竹鼠因吃竹而得名，在恭城瑶族自治县当地人自古就有捕食、养殖竹鼠的历史。肥硕的竹鼠，味道鲜美，营养丰富，具有较高的经济价值和药用价值。近年来，因为大规模的竹鼠养殖，恭城被誉为"中国竹鼠之乡"，2014年，"恭城竹鼠"获得国家级农产品地理标志认证，进一步推动了当地竹鼠养殖产业的发展。这一两年来，在传统养殖竹鼠的基础上，当地很多农民靠着互联网、手机视频直播等新技术，做起农民“网红”，让竹鼠搭上互联网的快车，成为网上的“爆款”产品。
恭城嘉会镇蔡家坝村的叶发祯便是这样一位养殖、销售竹鼠的农民“网红”。
“平均每天都要发几十只竹鼠出去。”叶发祯说，现在他仅在快手直播平台上的粉丝量马上就要突破20万了，加上抖音等其他平台共有30多万粉丝。叶发祯每天通过手机直播1到3个多小时，直播内容包括介绍竹鼠的养殖技术、竹鼠烹饪等，目前有直播作品上千个，累积点击量上亿次，并且通过手机直播这种直观的方式，极大地带动了竹鼠的销售。
“今年通过直播平台销售了1万多只竹鼠了，我自己养殖的竹鼠根本不够卖!”叶发祯不仅销售自己养殖的竹鼠，还帮周围的养殖户一起销售，他们养殖的竹鼠种鼠、商品鼠，因为品质好，受到很多客户的肯定。通过手机电商平台，叶发祯把竹鼠卖到了江苏、浙江、陕西、海南等地。
当地政府看到叶发祯通过手机直播销售竹鼠取得良好的效果后，也积极行动起来，推动他成立了竹鼠养殖销售公司，希望发挥致富带头人的作用，带动贫困户共同致富。“明年我们以公司+合作社+贫困户的模式，带动11户贫困户加入到竹鼠养殖中，帮助他们实现脱贫摘帽。” “恭城竹鼠这块金字招牌，在科技、网络发达的今天一定会更亮的。”获得科技养殖示范户的叶发祯尝到了养殖竹鼠带来的甜头，家里盖起了3层的小洋楼，他对竹鼠养殖的未来也充满了信心。
编辑丨黄俏华
巴中新闻综合广播，城区调频FM88.5 96.8，区县调频FM96.8，现覆盖巴中市三县两区（巴州区、恩阳区、通江县、南江县、平昌县）及四川省的广元、南充、达州相邻地区，覆盖人口达500万。
俗话说：“过街老鼠人人喊打”。可有位70后男人却在家中养起了3000多只竹鼠，被当地人称为“竹鼠王”。
这位“竹鼠王”名叫浦俊。2004年退伍后，浦俊在杭州找了一份不错的工作。因为肯吃苦，他很快当上了总裁助理，年薪高达20多万元。工作、生活原本顺风顺水的他，却因老板的一句话，谋生了独自创业的想法。
“宁愿自己赚两千，也不愿意帮别人去赚两万。老总很不经意的一句话点醒了我。”浦俊说道。他想放弃高薪创业，然而做什么一时间却没有头绪。终于，一次陪老板出差的时候让他看到了机会。
竹鼠是一种狸类动物，书名叫竹狸。在国内有旺盛的市场，消费市场需求量每年以3%的速度递增。据统计，四川、云南、贵州、湖南、江西、广西、广东、海南、香港、福建、上海等地每年要消费竹鼠600多万只，而目前，全国竹鼠的生产量仅为消费量的1/10，远远不能满足市场急剧增长的需要。同时，近几年来，竹鼠作为一种保健美容的高级食品迅速兴起，需要大量竹鼠原料。
“那时候的餐桌上，一只竹鼠大概要80元人民币才能吃得到，而巴中山好、水好，是个天然的氧吧，竹子资源非常丰富，在竹鼠养殖方面却是个空白。”看中家乡独特的资源优势，浦俊毅然决然辞职，带着积蓄风风光光回了家。他从广西购进300对竹鼠，在平昌县双鹿乡建起了200平方米的养殖场，总投资达到了60余万元。
可没想到，由于养殖技术不过关，小家伙在新家没住多久就接二连三死亡。22天时间，300对竹鼠就全部死光了。“那个时候的60万不是一个小数目，才22天就丢水里了，连泡泡都没有出一个。”浦俊心痛道。
事业上遭到重创，还有人在背后说他和老鼠一样鼠目寸光。浦俊顶住各方压力，悄然离开家乡，来到广东一家养殖场学习技术。
“就像一句歌词所说那样，心若在，梦就在。我走的时候家里人都不知道，学了半年技术之后，我又带了200对苗子回来，然后一步步走到现在。”浦俊说道。
如今，浦俊的养殖场已初具规模，还在巴中、陕西等地发展养殖户。浦俊表示，他将打造更大的竹鼠养殖基地，通过深加工，让这个美味走进千家万户。
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