鸸鹋，也叫澳洲鸵鸟，是世界上第二大的鸟类，它易于饲养，被广泛引入其他国家。近年来，成为了我国比较热门的养殖项目。鸸鹋全身都是宝，它的肉质鲜嫩，营养十分丰富，是健康绿色食品，皮、毛、蛋都具有很高的加工价值，经济价值显著。那么鸸鹋要怎么养呢？下面我们就一起来学习一下鸸鹋的养殖技术。
1、场地建设
鸸鹋的运动能力非常强，跟鸵鸟一样是一种比较喜欢运动的鸟类。因此在建设养殖场的时候保证有充足的空间让鸸鹋运动，且要有良好的排灌措施，保证不会积水。在养殖场周围种植一些树形较大的树木与花草，适当遮阴，提高空气质量。并且还要保证养殖的通透性，鸸鹋的身形是比较大，因此养殖密度不能过密，要让每只鸸鹋足够的生长空间，避免过于拥挤，相互影响生长。
2、饲养管理
鸸鹋的饲料需求是会随着生长阶段的改变而改变的，例如在7-10月的青年鸸鹋，饲料主要以玉米等青饲为主。饲喂时要定时定量，每天至少要饲喂三次，青饲的要切的比较碎小，防止鸸鹋消化不良。控制好饮水，不能饲喂变质污染饮用水，并且也不能饲喂被太阳直射过的水源。否则鸸鹋容易消化不良，出现一些肠胃道疾病。夏季高温干旱，鸸鹋的需水量会大大增加，因此这个时候要保证充足且干净的饮水。
3、孵化管理
鸸鹋的交配是比较重要的，首先一只公鸸鹋可以与多只母鸸鹋进行配种。在繁殖期的时候，会出现为求偶而打架的现象，因此我们要着重注意，最好是及时分栏。人工养殖的鸸鹋大概在2年左右才会到达性成熟期，母鸸鹋产蛋后会立即孵化，孵化期大概在50天左右。孵化期要将温度控制在35度，湿度控制在45%左右，保证养殖舍通风透气，提高空气质量。刚破壳的鸸鹋是需要进行人工保温的，当两个月左右时便可脱温。
4、防疫灭菌
虽然鸸鹋的抗病能力比较强，但是依然不能放松防疫灭菌工作。首先我们在饲喂青饲，将青饲切碎之前，要先将其消毒8-10分钟，然后用清水将消毒液清洗干净。每次在饲喂前也要对室内及饲养用具进行打扫，然后定期对鸸鹋舍进行全面彻底的消毒工作，大概半个月左右一次。尽量避免外来人员参观，饲养人员在进入舍内前也要进行消毒。隔绝一切病菌携带者，切断病菌传染源，控制疾病的发病率。
以上就是鸸鹋的养殖技术，鸸鹋养殖场一定配有运动场，让其有足够的空间进行运动。在养殖过程中要加强饲养管理，提供干净卫生的饲料和饮水，根据不同生长阶段适当的进行营养补充，做好棚舍以及饲养用具的消毒工作。
鸵鸟现在是我们国内的特种养殖动物，在疫情防控的过程当中，有些人建议不能养殖鸵鸟，但是经过这个疫情以后，大家也集中了一下思路，认为鸵鸟是可以养殖的，但是鸵鸟该怎么养殖呢？要想养鸵鸟的话你除非有粉丝，或者是你在某个地方有你相关的销售途径，如果这些基本的要点你都没有，你都不具备，等你养鸵鸟，成功的几率不足20%，虽然你能养好，但是你要考虑到如何将它卖出去，这才是一个最大的难题。
①皮革受欢迎：目前鸵鸟皮也非常的昂贵，因为鸵鸟皮轻盈耐用，而且它的毛孔图案非常美丽，价格是牛皮的三倍左右，一些有名的包包用的就是这样的皮革。
②卖羽毛：鸵鸟的羽毛有黑白灰三种颜色，有时候也是用做服饰，然而鸵鸟身上的羽毛用作绒状的比较少，只有腹部的部分地区可以。
①如果说快速育肥，一般鸵鸟，鸵鸟增重可以高达200斤一年，产肉率可以达到50%左右，甚至有可能是更高。
②目前鸵鸟蛋一般是200~400元，如果大家买的是受精蛋的话，或者是刚孵出来的小鸟，价格起码是在600块钱以上，3~4斤包邮过去的话，按照目前这个行情，应该是在1200元左右。
尤其是想要投资鸵鸟的，如果有技术的，我认为购买受精蛋是比较合理的，现在小鸵鸟的价格比肉牛的价格都贵。
③鸵鸟类型：目前我们所养殖的鸵鸟主要有三种类型，其中包括非洲鸵鸟、澳洲鸵鸟、南美鸵鸟。
其中非洲鸵鸟的消化能力是最强的，它能够大量地利用粗饲料，最大程度上的降低养殖成本，澳洲鸵鸟和南美鸵鸟不如非洲鸵鸟。
④产蛋情况：第1年产蛋比较少，能够产25个就已经非常不错了，当然有些会养的，有可能产30多个，以后每年就会逐渐增加，最多的一个年头，有可能产到100多枚，也就是说他的年产蛋平均为70个左右，如果达不到这个标准，说明你养殖的不太好。一般他的蛋重大概是在三斤左右，很多情况下都是两斤半左右。
鸵鸟的日常管理主要包括，每个月都要测量他的体重，这主要是对他生产数据的一些了解，给他提供一个安静干燥的生活环境，保证它的营养，另外如果是非洲鸵鸟的话，可以最大程度上的提供青绿饲料，然后配合一些玉米就可以了。适合的温度一般是在30多摄氏度，尤其是在第1周龄的时候。
如果说鸵鸟的饲养管理，比较简单的话，我建议大家养殖非洲鸵鸟，因为这一个无非就是提供一些青绿饲料、还有就是提供一些配合饲料，这些配合饲料，大家不知道怎么搞的话，可以按照蛋鸡的生产配方，合理的参考一下蛋鸡的生产配方，我这里也有鸵鸟的生产配方，大家可以合理的参考一下。
上面的这个配方也是仅供参考，如果大家条件允许的话，也可以购买相关的颗粒饲料制备机，这种制作出来的饲料，鸵鸟也非常喜欢吃，效果也非常好。
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