、丹麦红牛等都是国外肉牛优良品种。一般来讲，养殖户如果有养牛的打算，需要结合当地实际情况选择适应性强、经济效益高的品种。
2.牛场牛舍需合理规划。 修建牛场牛舍也是养牛过程中绕不开的课题。从牛场的选址到牛舍的建设，这中间必须要有合理的布局规划和详细的建设参数。据我了解，一座规模牛场内的设施设备主要由牛舍、运动场、消毒设施、草料库、兽医室、办公室、员工宿舍、饲料加工场地、青贮设备、污粪处理设备、保定设备、地磅、牛场机械以及饲养器具等构成。
3.肉牛的日粮要均衡搭配。 要想养好牛，就得从它们的饲料营养和日粮搭配方面下足功夫。肉牛生长发育需要足够的营养来支撑，我们平常说的粗饲料、青贮饲料、青绿饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、饲料添加剂，都属于肉牛常用饲料的范畴。养殖户要通过肉牛的营养需求，把上面这些饲料合理搭配，从而配制出营养全面的日粮。
4.肉牛的饲养管理不容忽视。 我们在实际养牛过程中，可以看到公牛、母牛、小牛犊、老牛、病牛等各种各样的牛，而不同的牛要用不同的饲养方法来管理。仅仅是母牛的饲养管理，就要分为育成母牛、空怀母牛、妊娠母牛、哺乳母牛这4种，尤其是妊娠母牛和哺乳母牛的饲养管理，它直接关系到养殖户的经济效益，因此需要当成重点来学习。
5.肉牛育肥能带来更多的利润。 育肥肉牛是为了提升养殖户的整体收入，但肉牛育肥却是一项技术活，若不能熟练掌握饲喂技术和管理技术，带来的利润就很有限。通常肉牛的育肥方式有放牧育肥、半放牧半舍饲育肥、舍饲育肥这三种，要说哪种育肥方式更好，养殖户需结合当地大环境和牧区草场状况做出正确选择。
6.牛病防治是养牛成败的关键。 其实我们都知道，养牛最难越过的关口就是肉牛生病。1头肉牛的价格动辄在1～2万元，如果因为疾病而死亡，造成的损失将无法估量。牛病综合防治所遵循的原则还是“预防为主，防大于治”，因为很多牛病都可以通过提前预防来杜绝发生，而有些牛病等发生以后再治疗已来不及。肉牛常见的疾病有普通病、寄生虫病、传染病三大类，其中传染病的危害最大，养殖户在治疗时需对症下药。
最后我想说，养牛知识与技术需要在实践当中不断学习和积累，别人的经验只能参考，却不能照搬。以上的6点养牛知识与技术，考虑到篇幅有限不可能面面俱到，但它最起码能给即将想入行养牛的朋友指明方向，使他们的心中有一个大体框架。
台湾“养猪大王”、福昌集团董事长杨正宏参观网易味央养猪场后的评价：单看一个猪马桶， 网易养猪已经成功了。
3月28日网易味央养猪场网络直播，首次公开了一直颇为神秘的网易养猪基地。丁磊和网易味央CEO倪金德通过直播揭秘养猪黑科技，吸引了超过500万网友围观。而此次直播的提升效应也非常明显，让正在进行的网易味央全民养猪众筹总额直线拉升了170万，再次刷新中国农业众筹总额记录。
在这次直播中，尤其引人注目的是传说中曾获得国家专利的网易味央猪马桶，还有倪金德和两位主播一起共饮的猪排泄物净化水。针对这两个噱头十足的发明，杨正宏也赞叹不已，建议网易味央申请世界专利，台湾“养猪大王”、福昌集团董事长杨正宏说：“单看一个猪马桶，网易养猪已经成功了”。
丁磊养猪都能成功，你还有什么理由不去努力呢？
作为，养殖创业者需要学习丁磊和网易未央哪些经营之道呢？看过之后，你会直呼满满的套路......
1、懂得吆喝
网易养猪的新闻从来没有断过。除了，这与网易和丁磊本身的影响力有很大的新闻素材之外，丁磊也是一个懂得吆喝的养殖创业者。
网易公司CEO丁磊接受网易科技专访时，披露养猪看法的真实想法：养猪不是网易的一项投资，网易养猪不是为了再赚多少钱，网易养猪是希望带动更多的人去关注民生，关注食品安全，帮助和带动农民就业。我是想通过养猪来探索农业生产新模式，同时，为解决食品安全问题做一些尝试。网易做这个事情的主要目的，不是为了再赚多少钱，是希望探索出一个可以提高食品安全保障、提供农村工作机会的又能全国推行的养猪流程和模式。
这些都是丁磊在公众面前直言陈词。高起点、公益等切入点让媒体对他养猪失业产业浓厚的兴趣。
2、注重技术
养猪技术最重要的是要适应国人的需要。在参观网易味央猪场之后，台湾“养猪大王”、给了网易味央非常高的评价，大赞网易花了最少的钱，做出了真正适合国人需要的设备：“网易味央农场里的养殖硬件又便宜又好用，比美国、加拿大的更先进，可以说是集世界先进设备之大成”。
台湾“养猪大王”、也表示，自己十分佩服网易和丁磊，“养猪非常不容易，不管在工艺还是饲养管理上，都要注入非常多的时间和耐力。网易已经做到了。”
之前丁磊还在专栏里透露，“我们的猪蹲马桶、睡公寓、不打针、不吃药，生活习惯比很多人都要健康。平时吃的是网易独家饲料，是国际营养学家结合国内专家提供的科学配方。”
同时，丁磊用技术来提高效益。丁磊曾向媒体透露，味央养猪场仅少数几位技术人员就可管理2万头猪，可见，网易养殖场已初具规模，此外技术应用的边际递减规律，在未来扩大养殖规模方面，有着足够的想象空间。
3、狠抓环境
这次直播中，令两位在现场的主播大为惊叹的就是：网易味央完全没有传统猪场的恶臭，空气十分清新。这种“功劳”主要得益于网易味央独创的猪马桶和环保处理系统。在视频中，穿着蓝色防护服参观猪场的杨正宏，亲眼目睹猪上厕所后非常激动地表示：“我活了80多岁，在全世界几十个国家都没有见过猪厕所，这是网易独创的。”传统养猪业养殖环境脏乱差，猪的生活面积小且拥挤，猪无法区分什么地方吃饭、什么地方排泄，不仅影响猪肉的安全卫生，也造成了严重的环境污染问题。
网易味央通过提供合适的猪均面积、结合创新设计的布局和调教引导，让黑猪能够进食、休息和排泄三点分离，享受干净卫生的“专用厕所”。另一方面，“猪马桶”的使用同时也保证了养猪场内部粪污的定点收集和处理。针对排泄物处理，网易味央联合国内科研机构做了技术攻关突破，处理净化完毕的水质甚至超过城市自来水标准。这些水全部用于冲洗猪舍和猪用马桶，已经实现了零污染零排放。
据悉，猪场坐落于浙江安吉，占地12000亩(120亩养殖)，有着严格的绿化、消毒等成套管理机制。
猪舍方面，顶棚都采用双层屋顶结构，最顶端设置气楼，气楼跟双层屋顶配合，可实现在不使用空调的情况下，冬天保暖夏天隔热，春秋季自然通风。
同时，作为“零排放”园区，业界难题猪粪在这里得到干湿分离三层净化，最后超自来水质。
4、选种 或产品需要 走差异化
网易味央为了选出一个合适的猪种曾花了将近两年时间，看遍了全世界的品种，最后选择了本土黑猪品种。相比西洋白猪品种寡淡的味道，网易味央选择的太湖猪，猪肉的风味口感上乘，肥瘦比例适中，非常适合国人的烹饪习惯和口味。
5、贴近政府基调
丁磊养猪之初，是遭到当地政府拒绝的。后来，浙江安吉县看到丁磊养猪的报道，主动联系丁磊，并邀请丁磊来安吉养猪。
安吉县负责人表示，除了税收，土地流转还能给农民补偿。绿色品牌的进驻，跟安吉中国美丽乡村建设相吻合，对当地加快农业产业转型升级，发展现代农业有好处。
同时，网易的猪全部吃青饲料，不喂饲料农民种的番薯藤就可以卖钱了。过去安吉的农业生产单一，农民自家猪吃不完的青饲料，只好烂掉，或荒着不种。
如此，网易还能帮助当地政府破解三农问题和农民发家致富、种地难题。
6、善用口碑营销
产品好不好不是自己说了算！而是要让使用者、用户、消费者来说好。
在2016乌镇举办的第三次世界互联网大会中，网易“黑猪”也着实赚了一把眼球。互联网大咖们都不吝自己的赞美之词，比如：古永锵评价“丁磊的猪肉确实不错”，自家儿子特别喜欢吃。联想杨元庆在乌镇采访中也积极为朋友背书“我可以证明，丁磊的猪肉确实好吃。”沈宏非、陈晓卿两位口味刁钻的老饕，同样评价味央猪肉“胶质感非常强”。
7、懂得 跨界合作
美味是丁磊对网易猪肉的另一条最高标准。作为美食老饕的丁磊，对美食的鉴赏水平一流，经其推荐的烧饼铺据说成为网易食堂人气最旺的小铺。日前，还传出丁磊联手外婆家创始人吴国平开启跨界餐饮合作，打造高逼格“猪爸”餐厅，欲把互联网顶级饭局搬到西湖边。
8、产品溯源：提高用户信任
为了证明网易猪肉的安全，丁磊表示网易味央猪翅争取成为国内第一家将整个养殖过程公开的养殖场，未来网易味央猪彻会将整个养猪过程直播给公众看。
9、裂变营销渠道
除了定位中高端市场之外，丁磊在营销渠道的裂变更是让人折服。
传统的养猪的营销渠道：屠宰场、商超、生鲜批发市场、门店等线下渠道。
但，丁磊的猪都通过互联网渠道来销售。2016年11月25日上午10时，网易味央黑猪肉在网易考拉以限时拍卖形式首发。经历12小时竞拍后被神秘买家以109501元竞拍得手。
同时，还消费升级，定制礼品套装。另有一盒2斤重的味央黑猪肉礼盒甚至拍到了4060元，每斤高达2000元。
10、新玩法：众筹
不差钱的网易还玩起了众筹。
2017年3月21日-4月9日在网易考拉海购发起“全民养猪众筹”，希望号召更多有态度、有远见的人和网易一起抱团养猪，共同参与中国农业变革。众筹参与者除了加入到一项温暖的科技事业外，也可以享受到网易养猪红利。众筹为期20天，众筹共分为4档，包括1元、666元、2000元和5000元。参与众筹3月~8个月后，用户可以获得黑猪成长回报，包括猪肉实物购买优惠、现金等。其中，1元档回报相当逆天， 投1元可得1.1元，5000元档除了可获得黑猪成长鼓励金外，还可享受两年9.5折购物优惠，用户可登录网易考拉海购参与认筹。
丁磊和网易味央CEO倪金德通过直播揭秘养猪黑科技，吸引了超过500万网友围观。而此次直播的提升效应也非常明显，让正在进行的网易味央全民养猪众筹总额直线拉升了170万，再次刷新中国农业众筹总额记录。
说到最后，还是经营思维的问题。懂得玩、懂得如何玩对于创业者来说有多么重要。
当然，期间丁磊也遇到质疑、合伙人跑路等问题。但，丁磊坚持了....因此,丁磊成功了。
种植大户、养殖大户、农资企业经理人、从业者、创业者、欢迎加入“农侠会”社群，群主微信：annibaobei0428
更多农业重磅新闻、产业报道、干货案例，500万三农领域的行业人都在订阅公众号：nyguancha
相关问答
[回答]水产养殖学专业学生通过学习和实习后,能够熟悉并掌握鱼类的育种、鱼类疾病的诊断、鱼类营养等知识,就业面比较宽泛,主要包括:科研院所学生可以从事...
艾鸿海劳模创新工作室为您解答。题主这个问题可以说击中了很多有从事养羊业想法人群的痛点,苦于无法找到合适的学校或者培训机构学习实用的养羊技术。因为现阶段...
学习养殖技术可以在知名大学的农业学院、渔业学院、动物医学院等院系或者农业职业技术学院、渔业技术学院等农业职业技术学校学习。学习养殖技术也可以参加国...
去当地正规、大型的水蛭养殖基地去学。养殖水蛭技术一般在当地正规、大型的水蛭养殖基地都有。水蛭又称蚂蟥,是中国传统的特种药用水生动物,在《神农本草经》...
1、对于留作种用的鸡,至少在采集受精蛋4周前,将公鸡引入到母鸡群中。同时,在配制的饲料中应增加脂溶性维生素(如维生素E和维生素K)的含量及水溶性维生素(核黄...
[回答]我觉得可以学习一下大农佳品的中草药养殖技术,给猪、牛、羊等动物吃了以后,身体状态会好不少,而且肉质也更佳,单价高且销量好。我觉得可以学习一下...
老师您好!请问养殖兔子最重要的技术环节在哪里?您可以教教我如何快速学习吗?急切期待您的指导为谢!,权威专家在线解决问题,欢迎提问
提高孵化率想学习火鸭孵化和养殖技术,,权威专家在线解决问题,欢迎提问
关于养牛我还是多多少少有一点经验吧,以前也养过,现在分享一下。自繁自养那样是更好吧,只不过时间比较慢一点,但是现在你直接买育肥牛,成本太高,风险大。...一...
真正做到了既绿化了荒山,又壮大了经济。为养殖种植提供了,肥料,饲料的来源。因为与其它隔离,所以消毒,饲养都很方便,也不会出现大的感染。这就给饲养和其它...
