仙桃市张沟镇，被誉为“中国网箱养鳝第一镇”。现在，正值黄鳝上市的季节，鳝农们每天都起个大早，谁也不想错过一年的“丰收季”。凌晨6点，全国最大的黄鳝交易平台——先锋村黄鳝贸易市场就热闹非凡。
早上6点，在全国最大的黄鳝交易平台，仙桃市先锋黄鳝贸易市场早已灯火通明，人潮攒动。养殖户们将装满黄鳝的塑料盒一字排开，供商贩选择。
仙桃市张沟镇先锋村党支部书记 朱传宝：“我们市场每天的交易量在4万斤到5万斤左右，预测今年的价格可能要达到一斤35块到40块，市场基本可以左右中国鳝鱼行情的价格。”
而在市场边的一栋楼里，一张看不到的销售网伸向远方。
22年前，张沟镇在全国率先探索出黄鳝网箱养殖模式，成了中国网箱养鳝第一镇，全镇拥有5万亩100万口网箱养殖规模，年产值30亿元。然而，随着江西、安徽等省外养殖规模逐步扩大，2016年开始，张沟黄鳝的市场份额逐年下降。在张沟镇，有70%的人围绕黄鳝产业吃饭，为了让老百姓的腰包鼓起来，张沟不断改进养殖模式。2017年，当地政府与长江水产研究所合作，研究黄鳝全人工规模化繁育。
尝到科技创新的甜头后，张沟相继与长江水产研究所、湖北水生所、华中农业大学等深度合作，从稻鳝共育、黄鳝休闲制品加工技术、黄鳝速冻及全黄鳝粉加工等方面借力借智，延伸拓展产业链条。半年来，当地一家食品企业就销售了10万份袋装鳝鱼丝和鳝鱼桥。
针对品牌培育的难题，“鳝”变的张沟已做好提高“无抗”品质，再打响品牌的准备。目前，当地正在探索建立养殖全过程标准，采用“合作社+农户”的模式，实现供苗、饲料、养殖、出售的全过程管理，建立可追溯系统，另一方面，依托高校力量开发电商平台。
仙桃市张沟镇副镇长 卢华伟：“‘十四五’期间的目标，全国黄鳝市场的份额恢复到我们原来的45%的状态，黄鳝的总产值达到50个亿。”
中新网湖北新闻3月23日电 (武一力 王乐)记者从湖北省政府新闻办22日举办的“奋战开门红 市长话经济”系列新闻发布会第十一场获悉，有着“中国黄鳝之都”美誉的湖北仙桃正多措并举打好“黄鳝牌”，让黄鳝“游”得更远。
黄鳝是中国重要的经济鱼类。近30年来，仙桃开创了“黄鳝人工繁育和网箱养鳝”的先河，成功打造了全国最大的繁养基地、加工基地、投入品基地、产地交易市场，形成了一条完备的全产业链条。
据介绍，仙桃将黄鳝作为强市富民的农业第一产业，打造了“一带一镇一园一基地”的产业布局，集聚了100多家经营主体，培育了7个行业细分领军龙头，带动20多万人就业。2023年，仙桃黄鳝产量达到8.1万吨，全国每5条黄鳝就有1条来自仙桃，鳝农每亩收入超2万元，成为老百姓增收致富的“黄金鳝”。
今年，仙桃出台22条硬举措，真金白银支持黄鳝产业高质量发展，致力打造农业百亿级支柱产业。其中包括：抢抓农时扩面积，奖励支持养殖大户、返乡农民、市场主体发展黄鳝养殖；繁育攻坚提产能，打造全国最大的工厂化人工育苗集群；招培主体延链条，支持黄鳝加工龙头企业技改扩规，提升深加工产能，探索创新黄鳝美食，让广大游客“品味一道菜、记住一座城”。
仙桃还鼓励绿色养殖，以奖代补推广稻虾鳝生态养殖、浮床网箱养殖、温棚流水养殖、立体设施养殖等高效模式。与此同时，仙桃将内外兼修强品牌，通过筹办黄鳝节、推介会等活动，助力仙桃黄鳝“游”得更远。(完)
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