在东北吃到小龙虾不新鲜，但在东北吃到本地繁育种苗养殖的小龙虾，听起来似乎是天方夜谭，而吉林农业大学王秋举所带领的科研团队却将这种不可能变成了现实。
5月11日，在公主岭市南崴子街道南崴子村，公主岭稻渔科技小院小龙虾种苗繁育基地负责人王秋举通过网络直播课堂，向农民朋友详细地介绍稻田如何养殖小龙虾及其带来的效益。
“稻田养小龙虾到底行不行？”
“我去年养河蟹，今年想养小龙虾，有啥区别吗？”
“养小龙虾经济效益究竟咋样？”
……
直播一开始，农民的各种问题，让王秋举应接不暇。
“吉林省特别适合稻渔综合种养这个项目，但可选择的水产动物的种类相对比较单一的，就是鲫鱼、鲤鱼还有螃蟹。”王秋举说，从全国来看，稻田养殖小龙虾占稻田水产养殖的半壁江山。我省没有小龙虾养殖，主要原因就是种苗问题没有解决。从2018年开始，我们就开始研究把小龙虾引入到我省。几年来我们通过无数次的试验，终于成功研究出“双边沟+分箱式插秧”稻田养殖虾蟹模式，该模式在全国稻渔综合种养技术模式创新大赛中荣获特等奖，目前已在全省推广超过10万亩。我们还成功培育出适应北方寒地环境的小龙虾苗，为我省养虾业增添了新品种。现在完全可以做到让东北人吃到东北产的小龙虾。
王秋举是吉林农业大学水产养殖专家、公主岭稻渔科技小院首席专家。2018年，在省农业农村厅、省科协、吉林农业大学和公主岭市委市政府的联合支持下，王秋举依托公主岭市南崴子蓝谷水产养殖农民专业合作社，创建了稻渔科技小院。六年来，王秋举师生扎根稻渔科技小院，以田地为实验室，以稻渔综合种养技术为研究对象，开展了一系列深入细致的科研攻关。科技小院为农民提供了准确的技术参数，帮助他们在提高农业生产效益的同时，实现了经济收益的最大化。2022年，稻渔科技小院被中国农村专业技术协会授予全国“最美科技小院”荣誉称号。2023年，在全国“一村一品”项目评比中，南崴子村荣获“国家级示范村”称号。
“养小龙虾和养蟹技术差不多，但经济效益更可观。”王秋举说，一亩水田至少可以放养1000只小龙虾苗，小龙虾苗每只0.5元。秋季七八月份小龙虾上市，正处于南方虾短缺季节，一亩地达到50斤到60斤，一亩地收入比养蟹要高出一倍。
“王老师刚来的时候我们也不相信，毕竟咱种了这么多年地，也没见谁搞过稻田养蟹。”蓝谷水产养殖农民专业合作社负责人赵春雨说，在科技小院的帮助下，我们合作社开始在稻田里养蟹。相比只种植水稻，采用双边沟+分箱插秧’稻田养蟹模式和小院研发的集成技术，稻谷利润由原来的每亩550元增加至1100元，虾蟹等水产品利润每亩可达760元，总利润可达1900元，经济效益相比单一种植水稻每亩增加1300元左右。所以现在有近一半的村民想要加入我们合作社，一起搞稻田虾蟹养殖。
“相信，今年秋天，我们东北人一定能吃到我们东北产的小龙虾。”赵春雨自信地说。
作者：尹洪多 吉林农村报全媒体记者 郭小宇
责编：张立蕴
金秋九月
收获时节
吉林省德惠市朝阳乡
一家种植专业合作社的工作人员
兴高采烈地换上下水裤
来源：吉林新闻联播
稻田地里
一只又一只的虾笼被提出来
“今年这虾长得好啊！”
来源：吉林新闻联播
德惠市朝阳乡
朝阳村党总支书记王凤阁
说起小龙虾
就打开了话匣子
“我们在40亩稻田里放养小龙虾3万余只，养殖期60天左右，预计能回捕2.1万余只。”
来源：吉林新闻联播
王凤阁算了一笔经济账
这样大小的小龙虾
在市场每斤能卖到30到40元
这块地光小龙虾就能收入4万多元
事实上
稻田里养殖小龙虾的过程非常简单
将虾苗投放到稻田里后
不需要人工饲养
来源：吉林新闻联播
小龙虾的主食
就是水田里的微生物、杂草和害虫
排出的粪便
还能促进水稻生长发育
保护黑土地
养殖小龙虾的稻田
不采用化肥和农药
来源：吉林新闻联播
水稻的品质和口感提高了
售价也提高了
真正实现了以稻养虾
以虾促稻
粮虾双赢
镜头转到吉林省松原市前郭县
最近几天
查干湖大闸蟹正在陆续上市
农场负责人刘双
每天都在朋友圈里晒出大闸蟹的图片
“我们这里进行稻蟹综合种养，今年螃蟹丰收了。成蟹总产量在1.5万斤~2万斤之间；苗种还有3万多斤。”刘双说。
今年
前郭县已经有80多家农场
开始做稻蟹综合种养
去年
县里还成立了稻蟹综合种养协会
帮助大家做螃蟹的品牌
如今已打造了“查干湖”品牌
统一包装、统一标识、统一标准
像这样的稻渔综合种养的例子
在吉林省各地还有很多很多……
党的二十大报告提出
树立大食物观
发展设施农业
构建多元化食物供给体系
9月7日
在新时代推动东北全面振兴座谈会上
大国“粮”策再次部署
吉林省牢记殷殷嘱托
近年来
对稻渔综合种养高度重视
将发展稻渔综合种养技术
列入吉林省“五大农业技术”之一
实现了为国家“打好粮”
为农民“多赚钱”
为生态“增新绿”
2021年省政府办公厅印发
《关于推进渔业高质量发展的意见》
提出：要大力发展稻渔综合种养
在中西部稻田集中区
因地制宜大力推广
稻田养殖鱼、蟹及其他水产品
提高综合效益
实现一水两用、一田双收的
粮渔共赢效果
到2025年
年实施面积达到100万亩以上
创建国家级稻渔综合种养示范区（场）
20个以上
省农业农村厅印发了
《吉林省渔业发展“十四五”规划》
将稻渔综合种养作为重点工程来抓
吉林省稻渔综合种养面积
已由2015年的12万亩
发展到2022年底的近80万亩
包含稻田-成蟹养殖
稻田-扣蟹养殖
稻田-泥鳅养殖
稻田养鱼和稻田养殖小龙虾
五种种养模式
一地两用、一水两养、一季两收
稻渔综合种养项目
正在以其改善土壤环境
保障粮食安全
增加农民收入的特点
被越来越多的农户所认可
今年
吉林省推广面积达到了92万亩以上
时下
吉林正通过树立大食物观
瞄准市场需求进行有效生产和供给
在守好“米袋子”
拎稳“菜篮子”
端牢“油罐子”的同时
真正让绿色发展变成“生态财富”
中国吉林网 吉刻APP记者 王昕
摄影 郭亮
海报 宁静
编辑：王伟光
相关问答
东北可以养殖小龙虾。养殖小龙虾的条件如下所示:小龙虾喜欢生活在干净的地方,小龙虾属于杂食动物,主要吃动物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都...
东北适合养小龙虾吗小龙虾自从上世纪被日本人传入中国以来就快速的繁殖,目前在我国的江苏、浙江、福建、湖南、湖北、四川等数十个省市的河流、湖泊、稻田都有...
[回答]如果你要在东北这个地方来做一些比较好的养殖基地,其实我也觉得也是可以的,因为在东北这个地方它本身就是没有太多的一些小龙虾,所以我们在这个地方...
池塘养殖小龙虾需种水草。小龙虾食性杂,摄食的水草有伊乐藻、金鱼藻、轮叶黑藻、凤眼莲和水花生等。沿池四周浅水处10%~20%的面积种植水草,既可供龙虾摄...
[回答]我们家就在东北,虽然我也很喜欢吃小龙虾,但是没有接触过养殖小龙虾呀,所以也不知道东北的大棚怎样养殖小龙虾呢。小龙虾是近几年市场上非常火热的...
东北有龙虾,各大海鲜市场都有的卖,但东北本地没有养龙虾的,由于东北气候问题不适合龙虾的生存,所以海鲜市场卖的龙虾都是从外地进来的东北有龙虾,各大海鲜市...
东北养殖小龙虾冬季应该如何饲养?在东北养殖小龙虾,遇到最大的难度应该是越冬的问题。因为,小龙虾能够承受的最低温度是-5℃,而东北地区的冬季温度可以低到...
东北蝲蛄和小龙虾虽然属于同一属,但口感和外形有所不同。以下是两种虾类的做法:东北蝲蛄做法:1.首先将新鲜的东北蝲蛄清洗干净,去除杂质。2.准备姜、蒜...
1、来源不同。蝲蛄是我国的本土原生物种,曾经在东北的长白山一带有较为广泛的分布;小龙虾据说是日本侵华时期引进的用来处理尸体的外来物种,繁殖能力强、对水...
不是东北拉古分布于辽宁北部,吉林长白山一带以及黑龙江大兴安岭和呼伦贝尔少数溪流。东北拉古体形略似龙虾而小,全身由头胸部和腹部组成。头部,覆有头胸甲,在...
