水稻与小龙虾怎么放在一起养？
在河源、清远就有这种规模种养的基地，
实测每亩平均增收2000-4000元！
它有一个响当当的名字——稻田种养 ！
稻田种养是以水稻作为基础，在水田放养虾、鱼、鸭等水禽动物，充分利用稻田光、热、水及生物资源，通过水稻与水禽动物互惠互利而形成的复合循环种养生态模式 。
“稻田种养模式主要集中在湖北、湖南、江西、安徽、江苏等长江中下游流域 。广东地区虽然发展较晚，但目前在河源市、清远市已经出现一些规模种养的基地，每亩平均增收2000-4000元，是精准扶贫的新模式。”3月12日，在广东现代水稻产业技术培训会上，华中农业大学农业生态研究室教授曹凑贵说。
近几年，稻田种养模式迅速发展。据统计，目前稻虾共作模式推广面积达630万亩 。
广东省因为丰富的光热资源，是发展稻田种养新模式的优势产区。
目前，在河源市、清远市均已经有3000多亩种植基地，大多采用“公司+基地+农户” 的结构模式，由公司统一进行收购、销售。广东省河源市和平县更与“鹰金钱”“陶陶居”以及水产加工流通企业达成合作，为和平县提供更前段的市场，扩大和平县“稻虾”市场影响力。
一亩总收益可达16000元
据了解，采用绿色无污染方式进行种植，广东一年两造，每造产量400公斤/亩，“稻虾米”售价10元/公斤，每造亩收益达4000元。
每年8-9月投放亲虾，或9-10月投放幼虾。第二年4月中旬至5月下旬收获成虾，同时补投幼虾，8、9月收获亲虾或商品虾。实现“两稻两虾”。
【假设】每季每亩田可产小龙虾100公斤，小龙虾平均售价40元/公斤，养虾每年每亩田又可收益8000元。这样算来，一亩田的总收益能达16000元 。
发展“稻虾共作”有什么要求？
“想要进行‘稻虾共作’模式，要对稻田进行一定的改造，需要进行开沟，防逃筑埂建设，进、水设施设立。”曹凑贵说。
“稻田共作”模式适宜选择在低湖田、冷浸田、烂泥田，地下水位高的田块 。因水产养殖，还需要保证水源充足、水质清新无污染、土壤肥沃、保水性好、排灌方便。虽然种植面积大小不限，但是根据种植规模化管理试验结果来看，一般以50亩为一个单元 为宜。
选好田块后，一般开环沟或者“U”型沟 ，沟开口4-4.5米，底宽1米，深度1.2米，加大池埂坡比，池埂角度45度左右。如果田块空间足够，可以设置缓斜坡供小龙虾栖息、打洞，沟两侧留平台以便生产操作。
在投喂小龙虾前期，要使用生石灰干法清塘 。提前排水干池，保留淤泥5cm左右，每亩用生石灰75公斤，化水趁热全池泼洒，最好用耙再耙一下效果最好，然后晒塘3-5天后，灌入新水，便可正常投喂小龙虾幼苗了。
吃着绿色健康的米饭，
配着美味的小龙虾，
口水忍不住要留下来了~
资料来源：南方农村报
自2000年湖北农民刘主权第一次在稻田养殖小龙虾获得成功后，稻田养虾已成为小龙虾养殖主要模式。截止目前，全国稻田养殖小龙虾面积达到900万亩左右，每年还在继续增长。
（1）“虾稻共作”，即水稻种植期间同步养殖小龙虾，养殖模式为一季水稻，两到三季小龙虾；
（2）“虾稻轮作”，即水稻种植期间不进行小龙虾养殖，养殖模式为稻田只种植一季水稻，水稻收割完后养殖一季小龙虾。
虾稻共作
与虾稻共作养殖模式相比，虾稻轮作对于稻田基础建设、种养殖管理、农药喷洒等方面的要求相对较为宽松，但在主要的龙虾管理、水质调节、饲料投喂、越冬管理等方面的要求一致。
1. 养殖稻田的选取；
选取水源灌溉条件好、土地相对平整以及土壤保水性好的区域，远离有污染源的水体或区域。
2. 稻地基础设施建设；
虾稻轮作的稻田，可以开挖2-3米宽养殖沟或不开挖养殖沟，做好破堤，从而起到蓄水、防逃作用。虾稻共作的稻田，需开挖“回”字形或“匡”字形的养殖沟，做到沟深1.2-1.5米，沟宽4-6米，坡度1:2，挖沟土方做梗，梗宽3-5米，梗高1-1.2米。留好进排水管，进水管外口加粗铁丝网，内加20目细网防进水时外来物种进入虾池，并挖好进排水渠。另外，四周需加好防逃网等基础设施建设。
稻田养虾基础设施建设
3. 水草栽种；
主要以伊乐藻和轮叶黑藻为主。伊乐藻适宜在冬春季节（3月份）进行栽种。将水草3-5株一束插入泥里3-5公分，土上留15-20cm，株距50×50cm，保持栽种区水位30公分。由于伊乐藻不耐高温，因此伊乐藻池塘覆盖率应控制在20%以内。轮叶黑藻栽种方法1.谷雨前后（4月中下旬）将轮叶黑藻切成8cm左右的节段，用泥土将其包裹捏成团投入池塘。保持水深15公分左右，20天后水深加至30公分，后期逐渐增加水位。方法2.每年12月到翌年3月播种轮叶黑藻芽孢，选择晴天播种，每亩控制在500-1000g。
4. 苗种投放；
苗种投放1星期之前，需进行清塘、消毒处理。虾苗投放时间为2-3月份，种虾在9-10月份投放为宜。虾苗尽量选择塘口养殖苗种，少投或不投野生苗种。（1）投放亲虾（种虾）；对于初次养殖的田块， 在8月底-9月向稻田环形沟内，投放亲虾保持每亩20 -30公斤的量，对于已养的稻田每亩投放5-10公斤即可。亲虾雌、雄性比，保持 2-3 ：1。（2）投放幼虾；每年9-10月可投放人工繁殖的虾苗，每亩投放2-3厘米的虾苗1.5万尾左右；4-5月投放人工培育的幼虾，每亩投放3-4厘米的虾苗1万尾左右。（新开挖的池子每亩投60斤左右，老池子有虾的每亩补投20斤左右）。
5. 水质管理；
为保持水体“活、嫩、爽、清”，需定期检查水质pH值（6.5-8.5）、氨氮（小于0.02mg/L）、亚硝酸盐（小于0.2mg/L）、硫化氢（为0）、溶解氧（不低于3.5mg/L）等与养殖密切相关的参数数值，并保证控制在正常范围内。
6. 饲料投喂；
需注意，定质、定量、定时、定点投喂。投喂新鲜优质饵料，依据苗种投放量严格依据饵料系数（3-6%）投喂。
7. 适时捕捞；
正常捕捞时间在每年5月初到5月中旬，可一直持续到6月中下旬，进入六月后虾量逐渐减少时，可适当放水后加大捕捞力度。待虾池龙虾捕捞几近完成，则开始于田间放水只留稻田上部5-10公分水位，然后进行田地翻耕，最后进入插秧。
龙虾捕捞
8. 田间管理；
待秧苗成活、分蘖后，逐步提高田间水位（此阶段水位控制以秧苗为主）。等到7月中下旬秧苗分蘖完成，气温合适时，可适当停止投放虾苗。放苗投放完后，依据水稻情况逐渐上水，进入水稻、龙虾共生管理模式。此阶段水稻做好防虫害措施，虾稻共生稻田禁止用菊酯类农药，防病虫害药应以生物农药为主，同时辅助物理防虫（灭虫灯）。直到同年9-10月份可进行适当捕捞，并留有一部分种虾。水稻收割前半个月开始放水烤田，水稻收割完成后，可逐渐上水，做好龙虾繁育越冬准备。
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