来源：农业科技报
今年以来，肉牛价格持续低迷，养殖场户普遍亏损。为帮助广大养殖场户降本增效，稳定基础产能，农业农村部畜牧兽医局组织国家肉牛牦牛产业技术体系总结了地方提高肉牛综合生产能力的有效做法，形成如下技术指导建议，供广大养殖场（户）参考。
科学选种用种，提高种质效益
目前国内肉牛市场对牛种大致有“增重型”与“肉质型”两个需求方向。选种时，除了考虑饲料转化率、抗病能力、生长速度、育肥效果以及环境适应性等因素外，需要结合不同生产和经营目的科学选种。
“增重型”品种有西门塔尔、夏洛来、利木赞牛等引进品种及其杂交牛，以及国内培育的夏南牛、云岭牛、华西牛等及其杂交牛。“肉质型”品种有和牛、安格斯等引进品种及其杂交牛，以及我国本地黄牛及其与“肉质型”品种的杂交牛。
针对不同市场需求，一般采取纯种或品种间杂交等技术手段，配套科学养殖生产技术，将所选品种的优势或杂交优势最大限度发挥出来。同时，以市场为导向制定生产和经营计划，调整牛种和牛群结构，适当淘汰老龄低产母牛，有条件的养殖场（户）可补充优质母牛，增优去劣，量身定制自身特色的选种用种策略和技术方案。
科学利用饲料，降低饲养成本
“就地、就近”采购存储饲草料原料和因地制宜放牧补饲，是降低饲养成本的基础。根据品种和生产目标科学设计日粮，并适时调整饲料配方和饲喂量，采取差异化饲喂，节约饲养成本。
利用廉价且营养含量较高的原料包括各种酒糟、酱油醋糟、果渣等糟渣类和农产品加工等副产品，以及提高玉米全株青贮质量，可以节约能量饲料用量。低值粗饲料可通过揉搓、切短、发酵等方式提高适口性和利用率。
具有饲料配方设计和加工调制能力的生产主体，可采用瘤胃降解蛋白/过瘤胃蛋白比（RDP/RUP）和能氮平衡的日粮配方技术，采用全混合日粮（TMR）饲喂，提高饲料转化利用效率。母牛带犊饲养养殖场（户），要注重提高犊牛成活率，降低饲料和人工成本，可采取犊牛栏与母牛栏隔开，犊牛可自由出入，便于犊牛哺乳和采食专用饲料。
加强疫病预防，保障牛群健康
加强布鲁氏菌病等人畜共患病的防控和净化，尤其在种牛场和核心育种场有效开展牛布鲁氏菌病和结核病的净化。制定科学合理的免疫程序，对口蹄疫、牛结节性皮肤病、牛流行热、牛传染性鼻气管炎、牛病毒性腹泻、梭菌病、牛巴氏杆菌病等实施有效的免疫预防。针对牛呼吸疾病综合征和犊牛腹泻等多病原混合感染的常发病，通过早诊断和早治疗以提高疗效。基于夏季寄生虫病多发特点，定期开展预防性和治疗性驱虫，以防止内、外寄生虫传播。
建立完善的生物安全体系，保持牛舍清洁干燥，通过隔离、消毒和废弃物无害化处理等措施，有效阻断病原体输入和场内传播。通过调整日粮配方、预防性用药或添加益生菌、饲喂抗应激饲料等，落实好运输、分娩、断奶、转群等环节的抗应激措施。南方地区做好防暑降温工作，不喂霉变劣质饲料，预防瘤胃酸中毒。
优化生产工艺，提升养殖效率
优化体况评定、发情监测、妊检、母牛带犊等技术，提高母牛受胎率和产犊率，降低繁育成本。采用新生犊牛培育技术，降低犊牛死淘率。
加强极端气候条件下的环境调控，降低冷热应激效应。夏季高温条件下，应确保提供充足的清洁饮水，调整饲喂时间至早晨和晚上，避开中午的高温时段，并定期清理饲槽以防止饲料变质，避免引发消化系统问题。针对围栏牛舍可采用网帘遮阳等技术，对开放及半开放牛舍应加强自然通风，有条件的可采用机械通风或喷淋等方式辅助降温。湿热多雨地区的牛舍屋檐高度不低于4米，屋檐加装板材平延牛床外1.5米，可遮阳和预防潲雨。寒冷环境下应防风保温，可采用防风墙御寒、保温加热恒温饮水（20℃温水）、铺设厚垫草等技术措施。
现代常见360行业
1. 农业：包括种植、养殖、林业、渔业等。
2. 工业：涵盖采矿、冶金、机械制造、化工、电子、纺织、食品加工等众多细分领域。
3. 建筑业：房屋建筑、道路桥梁建设、市政工程等。
4. 交通运输业：公路运输、铁路运输、航空运输、水路运输、管道运输等。
5. 邮电通信业：邮政服务、电信服务、互联网通信等。
6. 商业：批发、零售、贸易等。
7. 餐饮业：各类餐厅、饭店、小吃摊等。
8. 金融业：银行、证券、保险、信托、基金等。
9. 房地产业：房地产开发、销售、租赁、物业管理等。
10. 服务业：
- 旅游业：旅行社、景区管理、酒店等。
- 教育培训业：学校、培训机构、在线教育等。
- 医疗服务业：医院、诊所、康复中心等。
- 文化娱乐业：电影、电视、音乐、戏剧、游戏、体育等。
- 美容美发业：美容院、理发店等。
- 家政服务业：保姆、保洁、月嫂等。
- 咨询服务业：管理咨询、财务咨询、法律咨询等。
- 广告业：广告策划、设计、制作、发布等。
- 物流仓储业：仓储、配送、货运代理等。
- 租赁业：设备租赁、汽车租赁等。
- 设计业：建筑设计、工业设计、平面设计等。
- 信息技术服务业：软件开发、系统集成、数据处理等。
- 公共服务业：供水、供电、供气、供热、污水处理等。
11. 能源业：包括石油、天然气、煤炭、新能源（太阳能、风能、水能等）的开采、生产和供应。
12. 环保业：污染治理、环境监测、资源回收利用等。
13. 印刷业：书籍、报纸、杂志、包装印刷等。
14. 包装业：各类产品的包装设计与生产。
15. 仪器仪表业：生产和销售测量、控制仪器仪表。
16. 消防业：消防设备生产、消防工程安装、消防服务等。
17. 安防业：监控设备、防盗报警系统等的生产与服务。
18. 眼镜业：眼镜的生产、销售和验光配镜服务。
19. 钟表业：钟表的制造、销售和维修。
20. 珠宝业：珠宝的加工、销售和鉴定。
21. 皮革业：皮革的加工和制品生产。
22. 造纸业：纸张的生产和加工。
23. 文具业：各类文具的生产和销售。
24. 礼品业：礼品的设计、生产和销售。
25. 花卉业：花卉的种植、销售和花艺服务。
26. 摄影业：婚纱摄影、商业摄影、艺术摄影等。
27. 出版业：图书、期刊的出版发行。
28. 动漫业：动漫作品的创作、制作和发行。
29. 艺术品业：艺术品的创作、交易和收藏。
30. 会展业：会议、展览的组织和服务。
31. 猎头业：高端人才的搜寻和推荐服务。
32. 人力资源服务业：招聘、劳务派遣、培训等。
33. 检验检测业：产品质量、环境等方面的检验检测服务。
34. 认证业：对企业和产品进行认证服务。
35. 知识产权服务业：专利、商标、版权的代理和咨询。
36. 特种设备制造业：如电梯、起重机等特种设备的生产。
37. 船舶制造业：各类船舶的建造和修理。
38. 航空航天业：飞机、航天器的制造和相关服务。
39. 军工制造业：军事装备的研发和生产。
40. 仪器设备维修业：各类仪器设备的维修服务。
41. 农业机械制造业：农业生产所需机械设备的制造。
42. 医疗器械业：医疗器械的研发、生产和销售。
43. 制药业：药品的研发、生产和销售。
44. 中草药业：中药材的种植、加工和销售。
45. 生物科技业：生物技术的研发和应用。
46. 基因检测业：基因检测服务和相关产品。
47. 物联网业：物联网设备、技术和解决方案的提供。
48. 大数据业：大数据的收集、分析和应用。
49. 云计算业：云计算服务的提供。
50. 区块链业：区块链技术的研发和应用。
51. 人工智能业：人工智能产品和服务的开发。
52. 无人机业：无人机的研发、生产和应用服务。
53. 机器人业：机器人的制造和应用解决方案。
54. 3D 打印业：3D 打印设备、材料和服务。
55. 虚拟现实业：虚拟现实技术和产品的开发。
56. 增强现实业：增强现实技术和应用的开发。
57. 新能源汽车业：新能源汽车的生产、销售和服务。
58. 充电桩业：充电桩的生产和安装服务。
59. 二手车交易业：二手车的买卖和评估。
60. 汽车零部件业：汽车零部件的生产和销售。
61. 体育用品业：体育器材、服装等的生产和销售。
62. 户外用品业：户外装备、服装等的生产和销售。
63. 钓具业：钓鱼用具的生产和销售。
64. 乐器业：乐器的生产和销售。
65. 玩具业：各类玩具的生产和销售。
66. 母婴用品业：母婴相关产品的生产和销售。
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