竹鼠因吃竹而得名,在恭城瑶族自治县当地人自古就有捕食、养殖竹鼠的历史。肥硕的竹鼠,味道鲜美,营养丰富,具有较高的经济价值和药用价值。近年来,因为大规模的竹鼠养殖,恭城被誉为"中国竹鼠之乡",2014年,"恭城竹鼠"获得国家级农产品地理标志认证,进一步推动了当地竹鼠养殖产业的发展。这一两年来,在传统养殖竹鼠的基础上,当地很多农民靠着互联网、手机视频直播等新技术,做起农民“网红”,让竹鼠搭上互联网的快车,成为网上的“爆款”产品。
恭城嘉会镇蔡家坝村的叶发祯便是这样一位养殖、销售竹鼠的农民“网红”。
“平均每天都要发几十只竹鼠出去。”叶发祯说,现在他仅在快手直播平台上的粉丝量马上就要突破20万了,加上抖音等其他平台共有30多万粉丝。叶发祯每天通过手机直播1到3个多小时,直播内容包括介绍竹鼠的养殖技术、竹鼠烹饪等,目前有直播作品上千个,累积点击量上亿次,并且通过手机直播这种直观的方式,极大地带动了竹鼠的销售。
“今年通过直播平台销售了1万多只竹鼠了,我自己养殖的竹鼠根本不够卖!”叶发祯不仅销售自己养殖的竹鼠,还帮周围的养殖户一起销售,他们养殖的竹鼠种鼠、商品鼠,因为品质好,受到很多客户的肯定。通过手机电商平台,叶发祯把竹鼠卖到了江苏、浙江、陕西、海南等地。
当地政府看到叶发祯通过手机直播销售竹鼠取得良好的效果后,也积极行动起来,推动他成立了竹鼠养殖销售公司,希望发挥致富带头人的作用,带动贫困户共同致富。“明年我们以公司+合作社+贫困户的模式,带动11户贫困户加入到竹鼠养殖中,帮助他们实现脱贫摘帽。” “恭城竹鼠这块金字招牌,在科技、网络发达的今天一定会更亮的。”获得科技养殖示范户的叶发祯尝到了养殖竹鼠带来的甜头,家里盖起了3层的小洋楼,他对竹鼠养殖的未来也充满了信心。
编辑丨黄俏华
巴中新闻综合广播,城区调频FM88.5 96.8,区县调频FM96.8,现覆盖巴中市三县两区(巴州区、恩阳区、通江县、南江县、平昌县)及四川省的广元、南充、达州相邻地区,覆盖人口达500万。
俗话说:“过街老鼠人人喊打”。可有位70后男人却在家中养起了3000多只竹鼠,被当地人称为“竹鼠王”。
这位“竹鼠王”名叫浦俊。2004年退伍后,浦俊在杭州找了一份不错的工作。因为肯吃苦,他很快当上了总裁助理,年薪高达20多万元。工作、生活原本顺风顺水的他,却因老板的一句话,谋生了独自创业的想法。
“宁愿自己赚两千,也不愿意帮别人去赚两万。老总很不经意的一句话点醒了我。”浦俊说道。他想放弃高薪创业,然而做什么一时间却没有头绪。终于,一次陪老板出差的时候让他看到了机会。
竹鼠是一种狸类动物,书名叫竹狸。在国内有旺盛的市场,消费市场需求量每年以3%的速度递增。据统计,四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只,而目前,全国竹鼠的生产量仅为消费量的1/10,远远不能满足市场急剧增长的需要。同时,近几年来,竹鼠作为一种保健美容的高级食品迅速兴起,需要大量竹鼠原料。
“那时候的餐桌上,一只竹鼠大概要80元人民币才能吃得到,而巴中山好、水好,是个天然的氧吧,竹子资源非常丰富,在竹鼠养殖方面却是个空白。”看中家乡独特的资源优势,浦俊毅然决然辞职,带着积蓄风风光光回了家。他从广西购进300对竹鼠,在平昌县双鹿乡建起了200平方米的养殖场,总投资达到了60余万元。
可没想到,由于养殖技术不过关,小家伙在新家没住多久就接二连三死亡。22天时间,300对竹鼠就全部死光了。“那个时候的60万不是一个小数目,才22天就丢水里了,连泡泡都没有出一个。”浦俊心痛道。
事业上遭到重创,还有人在背后说他和老鼠一样鼠目寸光。浦俊顶住各方压力,悄然离开家乡,来到广东一家养殖场学习技术。
“就像一句歌词所说那样,心若在,梦就在。我走的时候家里人都不知道,学了半年技术之后,我又带了200对苗子回来,然后一步步走到现在。”浦俊说道。
如今,浦俊的养殖场已初具规模,还在巴中、陕西等地发展养殖户。浦俊表示,他将打造更大的竹鼠养殖基地,通过深加工,让这个美味走进千家万户。
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